⑴ 牛排與土豆和白蘿卜能一起煮稀飯嗎
牛排一塊，橄欖油少許，黃油30克，洋蔥半個（切碎成洋蔥末），紅酒半杯，1大勺蜂蜜，1/2塊牛肉精（掰碎使用），什錦蔬菜適量，法國香菜（切碎末）少許，鹽和黑胡椒碎少許。方法/步驟1、什錦蔬菜用熱水焯熟，瀝干水分後，拌入橄欖油和鹽及法國香菜。備用。2、牛排雙面塗抹鹽和胡椒，鍋做熱後倒橄欖油，用大火煎至兩面焦黃，然後轉中火煎至自己需要的程度。然後盛出來讓牛排「休息」一下（按照每一英寸厚的牛排，靜置5分鍾的標准掌握時間）。這個過程，是為了讓牛排有時間重新吸收它的汁水。如果煎好了馬上就吃的話，一旦用刀切開，那些好味的汁水就會流到盤子上了。3、牛排休息的時候，做醬汁。用剛才煎牛排的鍋（不用洗），溶化黃油（也可以不用黃油，只用剛才煎牛排的剩油），炒香洋蔥，倒入紅酒（也可以加一點水同煮），放入牛肉精，煮到汁液粘稠，離火，用過濾網略去洋蔥碎，只留汁液。然後把蜂蜜混入醬汁中。4、把什錦蔬菜擺入盤中，放上牛排，澆上醬汁。土豆泥的做法主料：土豆2個牛奶100ml輔料:黃油20g玉米粒150g鹽1/2小勺步驟1.土豆去皮洗凈切成小塊，入清水煮熟。2.用工具將土豆搗碎。（用小勺壓碎也可以）3.加入150ml牛奶攪勻。4.加入切成小塊的20g黃油不斷攪拌至黃油完全融化。5.加入150g玉米粒拌勻，調入食鹽拌勻。6.盛盤食用即可。
⑵ 用電飯鍋怎樣煮稀飯好吃
蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5
個，鹽--若干
製法（1） 准備牛肉精肉並磨碎。
（2） 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
（3） 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。
02 豆腐粥
原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干
製法（1） 將豆腐切成小塊。
（2） 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
（3） 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
03 雞蛋粥
原料：雞蛋--1/2個，胡蘿卜--1/5個，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干
製法（1） 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
（2） 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
（3） 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。
04 蔬菜魚肉粥
原料：魚白肉--30克，胡蘿卜--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米
飯--1/4碗
製法（1） 將魚骨剔凈，魚肉燉熟並搗碎。
（2） 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。
（3） 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
（4） 煮至粘稠時放入醬油調味。
05 乾酪粥
原料：米飯--1/6碗，水--1/2杯，乾酪--5克
製法（1） 將乾酪切碎。
（2） 將米飯入鍋加適量水煮。
（3） 煮至粘稠時中入乾酪，乾酪開始溶化時將火關掉。
06 豌豆粥
原料：米飯--1/4碗，豌豆--5個，牛奶--1/4杯，鹽--若干
製法（1） 將豌豆用開水煮熟，搗碎並過濾。
（2） 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。
（3） 之後放入牛奶和豌豆，並用文火再煮。
（4） 加鹽調味。
07 胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干
製法（1） 將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎。
（2） 將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。
（3） 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。
（4） 煮好後用鹽調味。
08 蘋果麥片粥
原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個
製法（1） 將蘋果和胡蘿卜洗凈並用擦菜板擦好。
（2） 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3） 煮
開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
09 魚肉牛奶粥
原料：魚白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干
製法（1） 將魚肉抬掇干凈，燉熟並搗碎。
（2） 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之後加鹽調味。
10 芋頭粥
原料：芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干
製法（1） 將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。
（2） 將芋頭燉爛後搗碎並過濾。
（3） 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，並不時地攪一下。
（4） 煮至粘稠後加醬油調味。
⑶ 稀飯有幾種各種的做法
稀飯有蓮子百合粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、綠豆紅棗粥、地瓜粥。
我們以適合夏天的綠豆紅棗粥的做法為例。
綠豆紅棗粥的做法
材料：大米、綠豆、大紅棗。
步驟1、首先我們准備好所需的大米、綠豆、紅棗。
⑷ 怎樣煮稀飯好吃
如果你喜歡喝清的，就不要攪動米粒。 如果你喜歡喝黏稠的，就要常常攪動。 我的經驗是炒菜的鐵鍋熬，之前滴兩滴花生油，不容易冒出來，而且熬出來的稀飯又稠又香。 還可以按照個人的喜歡加花生漿，紅薯，南瓜之類的東東。 小菜就可以配各式鹹菜，涼拌菜，小炒菜，油酥花生，爛蠶豆，豆腐乾。。。太多勒哈，可以充分發揮創意～ 一些稀飯的煮法： 1.小雞煮稀飯，是佤族普及面最廣、節慶或待客的最佳粥品。佤族地處雲南邊境山區，聚族而居，民風古樸，尊老愛幼，待客如賓。食俗粥上桌後，雞頭必須昂立粥中，由主人將雞頭獻給最尊貴的客人或年長的老人。客人應笑臉相接，不能拒絕，親日品嘗。吃此粥時,必飲低族傳統水酒,其樂融融。嘗粥，五味俱全，鮮甜滋潤,飯菜合一,滋補強身，尤宜老幼體弱者食用。有養肝、滋陰降火，增加奶汁之效。 原料: 主料：白米2千克。 配料：仔雞：支。 調料：青辣椒粒、蔥絲、姜絲、野香菜各100克，精鹽50克。 製法: （1）將雞宰殺，褪洗干凈。剖開取出雞雜，洗凈，切碎待用。白米淘洗干凈、浸泡待用。 （2）砂鍋上火，放入全雞，注入清水，旺火煮開，改用小火燉煮，至離骨時取出雞，砍下雞頭，撕下雞肉。骨架放回原鍋，下米，加水、姜絲、雞雜，旺火煮沸，改用小火熬至米化為粥，拌入雞肉、辣椒、蔥、香菜、鹽、雞頭置於粥中，呈昂立狀上桌。 2.在香格里拉，藏族和僳僳族的食品中還有一種獨特的食物，藏族音譯叫「遷拖」，僳僳族音譯叫「各耍惡來」，意為包穀稀飯，將包穀洗凈後舂成小塊放入鍋內，然後再將小麥粒、豆料（四季豆）、火腿洗凈切成片一起燉，直到稀爛為止，那口感和美味的確無法形容。一般人能喝好幾大碗、這種稀飯如今在中甸，德欽縣城均可吃到。 3.蓮子稀飯 類別： 食譜 > 粥 人份： 四人左右 成份： 20 克 水澱粉 150 克 白糖 200 克 江米 100 克 凈蓮子 製作： 1、將蓮子經過初步加工，去掉紅衣，切去兩端，捅出蓮心，上籠蒸熟；江米掏洗干凈，放入開水鍋內鳥焯一下。 2、將鍋置火上加入清水2000克，用大火燒開，下入江米、蓮子一起煮，見江米開花，用水澱粉勾芡，加入白糖，盛入碗內即成。 特點： 香甜利口。 4.紅豆稀飯 紅豆最好提前泡，而且時間越長越好，我一般都是早上就泡上，晚上回去煮。因為紅豆很難煮，這樣才容易煮爛。 我的做法是：水開後（最好直接用浸泡紅豆的水），把泡好的紅豆到入，大火煮開後換小火繼續煮，如果還想放蓮子紅棗這時可以一塊放，總之不好煮的都先放。大約20-30分鍾後，我一般會再放些泡過的大米進去，換中火，最後還是小火再煮個20分鍾，就好了。
你好 本人長的比較壯實（其實是很肥胖了，呵呵），所以快一年了每天晚上吃的主要是稀飯了，在家自己熬粥呢也有小竅門呢，我分為3類，原味的、鹹味的和甜味的。 原味粥的搭配基本上以大米為主，添加紅小豆、綠豆、蠶豆、大麥、燕麥、薏米、蕎麥、高粱米、小黃米、蓮子、百合、枸杞、桂圓、大棗等等，當然加的量以個人的喜好為准。 甜味的基本上用料和原味的相同只是加入一些糖，我不喜歡太甜，只放一點冰糖調甜度。 鹹味的可以做皮蛋瘦肉粥或者什錦蔬菜粥都不錯。 我熬粥的原則是慢火熬煮粥汁粘稠香滑。
我們家的習慣是,先把鍋里的水煮開了,再把事先洗好的米放入鍋內,隨時用勺子攪動鍋底,等到開鍋後放入大概你小手指甲2分之一的食用鹼,放入後攪勻;中火慢燉30分鍾.期間也要不時的攪動.你可以試試!
稀飯的20種做法 1.白粥 2.八寶粥 3.皮蛋瘦肉粥 4.蓮子粥 以上四樣不用我寫咋個煮吧？這都不會就不用討論了哈，去粥店喝吧 4.牡丹花粥 花瓣清潔曬干去水分（可以買到干貨），然後漂洗，糯米1/4，大米3/4，泡 30分鍾，下鍋同煮，可加紅棗，枸杞少量。（注意：女士專用） 5.菊花粥 冰糖，菊花茶水（濃），不要笨到用菊花直接煮哈，菊花不是不能吃，很多人看見閑煩。 6.鯽魚粥 鯽魚熬湯，濾凈。煮稀飯少加水，待開後熬10分鍾加鯽魚湯，繼續熬制。加少許鹽。 7.山楂粥 山楂切好，精豬瘦肉同樣，加入大米熬制，胃不好的喝喝看。 8.山楂核桃粥 核桃打碎備用，山楂切片煮30分鍾，把水取出來備用，再加水煮一次。 兩次山楂水加碎核桃仁和米熬成稀飯，少許白糖，女孩子喝了比較好~~~老人家也不錯。 9.花生紅醬粥（番茄） 花生泡好，番茄打成醬，熬煮稀飯，味道奇特，好吃哈 10.葷什錦粥 牛肉乾少量切丁，香腸（生的哈）洗凈少量切丁，同大米同煮，加少鹽，快好的時候下切片的白菜葉和少許糖。這是本人高中二年級琢磨出來的，味道還行，可以換成各種時令蔬菜，變化無窮哈~~~ 11.黃豆芝麻粥 黃豆泡一天，同大米煮，快好的時候加買的芝麻粉，調味用糖用鹽隨便你自己哈 12.荷葉粥 不是用荷葉去煮，我看見過用荷葉去煮的，暈。是等稀飯煮好後馬上把荷葉撕開撒在稀飯上，等稀飯變成淡綠色以後就取出來。 13.蓮子百合粥 蓮子少許百合少許，豬瘦肉少許切丁，大米同煮。特別給咱們半夜泡網的泡菜特別有好處哈，清心潤肺、益氣安神。 14.水果粥 蘋果一個，切丁同米熬煮，可換成各類時令水果，加白糖或冰糖看自己喜歡。 15.羊肉粥 羊肉切小片，入滾水稍煮取出。 稀飯水剛開放入羊肉，加紅棗少許，生薑一大塊。冬天吃了安逸的很。 16. 豬骨紅豆粥 豬骨頭加紅豆同煮半小時才下米煮稀飯，味道好，營養也好。 17.腐竹粥 大米煮開10分鍾，再放涼，加皮蛋和腐竹再熬2小時，爽的很。 18.桂圓粥 剝下桂圓皮，放進粥里，用小火煮1小時。七分熟的大米和九分熱的桂圓也很好吃，不過時間要改一下，不管怎麼樣，糖的量、粥米的量、桂圓的量是2：20：4。女士天天吃，有助於美白，對人體的吸收也很好。 19.土豆稀飯 把米洗好，放進鍋里。把土豆洗好，去皮放入鍋里。加入是米和土豆總和的2倍和水。開始煮，等到30分鍾左右便可。 稀飯和粥的區別 錢塘江以北地區（「浙西」，包括蘇南、皖南、上海）用剩飯（吳語叫「飯糍」）煮成的稀飯，稱為「泡飯」或「水泡飯」，有獨特焦香，是這些地區通常的早餐主食。江南人不把這種食品歸入「粥」的范疇，但在北方有時混淆。浙東地區（舊紹興、寧波兩府）民俗早餐不吃「泡飯」，只吃現煮的米飯或粥。
⑸ 營養好吃的稀飯有哪幾種做法
咸稀飯
0材料:
米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋頭1/3個，紅蘿卜少許，芹菜末少許，水8杯，鹽1大匙，胡椒粉適量
做法:
1.將米與排骨洗凈，紅蘿卜、香菇、芋頭切大丁。
2.所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鍾，加入調味料即可。
地瓜稀飯
材料:
白米1碗，地瓜1條
做法:
1.米水比例:1比6.或1比7。
2.白米加水，大火煮滾，轉中火約30分鍾煮成稀飯，再加入地瓜塊同煮，加點冰糖，熬煮至地瓜熟軟，稀飯濃稠即可。
杏鮑菇稀飯
0材料:
鮑魚菇1大朵，白米1量杯，芹菜末1大匙，香油適量
做法:
1.鮑魚菇洗凈切薄片備用。
2.白米洗凈放入電子鍋的內鍋中，加水至稀粥1的刻度線。
3.作法1的鮑魚菇片放入內鍋中，將內鍋放入電子鍋內，關閉電子鍋外蓋，選擇稀飯功能按炊飯鈕後，等保溫燈亮起表示已完成。
4.起鍋前灑上香菜末及香油即可
鮭魚南瓜稀飯
0材料:
南瓜1/2個，鮭魚頭1個，白米2/3杯，蔥白2~3根，水適量，巴西里末少許，鹽2/3匙，酒1大匙，白鬍椒少許
做法:
1.)把白米洗凈瀝干備用；鮭魚頭洗凈塊備用；南瓜洗凈刨成粗絲或切塊視個人喜好。
2.)把蔥白切成大段，用一點點的油爆香，再加入白米和南以絲翻炒一下，然後加水準備煮稀飯；因為鮭魚本身富含油脂，所以用油量盡不要太多免得油膩。
3.)稀飯快起前20分鍾再把切塊的魚頭放入鍋中同煮，以免魚肉過老。煮至鮭魚頭熟透即可熄火，盛入碗中撒上少許巴西里末裝飾即可。
螃蟹稀飯
0材料:
螃蟹，姜，枸杞，鹽，味精，胡椒粉
做法:
1.首先拿剪刀在螃蟹心臟處插下。
2.螃蟹出在昏迷狀態，在流水下刷洗凈。
3.扒開殼後，去腮，處理成小塊。
4.姜切絲。枸杞洗凈泡軟。在煮好的稀飯里依次放入姜絲，螃蟹，枸杞，見滾即可。
⑹ 牛肉怎麼做稀飯
原料：
牛肉、胡蘿卜、大米、蔥、姜、鹽、蛋清、黃酒
做法：
1、牛肉切絲，用姜、蛋清、黃酒腌製片刻
2、胡蘿卜切絲待用
3、大米洗凈一次加足水，大火燒開後轉小火繼續10分鍾
4、牛肉加水煮開，放姜絲，撇去浮沫至湯水清澈
5、全部倒入米粥內加胡蘿卜絲同煮
6、小火45分鍾，調入鹽，再煮至米粒粘稠，撒蔥花
⑺ 土豆牛肉煮稀飯
用料
米飯 1/3碗
水 120毫升
土豆 1/3個
牛肉末 1湯匙
做法
- 1.
准備食材：煮好的米飯1/3碗、水120毫升、土豆1/3個、牛肉末1湯匙
- 2.
步驟1：挑選牛肉不油膩的部分，將其剁成肉末，取1湯匙的量。
- 3.
步驟2：土豆去皮，洗干凈之後，放入蒸鍋蒸熟，壓成土豆泥，然後取1/3個的量。
- 4.
步驟3：在鍋中倒入一半的水，加入牛肉煮一會兒。
- 5.
步驟4：然後再加入另外一半的水和米飯，將其煮成稀飯。
- 6.
步驟5：將搗碎的土豆放入稀飯中，一邊攪拌一邊烹煮。
- 7.
步驟6：將粥煮到軟爛的狀態即可。
⑻ 牛肉稀飯怎麼做
蔬菜牛肉稀飯
原料：牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5 個，鹽若干
1.准備牛肉精肉並磨碎。
2 .將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
3. 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。
⑼ 怎麼煮出好吃的稀飯
最簡單的白米粥，選用東北大米，以10：1的比例加水，如果用明火熬的話水可適量放多些，大火煮開後調至小火慢熬40－60分鍾即可，我們家用的是電壓力鍋，水份不會流失，所以水的比例要少些，也就是把米和水放進鍋里，蓋上鍋蓋，半小時後放氣揭蓋即可食了，生病時最想吃的就是這種最簡單最朴實的粥了，加點白糖可以當成小甜品吃，就點鹽菜可以緩解嘴裡的乏味增進食慾。 熬制白米粥學會後可以根據自己喜好嘗試熬制各種粥，原理都一樣，只是材料不同而已，網上搜搜有很多。 如果想吃的是廣東茶餐廳里那種濃濃的粥，就得用煮好的飯去熬制了，比如最出名的皮蛋廋肉粥，我在家裡弄了N回才弄出店裡的味道，呵呵，原理和上相同，關鍵是原材料不再是新鮮的大米，而是煮熟的米飯，祝你成功，呵呵。
⑽ 牛肉稀飯的做法
牛肉稀飯的烹飪方法
步驟1
牛肉剁碎備用
步驟2
加入適量的鹽和糖
步驟3
加入適量的豆粉
步驟4
加入適量的醬油
步驟5
加入適量的油
步驟6
攪拌均勻，備用
步驟7
50克大米洗凈後加入適量的水
步驟8
蓋鍋蓋煮15分鍾左右
步驟9
觀察大米是否已發大
步驟10
如果大米發大了，差不多煮熟，就可以加入牛肉
步驟11
輕輕攪拌，使牛肉和飯混合
步驟12
加入適量的鹽，調味，完成
吃牛肉稀飯的好處：
增長肌肉：牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
增加免疫力：小孩子喝牛肉粥可以增強抵抗力，牛肉粥促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
促進康復：牛肉粥能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
補鐵補血：貧血人群喝牛肉粥最適合補血，鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。
抗衰老：牛肉粥中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義。牛肉粥中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用;牛肉粥含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助於糖尿病的治療