① 胡蘿卜絲和土豆絲怎麼炒才好吃
紅蘿卜土豆絲的好吃做法：
四色土豆絲
食材准備：土豆，胡蘿卜，木耳，萵筍，鹽，白醋
做法步驟：土豆，胡蘿卜，木耳和萵筍切絲備用，切絲後要泡兩遍水。然後，燒熱油後，放一點蒜末炒出香味下土豆絲。土豆絲有點偏干，中途可以加一點開水，然後按：胡蘿卜絲、木耳絲、萵筍絲的順序把放進去，加鹽、白醋，好吃的四色土豆絲做好了。
土豆營養價值：
1. 健脾利濕：
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用；
2. 寬腸通便：
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝，防止便秘，預防腸道疾病的發生；
胡蘿卜營養價值很高，其中含有豐富的花青素、胡蘿卜素、脂肪油、揮發油及多種維生素等營養物質。胡蘿卜可以用於緩解小兒消化不良、夜盲症、胃痛等病證的不適症狀，有效增強人體免疫力，有效清除腸道自由基，從而起到排毒的作用。中醫認為，胡蘿卜味甘、辛，性平，歸屬於脾經、肝經及肺經，具有健脾和胃、滋肝明目、清熱解毒、化痰止咳的作用。
② 土豆絲炒胡蘿卜絲的做法
土豆絲炒胡蘿卜絲
材料
主料：胡蘿卜200克，土豆（黃皮）100克，調料：黃油50克，大蔥10克，料酒10克，鹽2克，味精1克，白砂糖10克
做法
1.將胡蘿卜洗凈，切成絲。土豆洗凈，去皮切成絲。蔥白洗凈，剖開，斜切成絲。
2.將炒鍋置大火上燒熱，放入黃油化開，燒熱後倒入胡蘿卜絲煸炒片刻後，倒上土豆絲，炒到斷生時放入蔥絲炒透，加精鹽、料酒、白糖和少許水炒勻，加入味精後盛入盤中即可上桌供食。
③ 土豆絲炒胡蘿卜絲怎麼做
1、食材：土豆1個，胡蘿卜1根，蔥姜蒜30克，料酒10毫升，十三香少許，醬油1勺，耗油少許，鹽適量，雞精少許，油適量。
2、土豆去皮切絲_泡片刻，去掉澱粉。
3、胡蘿卜切絲放入碗中備好。
4、熱鍋涼油放入蔥姜蒜爆香
5、加入土豆片翻炒，添加料酒和十三香。
6、放入胡蘿卜絲翻炒均勻
7、加入少許醬油耗油，鹽，雞精出鍋。
④ 土豆炒胡蘿卜的做法
土豆胡蘿卜洗凈，去皮，切片備用，大蒜切丁，熱鍋冷油，待油九分熱，放入大蒜丁爆香，先放胡蘿卜翻炒一到二分鍾，再放入土豆繼續翻炒，如果喜歡吃熟透的，可以加一點水，多炒一會，出鍋前加鹽調味就可以了！
⑤ 炒土豆胡蘿卜絲的時候，應該怎麼做
土豆絲炒胡蘿卜絲的做法一
食物：土豆絲，胡蘿卜絲，蒜頭，醬汁，食用鹽，植物油，
【小竅門】
1.馬鈴薯擦成絲以後，要用自來水清洗兩到三次，把玉米澱粉清洗整潔。
2.土豆絲入鍋以前，一直要泡在水裡。
3.全過程走紅翻炒。
以上就是土豆絲炒胡蘿卜絲的具體做法。
⑥ 胡蘿卜絲土豆絲怎麼炒 胡蘿卜炒土豆絲的做法
1、食材明細：土豆兩個、胡蘿卜一根、瘦肉少許、料酒、澱粉、醬、油鹽、醋、雞精。
2、土豆切絲洗凈澱粉。胡蘿卜切細絲。
3、瘦肉切絲後加料酒澱粉腌制一下。
4、鍋內熱油爆香蒜米後放肉絲進去滑炒。
5、炒制瘦肉斷生後加少許醬油。
6、加入切好的土豆絲和胡蘿卜絲。
7、翻炒均勻，別粘鍋，放少許水。
8、看土豆斷生時加適量鹽。
9、加適量醋。加少許雞精，拌勻後出鍋。
⑦ 土豆絲和胡蘿卜絲怎麼炒
把土豆和胡蘿卜分別切成絲，土豆絲需要用水洗一下，以避免炒時粘鍋，洗完撈出控干水分。鍋內燒油，油熱後放入蔥花和花椒爆香，然後先倒入土豆絲翻炒，炒至土豆絲半熟，再倒入胡蘿卜絲，翻炒片刻，加入少許食鹽，再翻炒幾下即可關火，出鍋前加少許味精調味。
⑧ 土豆絲胡蘿卜絲怎麼炒
1、土豆、胡蘿卜、海帶、橄欖油、鹽、蒜、醋。
2、把土豆切絲，洗凈澱粉，瀝干水分備用。
3、把胡蘿卜、海帶切絲。
4、熱鍋蔽鉛，倒入適量橄欖油。放入岩並肢蒜瓣，小火煸香。
5、放入胡蘿卜絲，炒至斷生。
6、放入海帶絲煸炒均勻。
7、放粗世入備用的土豆絲。
8、翻炒均勻，加鹽調味。
9、烹入少許香醋，炒勻即可關火出鍋裝盤，即可上桌品味。
⑨ 胡蘿卜絲和土豆絲怎麼炒才好吃
【土豆絲炒胡蘿卜絲】
食材：土豆絲，胡蘿卜絲，大蒜，調味汁，食鹽，食用油，
做法：
1、把土豆刮皮，清洗干凈，用工具擦成絲，胡蘿卜也洗干凈，擦成絲，一起清洗干凈，把土豆澱粉清洗掉，下鍋之前泡在水裡，胡蘿卜事實上不用清洗的，我偷了個懶，直接裝在一起了。
2、熱鍋涼油，放大蒜煸炒出香味，這個時個火不要大，中火就可以了。
3、把土豆絲和胡蘿卜絲，瀝干水分，一起倒入鍋中， 開大火，快速翻炒幾個來回，放食鹽一起繼續翻炒。
4、然後倒入一勺調味汁（超市賣的瓶裝調味汁）再翻炒幾個來回讓其入味就可以了。
簡單又好看的一道菜，只要幾分鍾的時間就能上桌，即便是新手，小白也無壓力，土豆絲是我家一年到頭吃得最多的一道菜了，不妨學著做做，臨近中秋，不會做菜的小伙們可以學學這道菜，到是做給家人吃，也是很不錯的喲， 喜歡我的文章，請點贊，收藏，轉發， 不知道吃什麼的時候來找小廚，小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關注！
秘訣
1、土豆擦成絲之後，要用清水沖洗兩到三次，把土豆澱粉沖洗干凈。
2、土豆絲下鍋之前，一直要泡在水裡。
3、全程大火翻炒。
⑩ 土豆胡蘿卜怎麼炒好吃
土豆胡蘿卜清炒就很好吃，具體做法如下：
主料：胡蘿卜1根、大土豆1個。
輔料：香蔥1根、酸椒汁3勺。
步驟：
1、材料備好，一個大土豆，一個中等胡蘿卜。