㈠ 紅薯粉跟肉怎麼弄好吃
紅薯粉跟肉怎麼弄才好吃？這是這兩種東西，做菜的話應該是沒有太多的選擇吧！因為畢竟我是靠近東北這邊的我們這的菜系是以東北菜為主的生活習慣呢還有吃的要喝的呀跟東北的都是差不多的。所以說在我看來豬肉燉粉條應該是最常見的一種蔡也是可以用這兩種東西做的別的方法我是真的想不出來。剩下的還有就是那種螞蟻上樹。好像是叫做螞蟻上樹就是用碎肉地上粉條坐在一起做出來也是相當好吃的。但是呢那種吃的應該是沒有豬肉燉粉條吃起來比較香。
㈡ 粉蒸肉的做法 最正宗的做法川味
粉蒸肉是以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉非常軟糯，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。米粉可以選香辣味的，也可以選五香味的，還可以自己磨一點米粉加調味料。
小貼士
用噴壺噴些水，濕透米粉，避免米粉夾生。不要用水淋，那樣會沖開米粉。再沿碗沿淋點水進去。
㈢ 製作粉蒸肉的秘訣是什麼
第一，做粉蒸肉的主材很重要
粉蒸肉的主要材料那當然是豬肉了，只不過這豬肉選用也需要講究一些標准，太肥的肉蒸出來油多，油膩膩的影響口感。太瘦的肉吃起來又不香，而且還容易塞牙。所以做這道粉蒸肉的時候選擇肥瘦皆宜的五花肉會比較棒。有肥有瘦，能滿足不同人的口感，關鍵是五花肉蒸出來很香，另外在選五花肉的時候需要注意的一點是，不能選那種看著油光水亮的豬肉，因為這樣的肉有可能被打了水。（正常的五花肉光澤度並不強）
第二，粉蒸肉的粉應該細一些比較好
所謂的粉蒸肉裡面不能缺少的一種配料就是粉，這里的粉一般選用米粉。過去在農村，人們製作五花肉的時候，會把大米炒香然後研磨成粉，且越細越好。在今天，人們製作粉蒸肉要用到的米粉，會在超市購買，在選擇的時候應該注意粉的粗細程度，越粗的粉，蒸出來的肉越扎口，除了粉末的粗細程度外，就是要根據自己的口味去選擇了，五香、麻辣，每一種粉做出來的肉，口感都會不一樣。
第三，做粉蒸肉需要打底菜
吃過粉蒸肉的人都知道，粉蒸肉底下有打底菜，如果用白蘿卜打底，口感會減弱。加入少許植物油，五花肉簡單的翻炒過後，再加入米粉攪拌均勻。在粉蒸肉下碗前碗底下加入土豆、紅薯等粉糯又吸油的雜糧，會增加粉蒸肉的香味，關鍵用是土豆、紅薯蒸出來味道很香，配合著肥而不膩的五花肉一起吃，剛剛好。
㈣ 的做法，土豆粉蒸肉怎麼做好吃，土豆粉蒸肉的家常做法
土豆粉蒸肉的做法
1.
五花肉清洗過後，切成薄片
2.
放入盆里，加入蚝油、白糖、鹽攪拌均勻，然後再加南乳塊
3.
再攪拌均勻，靜置腌20-30分鍾
4.
加入蒸肉粉再攪拌均勻，要五花肉的每一個地方都粘上蒸肉粉
5.
土豆去皮後切塊，加入南乳汁、鹽攪拌均勻墊盤底
6.
把五花肉放土豆塊上面
7.
放入高壓力鍋內，蒸25分鍾即可
㈤ 紅薯米粉蒸肉的做法，紅薯米粉蒸肉怎麼做好吃
「紅薯粉蒸肉是多麼滴好吃。瘦肉不柴，肥肉不膩，紅薯軟糯香甜。一口咬下去很滿足的感覺。讓懼怕肥肉又經常很饞的同學，得到了雙面滿足。」
用料
主料
烹飪技巧
1、也可以墊一些土豆或紅薯打底；
2、米粉的用量和口味可以根據自己喜歡調整，但至少要讓每一個肉片都均勻的裹上米粉。
㈥ 紅薯土豆燉豬肉怎麼做
土豆燉豬肉
材料
豬五花肉（切塊或片都可以） 1斤，蒟蒻絲 1包（盒），洋蔥 2顆，馬鈴薯 2顆，紅蘿卜 2條，醬油 5大匙，味霖 1匙半，米酒 2大匙，（冰）砂糖 2大匙，沙拉油 一匙，清水 700CC，柴魚片1碗
做法
1、蒟蒻絲川燙撈起備用；
2、1碗柴魚加700CC清水用小火煮滾後關火備用；
3、洋蔥切條，馬鈴薯及紅蘿卜切大塊備用；
4、五花肉切片或與蔬菜同等大小塊狀；
5、一匙沙拉油起油鍋，中火先炒洋蔥，再下馬鈴薯與紅蘿卜一起炒；
6、下牛肉一同拌炒直到肉外表變熟，將柴魚水、蒟蒻絲全部倒入，同時加醬油、砂糖、米酒、味霖後略拌蓋上鍋蓋煮收汁，一邊撈浮渣，10～15分鍾後可起鍋。
㈦ 做粉蒸肉時，有什麼能讓土豆入味的竅門嗎
粉蒸肉是日常生活中非常常見的一道菜品，比較的好吃美味，而且製作起來也非常的簡單，也是一到比較家常的家長在學起來也非常的容易，比較好學上手，並且主要用到的材料就是一些豬肉，還有粉條，土豆。等一些食物作為主要的原材料來進行加工製作，吃起來飽腹感也非常的強，並且很下飯。那粉蒸肉墊的土豆怎麼入味呢？進行粉蒸肉的製作時，鍋底都會放入一些土豆，通常會在裡面加入一些湯底或者是製作粉蒸肉時留個空將湯底進行流進去。這樣的話，等製作成熟以後，土豆也完全入味。
㈧ 土豆蒸肉粉蒸肉的家常做法
你好朋友
不知道什麼時候買的粉蒸肉米粉，一看還沒過期！正好有五花肉，試試看做個粉蒸肉
吃起來不油膩，肉也很入味，墊底的土豆也很好吃哦！不信你試試看哦！
食材明細
五花肉、土豆、蒸肉粉、生抽、蚝油、料酒、鹽。
1、材料准備：去皮五花肉一塊、土豆一個、蒸肉粉一袋。
2、五花肉切片,加入料酒，鹽，少許生抽，少許蚝油，腌制2小時左右，將腌制好的五花肉放入盤中，均勻的裹上蒸肉粉。
3、土豆切片，鋪在盤底，放上裹好粉的五花肉。
4、上蒸鍋大火燒開後轉入中火蒸制四十分鍾。
5、別看顏色淡，因為蒸肉米粉里有鹽，芝麻，花生，和一些香辛料，所以蒸出來很香！蒸的時候還有少許油，湯汁，滲透到了土豆里，所以土豆也非常好吃！
望採納祝你好運