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炸土豆丸子和什麼搭配好吃

發布時間: 2023-03-28 15:34:43

1. 油炸土豆丸子的做法和配方

材料
材料: 土豆1磅, 豬肉縻 1/3磅, 雞蛋1隻,麵包屑半杯,麵粉少許
調料: 蔥1根, 鹽1小勺(TSP)
上面的料大約可做16隻土豆丸子。
做法
1、土豆煮熟去皮,搗成泥,並多搗一些使土豆泥變得有粘性。
2、將土豆泥、豬肉縻、蔥末和鹽混合均勻。
3、將土豆泥分成16個劑子。
4、將劑子搓成小球,滾上一層麵粉和蛋液,再滾上麵包屑放在盤子里待用。
5、油鍋里放適量色拉油(約兩厘米高),用大火將油燒熱,再將土豆丸子下到油鍋里,丸子炸到顏色金黃就可出鍋了。

2. 吃火鍋用的土豆丸子怎麼做好吃

炸土豆丸子 材料:土豆2個(不要太大,一個有2兩就夠了),五花肉或火腿肉少許,干澱粉2兩,生薑20克,蔥頭若干,香姑兩朵,筍片少許。 調料:鹽、味精或雞精就好 步驟: 1、土豆用水煮透,去皮,拍爛(一定要多拍一陣子,要有粘性才行)。 2、五花肉或火腿、生薑、蔥頭、香姑、筍片剁碎。 3、把拍好的土豆和配料加澱粉、味精、鹽一起和均勻(鹽不可多放,炸出來後味道淡一點比較適宜),和好後外面要沾點干澱粉這樣比較不粘。 4、鍋里放油燒熱,用湯匙把和好的土豆舀出來用手稍微搓圓,下鍋炸到外表金黃色就可以起鍋裝盤了。 土豆炸素丸子 原料:胡蘿卜、香菜、麵粉、土豆、粉絲 調料:鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜 步驟: (1)蔥姜切末備用 (2)香菜洗凈後切碎備用。 (3)胡蘿卜、土豆洗凈後擦絲備用。 (4)粉絲泡開後也切碎備用。 (5)將以上原料混合,加入適量麵粉和水,加入鹽、雞精、少量胡椒粉攪拌。原則是要能做成丸子,不要太稀,也不要太稠的麵糊。 (6)做一鍋油,5成熱後,將攥好的丸子下鍋炸。 (7)用鏟子翻動,炸至金黃色出鍋即可。 原料方面,前三樣必備,後兩樣可選擇,麵糊一定要不稀不稠,否則做出來的形狀就不好拉!!

3. 脆炸土豆絲丸子怎麼做好吃

用料:土豆、蔥花、咸鹽、味素少

炸土豆絲丸子的做法

  • 土豆洗凈、拿叉子先把土豆叉好絲

  • 將麵粉倒入叉好的土豆絲里、不要放太多因為土豆會下水,然後放少許鹽和味精還有少量蔥花。(喜歡吃肉的也可以裡面加豬頭也好吃)

  • 然後鍋里倒油燒開後把拌好的土豆絲舀進去、炸的上色熟了可撈出、如果喜歡吃更脆的就炸大點、個人比較喜歡炸至顏色深。

4. 香炸土豆丸子的做法,香炸土豆丸子怎麼做好吃

香炸土豆丸子的做法步驟

1
土豆蒸熟去皮。

2
土豆搗成泥,加少許鹽和黑胡椒粉,拌勻。准備雞蛋液,乳酪絲,麵包糠。

3
土豆泥包入乳酪。

4
裹上一層麵粉,做成丸子。

5
裹上蛋瞎培液歷神歲。

6
拍上麵包糠。

7
下油鍋,中小火炸成金黃色即可。

8
蘸點番茄沙司,咬一口,外面脆肢睜脆的,裡面軟軟的,土豆和乳酪混合的香味,不要流口水哦,哈哈哈。

5. 土豆丸子怎麼做才好吃呢

生活中,土豆也是一種非常好吃的蔬菜,不管怎麼去做都好吃,所以土豆做丸子也是一道非常美味的食物,我們平時也會去做這個土豆丸子的,土豆丸子的做法也有很多種,可以油炸也可以清蒸,它的做法也是多樣的,我們做土豆丸子,就要去菜市場,選擇新鮮的土豆,選土豆的時候,一定要選擇那一些黃心的土豆,因為黃心的土豆比較面也是非常的好吃。

土豆丸子的做法也是多種多樣的,這也是其中的一種做法,如果想吃鹹的,也是可以放一些蔥花進去的,然後放一些食用鹽,這樣做出來的土豆丸子也是非常的美味,如果家裡面的孩子不喜歡去吃土豆的話,也可以做土豆丸子或者是土豆泥,這種吃法都是非常好吃的,而且土豆丸子也是放牛奶炸好了直接就可以拿起來就吃了,非常的方便,到了土豆豐收的季節,家裡面的土豆吃不完,就可以變著花樣去做,給自己家的老人和孩子吃了。

6. 油炸土豆丸子的做法

炸土豆肉丸子應該如何動手做,所需的材料以及一些調料配料有哪一些,喜歡吃這些食物的朋友們都應該注重,做出美味的炸土豆丸子,不可缺少的就包括一些雞蛋、香菇、豬肉等這些搭配。


做法一、


材料


土豆一個(大)

瘦肉三兩(按個人喜好)

木薯粉(生粉、玉米粉、小麥粉均可)五湯勺

做法

1.土豆切小粒或切絲後放清水泡一下

2.豬肉剁碎,倒入泡過的土豆粒(絲)里

3.加適量鹽、油,五勺木薯粉,適量花生油,攪拌均勻後,做成一個個小丸子,上鍋蒸十分鍾即可

做法二、

主料:土豆300克胡蘿卜100克輔料:雞蛋75克香菇(鮮)10克調料:澱粉(豌豆)15克植物油40克鹽3克胡椒粉2克白砂糖5克味精1克各適量油炸土豆丸子的做法:

1.將土豆洗凈,放鍋中煮至酥爛,撈出剝去皮,趁熱壓碎成泥,放入大碗中。

2..將胡蘿卜去根,洗凈,擦成泥。

3..將炒鍋置大火上,倒入少許植物油,油熱後放入胡蘿卜泥稍炸,鏟出放入土豆泥碗中。4.將香菇洗凈後,放入土豆泥上。

4..將雞蛋磕入土豆泥碗中,加精鹽、白糖、味精、澱粉、胡椒粉和泡香菇的水,充分攪拌上勁。

6.炒鍋內放植物油,燒至八成熱時將攪上勁的土豆泥擠成大小均勻的丸子放熱油中炸至金黃色,撈出瀝油,裝盤,趁熱上桌供食。