1. 山葯炒土豆絲怎麼做
炸土豆絲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜
工藝：炸 炸土豆絲的製作材料：主料：土豆500克,花生油適量,精鹽10克。 炸土豆絲的特色：植脂香純，咸脆適口。 教您炸土豆絲怎麼做，如何做炸土豆絲才好吃
1.將土豆去皮洗凈，切成0.2厘米粗的絲（切口要勻，可用切片機切成片），用冷水沖洗去澱粉，然後瀝干水分。
2.將鍋炙好，下入花生油，燒至七成熱，撒入土豆絲，以中火炸至發硬，改用文火，用手勺慢慢推動，使之不粘連，直至炸至色金黃發脆時，下入漏勺，瀝盡油，撒入精鹽翻勻入盤。
提示：此菜餚常用於配各種肉類、水產、海鮮類熱菜。此製作方法中的主料，可用白薯、山葯、芋頭等代替，製成"炸白薯絲"、"炸山葯絲"、"炸芋頭絲"等。若將土豆切成4.5厘米長、0.8厘米寬的條，按照上述方法，則可製作成炸土豆條。
熗拌土豆絲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 私家菜
熗拌土豆絲的製作材料：主料：土豆
調料：干辣椒,花椒,蔥末,鹽,糖,醋,味精。
教您熗拌土豆絲怎麼做，如何做熗拌土豆絲才好吃
將土豆去皮切成絲狀，用水泡泡去掉靛粉，再放在開水中炒一下，炒完之後記住立即放在涼水中沖上幾
遍(這樣可以讓土豆絲是脆的)，放在盤子里放少許鹽、味精、干辣椒、但先不要攪拌。
鍋里放油和花椒、炸出香味，去掉花椒粒，趁熱倒在放好的佐料上，再放些醋、糖，也可加些青椒..香菜...攪拌上盤即可。
麻辣土豆絲餅的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜
口味：麻辣味 工藝：煎 麻辣土豆絲餅的製作材料：主料：土豆（黃皮）300克
調料：辣椒粉30克,花椒粉10克,鹽3克,味精1克,花生油30克 教您麻辣土豆絲餅怎麼做，如何做麻辣土豆絲餅才好吃1. 土豆去皮洗凈切絲（切絲後不能再用水洗，要保留澱粉）；
2. 用極少的油濕濕鍋（現在不能多放油），燒至五成熱，下土豆絲、鹽炒至斷生；
3. 土豆絲團攏用鍋鏟輕輕壓壓；
4. 再從鍋邊放入調和油煎炸，不能攪動；
5. 邊煎邊用鏟子把土豆絲壓壓，使它們能團結成一個整體；
6. 當鍋底那面煎黃後，翻一面繼續煎呈金黃色；
7. 濾去油後起鍋裝盤；
8. 再撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食。 紅椒土豆絲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 延緩衰老食譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜
口味：微辣 工藝：拌 紅椒土豆絲的製作材料：主料：土豆（黃皮）500克
輔料：辣椒(紅,尖)100克
調料：大蒜（白皮）5克,醋5克,花生油10克,花生油3克,味精2克 紅椒土豆絲的特色：嫩香微辣。 教您紅椒土豆絲怎麼做，如何做紅椒土豆絲才好吃土豆洗凈去皮，切成細絲，用開水焯一下，晾涼控干；蒜切成末，再將各種調料與土豆絲拌勻裝盤即可。
紅椒土豆絲的製作要訣：調料中的花生油為熟花生油。
生炒土豆絲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 延緩衰老食譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味 工藝：生炒 生炒土豆絲的製作材料：主料：土豆（黃皮）250克
調料：大蔥3克,姜3克,鹽1克,味精1克,醋2克
教您生炒土豆絲怎麼做，如何做生炒土豆絲才好吃1. 先將土豆颳去皮，洗凈，切成薄片、再切成細絲； 2. 生薑也切成細絲；蔥切蔥花； 3. 將鍋燒熱，入油適量，放入土豆絲、生薑絲，煸炒片刻； 4. 加入少量清水，加蓋燜一會兒； 5. 待土豆絲熟後，加入鹽、味精、醋等調味，撒上蔥花即可裝盤。
麻辣土豆絲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 減肥菜譜 防癌抗癌食譜 口味：麻辣味 工藝：炒 麻辣土豆絲的製作材料：主料：土豆（黃皮）300克 輔料：辣椒(紅,尖)50克,辣椒(青,尖)50克 調料：花椒5克,醬油10克,花生油25克,鹽3克,醋5克,大蔥5克,辣椒(紅,尖,干)10克 教您麻辣土豆絲怎麼做，如何做麻辣土豆絲才好吃1. 土豆去皮，洗凈，切成細絲，放於清水中； 2. 洗去澱粉，清爽為止； 3. 青、紅辣椒分別洗凈切絲； 4. 將炒鍋置火上，放油和花椒燒熱，再下蔥花、辣椒略炸，待用香味； 5. 放入土豆絲、炒拌均勻； 6. 土豆絲快熟時放入醬油、米醋、鹽，略炒一下出鍋。
醋椒土豆絲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 健脾開胃食譜 口味：醋椒味 工藝：炒 醋椒土豆絲的製作材料：主料：土豆（黃皮）600克 輔料：辣椒(青,尖)30克,辣椒(紅,尖)30克 調料：鹽10克,雞精20克,白醋10克,植物油50克 教您醋椒土豆絲怎麼做，如何做醋椒土豆絲才好吃1. 土豆切絲，土豆焯水後瀝干；青、紅尖椒切絲； 2. 鍋內放少許植物油，加入原料煸炒，加鹽、雞精、略炒，最後加白醋，翻炒均勻即成。
白菜拌土豆絲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 利尿食譜 健脾開胃食譜
口味：微辣 工藝：拌 白菜拌土豆絲的製作材料：主料：白菜500克,土豆（黃皮）250克
輔料：辣椒(紅,尖)20克
調料：鹽3克,味精1克,大蒜（白皮）3克,大蔥5克,醋10克,五香粉1克 教您白菜拌土豆絲怎麼做，如何做白菜拌土豆絲才好吃1.白菜洗凈切成細絲；
2.土豆去皮洗凈，切成細絲備用；
3.把切好的白菜絲和土豆絲用開水焯一下，瀝干水分；
4.紅辣椒、蔥分別切成細絲；蒜搗碎；
5.將白菜絲和土豆絲放入盤中，加入紅辣椒絲、鹽、味精、蒜末、蔥絲、醋、五香粉拌勻即可。
白菜拌土豆絲的製作要訣：如果偏好醬油的口味，可以少加一點生抽。
椒油土豆絲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 延緩衰老食譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜
口味：椒麻味 工藝：清炒 椒油土豆絲的製作材料：主料：土豆（黃皮）200克
調料：植物油30克,鹽2克,花椒10克,白砂糖5克,白醋10克,味精1克,胡椒粉1克 椒油土豆絲的特色：土豆絲色白脆嫩，鮮香爽口。 教您椒油土豆絲怎麼做，如何做椒油土豆絲才好吃1.將土豆去皮，洗凈，切成細絲，浸泡在涼水中，20分鍾後撈出瀝水。
2.將炒鍋置大火上，倒放油，燒熱後投入花椒炸出香味，花椒焦黑時撈去花椒，倒放土豆絲速炒，加白醋，炒勻後加精鹽，炒至土豆絲斷生，加白糖、味精，炒勻後盛中即可上桌供食。
2. 山葯肉炒土豆片怎麼做好吃，山葯肉炒土豆片
材料
主料：馬鈴薯200克、山葯100g、木耳、豬肉50克
輔料：油、鹽、蔥適量
肉炒土豆山葯木耳
1將材料准備好，土豆和山葯切成片，木耳泡好洗干凈，肉切成小快。
2將鍋燒熱，加適當油。
3油熱了之後將肉炒香。
4將土豆片和山葯片放鍋里炒。
5將土豆片炒7成熟。
6將木耳放鍋里炒。
3. 肉炒土豆山葯木耳的家常做法大全怎麼做好
主料
馬鈴薯
200g
山葯
100g
木耳
50g
豬肉
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
步驟
7.裝盤里。
4. 山葯可以和土豆一塊炒嗎
山葯能和土豆一起吃嗎
山葯是可以和土豆一起食用的，因為兩者的營養物質沒有相剋的部分，其主要的成分都是澱粉、膳食纖維、維生素及一些礦物質，屬於比較常見的食物成分，所以一起食用不會產生化學反應，是可以一起食用的。
山葯和土豆的吃法
1、首先將山葯去皮後清洗干凈切成片狀然後加入到清水中浸泡以防氧化變色待用;
2、土豆去皮後同樣的切片加入到清水中浸泡待用;
3、油鍋燒熱後爆香蔥蒜，然後將瀝乾的山葯片和土豆皮加入翻炒後加入適量的食鹽、水分、味精等翻炒均勻後便可出鍋食用。
吃山葯的好處
1、延年益壽：山葯中含有大量的粘液蛋白、維生素及一些微量元素，能有效的阻止血脂在血管中沉澱，從而能預防一些心血管疾病，達到延年益壽的效果。
2、降低血糖：山葯中的粘液蛋白很豐富，日常食用能很好的降低血糖，是一些糖尿病患者比較適合的食材之一。
3、助消化：山葯中澱粉酶、多酚氧化酶的含量比較豐富，有助於腸胃的吸收。
吃土豆的好處
1、健脾開胃：土豆和山葯一樣都含有豐富的澱粉酶，對於腸胃的吸收有很好的促進作用，因此有健脾開胃的效果。
2、緩解心腦血管：土豆中鉀元素含量比較高，能有效的預防高血壓，降低血液的膽固醇含量，保證血管的彈性，從而起到緩解心腦血管的效果。
3、潤腸通便：土豆中含有大量的膳食纖維，能起到很好的潤腸道通便的效果，及時的幫助人體排出毒素，預防便秘等。
5. 山葯肉炒土豆片怎麼做好吃
前言
我選擇精瘦肉，因為雖然五花肉做出的菜更香，但是精瘦肉更健康
材料
主料：土豆250g；
輔料：油適量、鹽適量、山葯適量、精瘦肉適量、食醋適量、蔥適量
山葯肉炒土豆片
1
准備食材
2
土豆切片
3
山葯切片
4
瘦肉切片，蔥切段
5
鍋中放適量油，放入肉和蔥花煸炒，倒入食醋爆鍋
6
放入土豆翻炒
7
炒至土豆七成熟左右，放適量水
8
放入山葯片炒熟
小貼士
山葯很容易熟，最後放為宜
6. 土豆炒山葯的家常做法
土豆炒山葯。把土豆和山葯都切成片。把油燒開放上點五花肉炒。吵後了又再放上土豆片和山葯，再放一些佐料。燉上十分鍾以後土豆和山葯爛了以後就可以吃了。
7. 山葯能和土豆一起炒嗎怎麼做
可以的，土豆山葯去皮切片，多沖洗幾遍去澱粉，放油，中火快速炒好就可以。
8. 山葯土豆怎麼做好吃
山葯，土豆，怎麼做才好吃？這要根據你個人的口味而定，有的好吃，拔絲的，有的好吃，煮的，如果你要吃拔絲的，那是口味非常好的
9. 山葯和土豆和芹菜怎麼炒好吃
西芹喜歡嗎？山葯喜歡嗎？如果都不喜歡，不妨試試兩種食材的結合，如果你剛好喜歡，那就太好了，這樣的話，就算是親上加親了，雖然夏天容易血壓低，但是，我還是忍不住不吃西芹。所以就讓我與西芹紅塵作伴，吃個瀟瀟灑灑吧。
開始解鎖，西芹炒山葯。
准備食材：西芹、山葯、胡蘿卜等。
1、山葯切成厚片，留以備用。
2、西芹切成條狀，留以備用。
3、胡蘿卜切成片狀。
4、將切成厚片的山葯進行再次改刀，切成薄片。
5、起鍋燒水，將准備好的西芹放在水中進行焯煮，隨後撈出。
6、接著將切好的胡蘿卜放在鍋中進行焯煮，隨後撈出。
7、接著將切好的山葯片放在鍋中進行焯煮，隨後撈出。
8、准備一個空碗，放入咸鹽。
9、再加入適當的白糖。
10、再加入適當的料酒，一勺即可。
11、再加入適當的澱粉。
12、再加入適當的清水，進行充分的攪拌。
13、起鍋燒油，將焯煮後的西芹放在鍋中，進行翻炒。
14、加入焯煮後的胡蘿卜片。
15、再加入准備好的山葯片，充分翻炒。
16、將之前調制好的水澱粉放在鍋中，大火收汁出鍋。
這道家常菜就做好了，宜入餐桌，宜吃兩碗飯。
10. 土豆和山葯怎麼炒好吃
土豆和山葯清炒好吃，土豆和山葯都炒片的好吃，土豆山葯片。