1. 土豆怎麼炒最好吃
土豆紅燒才是最好吃的
1.食材：
土豆，豆瓣醬
2.步驟：
土豆去皮洗凈切丁浸泡三分鍾
鍋熱燒油
油熱下豆瓣醬炒香
倒入土豆翻炒片刻
加水淹沒土豆
開大火，水開轉中小火
土豆煮個十幾分就差不多了
土豆煮軟入味特別香
要記住水量不要讓土豆因為沒水就煮糊了
2. 土豆怎麼炒最好吃
有4種方法，任你挑。 第一種：
材料 （4人份） 中葯：花椒1小匙生薑1片（切絲） 土豆400克胡蘿卜5cm小蔥10根 酒2大匙鹽1小匙砂糖適量油適量
做法：
1、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。
2、把1放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。
3、胡蘿卜也切成同樣的絲。
4、小蔥切成蔥花。
5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生薑、炒透明後撒入花椒。
6、然後再加入酒、鹽、砂糖混勻。 7、盛入盤中，撒上蔥花即可。
第二種：
材料： 土豆400克 胡蘿卜5cm 小蔥10根 酒2大匙 鹽1小匙 砂糖適量 油適量 中葯：花椒1小匙 生薑1片（切絲）
做法：
1、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。
2、把1放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。
3、胡蘿卜也切成同樣的絲。
4、小蔥切成蔥花。
5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生薑、炒透明後撒入花椒。 6、然後再加入酒……
第三種：
做法：
1. 土豆切絲，用水洗洗，洗掉澱粉，炒的時候就不很沾鍋了。
2. 炒鍋放入適量油，炒蔥花，炒出香味。
3. 放入土豆絲炒，如果太占鍋就放點水。加鹽。
4. 炒熟後放點蒜末，在翻炒兩下，出鍋。還可以加點味素。要是喜歡酸的就加點醋.
第四種：
原料:土豆400克，蔥1根；醬油、鹽、醋、花椒各適量。
製法:
（1）土豆去皮洗凈切細絲，氽燙後撈出瀝干；蔥洗凈切末。
（2）熱油鍋炒香花椒、蔥末，放入土豆絲炒拌均勻後加入調味料翻炒均勻後即可。
特點: 也可加少許的糖，味道更加香醇。
3. 如何炒土豆好吃
酸辣土豆絲的做法
土豆絲切好，用水多洗幾遍，然後再用水泡一個小時以上，讓澱粉徹底的遠去。燒一鍋開水，水開後，土豆絲放里燙一下，撈出，炒鍋里放油，少放點肉絲炒熟，然後下蔥花，蒜末爆香，加入土豆絲，淋點料酒，要不停的翻勺，下鹽，味精，胡椒粉，放點青辣椒絲，再炒幾下，少淋點醋和香油，就好了。有很多人，土豆絲不燙就直接炒，那樣也很好吃，不過不如這樣清爽，還容易粘鍋。
看似簡單，其實有幾個重點，一是土豆絲切出來不一定要非常細，但一定要均勻，有的熟了，有的還發生，就不好了。二是醋一定要最後放，如果先放，鍋里湯湯水水的，反到不好吃了。三是土豆絲切好後一定要徹底的用水多洗幾遍，這樣才脆。據說，貴州有道菜，就是把切的很細的土豆絲，洗的澱粉一點都沒有了，加上調料一拌，就可以生吃了，那種清脆與爽口，我們可以想像出來。
重點總結出來了，關鍵還是要實練，炒的多了，稍微用點心，就可以成為某一道菜的專家了。好了，不要抱怨，開始出手吧。
絲不在細，均勻則行，肉不在多，有點就靈。
4. 土豆怎麼炒才好吃
可以做一道土豆炒雞。這個是由雞肉和土豆作為主材料製作的家常菜，口感豐富，製作簡單。下面簡單介紹如何炒土豆和雞肉才好吃。
土豆炒雞的食材：半隻雞，1個豆，蔥、姜、蒜、八角、醋、料酒、生抽、老抽、鹽、糖、澱粉、雞精各適量。
土豆炒雞的做法：
1、雞剁塊，土豆切小塊。
食用價值：
1、土豆是所有糧食作物中維生素含量最全的，相當於胡蘿卜的兩倍，大白菜的三倍，西紅柿的四倍，其中B族維生素含量更是蘋果的四倍。土豆還是一個礦物質寶庫，各種礦物質含量是蘋果的幾倍到幾十倍不等，500克土豆的營養價值大約相當於1750克的蘋果。
2、雞肉蛋白質的含量較高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
5. 土豆怎麼炒最好吃
酸辣土豆絲味道最好,做法簡單,所需的原料只是一個土豆,一點小辣椒,一點花椒和蒜瓣。
1、把土豆去皮切絲，越細越好，刀功啊~~再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒。
2、土豆絲切好，過冷水去澱粉，這樣炒出的菜口感脆。
3、准備好鹽和白醋,用白醋會是菜品看著色彩干凈。
4、開火、坐炒鍋、添油。
5、油溫熱時，把花椒粒放進去，炸出香味。
6、花椒一定要撈出不要，不然吃的時侯你就會知道了。
7、油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。
8、掂鍋翻炒幾下，放白醋，放鹽，動作要快，再翻炒幾下，使鹽味更勻。
土豆切絲，然後用洗去澱粉。加青紅辣椒絲，炒時放點醋。味道不錯！
6. 土豆怎麼做才好吃
土豆是我們許多家常菜所見的原材料之一，土豆的做法多種多樣，今天我們就來說說吧！
煮好的土豆過冷水，放在冰箱裡面冰凍30分鍾左右，最後拿出來抹上澱粉，放進油鍋裡面炸，炸至金黃就可以吃了！
土豆泥！土豆泥是許多家庭在日常中都非常喜歡做的一種飲食。土豆去皮，然後放在鍋裡面煮，煮熟後將土豆全部碾碎！
我們在調醬汁，加上生抽麻油，花椒油，辣椒油等等把調好的汁灑在土豆泥上面！簡直就是美味多汁啊！
土豆的做法多種多樣，但是要根據自己的口味來，就例如重慶地區都是比較喜歡吃辣的，土豆的做法裡面也會加上辣椒！
7. 土豆怎樣炒最好吃
先把土豆去皮，切成薄片，
8. 土豆怎麼炒比較好吃
土豆作為我們日常生活中經常吃的一種食物，怎樣做得更加好吃美味也是一項技巧。
然後就是看錶面，選擇土豆時要選擇表面光滑的土豆，這樣比較好削皮浪費得更少，除此之外要盡量選擇大而均勻的土豆。
最後就是看顏色，購買黃皮土豆，土豆外皮更加暗黃而土豆內呈現淡黃色，表示澱粉含量更高，除此之外也還有更多胡蘿卜素，做成食物之後口感會更加好。
9. 土豆怎麼炒了最好吃
尖椒土豆絲
由
開飯喇美食網
提供
土豆絲要炒得清爽，三道水的工序不可省：先浸後焯再過涼水，炒出來的土豆絲不粘不膩，絲絲分明。
菜系：
中菜
菜式類別：
主菜
取材：
蔬菜
烹飪方法：
炒
|
煮
點擊數：48
難度：初學
10分鍾
材料及份量:
土豆2個
青辣椒適量
紅尖椒適量
調味料:
色拉油適量
食鹽少許
檸檬水適量
水適量
製法:
美食每刻:
1.將土豆及紅/青尖椒切細絲狀，將切好的土豆絲清水沖洗後，浸泡檸檬水中，滾水。
2.鍋內坐水煮滾，滴幾滴油，調少許精鹽，將浸泡過的土豆絲焯水涼白開；將快速焯水(約10秒)後的土豆絲入涼白開浸涼備用。
3.鍋內注油燒熱加入6-7粒花椒，中小火爆香後撈出扔掉，加入控水後土豆絲，辣椒絲，調入適量鹽，翻炒約10秒鍾，澆小勺香油，撒上芝麻，起鍋裝盤。