① 西米露可以和土豆一起吃嗎
可以的，跟土豆吃沒問題的，西米露又叫西穀米，是印度尼西亞特產，西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，經常被用於做粥啦羹啦和點心當中。西米主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。另指萌帝梅西的粉絲團專用名。
② 糯米土豆丸子的做法，糯米土豆丸子怎麼做好吃
做法:1、土豆洗凈，煮熟，去皮，加少許麵粉、精鹽、花椒面，蔥、薑末，味精及適量清水搗成泥狀，擠蛋黃大的丸子，下六成熱油中炸透呈金黃色撈出，瀝油；豬瘦肉、胡蘿卜，青椒均切方丁，分別焯水，投涼。2、炒鍋燒熱，加少許底油，蔥、薑末熗鍋，下肉丁，胡蘿卜煸炒，加醬油、精鹽、白糖，添湯，再放入土豆丸子，燒至入味，見湯汁稠濃時，下青椒丁、味精，用水澱粉勾芡，淋明油即可。 土豆燒丸子的做法
蒸土豆臘肉片
原料:
1、臘肉約二兩。
2、土豆一個。
3、蔥兩棵。
4、蒜一瓣。
5、雞蛋一個。
6、蒸肉米粉約一兩。
7、香油一大匙。
8、味精適量。
做法：
1、臘肉、土豆均切片；蒜切末；蔥切碎；蛋攪成全蛋液。
2、將臘肉片沾上蛋液，再裹上米粉，把臘肉片和土豆片間隔地放在盤子里，撒上蒜末，入沸水鍋中隔水用大火蒸約三十分鍾取出，撒上蔥碎即可上桌。
3、把臘肉片和土豆片間隔地放在盤子里，撒上蒜末，入沸水鍋中隔水用大火蒸約三十分鍾。
4、取出。
5、撒上蔥碎即可上桌。
◣珍珠土豆◥
特點：晶瑩剔透，香甜可口。
原料：土豆、西米。
調料:白糖、果仁、澱粉。
做法：
1.將土豆洗凈用火蒸20分鍾，取出放涼後製成土豆泥，加白糖、果仁備用。
2.西米用溫水泡開，瀝干水備用。
3.將土豆泥做成丸子狀，表面蘸上西米，放入蒸鍋蒸5分鍾左右，當西米變得透亮即可。
廚師提示：製作土豆泥時不要做得太軟，否則不易成型。 希望能幫助你。
③ 怎樣用西米做成糕點
糕點是一種食品。它是以麵粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初製成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工製成。十分受歡迎。
西米椰汁糕
鮮奶可以補充蛋清質、脂肪以及鈣。西米有健脾、補肺、化痰作用。此糕適宜體質虛弱、消化不良者食用。
【材料清單】
西米25克，椰汁250毫升，鮮奶100毫升，馬蹄粉150克，澱粉50克，糖250克
【製作方法】
1、加水把馬蹄粉、澱粉開成粉漿。
2、糖加水煮溶，加入椰汁、鮮奶，煮沸後沖入粉漿搞勻，放入發好的西米拌勻。
3、將漿液倒入刷了油的平盤內，放入蒸爐大火蒸餾20分鍾至30分鍾即可。
玫瑰蜂糖糕
玫瑰蜂糖糕有寧心安神、益智健腦的功效。玫瑰醬可促進血液循環、提神振氣。但糖尿病人應少食用。
【材料清單】
麵粉1000克，紅棗、玫瑰醬、紅瓜絲、青梅絲、鮮酵母、豬板油丁、糖、桂花、食用油各適量
【製作方法】
1、鮮酵母加溫水，倒入麵粉搓勻揉透，靜待3小時成酵面後擀開，加糖、豬板油丁、溫水、麵粉、桂花，反復搓勻，揉成饅頭狀。
2、缽頭里塗油，放入酵面，蓋上布，放入盛有六成熱的水中焐1小時（勤換熱水），待酵面發起平缽頭即可。
3、生坯放紅棗、紅瓜絲、青梅絲，蒸熟後橫切成相等的兩片，中間塗上玫瑰醬，粘合起來可。
椰汁斑蘭糕
椰汁斑蘭糕入口清爽，甜滑潤喉，此糕有清熱、健脾、養胃的功效，但體內熱盛者不宜常吃椰子。
【材料清單】
糯米1000克，椰汁、澱粉、糖、酪奶、鹽、斑蘭葉、食用油各適量
【製作方法】
1、糯米用冷水泡2小時，磨成漿；斑蘭葉磨爛，用布包裹擠壓出葉汁；米漿摻澱粉攪至起筋，加糖、酪奶、鹽一起攪勻，然後分2份， 一份摻斑蘭葉汁調成綠色，另一份調入椰汁呈白色。
2、平底蒸盤抹上食用油，倒入白色米漿，蒸5分鍾至熟取出，再加綠色米漿，蒸5分鍾，如此間隔反復蒸至第8層。
3、待其自然冷卻後，切成菱形小塊即可。
④ 西米和紅薯怎麼做好吃
步驟
紅薯西米露的做法步驟11.准備西米
紅薯西米露的做法步驟22.將水燒開後倒入適量的西米
紅薯西米露的做法步驟33.稍煮後撈出放入准備冷水中浸泡，另燒水沸後再次倒入浸於冷水中的西米，
紅薯西米露的做法步驟44.如此反復三次，煮到西米透明還有一點點白芯，將鍋蓋蓋上燜熟
紅薯西米露的做法步驟55.將紅薯刨皮洗凈
紅薯西米露的做法步驟66.切塊
紅薯西米露的做法步驟77.准備好紅糖
紅薯西米露的做法步驟88.將紅薯及紅糖放到高壓鍋中壓至綿軟
紅薯西米露的做法步驟99.口感甜綿的紅薯西米露製作完成，冷藏更冰爽！
⑤ 甜品的做法...
拔絲土豆的做法詳細介紹 菜系及功效： 甜品/點心 口味： 甜味 工藝： 拔絲 拔絲土豆的製作材料： 主料： 土豆（黃皮）300克 調料： 植物油40克,白砂糖100克,澱粉(豌豆)20克 拔絲土豆的特色： 鬆脆，焦香，甜美。 教您拔絲土豆怎麼做，如何做拔絲土豆才好吃 1. 將土豆去皮洗凈，切滾刀塊，拍上干澱粉； 2. 鍋置旺火上，放入植物油，燒至五成熱時，下入土豆塊炸透，至色澤金黃時撈出，瀝干油； 3. 鍋置中火上，放入少許油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化； 4. 呈淺棕色時，下入土豆塊，顛翻均勻，出鍋裝入抹有油有盤中； 5. 上桌時配一小碗涼開水即可。 拔絲土豆視頻在線觀看： http://www.ttmeishi.com/Video/ee4cd053dad848c5.htm 百年好合的做法詳細介紹 菜系及功效： 粵菜 甜品/點心 口味： 甜味 工藝： 煮 百年好合的製作材料： 主料： 赤小豆250克,百合100克 輔料： 荸薺粉23克 調料： 白砂糖100克,陳皮3克 教您百年好合怎麼做，如何做百年好合才好吃 1. 將百合用清水浸發大，約浸1小時，放滾水中煮5分鍾，撈出用清水洗一下； 2. 將百合放滾水中煮30分鍾撈出放碟中，再上籠蒸熟； 3. 馬蹄粉（荸薺粉）加水100克攪勻； 4. 將紅豆用清水600克浸3小時； 5. 將800克水放鍋內，放入陳皮、浸紅豆水燒開鍋後放紅豆，煮約2小時； 6. 冷後放在篩內，擦出豆沙，豆殼不要； 7. 將陳皮剁茸； 8. 將陳皮、豆沙、煮紅豆水燒開鍋後加入糖、百合，放入馬蹄粉水，開鍋即成。 小帖士-食物相剋： 赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。 百年好合視頻在線觀看： http://www.ttmeishi.com/Video/37f99464f4af795a.htm 牛奶窩蛋蓮子湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 甜品/點心 神經衰弱食譜 美容菜譜 益智補腦食譜 口味： 甜味 工藝： 煮 牛奶窩蛋蓮子湯的製作材料： 主料： 雞蛋100克,蓮子100克 輔料： 西穀米50克,牛奶500克 調料： 姜2克,冰糖15克 教您牛奶窩蛋蓮子湯怎麼做，如何做牛奶窩蛋蓮子湯才好吃 1. 西米用清水浸15分鍾，略洗，瀝干水分，備用； 2. 蓮子去芯、洗凈； 3. 將適量清水注入煲中，放入蓮子和薑片，用慢火將蓮子煮軟； 4. 撈出薑片棄掉，加入冰糖煮溶； 5. 注入牛奶煮開後，放入西米，要不停地攪到西米，煮約10-15分鍾直到發現西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，再將雞蛋逐個打入，再次開鍋即可。 小帖士-食物相剋： 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 玉米切糕的做法詳細介紹 菜系及功效： 甜品/點心 癲癇食譜 健忘食譜 高血壓食譜 動脈硬化食譜 口味： 甜味 工藝： 煮 玉米切糕的製作材料： 主料： 玉米（鮮）300克 輔料： 木薯25克,糯米粉25克,椰子水400克,牛奶250克 調料： 鹽4克,白砂糖50克 玉米切糕的特色： 此糕椰奶香濃，甜美宜人，西歐風味，營養豐富。 教您玉米切糕怎麼做，如何做玉米切糕才好吃 1.將玉米(選用嫩的為宜)用碎機壓成茸泥，加入牛奶攪勻，過濾取汁，加入精鹽、糖，攪拌均勻。 2.將汁倒入鍋中，用小火煮成濃汁，盛入盆中，凍成糕狀，備用。 3.將木薯粉、糯米粉、椰子汁放入鍋中，拌勻，用小火邊煮邊攪勻至熟，澆在玉米糕上攤平，冷卻後切成菱形，裝盤，即可食用。 小帖士-食物相剋： 玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。 炸鮮奶的做法詳細介紹 菜系及功效： 粵菜 甜品/點心 口味： 甜味 工藝： 脆炸 炸鮮奶的製作材料： 主料： 牛奶500克 輔料： 雞蛋清25克,澱粉(玉米)100克,泡打粉25克,小麥麵粉50克 調料： 白砂糖50克,黃油50克,花生油50克,鹽3克 炸鮮奶的特色：外金黃，內潔白，外酥脆、內軟嫩。 教您炸鮮奶怎麼做，如何做炸鮮奶才好吃1. 牛奶入銅鍋上火，加菠蘿香精0.1克、黃油、白糖，燒開鍋後下100毫升，水澱粉勾芡，用木鏟順一方向攪動； 2. 待牛奶變稠後倒入刷黃油的方盤內，稍涼後，放入冰箱； 3. 將麵粉、澱粉、臭粉5克、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水適量，攪拌均勻，製成脆漿； 4. 鍋坐火上，下花生油，燒至5～6 成熱時，將牛奶坯切成菱形小塊，先沾上干澱粉，再掛脆漿，下油鍋炸至金黃色撈出； 5. 將炸好的鮮奶裝盤，撒上白糖即可上桌。 炸鮮奶的製作要訣：1. 熬鮮奶要順一個方向攪動； 2. 嚴格掌握水澱粉與鮮奶的比例，使奶坯軟硬適中； 3. 將脆漿對好後，靜止一會，才可使用； 4. 奶坯用手勺輕輕推動，避免粘連，使受熱均勻，上色深淺一致，重油一遍，使之外焦里嫩； 5. 瓊脂10克，加水少許蒸化，對入奶漿，攪勻，然後冷凍成型，使奶胚質韌，便於改刀掛糊，炸後瓊脂溶化，鮮奶更顯柔軟； 6. 因有過油炸制過程，需准備花生油1000克。 小帖士-食物相剋： 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
⑥ 土豆泥和西米能同吃嗎
可以
土豆不宜與以下食物同吃：
1、土豆+柿子：吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。
2、土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。
3、土豆+香蕉：一起吃面部會生斑。
4、土豆+香雀：一起吃臉上容易生雀斑。
5、土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒。
6、土豆+櫻桃番茄：導致食慾不佳消化不良。
⑦ 土豆西米一超包粽子可以嗎
土豆西米一起包粽子可以吃，非常好吃，再加上1點紅棗芝麻糕。
⑧ 好吃又營養的美食
健脾開胃食譜
口味：微辣 工藝：炒 虎皮尖椒的製作材料：主料：辣椒(青,尖)500克
調料：植物油30克,醬油5克,醋3克,白砂糖5克,鹽4克,味精2克,大蔥5克,姜5克 教您虎皮尖椒怎麼做，如何做虎皮尖椒才好吃 1. 將辣椒去蒂、籽洗凈；
2. 蔥姜切絲；
3. 醬油、蔥姜絲、白糖、醋、精鹽，放入碗中調勻備用；
4. 炒鍋注油燒熱，下入辣椒煎至兩面黃棕色，倒入調好的味汁，加蓋略燜，撒入味精即可。 家制醬排骨的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 青少年食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 貧血食譜
口味：甜鹹味 工藝：醬 家制醬排骨的製作材料：主料：豬排骨(大排)2000克
調料：鹽200克,白砂糖250克,醬油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大蔥5克,姜4克 家制醬排骨的特色：色澤醬紅，有光澤，肉質香酥，甜鮮可口。 教您家制醬排骨怎麼做，如何做家制醬排骨才好吃1.排骨切塊；採用豬前腿的小排或無肥膘的肋排及無骨大排。選用肉多骨少的為原料，切成長方形肉塊。
2.腌制、水煮:將肉塊用少許鹽擦勻腌過夜，次晨用沸水煮5分鍾後，洗凈。
3.醬制:將香料和蔥、姜裝入布袋扎緊，布袋包墊放在鍋底竹箅上，放肉塊，加黃酒、紅醬油、鹽和肉湯與肉平，煮沸20分鍾，改用小火燜爛2小時，至骨酥肉爛時，加入白糖，改用旺火煮5分鍾至湯汁濃厚止，加入味精拌勻出鍋，澆上鹵汁冷後即可食用。 韭菜炒蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 私家菜
口味：清香味 工藝：炒韭菜炒蛋的製作材料： 主料：韭菜4兩（約160克）,大雞蛋3隻
調料：生油3湯匙,生粉2茶匙,清水1湯匙,雞粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少許。教您韭菜炒蛋怎麼做，如何做韭菜炒蛋才好吃 做 法：
1、韭菜洗凈切小段；2、生粉用水拌勻製成生粉水，待用；3、將調料、韭菜、生粉水一起拌勻；4、在大碗內攪散雞蛋；5、炒鍋燒熱，放入三湯匙生油，待油熱後，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可裝盤食用。提示：將拌勻的生粉水加入蛋內，可避免炒韭菜時，出現過多的水分。 西紅柿牛腩的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 私家菜
工藝：燉西紅柿牛腩的製作材料： 主料：牛腩,西紅柿
調料：蔥,姜,料酒,鹽教您西紅柿牛腩怎麼做，如何做西紅柿牛腩才好吃 做法：
1、牛腩過水去血末，蔥姜爆鍋炒牛腩，肉緊了噴料酒，放鹽，炒下，（不要加醬油）加水或者高湯（水不要多了，剛好過肉一點就可以了），轉高壓鍋上氣小火壓20分鍾。
2、壓肉的時候炒西紅柿，我沒用西紅柿醬，就用了4個大西紅柿，用蔥末小火炒成西紅柿醬，牛腩壓好了倒到西紅柿醬里燜一會兒，讓牛腩吸收西紅柿的味道，看口味調味 土豆燉雞塊的做法詳細介紹 菜系及功效：東北菜 家常菜譜 私家菜
工藝：燉土豆燉雞塊的製作材料： 主料：雞肉,土豆
調料：鹽,料酒,生抽,蔥,油,干辣椒,姜教您土豆燉雞塊怎麼做，如何做土豆燉雞塊才好吃 1）雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鍾2）土豆去皮切1cm見方的小塊3）鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鍾4）加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鍾，轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可！ 鯽魚燉豆腐的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 骨質疏鬆食譜
口味：咸鮮味 工藝：燉 鯽魚燉豆腐的製作材料：主料：豆腐(北)250克,鯽魚500克,豬肉(肥瘦)75克
輔料：韭菜50克
調料：豬油（煉制）75克,大蔥15克,姜5克,大蒜（白皮）5克,料酒20克,鹽5克,味精2克 鯽魚燉豆腐的特色：魚肉鮮嫩，豆腐細嫩，味醇清鮮。 教您鯽魚燉豆腐怎麼做，如何做鯽魚燉豆腐才好吃 1. 將豆腐洗凈，切成三四厘米大小的長方塊，用開水浸燙一下；
2. 韭菜洗凈，切成一厘米長的段；
3. 蔥洗凈，5克切末，10克切段；
4. 姜洗凈，2克切末，3克切片；
5. 鯽魚去鱗和內臟，洗凈，兩面都剞上花刀；
6. 將豬肉剁成餡和蔥末、薑末、鹽1克、料酒5克攪勻後，填入魚肚內；
7. 鍋架火上，放油燒至六七成熱，下入鯽魚，煎至兩面發挺，微量黃，烹入料酒，放入鮮湯、蔥段、薑片、蒜片，用旺火燒開約5分鍾，放入豆腐塊，改用中火燉，見魚肉嫩熟後加入鹽、味精和韭菜段，湯汁開後即可出鍋食用。
小帖士-食物相剋：
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中葯麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。
⑨ 在大學宿舍拿小鍋可以做什麼吃的
在大學宿舍拿小鍋可以做很多好吃的，首先有兩個關鍵詞，一個是宿舍 ，一個是要有水。宿舍讓我想到的就是做的東西一定要簡單簡單簡單 。用到水的話除了煮，還可以蒸。但是蒸的話你要配一個大小合適蒸籠，不知道你的鍋多大，如果能放進筷子的話，可以用筷子支住，把碗坐進鍋里。
1.掛面。這個東西不容易壞，而且一卷可以吃好久 。好調味，有醬油就可以或者鹽＋味精。如果趕上采購的內天，還可以買些蔬菜放進去 。加火腿腸，簡直不要太好吃 。
2.雞蛋。一次多買幾個放在小罐子里，隨煮隨吃 。吃面的時候也可以打荷包蛋 。還可以蒸雞蛋糕 。卧雞蛋。
3.蔬菜沙拉。把黃瓜胡蘿卜什麼的你想吃的蔬菜切好（有一個小水果刀就行）然後煮一塊雞胸肉和需要煮的食材比如金針蘑，蘑菇。晾涼後切丁。拌上油醋汁，黑胡椒。（或者其他喜歡的醬汁）。
4.木耳銀耳。這兩個乾的時候占空間小，而且一泡超級多。買一次夠你吃一學期。木耳可以拌冷盤用。銀耳可以燉個銀耳雪梨湯。有雪梨冰糖和枸杞就可以。
5.西米。夏天的時候可以煮個西米，煮熟後加入椰汁。放上芒果。甜品就做好了。室友簡直羨慕死你。
6.湯圓和速凍餃子。冬天的話一次可以買兩袋。吃一袋放窗檯凍一袋。
7.玉米。到了玉米的季節可以買一點。白水煮著吃就超好吃哎。
8.土豆。這是能儲存超久的蔬菜，如果你愛吃的話可以存一點。KFC有一個雞汁土豆泥。可以嘗試做一下。
9.手煮奶茶。牛奶＋紅茶＋糖。
10.萬能泡麵。