我是東北人，對於東北的燉菜有特殊的感情，我不知道這道土豆粉條燉魚，是不是東北特色燉菜，只知道它很家常，很好吃，很下飯。
下面就分享一下這道菜的做法。
食材：燕魚一條，土豆兩個，紅薯粉條適量，蔥、姜、蒜及各種調料
做法步驟：
1、先把適量的紅薯粉條用溫水泡上
2、再把魚處理一下。我們這兒把這種魚叫燕魚，這樣一條大概有六七兩重。先給它洗凈去掉內臟，然後切成段（我直接用剪刀剪的）
3、再把兩個土豆去皮，切成滾刀塊兒，別忘記再切點薑片、蒜片和蔥花。
4、接下來在平底鍋里加適量的油，把魚放進去煎一下，煎到變色之後，加入蔥花、薑片、蒜片，晃動一下，炸出香味兒，做魚盡量不要用鏟子去翻動。
5、然後淋入適量的醬油和料酒，再加點十三香，這個時候香味兒就出來了，接著加入清水。水的量與魚一平，或者沒過魚，就是別少了。
6、加完水之後再，加入土豆塊，大火燒開後，中火燉10分鍾。
7、十分鍾之後，加入泡好的粉條，讓粉條浸到湯里，再燉五六分鍾。這個泡過的粉條燉五六分鍾就熟了。
8、粉條熟了之後，再少加一點鹽，淋一點干貝露提鮮，就可以出鍋了（干貝露沒有可以不加）。
9、裝入碗中之後，撒點蔥花點綴一下（最好是撒香菜，我忘記買了），這樣一道特別香，特別下飯的
土豆粉條燉燕魚就做好了。
小貼士：1、魚要先煎到兩面金黃色
2、做魚盡量不要用鏟子去翻動
3、湯要一次性加足
『貳』 魚燉土豆怎麼做如何做好吃
主料
草魚3條 土豆1個
輔料
花椒 八角
辣椒 鹽
糖 醋
味達美 大蔥
姜 大蒜
青椒 香菜
魚燉土豆的做法步驟
1. 草魚清洗干凈，把裡面黑黑的那東西洗掉，然後用鹽，少於糖，花椒，干辣椒絲，味達美，薑末，塗抹於魚全身，包括魚肚裡面，腌制十分中後入味。把蔥，土豆，青椒，蒜瓣，姜洗好，切好，備用
2. 把腌制好的魚放油鍋裡面煎黃，翻動時要輕輕的翻動，小心破掉，放入切好的蔥薑片炒香，然後把腌制魚時的材料汁澆於魚身，放點香醋，可以軟化魚刺，煸香入味後倒入開水【放水高於魚身，因為燉土豆還需要一會時間，避免熬干湯汁】放土豆蓋鍋蓋燉十分鍾。
3. 待土豆燉透，綿爛，有土豆香的時候倒入切好的青椒，蒜瓣，香菜，因懷孕所以不添加味精等調味品，其實鮮魚經熬制湯已經很鮮美了，沒必要加調味品。
4. 出鍋，呵呵，手機渣像素，味道還是不錯的！
『叄』 土豆燉魚的做法大全
用料
八角 4個
蒜 6瓣
姜 6片
蔥
辣椒 8個干，六個新鮮，食材多少而定
鹽 少許適量
生抽 一勺半
花椒 如圖所示
鰱魚 一斤
成品魚頭剁椒 一勺，超市有售
香菜 適量
嗷嗷待哺的自己 一個
土豆燉魚的做法
菜市場買來的新鮮魚，拿回來先清水過血水，放入少許鹽腌制，十五分鍾左右土豆燉魚的做法 步驟1
魚按一斤算，佐料如圖所示即可土豆燉魚的做法 步驟2
切好備用土豆燉魚的做法 步驟3
食用油隨意，我用豬脂肪煉油，中火，使味道更加醇厚土豆燉魚的做法 步驟4
出油後，加入干辣椒與薑片，爆香，隨後加入八角，花椒翻炒十幾秒，注意時間要短，否則味道會發苦土豆燉魚的做法 步驟5
放入新鮮魚片，靜置二十秒後再把魚片輕微翻過來，再靜置二十秒，撒上一勺半生抽土豆燉魚的做法 步驟6
加入水，放入土豆，加入新鮮紅辣椒，不用翻炒，開大火煮土豆燉魚的做法 步驟7
待湯水熱時加入魚頭剁椒一勺土豆燉魚的做法 步驟8
湯沸騰後，轉中火再煮十分鍾左右，出鍋前兩分鍾放入蔥段土豆燉魚的做法 步驟9
出鍋後放入香菜適量，與米飯配合可大快朵頤，注意魚刺 土豆燉魚的做法 步驟10
當然要留一大碗第二天帶飯上班和同事們一起吃 土豆燉魚的做法 步驟11
小貼士
蔥和香菜最後放，鹽不要放多，放多了就加點糖吧
『肆』 紅燒土豆黑魚怎麼做好吃，紅燒土豆黑魚的家
步驟
12.再燜至汁液收干時，放入蔥增香出鍋了！
『伍』 什麼魚適合做烤魚洋蔥土豆烤魚的製作方法是什麼
有很多魚都適合做烤魚，而使用比較多的是草魚。草魚的肉非常嫩，味道也很鮮美，草魚中含有豐富的營養元素，很適合患有心血管方面疾病的人使用。不同的魚做烤魚的味道也有所不同，草魚中含有非常多的刺，讓很多人都不太喜歡。用黑魚做烤魚也是一種不錯的選擇，黑魚中也含有豐富的營養元素，適合做香辣，孜然等不同口味的烤魚，黑魚的刺要比謹悄草魚少很多。
將魚取出來之後，將菜平鋪在烤魚表面。再將鋪好的魚重新放進烤箱，大約烤10分鍾左右取出烤好的魚。這個時候再將香菜撒在烤好的魚之上，美味的洋蔥土豆烤魚就製作好了。洋蔥土豆烤魚的做法十分簡單，在家中就可以做。如果喜歡吃辣的小夥伴，也可以在配菜中加入適當辣椒，來對烤魚進行調味，喜歡其它口味的人也可以加入適當配料。
『陸』 的做法，魚燉土豆怎麼做好吃，魚燉土豆的家常做法
用料
鰉魚 800克
土豆 3個
鹽 適量
生抽 適量
白糖 10克
姜 5片
蔥 適量
蒜 5瓣
白酒 適量
食用油 適量
鰉魚燉土豆的做法
土豆去皮切塊，煎至金黃。
鰉魚切塊，火柴盒大小，煎至兩面金黃。
由於膠原蛋白豐富，雖然煎之前水已經擦乾，但煎過程中還是會蹦油，做好安全防護。
適量油，把姜，蔥，蒜煸炒一下，倒入白酒，生抽，糖，煎好的魚塊，拌勻。
倒入土豆塊。適量水，或者直接啤酒來燒，之前的白酒就不用添加了。
蓋上鍋蓋，汁水收干，就可以出鍋了。
『柒』 土豆和魚一起煮可以嗎
可以，做成魚燉土豆。
准備材料：魚半節，土豆2個，生薑十片，蔥花適量，鹽適量
1、把魚洗凈切塊，姜切片，放到碗中備用。
『捌』 土豆龍利魚燜鍋怎麼做如何做好吃
主料
龍利魚1條 土豆3個
大蔥2個 洋蔥一點
腌肉時加入讓肉片鮮嫩多汁；炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾
土豆龍利魚燜鍋的做法步驟
1. 龍利魚解凍，切塊兒
2. 土豆切塊兒，放水裡防止氧化●﹏●
3. 把洋蔥切好准備著⊙▽⊙
4. 老婆喜歡丸子～就加了一些～
5. 生抽，老抽各一勺，醬油來一勺，加一小碗水，切好的蔥段放入其中
6. 鍋里加油，開始炒土豆和丸子
7. 加1/3小碗的水，等丸子差不多軟的時候
8. 倒入調好的醬汁，鍋內水已經很多了不用再加了
9. 扣上鍋蓋開始燜
10. 燜十分鍾左右加洋蔥進入，加1/3碗水，繼續燜。ps：具體加不加水視情況而定，不要聽到油鍋的滋滋聲，聽到了就是該加水了
11. 再燜五分鍾左右加入切好的龍利魚，加少量水
12. 蓋好鍋蓋繼續燜十分鍾
13. 這時土豆基本上全是面的了，一搗就是泥
『玖』 土豆可以和魚一起煮嗎怎麼做
魚跟土豆可以一起煮，下面介紹干魚燉土豆的做法。
主料：干魚150g、土豆400g
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、蔥適量、花椒適量
步驟：
1.准備適量小干魚。
2.土豆去皮切塊，用清水洗去澱粉。
3.把小干魚用溫水泡半個小時，然後用清水洗干凈，瀝干水分待用。
4.鍋中加油燒熱，倒入小干魚。
5.炸至小干魚金黃，放入切好的蔥段和花椒炒香。
6.倒入土豆塊加醬油翻炒均勻。
7.再加入適量水，小火燉20分鍾。
8.然後放入切好的青椒和蒜末，加鹽再燉5分鍾。
9.關火放入適量味精翻炒均勻即可。
『拾』 土豆紅燒魚做法
用料：
主料
草魚600克 土豆1個
輔料
鹽2克 生抽5克 蚝油4克 姜1塊 香蔥1克 蒜2瓣 糖1克 油 10克
魚塊土豆的做法
1.准備食材，土豆去皮切小塊，魚塊洗凈血水，姜、蒜子怕碎
2.一小碗調入適量的蚝油、生抽、鹽、砂糖待用
3.熱油鍋把魚煎至兩面金黃，在魚肉上灑些鹽，可以另接下來的步驟不會容易把魚煮爛
4.下姜、蒜子碎炒出香味
5.下土豆塊，翻炒一下
6.准備好的醬汁加入半碗熱水調稀，倒入鍋內，醬汁的量大約是抹過土豆的3份2處
7.蓋上蓋子燜煮8~10分鍾至土豆熟，中間開蓋翻一翻防黏底
8.最後加入蔥段出鍋上菜。