豬肉300克、芸豆700g、土豆2個、玉米1根、南瓜少量、豆瓣醬4勺、醬油2勺、老抽1勺、鹽適量、八角1個、桂皮1塊、 香葉2片、冰糖5個、薑片2片、干辣椒3個。烹飪步驟:豆角摘好洗凈 折成段備用,豬肉切塊。豬肉塊冷水下鍋 加入薑片和料酒去腥,水開後撇去浮沫,再煮3分鍾左右。撈出備用,鍋中熱少量油,加入豆角炒至斷生,盛出備用。鍋中熱油加入姜干辣椒八角桂皮香葉冰糖,小火炒至冰糖出糖色,加入豬肉翻炒均勻,加入1000ml的熱水,加入生抽 老抽,大火燜煮5分鍾。這個期間准備土豆塊、南瓜塊、玉米塊(南瓜少放幾塊就可以,不然整道菜會偏甜)豬肉燜煮5分鍾後加入所有蔬菜,加入豆瓣醬和鹽翻炒均勻,再加入少量十三香,蓋上蓋子燜煮。大概25分鍾左右,湯汁就濃稠了,所有食材都熟了,就可以關火了,出鍋前再根據口味加鹽調味。
B. 燉豆角的做法,土豆玉米燉豆角怎麼做好吃
土豆燉豆角的做法步驟
1. 土豆去皮,切成小的滾刀塊,浸泡待用
2. 刀豆去二頭,用手摘成段,洗凈
3. 五花肉洗凈,切成薄片,然後放入碗內,加入醬油、味精腌一會兒
4. 姜塊拍松,蒜瓣切蒜末
5. 鍋上火加熱,倒入適量油,油熱先爆香姜塊蒜末
6. 倒入五花肉煸炒,加一點點料酒,煸炒至變色
7. 加入刀豆一起煸炒,反復煸炒至刀豆變成翠綠色(大約需要二分鍾左右)
C. 燉肉的做法,豆角土豆玉米燉肉怎麼做好吃
主料
豆角
250g
玉米
80g
土豆
200g
五花肉
50g
輔料
蔥
10g
姜
5g
味精
1/2勺
鹽
3勺
蒜
5g
醬油
適量
雞精
適量
步驟
1.豆角洗凈用手掰斷,玉米洗凈切段,土豆洗凈切兩半,五花肉切片
2.玉米用熱水焯一下
3.熱鍋,鍋中燒油,炒香蔥姜蒜,把肉煸炒放豆角,炒至斷生,放土豆丁繼續炒,放一點醬油和雞精
4.放玉米,加水,沒過玉米,豆角。燉半小時,出鍋加味精。
D. 土豆豆角排骨玉米一起做怎麼做竅門
用料
排骨 500克
土豆 中等2個
玉米 2根
芸豆 若干
生薑 4片
老抽 適量
生抽 適量
料酒 適量
白糖 2勺
鹽 適量
雞精 適量
排骨燉土豆玉米豆角的做法
鍋內小火放入底油白糖,炒到糖冒泡,放入焯過水的排骨
E. 土豆豆角燉玉米怎麼做
用料
主料
F. 土豆豆角玉米胡籮卜臘腸怎麼燜飯
臘腸豆角燜飯
材料:大米300克、臘腸200克、胡蘿卜1段、豆角200克、土豆1個、玉米1根、蔥1段、姜1塊、鹽3克、食用油2湯匙、炒鍋1隻、電飯煲1隻
做法:
豆角、胡蘿卜、土豆切丁,玉米剝粒、臘腸切片備用;
炒鍋倒油,放入蔥、姜炒香;
放入胡蘿卜丁、豆角丁、土豆丁、玉米粒、鹽煸炒;
加水,放入臘腸煮開後關火;
電飯煲加水、米、倒入炒好的蔬菜拌勻後燜至即可。
小竅門
燜米飯的水要適當少一些,燜出的飯粒粒分明才好吃。
中醫認為,豆角有明目、助瀉、消水腫的功能,主治虛寒、腹脹、久痢、經痛等症狀,腳氣病、腳部浮腫都可用它作為食療之物。
註:豆角烹飪時間一定要夠,沒熟易中毒。
G. 在家用土豆,豆角,咖喱,玉米能做什麼早餐
土豆可以做土豆泥,也可以做土豆咖喱。豆角可以做酸豆角。玉米單獨蒸就很好吃了。
H. 玉米燉豆角怎麼做好吃
食材
主料
豆角
250g
玉米
80g
土豆
200g
五花肉
50g
輔料
蔥
10g
姜
5g
味精
1/2勺
鹽
3勺
蒜
5g
醬油
適量
雞精
適量
步驟
1.豆角洗凈用手掰斷,玉米洗凈切段,土豆洗凈切兩半,五花肉切片
2.玉米用熱水焯一下
3.熱鍋,鍋中燒油,炒香蔥姜蒜,把肉煸炒放豆角,炒至斷生,放土豆丁繼續炒,放一點醬油和雞精
4.放玉米,加水,沒過玉米,豆角。燉半小時,出鍋加味精。
I. 怎麼用高壓鍋燉豆角土豆
可參考以下步驟來操作:
主料:排骨1000克,土豆兩個,豆角適量,鮮玉米兩個
輔料:蔥適量,油少量,姜適量,蒜適量,醋適量,老抽適量,鹽依據個人口味,八角適量,花椒適量,小茴香適量。
土豆、豆角燉排骨(電壓力鍋版)的做法:
1、排骨洗凈,用開水焯水,直到變色,取出。