准備食材：
牛肉丸、青椒、紅椒、洋蔥、食用油、蚝油、生抽
做法步驟：
將超市買回來的速凍牛丸提前解凍，如果來不及解凍，就放鍋里煮熟，撈出裝盤。
(1)速凍熟牛肉丸子怎麼做好吃擴展閱讀：
營養成分：
牛肉：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；牛肉丸有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效。適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
澱粉(蠶豆)：蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂等，是大腦和神經組織的重要組成成分，並含有豐富的膽鹼，有增加記憶力和健腦作用。對於正在應付考試或腦力工作者，適當進食蠶豆可答蘆旅能會有一定功清凳效。蠶豆中的蛋白質可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固槨、促進腸蠕動的作用。同時蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有一定作用。
❷ 冷凍肉丸子的做法大全 冷凍肉丸子怎麼做大全
1、用料：速凍丸子、西紅柿一個、青椒兩個、黃瓜半個、糖、鹽、食用油。素炒速凍丸子。先把速凍丸子蒸5-10分鍾，更方便煮熟。把配料切好，西紅柿切丁，青椒切絲，黃瓜切片。西紅柿先熬醬，放點鹽和糖還有小半碗水。加入丸子一起煮，因為丸子蒸過不必煮太久。快收汁的時候放入青瓜和青椒，翻炒，成盤。
2、香菇魚丸湯。材料：新鮮香菇魚丸、薑片幾片、青蔥一根。做法：香菇洗干凈，泡在水裡，等要煮的時候，取出來一個切成四塊，水不要倒掉；姜切片，青蔥一根切成蔥花；將香菇連同香菇水倒入鍋中，再下薑片和適量的水，煮開後，加入魚丸，將魚丸煮到浮起來後再煮2-3分鍾，調味，撒蔥花、完成。
3、花蛤魚丸湯。花蛤魚丸、姜、青蔥一根。做法：花蛤買回來後加點鹽和油泡在水裡一個小時以上，能讓花蛤吐干凈裡面的沙土，然後要煮的時候清洗干凈；姜切片，多切幾片，因為花瓜會有些腥味，蔥切蔥花水先燒開，然後加入魚丸，煮到浮起來，再加入薑片和花蛤，煮一兩分鍾花蛤全開了，調味、撒蔥花、完成!
❸ 牛肉丸子怎麼做好吃又簡單
非常好吃的牛肉丸。平常我們在外面買的肉丸都是速凍的。大家都知道速凍的食物對身體是不好的，所以有時候我們需要自己來做。
接著放入油之後就可以把我們弄好的牛肉丸放入鍋中炸熟。當然，除了這一個方法還有別的方法，比如煲湯或者炒辣椒，再者就是拿去蒸，都是非常好吃的。這就隨自己喜歡的方式來做就行了。嗯，要玩下的熟了之後就可以把它給撈起來了。一道非常好吃的牛肉丸的做法就是這樣，非常的簡單
❹ 冷凍肉丸子怎麼做
冷凍肉丸子怎麼做
冷凍肉丸子怎麼做，肉丸子是用豬肉製作而成的一種食物 ，咸鮮味美，是很多人喜歡吃的食物，冷凍肉丸子的口感也是非常不錯的，下面就為大家分享冷凍肉丸子怎麼做。
冷凍肉丸子怎麼做1
食材
肉餡 500克
蔥 10克
姜 10克
十三香 10克
鹽 10克
方法/步驟
1、肉餡的多少 要看你家冰箱的容量了 但是也不要一次弄太多 肉餡一直凍著也不好吃了 我這些是8兩左右 吃2次加上十三香 鹽 蔬菜精 水 打陷
2、為了丸子柔滑一些還可以加一些澱粉 怕胖的話可以加一些雞蛋清 將丸子打到很像泥的時候就好了 還可以根據自己的口味加入香菇、蝦仁等
3、抓一把肉餡到手中 用力擠 肉餡就在大拇指和食指之間出來了
4、用勺子沿手指將擠出來的肉餡刮下來 一個肉丸子就好了 通過抓肉的量來調節肉丸子的大小
5、然後將丸子擺在盤子里 盤子越平越好 我家沒有太平的盤 這個是最平的了弄好一盤就馬上放到冰箱了 否則然打到丸子里的水會滲出 丸子就走味了
6、我是凍了一晚上 早餐將盤子拿出來 放一會 不要太久啊 然後勺子將丸子從盤子上鏟下 裝入密實袋 再放入冰箱 以後想吃了 就隨時拿了
冷凍肉丸子怎麼做2
速凍丸子的做法
食材
羊肉卷 適量
白菜 適量
香菜 適量
大蒜 適量
速凍丸子 適量
生菜 適量
火鍋底料 適量
鴨血 適量
粉絲 適量
方法/步驟
為了速凍丸子的湯汁更鮮美，我們可以備些羊肉卷，做起來也比較方便。
生菜清洗干凈，准備好速凍丸子，鴨血洗干凈，打成小方塊。
菠菜清洗干凈，白菜撕成片，清洗干凈。
准備好火鍋調料，粉絲清洗干凈，提前用冷水泡軟。
大蒜剝去外皮，清洗干凈搗成泥，可以作為羊肉卷的.醮料。
火鍋調料放入鍋中，加入適量的高湯或是清水，燒開後，放入白菜和速凍丸子大火燒開。
再放入泡軟的粉絲、鴨血，大火燒開後，再放入羊肉卷燒開。
燒開後，最後放入生菜和香菜，這兩種蔬菜燙熟即可，直接上桌開吃。
冷凍肉丸子怎麼做3
肉丸子怎麼做
食材
豬五花肉 500克
鹽 5克
花椒粉 5克
味極鮮醬油 20毫升
大料粉 5克
蚝油 5克
澱粉 10克
蔥、姜 適量
雞蛋 1個
料酒 5毫升
胡椒粉 5克
方法/步驟
把豬五花肉去皮洗凈，放案板上，先用刀切成碎塊，再剁成肉泥，放盆里。
把蔥、姜切成碎末。
給肉泥盆里，加入雞蛋，蔥、薑末，鹽，花椒粉、大料粉，胡椒粉，鹽，味極鮮醬油，蚝油，料酒，用筷子攪拌均勻，製成丸子餡。
炒鍋里放適量花生油，開火，等油七成熟時，把丸子生坯下入油鍋，調中火炸制。做法是：把肉泥握在左手裡，用手攥 一下，丸子生坯就會從大拇指和食指的中間被擠出來，然後用勺子鏟住下入油鍋中，擠一下就是一個丸子生坯。
丸子生坯下入油鍋後，要用筷子不停的翻動丸子，讓其受熱均勻，直至炸成金黃為好。
然後用漏勺撈出瀝油，放入盤子里，外焦里酥，非常的好吃，這樣肉丸子就做好了。
❺ 速凍的牛肉丸怎麼煮
一：清湯牛肉丸
1、將蒜頭切細末，做蒜頭油，鍋內加水，煮沸，水沸後倒入牛肉丸，加入適量鹽，加入適量料酒繼續煮。
(5)速凍熟牛肉丸子怎麼做好吃擴展閱讀：
牛肉丸又稱手捶牛肉丸，是廣東省汕頭市有名的傳統小吃之一，起源於潮菜。
牛肉丸作為汕頭市乃至整個廣東潮汕地區最知名、最大眾化的特色傳統小吃，其既可作點心，又可作為一道筵席湯菜。
潮汕牛肉丸爽口彈牙，大小形如乒乓球，好的牛肉丸能彈起高過一人的高度，並且不宜冷藏及長途運輸。
❻ 速凍牛肉丸怎麼吃
具體方法如下：
1、准備好需要的牛肉丸子，拿出解凍
2、鍋中加多點花生油，花生油熱後，把牛肉丸加入鍋中，用木鏟子不停的翻煎
3、丸子表面會慢慢的變色，可以加少許醬油，成色
4、整個步驟都要來回翻煎
5、牛肉丸會慢慢的變大，慢慢的變得有彈性的時候就差不多煎熟了，可以准備出鍋了
6、撒上一點香菜，味道真的很不錯
(6)速凍熟牛肉丸子怎麼做好吃擴展閱讀
1、食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸（煮時水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑）。
2、加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。
3、吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬，不過還是蘸本地特產沙茶醬最為地道。
4、牛肉丸還可烤著吃，燒烤時把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可大嚼。
參考資料來源：搜狗網路：牛肉丸
❼ 牛肉丸子怎麼做好吃法大全竅門
今天給大家分享一下牛肉丸的做法，非常的簡單！ 【牛肉丸】 原材料：牛肉、澱粉、鹽、魚醬、發粉、胡椒粉、水等。
製作方法： 1、500克的牛肉清洗干凈，切成小塊，放入料理機，打成肉泥。
2、碗中加入料酒、胡椒粉、澱粉、鹽，攪拌均勻倒入肉泥里，繼續用料理機攪拌。
3、把打好的牛肉泥裝入盆里，蓋上保鮮膜，放入烤箱1小時。
4、在一個干凈的盆里放入清水，放些冰塊，備用。
5、准備好的牛肉泥，用手擠成丸子狀，小勺蘸冰水後再舀牛肉泥。
6、鍋中放冷水，開小火，把舀成的牛肉丸放進水裡。
7、隨著水溫升高，牛肉丸會變色，浮到水面上，此時輕輕攪動。
8、將煮熟的牛肉丸撈出來，馬上放到准備好的冰水中。
9、當牛肉丸冷卻之後，可以放到冰箱里儲存，隨吃隨取。
現在牛肉丸就做好了，這樣做出來的牛肉丸，特別的Q彈好吃！這幾個秘訣你可得收藏好了，免得到時候做出來不好吃！
❽ 速凍丸子怎麼煮好吃
冷凍肉丸子不論是在火鍋還是烤串上，實際上也是基本能夠看到的，由於肉丸子逐漸變成食物中的關鍵構成部分。運用冷凍肉丸子來製做各種各樣美味可口也是行得通的，例如蘿卜丸子湯、砂鍋丸子、咖喱醬肉丸子這些，全是比較多見的製做方法，假如盆友愛吃新鮮的肉丸子，也是能夠自主製做的。
速凍丸子怎麼做好吃
蘿卜丸子湯
1、蘿卜清洗，切條或是片。
2、鍋內放大骨湯(沒有用冷水還可以)。
3、放進籮卜煮沸，放進肉丸子燒開就可以了，放鹽、味精調料。
4、撒蔥段或是香萊末，滴進芝麻油，放少量白鬍椒粉就好了。
速凍牛肉丸怎麼煮好吃
用料：番茄兩個、薑末、香菜、生抽少許、鹽、芝麻油、白鬍椒粉、牛肉丸。
1、西紅柿用筷子插起來在煤氣火上面轉幾圈，去皮後切成丁。
❾ 凍牛肉做成牛肉丸的方法
材料：牛肉1000g、雞蛋2個、玉米澱粉25g、花生油10ml、鹽4g、胡椒粉2g。
做法：1.將准備好的凍牛肉解凍清洗干凈以後，切成小塊，切成小塊的牛肉，更方便敲打。
2.將切成小塊的牛肉，放入到攪拌機裡面攪拌。這里需要將牛肉塊攪拌成牛肉泥，一定要非常細嫩，粘稠。
3.將打成泥的牛肉放入到碗中，加入適量的鹽、油、雞蛋以及澱粉，少量的水，將牛肉均勻的攪拌開，注意要一個方向不停的攪拌，這樣可以使牛肉泥變得更加粘稠。
4.將已經攪拌好的牛肉放在案板上不斷的敲打，這樣可以使牛肉變得更加細嫩，並且做好的牛肉丸不會很容易散開。
5.將已經敲打好的牛肉泥密封裝起來以後，放在冰箱冷藏內60分左右後取出，這樣方便捏丸子，並且可以使牛肉丸更加入味。
6.將牛肉泥放在虎口的位置上，慢慢的擠出，然後拿勺子挖一下，這樣一個牛肉丸就做好了，注意牛肉丸不要做的太大，不然不會煮熟。
7.在鍋內放入少量的水，在水開了以後，將丸子放入到水中，注意不要使用大火，這樣可以保證煮的丸子不會變形，煮好的丸子放入到冷水中泡一下就可以了。