Ⅰ 狼牙土豆這道美食，在製作時需要哪些器皿
狼牙土豆這道美食又辣又開胃，吃一次就忘不了了。對於這種美食，和女朋友去貴州度假的時候在當地吃過。這是我第一次看到土豆還有這樣的吃法。狼牙土豆，在當地只要5元錢，吃起來特別好吃。第一次吃，就被它獨特的味道深深吸引。接下來想教大家怎麼做這道特色菜。
【小提示】
1.對土豆開展焯水解決的情況下，要等水燒開之後再下下鍋中，去開展焯水解決，與此同時焯水時間不能過長，不然做出來的土豆口味也不脆口了。
2.對土豆開展油炸的情況下，要選用文火慢煎的方法，讓土豆表層可以勻稱的煎上一層金黃色的饃片。
3.製作這道狼牙土豆時，假如你較為喜愛吃辣椒的話，在製造的歷程之中，能夠往土豆中有添加一些油辣子。
Ⅱ 路邊的狼牙土豆為什麼那麼好吃自己能做嗎
狼牙土豆
原料：土豆、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉、蔥花、鹽。
做法步驟：
第10步、成品欣賞
Ⅲ 超級好吃的狼牙土豆
狼牙土豆
材料
土豆2個、切土豆的刀【超市有賣】、油、蔥、花椒面、辣椒面、味精、雞精、鹽、胡椒粉，孜然。
做法
1：把土豆切條【稍微小的，這樣熟的快】，切好後用水洗一下瀝干、蔥切斷備用。
2：鍋燒辣倒油【油多放點能把土豆末過就行】，油辣了就放土豆慢慢炸，炸到土豆吃著粉的就行了【這個火候得自己掌握喲】
3：起鍋放作料孜然多放點，胡椒面少放點，其他的就按自己的口味放吧。
土豆就像外面賣的那種，自己做衛又生，又有趣，也用不了多少油！
土豆五大功效三大禁忌
土豆是一種糧菜兩用的蔬菜，又叫馬鈴薯、洋芋、洋山芋、山葯蛋。以前它是不起眼的東西，現如今它是營養學家青睞的蔬菜明星。被認為是世界上最偉大的的食物之一。土豆有以下五大功效：
土豆能留住歲月的腳步
土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
土豆能減肥
吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1％的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，」，常吃身段會變得苗條起來。
認為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到「越貪吃越美麗」的效果。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。
土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。 食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。
土豆能調整虛弱的體質
土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。
高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食慾的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。
吃土豆也是有禁忌的：食用土豆也有禁忌嗎？
吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。
買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。
Ⅳ 關於狼牙土豆，你知道它的做法嗎
每當提到小吃就會有很多廚師在看狼牙土豆絕對是四川茉兒人最喜歡的街頭味道。土豆用特殊的刀切成波浪形，看起來很像犬齒，因此得名狼牙土豆。傳統做法是先把土豆炒熟，然後用醬料和調料攪拌均勻，再當零食吃。考慮到很多廚房夏天都在和脂肪做斗爭覺得天氣太熱做不了炒菜，貼心地把它改成了非油炸版。
取出油切適量蒜末放入沸水中浸泡將蒜味泡入水中。小時候學校門口的路邊攤總是被放學的孩子圍著，等著買令人垂涎的土豆花，吃著辛辣的食物呼吸困難。暑假過後這些小吃也關門了。在成年人的同意和幫助下，他們開始自己動手。哇真好吃。那是一段美好的回憶。
現在學校好像不再去了，也不去那裡找土豆和花了。這樣的懷舊小吃就像去重慶吃火鍋喝酸辣粉。四川人有獨特的馬鈴薯花。隨著人口的流動，食物沒有限制。在每個城市的美食街都可以找到穗狀土豆。
Ⅳ 狼牙土豆怎麼做才更好吃，你想學嗎
我家裡最常吃的食物就是土豆，營養又美味，不管怎麼做都很好吃。但是平時在家裡就會炒個土豆絲、土豆片，製作方法太單一化了，小編學會一種土豆看著好吃，吃起來更好吃的方法。今天給大家帶來的是一道麻辣狼牙土豆的做法。怎麼做出和小吃攤同樣好吃的狼牙土豆？這兩種調味料一定要放！在炒土豆時，要加入洋蔥和香蔥，這樣可以使土豆的鮮味大大提升。土豆有很高的葯用價值和營養價值，它還含有豐富的蛋白質和維生素，可以潤腸通便，增強免疫力。喜歡的朋友們，快來試著做一做吧！
麻辣狼牙土豆
如圖所示
3.胡蘿卜同樣切條，洋蔥小半個切條，在備點香蔥
4.炒勺放油，放入麻辣料炒香，根據自己的食材的量放，可以後期嘗嘗鹹淡，在適當放一點，不要一次就倒多了
5.用油輕微炸一下調料，這樣香氣散發的更大
6.加水，水不要加多，先少量放一點
7.放入土豆條和胡蘿卜條，這時看看水的量，和食材一平就可以，大火加熱後中火煮燉
8.大約5分鍾，土豆就熟了，放入洋蔥
9.大火收一下湯汁，再放入香蔥炒勻出鍋
烹飪小貼士：
土豆的選購:1.外觀上，一定要挑選皮是乾的土豆，如果表面濕潤，有浸泡過的痕跡，不要購買，這種土豆不僅口感不好而且也不新鮮。2.外形上，一般挑選渾圓的土豆，這種土豆在去皮時比較方便，而且不利於污垢的殘留，可確保衛生。3.成熟安全的土豆一般表皮是亮黃色，且色澤均勻，如果遇到表皮青綠色，或是有部分區域是綠色，就不要購買。4.如果挑選時，或是已經買回家的土豆有長出嫩芽的，一定不要食用，這種土豆已經生成了毒素，即使去除了嫩芽還是不安全。
Ⅵ 好吃的狼牙土豆怎麼做好吃呢
我家裡最常吃的食物就是土豆，營養又美味，不管怎麼做都很好吃。但是平時在家裡就會炒個土豆絲、土豆片，製作方法太單一化了，小編學會一種土豆看著好吃，吃起來更好吃的方法。今天給大家帶來的是一道麻辣狼牙土豆的做法。怎麼做出和小吃攤同樣好吃的狼牙土豆？這兩種調味料一定要放！在炒土豆時，要加入洋蔥和香蔥，這樣可以使土豆的鮮味大大提升。土豆有很高的葯用價值和營養價值，它還含有豐富的蛋白質和維生素，可以潤腸通便，增強免疫力。喜歡的朋友們，快來試著做一做吧！
9.大火收一下湯汁，再放入香蔥炒勻出鍋
烹飪小貼士：
土豆的選購:1.外觀上，一定要挑選皮是乾的土豆，如果表面濕潤，有浸泡過的痕跡，不要購買，這種土豆不僅口感不好而且也不新鮮。2.外形上，一般挑選渾圓的土豆，這種土豆在去皮時比較方便，而且不利於污垢的殘留，可確保衛生。3.成熟安全的土豆一般表皮是亮黃色，且色澤均勻，如果遇到表皮青綠色，或是有部分區域是綠色，就不要購買。4.如果挑選時，或是已經買回家的土豆有長出嫩芽的，一定不要食用，這種土豆已經生成了毒素，即使去除了嫩芽還是不安全。
Ⅶ 路邊小吃狼牙土豆，自己在家如何做的更好吃
狼牙土豆是我們四川一帶地區的傳統特色美食，它主要是由土豆等食材烹飪而成，吃起來味道很棒，風味獨特，很受人們的喜愛。狼牙土豆是因為外形和犬齒特別像而得名，不僅滋味很棒，而且也有著很高的營養價值。
大家看到香氣四溢的狼牙土豆，是不是都很心動啊，有沒有想要迫不及待的想咬上一口。心動那就行動吧，大家可以按照上面所說的狼牙土豆做法教程，嘗試著做一下。狼牙土豆的製作簡單易學，而且還美味解饞，相信大家也可以做出美味好吃的狼牙土豆。
Ⅷ 狼牙土豆為什麼那麼好吃它是怎麼做出來的
狼牙土豆的意思，就是土豆條的表面通過模具，改成波浪型的樣子，看著就像一根根狼牙棒，然後油炸，拌著美味的調料就可以開吃啦！土豆用特製的刀具切成了齒狀，像犬牙交錯，長約四厘米，厚約一厘米，切好後泡在水裡，去一下澱粉，其他時令蔬菜打整後待用多在街頭巷尾擺攤設點，現炸現賣，在樂山是家喻戶曉的飯後小食。因製作簡單，價格便宜，深受當地市民的喜愛。
小火燒一大鍋油，用一根蔥試試，有許多小泡泡冒出的時候，放土豆進去，用小火炸斷生（夾一個嘗嘗，或者用一根牙簽戳戳）。辣椒面 主要製作油辣子 辣椒的特點有 生 辣 色 香之分，陪辣椒面時，根據各個地方飲食習慣要求選擇。現在，學校似乎不再去了，也不特意跑去那裡尋找土豆花。這么讓人留戀的小吃，就像去重慶要吃火鍋、酸辣粉，四川人對土豆花獨有一份，也隨著人口流動，美食無界限，在各個城市裡生活忙碌中，總有一點小確幸。撇開外面炸土豆使用的油是否好不說，每個人都是小小美食。