當前位置:首頁 » 家常菜譜 » 土豆用麵包糠炸好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

土豆用麵包糠炸好吃

發布時間: 2023-05-28 20:42:50

1. 怎樣炸出好吃的脆皮芝士土豆餅 如何炸出好吃的脆皮芝士土豆餅

1、土豆2-3個,芝士適量,麵包糠適量,麵粉適量,雞蛋1-2個。

2、首先土豆削皮改成讓滾罩滾刀塊,開水下鍋扣蓋中小火煮15分鍾左右,再把芝士切成丁備用,土豆煮熟倒出控水,控干水分後放入盆內搗成泥。

3、接著加入黃油,少許美乃滋和切坦鬧好的芝士,將它們和一下,等到涼透我們給它捏成餅狀,先沾麵粉,再沾雞蛋液,最後裹上萬能的麵包糠。

4、起鍋燒油,油溫七成把土豆餅下鍋炸,備態炸至表皮酥脆即可撈出控油。

2. 土豆面餅如何炸脆

准備用料:土豆500g、麵粉200g、油適量、糖適量。

1、土豆去皮,

3. 怎麼用麵包糠炸薯條

將土豆切成條將,撒上麵包糠拌勻,然後放入油鍋炸制即可。

4. 炸薯條用麵包糠好吃嗎

炸薯條是可以用麵包糠炸的,好不好吃的話?看你個人咯,另一種做法是,另一種做法就是把馬鈴薯切條先煮,煮到水位開你就可以,撈起來控干水分,或者用冷水沖一下,然後擦拭一下表面的水分,用玉米澱粉裹著他們,然後放冰箱冷凍一個小時,然後就可以隨時拿出來炸啦,炸到金黃飄起來就可以使用啦,這是家庭版的炸薯條餓。

5. 油炸脆皮土豆的做法和配方

外脆里糯,味道微咸,可做早餐搭配。

材料

土豆1個(中等大小),糯米粉2兩,牛奶適量,鹽適量,胡椒粉適量,麵包糠適量,食用油

做法

1、土豆洗凈分切4塊,加蓋放微波爐加熱8分鍾,剝去外皮碾成泥。

2、放鹽、胡椒粉、糯米粉與土豆泥捏成團。如果捏不成團,就加些許牛奶。盡量幹些。

3、把土豆泥做成一個個小球(如太黏難操作,手上沾點水就可以),放麵包糠里滾動,讓其沾滿麵包糠。

4、放油中炸,一定要開小火炸到小球浮起來即可。

小訣竅

1、放牛奶多少,視土豆泥與糯米粉成團的情況。

2、麵包糠放盤子,把做好的小球放麵包糠里,輕輕篩動,盡量全部做好小球,再一次性放油鍋炸。

3、油鍋要預熱,放油後先中火,放小球前,一定要調小火,小球浮起來,馬上用漏勺撈起,不要炸過頭。

6. 麵包糠土豆條的做法

麵包糠土豆條的做法,把土豆洗凈去皮,然後切成條裹上麵包糠上鍋炸就可以

7. 土豆裹麵包糠油炸做法

麵包糠是由麵粉製成,其中經過發酵——成型——烘乾等工藝加工而成,有各種各樣的顏色和口感。市面上普遍分為三種,濕麵包糠和乾麵包糠還有膨化麵包糠,以其使用方式簡單方便而聞名,大致用途都是把食物裹上麵包糠油炸製成成品,有著營養豐富、口感奇特、制出成品美觀等優點,是家庭及商業必備的食物輔料。
食材:

洋蔥丁.....半個洋蔥量

牛肉末.....200g

土豆.....150g

鹽.....3g

黑胡椒粉.....1g

水煮雞蛋.....1個

雞蛋液.....適量

麵粉.....適量

麵包糠.....適量

食用油.....適量

番茄醬.....適量

步驟:

1. 炒鍋倒油開中火燒熱,放入洋蔥丁炒至顏色微黃,再加入牛肉末200g炒至變色,撒入鹽3g、黑胡椒粉1g,翻炒均勻,關火稍微晾涼

2. 土豆塊150g蒸熟,取出加入水煮雞蛋1個,碾碎拌勻,再倒入牛肉末中混合均勻

3. 取適量調好的餅餡,用手團成橢圓狀(注意餅的邊緣要均勻平整,不要有突出的部分,否則炸的時候容易開裂)

4. 將餅坯先裹一層薄薄的麵粉,再蘸蛋液,接著均勻裹上麵包糠

5. 油鍋開火燒熱至175℃左右,放入可樂餅炸至金黃香酥,撈出瀝油

6. 蘸取番茄醬,即可享用

8. 粘麵包渣油炸土豆片做法

粘麵包渣油炸土豆片做法

食材明細

大土豆1個

植物油100g

鹽5g

辣椒粉5g

孜然粉5g

雞蛋2個

麵粉50g

麵包渣50g

步驟

1、把土豆洗凈去皮切片。

9. 麵包糠炸土豆條的做法

土豆使我們生活中最常見的一道食材,土豆只是名字的其中之一,為什麼這樣說呢,因為名字太多了,比如山東魯南地區叫地蛋,雲南、貴州一帶稱芋或洋山芋,廣西叫番鬼慈薯,山西叫山葯蛋,安徽部分又叫地瓜,東北各省多稱土豆。

土豆的吃法也非常的多,比如酸辣土豆絲、紅燒土豆片、炸薯條等等,那今天就為大家分享一道不一樣的做法,通過我們精心改良後,不要說饞哭小朋友,就算是大人也是一種誘惑。

1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
【土豆棒】

1.土豆切成片,盡量切的薄一點,蒸的時候熟的快,切好以後放在鍋內蒸8分鍾左右就熟了。

1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
取出放在盆里,加入白糖10克用勺子按壓成土豆泥。

1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
2.倒入純牛奶50毫升,打入一個雞蛋,把雞蛋攪拌進土豆泥中,倒入普通麵粉100克,用勺子攪拌成面絮狀,再搓成土豆面團。

1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
3.土豆面團有點粘手,麵粉如果太少可以適當再加入一點和成土豆面團就行了。

1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
准備個小盆,打入一個雞蛋用筷子快速打散。

1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
4.挖一把土豆泥在手中搓一搓,搓成土豆條,一條一條全部搓好,整齊的擺放在盤中。

1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
5.然後拿起土豆條,先在糯米粉中滾一下,再粘上雞蛋液,最後裹上麵包糠,按著這個順序把土豆條全部裹好以後放在盤中。

1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
6.取出電炒鍋通電加熱倒入植物油,炸土豆條油溫不能高,油溫燒至4成熱時放入土豆條,油溫過熱容易出現外麵糊了裡面還不熟的情況。

1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
7.中火炸至土豆條慢慢漂浮在油麵上,這個過程要5分鍾時間,土豆條表皮炸至金黃漂浮在油麵上時,就可以撈出控一下油。

1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
好了這道簡單又美味的家常小零食就做好了,喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。