食材
主料
土豆
220g
糯米粉
220g
輔料
油
適量
酒釀
100g
自製花生芝麻醬
適量
水
適量
步驟
1.備好主材料：土豆、糯米粉和米酒
2.將土豆削皮煮熟壓成泥。
3.倒入米酒拌勻。
4.倒入糯米粉。
5.根據需要加點水，和成轉面團。
6.在案上鋪一塊濕布，將面團揉搓成長條，分割成若乾等份。
7.將每一小份搓圓。
8.取一份，用大拇指按一小窩，放點餡料，包起來；
一面沾些芝麻，然後按扁。
註：餡料根據自己的喜愛自由選擇。9.逐個包好備用。
10.取一煎鍋，均勻地抺點油在鍋底。將生坯碼入，中間要有間隙，以免相互粘連。
11.蓋鍋小火煎至兩面金黃，呈透明狀即可。註：可以點少量的水，比較容易煎透。
⑵ 土豆糯米餅怎麼做
所需材料：
糯米粉200克、奶粉20克（增加奶香味）、白砂糖20克（可依個人口味而定）、紅豆沙適量
牛奶糯米煎餅做法：
1、前做耐將白砂糖、奶粉放入少量水中溶解；
2、將1中的水緩緩倒入糯米粉中，將粉和成光滑面團，醒面10分鍾（醒面是為了讓面團更加光滑，做出來的糯米餅也更有視覺效果）
3、將醒好的面揉成長條，再分成若干相等大小的糯米團；
4、糯米團壓扁，包入紅豆沙，捏揉成圓球，再壓成圓餅；
5、放入蒸籠中，蒸3分鍾取出，因為蒸過的糯米餅非常粘，可待稍涼再進行煎制。
6、在鍋慧春中倒入少量油，煎至兩面金黃即可取出。
這樣胡陪美味的牛奶糯米煎餅出爐啦~~~
⑶ 糯米粉土豆泥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
食物
鹽、土豆泥、糯米粉、蔥花、木耳丁。
做法
土豆蒸熟搗成泥
將鹽，蔥花，雞蛋，木耳丁加入攪拌均勻。
加入糯米粉，揉成面團。
分成小劑子，壓成餅。
將電餅鐺放油加熱，將糯米餅放入，烤至兩面焦黃，即可食用。
⑷ 怎麼用糯米粉做土豆餅
怎樣做糯米土豆餅
工具/原料
土豆
糯米粉
白芝麻油.
步驟/方法
土豆去皮蒸熟用勺子壓成泥～
拌入糯米粉～（我是隨意加滴～）使勁滴和勻了～
撮成小團在手裡壓成餅，粘上白芝麻（也有沒有粘的～）入平底鍋里一點點油小火慢慢煎得兩面金黃就OK了！
注意事項
我的媽呀～下次堅決不做了，累得半S，手酸得不行啦～真不知道平常那些經常做面點滴人如何那麼厲害……我這完全是沒有章法滴亂做，吃起來還是很香滴，有點粘牙齒滴說～
⑸ 自製糯米土豆餅怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，廚房
主料
土豆
220g
糯米粉
220g
輔料
油
適量
酒釀
100g
自製花生芝麻醬
適量
水
適量
步驟
1.備好主材料：土豆、糯米粉和米酒
2.將土豆削皮煮熟壓成泥。
3.倒入米酒拌勻。
4.倒入糯米粉。
5.根據需要加點水，和成轉面團。
6.在案上鋪一塊濕布，將面團揉搓成長條，分割成若乾等份。
7.將每一小份搓圓。
8.取一份，用大拇指按一小窩，放點餡料，包起來；
一面沾些芝麻，然後按扁。
註：餡料根據自己的喜愛自由選擇。9.逐個包好備用。
10.取一煎鍋，均勻地抺點油在鍋底。將生坯碼入，中間要有間隙，以免相互粘連。
11.蓋鍋小火煎至兩面金黃，呈透明狀即可。註：可以點少量的水，比較容易煎透。
小貼士
1.餡料根據自己的喜愛自由選擇。
2.煎餅的時候可以點少量的水並蓋鍋，比較容易煎透。
3.米酒的量不可太大，不然就太粘了。沒有米酒也可不放。
4.糯米粉的量也要足夠才可以和成團，不鬆散，最少要與土豆同等重量。
⑹ 蒸土豆餅的家常做法 如何做蒸土豆餅
1、主料：土豆240克，糯米粉200克，油、酒釀、水、花生芝麻醬各適量。
2、將土豆削皮煮熟壓成泥，倒入米酒攪拌均勻。
3、放入糯米粉，根據需要加入適量的水，和成團。
4、在案上鋪一塊濕布，將面團揉搓成長條，分割成若乾等份。
5、將每一小份搓圓。
6、取一份，用大拇指按一小窩，放點餡料，包起來;沾點芝麻，然後按扁。
7、依次包好之後備用。
8、取一煎鍋，用廚房紙均勻地抺點油在鍋底。將生坯放入，中間要有間隙。以免相互粘連。
9、蓋上鍋蓋小火煎至兩面金黃，呈透明狀。
⑺ 土豆糯米粉煎餅的做法
糯米面里加一個土豆，做的土豆餅鮮香味美，老公連吃了8個
者
哈嘍，我親愛的小夥伴們，你們好。土豆，我相信大家都不陌生，還是我們餐桌上經常光顧的常客，它還有一個名字叫「馬鈴薯」。它的吃法也比較多 ，營養價值也是比較高的，是一種低脂肪，高纖維素的食物，含有多種礦物質和維生素，比較適合減肥的人群和B族維生素缺乏的人群。可以促進人體的新陳代謝，預防消化不良。適當的吃一些土豆，可以促進腸胃的蠕動，可以預防便秘，土豆含有的維生素C也比較豐富，可以延緩衰老，美容養顏。今天我就用土豆做一道沒食。
首先准備：體型標准，大一點的土豆，糯米粉50克，胡蘿卜半個，香蔥兩根，一勺食鹽，半勺雞精。
第一步，把土豆用清水洗干凈，用削皮刀削去外皮，再用清水沖洗一下，用刀切成薄片，裝在盤子里，大火蒸十五分鍾左右即可。
第二步，蒸好後的土豆會有水分流出，倒掉盤子里的水分，把土豆片倒在大碗里，用勺子趁熱壓成土豆泥 壓的細膩一點，放在一旁放涼，把胡蘿卜洗干凈，切成薄片，再切成小丁放在盤子里，把香蔥去皮洗干凈，切成碎末，放在胡蘿卜丁一起備用。
第三步，放涼的土豆泥放入糯米粉，把切好的胡蘿卜丁和蔥花也一起加進去，再倒入雞精和食鹽 ，用手抓拌均勻，調好後，用手能給握成團就可以。
第四步，電餅鐺加熱，刷上一層食用油，把兩只手上也抹上食用油，防粘，捏起一塊面團，揉圓，放在電餅鐺里，用手輕輕摁扁，按照這個方法依次做好。
第五步，小火慢烙，底部定型後，翻面烙另一面，這個餅非常軟糯，翻面時要慢一點，別弄碎了，反復多翻幾次，烙至兩面金黃，餅面鼓起，這個餅就熟了，軟糯好吃的土豆餅就出鍋了，盛出裝盤。
外表金黃酥脆，裡面軟糯咸香，非常好吃，老公嘗了一個之後，就忍不住吃下一個，一邊吃一邊還贊不絕口，讓我非常得意，不一會，做好的土豆糯米餅就吃完了，還提出要求，明天再來一鍋。
⑻ 飯店土豆餅的做法簡單好吃
首先准備：土豆2個，白糖2勺，糯米粉100克，常溫雞蛋2顆，麵包糠適量。
第三步，把雞蛋磕入大碗里，用筷子打散，製作成雞蛋液，再把麵包糠倒在大碗里，把揉好的土豆泥用手揉成乒乓球大小的面團，揉圓後，用手按扁，放在雞蛋液里滾一下，再把它扔到麵包糠里跑一圈，使麵包糠均勻的沾滿面餅，用手按一按，讓它牢實的粘在面餅上。
第四步，按照這個方法依次做好，電餅鐺加熱，（平底鍋也可以），油熱後依次放入餅丕，小火煎制，煎至底部定型，再次翻面，煎另一面，底部再次定型，再次翻面，反復多翻幾次，煎至兩面金黃，餅面鼓起，這個土豆餅就熟了。
⑼ 土豆餅怎麼做好吃
一、土豆雞蛋餅
1、食材
土豆 1隻 雞蛋 1隻
麵粉 2匙 蔥花 芝麻 1匙 鹽 黑胡椒粉
2、做法
①中等大小的土豆一隻，切細絲，然後稍微剁幾下，剁成小碎段，放入碗里，加一隻雞蛋，二匙麵粉，一小把蔥花，一匙芝麻，少許鹽和黑胡椒粉。
②把碗里的材料用筷子或者勺子拌勻。
③鍋熱油（跟普通炒菜用的油差不多的量），開中火，把攪好的糊糊用匙舀入鍋里，攤平成小餅狀。
④兩面煎至金黃即可。
二、山葯土豆餅
1、食材
山葯兩根 土豆一個 雞蛋兩個
2、做法
①將山葯和土豆削皮洗凈。
②放入電飯煲或鍋中蒸15分鍾。（切成塊狀更容易熟噢）
③將蒸好的山葯和土豆放入保鮮袋中壓成泥。
④取適量捏成餅狀裹上麵粉。
⑤打好蛋液放入調料，將餅裹上一層蛋液 放入鍋中煎。
⑥山葯土豆餅就完成啦!
三、牛奶土豆餅
1、食材
土豆一個 全脂牛奶50ml 細砂糖30g 雞蛋一個 糯米粉50g 鹽3g
2、做法
①土豆洗干凈切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐也可以。
②取出來後將土豆壓成泥，越細越好。
③取一個空碗，加入雞蛋，糖，牛奶和鹽，用打蛋器攪拌均勻。
④蛋液一點點加入土豆泥中，一邊攪拌。攪拌均勻後加入糯米粉。
⑤雙手抹油，取一塊土豆泥，用手壓成餅。
⑥不粘鍋刷油，將餅放在鍋里小火煎。餅上刷油，翻面再煎。這樣就完成了！
⑽ 糯米土豆餅的家常做法
前言
材料
主料：土豆400g、糯米粉200g；
輔料：油適量、芝麻少許、鹽適量
糯米土豆餅
1
土豆蒸好剝皮
2
拍成土豆泥
3
放入糯米粉揉勻
4
把揉勻的面團，分成等分相同大小
5
按扁，兩面撒上芝麻
6
電磁爐小火500，倒油放入餅，餅之間盡量留一點空隙，以防互粘
7
兩面煎黃即可出鍋
8
成品，盡量不要挨的太緊，很粘