Ⅰ 用土豆做薯片怎麼做
需要准備植物油，芝麻油，鹽，花椒粉，味精，辣椒粉以及土豆，把土豆的皮清洗干凈去除切成薄片，鍋裡面加一些植物油，燒到八成熱，然後再改成小火，油溫下降以後把薯片放進去，小火慢慢的炸，需要不停的用筷子來翻動，避免受熱不均勻而出現炸糊的情況，薯片開始變黃變脆的時候，把油分瀝干出鍋，放到比較大的容器當中，再撒上一些花椒粉，鹽，辣椒粉，不停的翻炒均勻，讓這些調料沾在薯片上，最後淋上一些芝麻油，翻均勻以後就可以吃了。
香脆薯片，需要准備孜然粉，花椒粉，鹽，花生油以及土豆，土豆的皮去除以後放到水裡面浸泡著，然後再把它刮成薄片，颳得越薄越好，然後再放到水裡面浸泡幾分鍾，撈出來攤涼，稍微把水分晾乾，鍋中加入適量的油溫，燒到五六成熱的時候，把土豆片放進去，用小火炸到金黃，撈出來油份瀝干，裡面加入一些孜然粉，花椒粉以及鹽拌炒均勻，吃的時候撒上一些調好的孜然粉也可以。
孜然烤薯片，需要准備孜然粉，鹽以及土豆，土豆的皮去除清洗干凈，然後再切成薄片，切得越薄就越脆，然後把土豆片放到一個大碗當中，加入適量的水以及鹽浸泡5分鍾，把澱粉去除也可以增加一些鹹味。土豆片泡好以後，用著紙巾擦乾凈水，烤盤上面鋪上錫紙，然後再用毛刷刷一些植物油，避免薯片粘在烤盤上面，土豆片放在烤盤上，烤箱提前預熱10分鍾，然後再用160度烤10分鍾左右取出來翻面，撒上一些孜然粉，用150度繼續烤5分鍾，要不斷的觀察土豆片的變化，變脆以後就可以拿出來吃了。
Ⅱ 土豆片怎麼做好吃
【清炒土豆片】
【製作食材】土豆，蒜苗，食用油，食碧局用鹽，生抽
【製作步驟】
1、今天要教給大家的美食，是清炒土豆片，非常簡單，吃起來味美可口，特別下飯。接下來把做清炒土豆片需要用到的材料准備好，准升慧培備兩個土豆，一小把蒜苗，蒜苗大概在四五棵左右就可以了。然後再准備適量的食用油，食用鹽，生抽即可。做清炒土豆片特別簡單，所以需要用到的材料特別少，將這些材料全部都准備好了之後就可以開始做了。
2、咱們先來把准備好的土豆處理一下，在之前也跟大家提過因為土豆是生長在泥土中的，所以表面會很臟。所以咱們需要認真地將土豆多清洗幾遍。先將土豆放到一個大盆中，然後加入沒過土豆的清水給它浸泡上，浸泡的時間也不用太長20分鍾即可。
3、土豆浸泡好了之後，咱們用一個鋒利一點的削皮刀給它削去外皮。將土豆的外皮全部去掉了之後，就可以開始接下來的操吵唯作了。取一把比較鋒利的刀，然後將土豆片豎著切成比較厚一點的片。片厚一點之後做出來比較面，口感比較好。
4、將土豆切成厚片之後，咱們再給它分成小一點的片，一個大片切成三個小土豆片即可。將土豆片放到一個大碗中，然後加入沒過土豆片的清水，這樣做的目的是為了防止土豆片變色。土豆片浸泡上了之後咱們再來處理一下蒜苗。
5、將准備好的蒜苗根部去掉，清洗干凈，然後控干水分先放到案板上。然後將蒜苗梗和蒜苗葉分開。因為蒜苗梗不容易熟，而蒜苗葉非常容易熟，咱們將其分開切，分開放，不同的時間下鍋。將它們都切成大概兩厘米長的小段，切好之後分別放在一個盤中備用。
6、接下來開始起鍋燒油，油稍微多一點，然後把土豆片放進去開始翻炸，因為土豆比較硬，很難熟，所以翻炸的時間比較長，一直翻炸到土豆片表面有透明色，然後咱們把蒜苗梗放進去炒一下。一直炒出香味之後，咱們開始調味。
7、向鍋中加入一勺食用鹽，適量生抽，繼續翻炒，翻炒均勻之後蓋上鍋蓋，用小火燜5分鍾左右的時間。然後咱們把蒜苗葉全部放進去開始翻炒，翻炒大概半分鍾就可以出鍋裝盤了，一道非常美味的清炒土豆片就這樣做好了。
Ⅲ 馬鈴薯薯片怎樣做
先把馬鈴薯洗干凈後，放入電鍋內蒸熟，把一張鋁箔紙，鋪在烤盤上，蒸熟完的馬鈴薯，再放到水裡面，放涼，將涼掉的馬鈴薯削皮切成片狀把烤盤塗上一些食用油，在把切好的薯片，放到已抹油的烤盤內，上下火，烤200度，20分鍾，烤完第一次後，再翻面烤第二次。
Ⅳ 土豆片怎麼做好吃 土豆片做法
1、首先，處理土豆，削皮洗凈。
2、然後土豆均勻切片，不要太厚，但也不能太薄。
3、鍋里放水，水燒開以後把土豆片放進去燙一下，30s內就行，燙久了做的時候容易爛掉，不燙也做不好。
4、鍋里放油，把土豆片兩面煎黃備用。
5、鍋里加油燒熱後放蒜片，豆瓣醬適量，還可以放點花椒粒炒香。
6、把煎黃的土豆片倒進去翻均勻，撒上適量辣椒面翻勻，然後裝干鍋，撒蔥花白芝麻，點上酒精爐即可。
Ⅳ 好吃的土豆薯片要怎麼做
土豆薯片的做法
首先我們把買回來的土豆洗干凈之後去皮，盡量挑選土豆的時候買橢圓的，形狀盡量規整一些，那樣方便好切，把清洗干凈的土豆切成薄片，土豆片切的越薄越好，這一步很考驗刀工，因為切得薄後面做出來才能夠香脆好吃，切好之後我們把土豆片放在一個盆中，然後倒入清水，再放入少許食用鹽，將土豆片放在鹽水中浸泡10分鍾，這個浸泡是為了把土豆裡面的澱粉浸泡出來，這樣做出來的口感會更好。
家庭版炸薯片就這樣完成了，不知道大家學會了沒有，其實做法很簡單，一次可以多炸一些，現在的天氣吃個兩三天還是沒問題的，口味一點不比外面買的差，吃到嘴裡滿嘴都是土豆的香味。
Ⅵ 土豆片怎麼做好吃
好吃的土豆片的做法如下：
工具和材料：菜刀、菜板、盆、瀝水盆、盤子、勺子、鍋、漏勺、鏟子、清水、豬肉、白菜、洋蔥、生薑、大蒜、干辣椒、青紅尖椒、蒜苗、花椒、玉米澱粉、食用油、料酒、豆瓣醬、生抽、老抽、白芝麻、孜然面、白糖、雞精。
1、把土豆去皮改刀培耐切成厚片，厚度差不多和兩枚硬幣差不多，然後放入盆中，放水把土豆的澱粉清洗掉撈出來把水控干。
Ⅶ 土豆片怎麼做才好吃
【家常土豆片】
【製造食材】土豆，青椒，胡蘿卜，萵苣，火腿腸，大蒜，小蔥，食用油，豆瓣醬，生抽，料酒，白糖，香油，雞精
【製造步調】
1、一同來預備一下做這個家常土豆片，一切需求用到的資料吧！起首預備兩個土豆，一根青辣椒，一根萵苣，一根胡蘿卜，一根火腿腸。三瓣大陵燃枝蒜，一根小蔥。所需求用到的首要食材預備好了，那末我們預備調味料，預備過量的豆瓣醬，生抽，料酒，白糖，香油，雞精。最初再預備一點炒菜需求用到的食用油。全體預備完成以後，我們就能夠開端明天這個家常土豆片的製造了。
2、第一步先將我們需求用到的各類食材洗濯。把土豆，胡蘿卜，青椒，萵苣一塊放到一個大盆中，給它們浸泡上尺敏非常鍾。非常鍾以後撈出來控水，然後把土豆，胡蘿卜，另有萵苣全體去皮，要去得潔凈一點，再把辣椒的辣椒籽去掉，火腿腸剝去外包裝。
3、各類食材全體洗濯並去皮了，那末我們開端將它們切一下。土豆要切成小片，片也不要太薄，需求略微厚一點，切完以後我們再從兩頭對半切開，將土豆片切得小一段襲點，然後把土豆片放到一個小碗中備用。
4、青椒從兩頭切開，然後再切成塊，塊可以大一點，然後放到一個盤中備用，胡蘿卜先斜刀切成小塊，然後再切成菱形片，把切好的胡蘿卜片放到盤中備用。最初再來切一下萵苣，萵苣也要切成菱形塊和胡蘿卜一樣，先斜刀切成段，然後再切成片，切完以後把它們一塊放到一個碗中備用，火腿腸切成厚片備用。
5、把預備好的大蒜，另有小蔥切一下，小蔥切成蔥末，大蒜切成蒜片，全體切完以後，我們就能夠開端做這道家常土豆片了。烹調的第一步是先燒油，把油燒熱，然後把土豆片放出來，炸一下，將土豆片炸透就能夠了，炸透的標記就是外表輕輕發焦，並且晶瑩剔透，那是炸透了。
6、土豆片炸好以後，我們先撈出來，然後再來炒一下配菜，把蔥姜蒜放出來炒香，參加火腿腸翻炒，然後再放入一勺豆瓣醬炒勻，隨後把胡蘿卜放出來炒翻炒，再把土豆片放出來，一同翻炒，最初再加一點生抽和料酒，一勺白糖，一同翻炒。入味以後，把萵苣和青椒一同倒入鍋中翻炒。翻炒平均以後倒一點香油和雞精拌勻以後就能夠裝盤了，一道十分甘旨的家常土豆片就如許完成了。
Ⅷ 土豆片怎麼做好吃又簡單
土豆片的做法如下：
用料：土豆3個、食用油適量、孜然粉2勺、辣椒粉2勺、五香粉1勺、白芝麻1勺、鹽適量。
1、土豆削皮。
Ⅸ 土豆片的做法簡單好吃
土豆片的做法？
家常做法就很多，見附圖：
材料准備
主料：雞肉100g，干土豆片100g。輔料：油，鹽，醬油，蔥花，大蒜3瓣，大料2瓣，味素，十三香。
製作步驟
1、鍋里加適量的水，燒開後把剁好的雞肉塊放入水裡焯一下，這樣可以去除血沫和部分腥味，把干土豆片洗凈，蔥花大蒜洗凈切好。
2、鍋里放適量的油燒熱，放入雞肉塊翻炒，雞肉炒到發白的時候放入十三香、蔥花、蒜片，繼續翻炒，直至出蒜香味。
3、加入少許醬油和適量的水，倒入干土豆片，加入鹽和大料調味，轉為中火燉，直到鍋里的湯都燉的差不多沒有的時候，把蒜末放入鍋里加少許味素，翻拌均勻即可。