五花肉燉土豆
B. 五花肉燒土豆怎麼做好吃又簡單
五花肉燒土豆做法：
用料：五花肉 200克、小土豆 500克、蒜頭 2瓣、干辣椒 兩個、花椒粒 適量、孜然 適量、生薑 1塊、香蔥 1根、鹽 適量、老抽 1勺、料酒 1勺、冰糖 適量、蔬之鮮 2克、鹽 2克。
步驟：
1、小土豆用刷子刷干凈，帶皮或是去皮都可以，隨自己喜好。
C. 五花肉燉土豆的做法 怎麼做五花肉燉土豆
1、原料：五花肉、土豆、大蒜、薑片、蔥段、料酒、糖、醬油各適量。
2、先把五花肉切塊，放水中泡泡，去血水。坐鍋燒水，放薑片、蔥段、料酒，把肉塊稍微燉燉。趁著燉肉的時間，把土豆去皮切塊，大蒜剝成蒜瓣。
3、鍋里加少許油，燒熱後加糖，炒滑，加肉翻炒，至肉完全被糖色包裹，入土豆。加醬油、清水（高湯）、鹽、蒜瓣，用大火燒開後，加蓋，小火慢慢燉至你喜歡的軟爛程序即可
D. 五花肉配土豆怎麼做呢
用五花肉來做菜,可以大致做出兩大類。一類無非是全葷食而另一類無非是花葷，這花葷指的是以葷為主以素為輔。
紅燒五花肉，梅乾菜扣肉都是以五花肉烹飪出來的菜餚，對於這些常見的家常菜，不少人都吃膩味了。想要重新召喚起人們對五花肉的食慾，可以多嘗試著從花葷菜式入手。
干煸和爆炒相比較，干煸出來的土豆口感會更香脆一些，五花肉經過干煸之後滋味也會相應發生改變。完全混合之後的兩種食物最後加入些許調料入味，色香味皆具的這么一道菜，定會牢牢俘獲品嘗者們的味蕾。無論是下酒還是下飯，喜歡吃的人都會感覺吃不過癮。
E. 土豆燜五花肉怎麼做
土豆燜肉是非常好吃的，不僅僅是因為土豆和任何肉都是搭配在一起都是好吃的。土豆營養價值是比較高的，搭配上肉可以讓各種微量元素和維生素都可以很好的添加在一起，所以這個時候可以選擇肉和土豆一起吃是非常好吃的，不僅營養價值高，而且對於口感來說也是非常豐富的，所以有很多人都會選擇搭配在一起吃，營養價值是高的。跟著來看看。
土豆燜五花肉怎麼做
首先呢，先選好五花肉和土豆，將土豆一定要提前燉入，可以放在鍋中進行製作。再准備一些沙茶醬，白糖，紅椒，檸檬汁，蔥姜蒜。首先先將鍋中放入食用油，然後放入蔥姜蒜進行爆香，爆香以後，放入花肉進行翻炒，再放入土豆。放完以後再放入一些洋蔥辣椒進行翻炒，一定要比較熟，因為土豆和五花肉是比較難熟的，所以這個時候就要注意，因為不熟可能會對於身體來說是不適的狀態，所以盡量還是要避免這樣的問題，還要注意的是後續放入一些沙茶醬白糖，這些都是去腥提鮮的一個作用。加入生抽和調味品。放入調味品進行調味，調味好以後呢，就是一直進行燜制，等肉熟了就可以了，在熟的過程中可以少添一點水，這樣的話可以更好的讓它變熟。一定要熬得比較鮮美，煮的比較鮮美，再吃最後呢，放入幾滴香油，一定要再放入一些菜。等熟了以後放入到鍋中撒一把香菜就可以盛出吃了，非常的美味。
土豆燜五花肉的營養價值
五花肉含有的蛋白質是非常豐富的，可以為人體有效的提供，這樣的營養可以很有效的使得身體保證一個健康的狀態，所以這個時候選擇吃蛋白質的五花肉是非常好的，營養價值也是高的。土豆含有的口感是比較豐富的，特別是還有一些低脂肪也是比較理想的，所以有很多人都會選擇吃，這樣的時候可以很好的獲得營養，可以起到幫助到減肥的功效。而且土豆含有非常豐富的膳食纖維，也就可以幫助腸胃的運動，這樣的話就可以避免一些問題的出現，對於身體來說，也是可以幫助消化，避免腸胃對這些食物影響到身體的健康。土豆還可以很有效的幫助到身體，因為土豆可以起到一些抗氧化的功效。
土豆怎麼切
首先先將土豆的外皮削掉，然後從中間切開將土豆切成片狀。先從中間切開，然後把兩個橫著放，然後切成片狀，盡量切成差不多大小。切好土豆的話，如果不是立馬吃，一定要泡在水裡避免氧化掉，所以這個時候還要注意避免土豆變黑，吃的時候會影響到口感。土豆有美容養顏的功效，對於身體來說也是非常不錯的，而且減肥的功效也是比較好的，所以可以有很多人選擇吃，對於身體來說是非常好的，但是也一定要注意的是不要把土豆放在空氣里避免氧化。
五花肉怎麼切
花肉切的話要順著紋理切，這樣的話會更加方便，如果不順著紋理的話可能也會不好吃，而且樣子也會不好看，所以這個時候一定要注意身按紋理切，這樣的口感是比較好的，而且這樣的味道也是比較好吃的，所以建議還是這樣吃，不僅口感好吃，而且是更加方便易做，然後炒著容易比較熟。在切五花肉的時候就是順著紋理避免切到筋骨，這樣的話既會損害刀尖也會影響到刀的。所以一定要注意避免會影響到，該切的時候也一定要把五花肉煮熟，因為煮不熟的話，可能會影響到身體的一個健康，對於身體也會造成一定的危害，所以建議一定要吃熟的，避免對腸胃造成一定的傷害，所以建議處於一個健康的位置和狀態，避免會影響到腸胃，使得身體不適。
土豆燉花肉的營養是比較好吃的，營養價值高對身體來說也是非常好，可以很好的幫助到身體，避免會影響到身體的一個不適，而且土豆五花肉不僅好吃，而且營養價值也是好的，所以建議多吃這樣的食物，可以很有效的幫助到身體，不僅營養價值高對身體來說好。在吃的時候也要注意，一定要燉熟，避免不熟，會影響到腸胃的健康。
F. 五花肉燉土豆的做法
五花肉燉土豆的具體做法如下：
1、准備材料：五花肉洗凈切塊；土豆去皮切塊；蔥切段；姜蒜切片。
五花肉選購技巧
1、看肥肉部分的分布是否均勻
優質的五花肉層層肥瘦相間，肥瘦適當。油脂分布在五花肉的位置要適當，最好一層一層。不好的五花肉，肥膩部位不均勻，容易造成口感過分油膩。
2、看五花肉是否有彈性
用手輕輕按壓，好的五花肉質彈性佳，不會松跨。選購五花肉的時候，對於松軟無彈性，選購時一定要小心。
3、看五花肉的顏色
看五花肉的顏色是否鮮紅，好的五花肉呈現鮮紅色。如果色澤蒼白或暗紅過於蒼白，則這個五花肉不是優質的肉。
4、用手指觸摸五花肉
用手摸下五花肉表面，表面有點干或略顯濕潤而且不粘手。如果粘手則不是新鮮的五花肉。摸起來濕濕的都不是好的五花肉，避免選購。還有好的五花肉豬皮表面細致，不會過干或過油。
G. 土豆燒肉怎麼做才好吃
【土豆紅燒肉】
1.首先，我們准備一下食材，洗凈的五花肉300克，切成大小均勻的肉塊，切好後放入盆中備用。
2.土豆一個，削去外皮，先切成4瓣，再切成厚片，放入盆中，加入適量的清水浸泡，防止土豆氧化變黑。
3.准備青紅椒各一個，切成菱形片備用，青紅搭配，比較好看。大蔥白半根，斜刀切成馬蹄片，生薑一小塊，切成薑片，再准備八角2粒，干辣椒幾粒，香葉2片，桂皮1小塊，花椒1小撮。
4.我們把五花肉煮一下，鍋內燒水，把五花肉涼水下鍋，涼水下鍋，豬肉會慢慢溢出血水和異味，開大火煮開，打去上面的浮沫，改為小火煮5分鍾左右。
5.5分鍾以後，把五花肉撈出，用清水沖去浮沫和雜質，用涼水快速降溫，口感有韌性，然後控水備用。
6.下一步我們開始烹飪，鍋中燒油，倒入白糖20克，快速攪動，開小火，慢慢的融化白糖，用勺子快速的攪動，糖汁變黃起大泡，最後糖汁變成焦糖色，變成一層密集的細泡，倒入五花肉塊，快速翻炒給五花肉上色。
7.倒入剛才准備好的蔥姜和大料，進行翻炒，炒出香味以後，再放入大蒜幾粒，翻幾下，加入豆瓣醬10克，快速翻炒出紅油，再加入適量的清水，清水的量與肉塊的高度持平。
8.加入料酒5克、食鹽2克、胡椒粉2克、生抽3克、老抽1克，調一下底色，水燒開以後，倒入高壓鍋內，蓋上鍋蓋燜煮10分鍾，普通的鐵鍋，要燜煮40分鍾。
9.10分鍾以後，關火起鍋，先取下氣壓閥，放氣以後再打開鍋蓋，把燜煮好的五花肉重新倒入鍋中，這個時候，五花肉基本已經軟爛，撈出香葉、生薑、辣椒等輔料，這樣才有更好的就餐體驗。湯汁燒開後，倒入土豆塊，轉中火煮10分鍾，煮至土豆軟爛。
10.加入雞精1克，胡椒粉1克，白糖少許提鮮，湯汁收至粘稠以後，放入青紅椒配色，煮至青紅椒斷生，即可出鍋裝盤。
好了，這道鮮香味美的土豆紅燒肉做好了，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧！
H. 土豆跟肉怎麼做好吃
導語：土豆跟肉怎麼做好吃?以下是我為大家整理的文章，歡迎閱讀!希望對大家有所幫助!
土豆跟肉做法一
1、先把帶皮五花肉洗凈切成1.5厘米見方的肉塊,用料酒一湯匙,醬油一湯匙,白糖三分之二湯匙拌勻,浸漬半個小時左右。土豆切塊，蔥切段，八角掰開，香菜切碎。
2、鍋熱放入少許油，把浸漬好的五花肉撈出放入鍋(小心，別被油濺到)，翻炒至出油(自己看差不多就行，別把油都煉出來了，那就成油渣了)，控油盛入盤內，然後把切好的蔥，姜，八角放入鍋內炒出香味，然後把先前浸漬五花肉的醬汁倒入鍋內再放入1升左右的開水(一定要開水，沒有開水，也要等水燒開再放肉，不然五花肉嚼起來會硬硬的)，放入五花肉和土豆塊燉制一個小時左右。
3、湯汁收的差不多了(自己看，想要湯汁多一點就多放一點水或者早點盛鍋)，關火，放入香菜翻炒幾下，然後盛入盤內。香噴噴的紅燒肉燉土豆就做好了!
土豆跟肉做法二
1、將五花肉洗凈切塊;
2、起油鍋放，2匙油，油熱了放一匙糖;3、糖化了油麵上起泡泡了就放肉，開始炒;
4、肉變色後放2段蔥，幾片姜，八角大料，一點點胡椒粉，醬油(要是老抽就放2匙，生抽4匙);
5、加完料後翻炒幾下，放2大碗水燉;
6、半小時後，將切成小塊的土豆放入紅燒肉的'鍋中在放點剁椒和鹽燉;
7、約20分鍾後，用筷子戳一下，試試肉熟否;
8、裝盤。
土豆跟肉做法三
1.油
2.在油有五成熱時放入糖炒化(顏色變成紅色冒泡即可)
3.放入切好的肉塊翻炒至上色
4.放入蔥段，薑片，蒜瓣，花椒、大料、辣椒繼續翻炒出香味
5.倒入熱開水以剛剛沒過肉塊為宜(一定要加入熱水否則會影響口感)
小火慢燉三十分鍾
6.放鹽，如果肉上色不均勻的話加入適量醬油
7.放入切好去皮的土豆塊，再加入熱開水
8.放料酒或白酒都可以