序言：胡蘿卜炒土豆片作為家常做法，每個人做菜的手法和調味都是不同的，所以做出來的口味也是有所差異。一般家庭做法都是要准備土豆和胡蘿卜兩種食材的。調料准備食鹽，雞精，蔥，姜，蒜，調和油，朝天椒。
三、胡蘿卜土豆的功效
這道胡蘿卜炒土豆片是沒有辣椒的，老人和小孩都可以食用，而且胡蘿卜有著非常豐富的維生素，可以增強免疫力，護眼明目，還可以防止各種癌症，土豆也可以起到消腫的功效，所以在平時多吃胡蘿卜也是有好處的。而且胡蘿卜的做法也是有很多種，可以做成各種美食，大家可以根據自己平常的口味來製作出適合自己的美食，每天適量的吃一些胡蘿卜對身體是有好處的。
2. 紅蘿卜和土豆怎麼做才好吃
紅蘿卜和土豆怎麼做才好吃？應該燉牛肉是不錯的搭配，把牛肉切成塊兒，然後擱鍋里焯水，放上佐料給他燉一下，然後把蘿卜和土豆都切成塊下到鍋里一塊燉，燉出來的牛肉特別好吃，土豆和蘿卜也很好吃，而且還很有營養。
3. 紅蘿卜土豆怎麼做好吃
土豆紅蘿卜丁的做法步驟
1. 將土豆和紅蘿卜切成肉丁狀
2. 在鍋中放入油燒至八成熱左右，在倒入土豆紅蘿卜丁翻炒，炒到微微的金黃色時，加入水蓋上悶煮，煮5～10分鍾
3. 用筷子插下土豆和紅蘿卜是否已熟，沒熟就在加點水悶煮，熟了就可以直接放入事先切好的蔥花，在翻炒下就ok了
4. 胡蘿卜和土豆怎麼炒
一直以來吃土豆都是喜歡炒絲吃，青椒土豆絲或者酸辣土豆絲，都是很好吃的。土豆絲的做法也就無非這兩種比較好吃。但是我家吃土豆絲的時候喜歡加入胡蘿卜絲，一起炒就更好吃了。有味道很下飯，比單獨炒土豆絲好吃。做法簡單，孩子也愛吃。胡蘿卜作為蔬菜界的小人參，營養也是很棒的。常吃胡蘿卜對我們的眼睛好，清肝明目，是很好的護眼食材，尤其的適合孩子吃。有的孩子不喜歡吃胡蘿卜，因為胡蘿卜吃起來卻是有股土腥味在裡面。其實炒胡蘿卜絲的時候注意一下就可以避免這個味道了，就是炒胡蘿卜絲的時候放入一勺白糖，將胡蘿卜快速的翻炒變軟。對了，胡蘿卜是脂溶性的蔬菜，炒胡蘿卜的時候油量一定要多一些。所以胡蘿卜絲炒土豆絲的時候，記得先把胡蘿卜絲炒熟再加入土豆絲一起炒。因為胡蘿卜絲不是很好熟，而土豆絲炒炒就能熟透了。所以先把胡蘿卜絲炒好這道菜就更容易入味了。感興趣的試試吧，炒給孩子吃吃還是很不錯的呢！胡蘿卜絲炒土豆絲1、食材准備：胡蘿卜一根，清洗干凈去、擦絲；土豆去皮，擦絲，漂洗趕緊瀝干水。2、鍋內放油，油量稍多，將胡蘿卜絲放入加糖翻炒變軟。3、再將土豆絲放入加鹽和胡蘿卜絲翻炒入味即可。
5. 紅蘿卜可以和土豆一起炒吃嗎
紅蘿卜能和土豆能一起炒嗎
兩者可以一起炒，即營養補充維生素又好看，顏色有機搭配，增加食慾。這是兩種蔬菜，一起炒更加美味。土豆中含有大量的澱粉（糖尿病少吃）。紅蘿卜中含有大量的維生素c。常吃是非常有好處的。
紅蘿卜炒土豆的做法
1、可以做成紅蘿卜土豆絲
2、土豆和紅蘿卜分成切成絲
3、鍋中放油放入紅蘿卜
4、炒到紅蘿卜變軟放入土豆絲
5、加入適量的鹽和雞精
6、放入水，因為紅蘿卜不易熟
7、加入蔥花
8、悶到沒有水就可以出鍋了。
土豆的食用禁忌
1、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食，會破壞維生素C，降低營養價值。
2、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。
3、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。
6. 胡羅卜和土豆怎麼做好吃
評分
其它工藝 其它口味1小時 較低熱量
主料
胡蘿卜100g、馬鈴薯丁(脫水)200g
調料
調和油適量、食鹽適量、柿子椒2個、生抽適量、味精適量、紅糖適量
土豆胡蘿卜步驟1
把土豆和胡蘿卜切成丁，備用
步驟2
然後土豆還用清水泡一泡，再把水瀝幹了
步驟3
鍋中倒入油，再油熱了，倒入胡蘿卜和土豆，
步驟4
再翻炒兩分鍾左右，放入調料：鹽，糖、生抽
步驟5
然後再倒入少許清水，蓋上鍋蓋，煮五分鍾左右
步驟6
然後再放入切好的辣椒丁，再三分鍾左右，放入味精，就可出鍋了
步驟7
出鍋啦！
7. 胡蘿卜土豆的做法
胡蘿卜炒土豆絲
用料
土豆 2個
胡蘿卜 1根
蒜 1瓣
辣椒 1個
廚房0失誤的快手菜 胡蘿卜炒土豆絲 大人小孩都愛的做法
准備食材
將土豆削成絲用清水沖3遍，侵泡5分鍾，胡蘿卜削成絲，辣椒切成絲，大蒜切成片備用；
熱鍋涼油，放入大蒜、辣椒，炒出香味；
放入胡蘿卜翻炒30s左右後，放入土豆絲，接著加入2勺醋、2勺生抽、半勺蚝油、3g雞精、炒熟加入4g鹽，即可出鍋（想要土豆脆的話，倒入土豆絲先放2勺醋翻炒均勻，再放其他輔料）
出鍋，看著是不是超級有食慾呀
小貼士
①把土豆淘洗2遍，侵泡5分鍾左右，這樣有助於去掉多餘的澱粉，吃起來更脆；
②胡蘿卜的主要營養是胡蘿卜素，胡蘿卜素只有在高溫油脂中才能釋放出來，所以炒的時候先放胡蘿卜是較好的方式
8. 紅蘿卜炒土豆最正宗的做法
前言
土豆炒紅蘿卜，營養豐富，香甜，媽媽最愛吃了。
材料
主料：土豆3個、紅蘿卜1/2個、豬肉適量；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、雞精適量
紅蘿卜炒土豆
1
准備好土豆、紅蘿卜、腌豬肉。
2
蔥切段
3
蘿卜，土豆分別切絲。
4
熱油鍋爆香蔥段。
5
加入豬肉炒炒
6
加入紅蘿絲炒至三成熟
7
加入土豆絲繼續翻炒。
8
加入適量的水，加蓋中火燜15分鍾。揭蓋後加入適量雞粉，鹽做調味。便可以了。
小貼士
紅蘿卜要先炒半熟，再加入土豆，因為紅蘿卜不易爛。
9. 胡蘿卜和土豆怎麼炒好吃
土豆去皮，切或叉成絲，放入清水浸泡，浸泡時間20分鍾左右。【竅門 ①——炒土豆絲之前不要撈出】
胡蘿卜去皮，清洗干凈，叉成絲，裝碗備用。
蔥段切碎，裝碗備用。
炒鍋放油，調中火，加入蔥花，翻炒爆香，加入胡蘿卜絲翻炒，再加入一點點鹽，翻炒均勻。【竅門②——炒胡蘿卜絲時，加一點點鹽，可使胡蘿卜絲，容易入味。】
將土豆絲從水中撈出，放入鍋中，翻炒均勻。【竅門③——撈土豆絲時要帶一點水，不要將水控干】。
胡蘿卜土豆絲在鍋中變顏色後，放入鹽、花椒面翻炒均勻。
待鍋底水分收干後，即可出鍋，裝盤食用。