『壹』 土豆燒雞的做法
土豆燒雞的做法是。第一先拌機。用熱水過一下。然後先。把它紅燒。有。擠蔥姜蒜花椒。熗一鍋。翻炒幾下長點醬油生抽耗油。把機子燒透了，燒好了。然後把土豆切成塊。在放土豆。兩個一起燉。對出來燉熟了以後出鍋放味精。這樣。土豆就燒好了。非常好吃。我經常在家裡喝醉，孩子們做。都非常喜歡吃。
『貳』 如何做土雞燜土豆 土雞燜土豆家常做法
1、主料：土雞肉,土豆。
2、調料雀好：鹽，料酒，生抽，蔥，油，干辣椒，姜。
3、土襪悄雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鍾。
4、土豆去頃好鉛皮切2cm見方的小塊。
5、鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鍾。
6、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鍾，轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可。
『叄』 好吃的雞肉炒土豆的做法 怎麼做好吃又簡
雞肉炒土豆的做法
製作方法:
主料： 土豆,雞肉
輔料： 蒜苗
1、土雞一隻，兩斤左右。切塊。
2、土豆一斤，也切塊。
3、姜、蒜拍碎入熟油爆香。
4、下雞肉爆炒。
5、10分鍾以上，爆干水分。
6、下土豆過油爆炒。7、放鹽、雞精和郫縣豆瓣一起爆，還是沒有加水。
8、漸漸爆干。
9、起鍋放點蔥花。備註：這道菜就連土豆都是重油爆出來的，沒有喂水。特點：完全雞肉香味。
『肆』 爆炒雞燉土豆
1. 土雞成小塊. 熱鍋 適量比炒菜多放一些油，待油燒熱至6成放入雞塊，翻炒至表面金黃.
2. 將鍋中的雞塊扒拉到鍋邊空出中間的位置，放入花椒 八角 蔥姜蒜 翻炒至出香味，翻勻鍋中的食材，倒出多餘的油，加入料酒翻炒，加入熱水 沒過雞塊，小火慢燉.
3. 另起一鍋，用剛才倒出炒雞塊的油 翻炒土豆塊至表面略微焦黃.
4. 待雞塊燉70分鍾 加入炒好的土豆 放入金黃片糖和老抽 繼續小火燉30分鍾至收干湯汁. 出鍋前加入姜蔥香菜提香.
1.雞腿冼凈切塊，加料酒腌制備用，土豆片去皮切片，洗去澱粉，蔥切段、姜切片、蒜拍扁，青辣椒薯哪和紅辣椒切斜段後備用。
2.木耳用陸桐水泡發後洗干凈，鍋中放油，倒入腌好的雞塊，加八角，花椒，桂皮炒至雞肉變色後，有香味出來時，加醬油調色，盛出早手坦備用。
3.鍋中留油，放蔥、姜、紅辣椒爆香，再放入土豆片翻炒片刻，倒入炒好的雞塊，再加入鹽，再加入木耳。
4.最後放入青椒、蒜再倒放調好的水澱粉，再略炒幾分鍾，加點醬油調色，加味精調味裝盤即可。
1、土豆三個；2、削皮後放入涼水中浸泡一會；3、快入鍋之前切成片；4、雞腿兩個和大蒜瓣；5、把雞腿剁成小塊放入盤中 蒜可以整個放入鍋中 不用切碎；6、鍋中倒入油加熱；7、然後把蒜和雞腿肉倒入油鍋中翻炒；8、然後加入少許溫水 鹽和少量醬油；9、倒入土豆片繼續翻炒；10、土豆綿了之後 就可以出鍋了；11、盛到盤中 可以開飯了。
『伍』 土豆燒雞的製作方法及配料
主料4人份
果園雞半隻
土豆500克
辣椒(紅，尖，干)10克
胡蘿卜20克
姜1塊
蒜3個
輔料
食用油10克
精鹽5克
沙茶醬1湯匙
料酒1湯匙
水100克
步驟1
土豆燒雞的做法大全
雞肉洗凈斬塊備用
步驟2
土豆燒雞的做法圖解
土豆和胡蘿卜分別去皮，洗凈切塊
步驟3
土豆燒雞的家常做法
蒜瓣和生薑去皮後切片，辣椒洗凈切段
步驟4
土豆燒雞的簡單做法
琺琅電燉鍋通電，選擇紅燒功能鍵，倒入食用油，加熱片刻後倒下蒜片和薑片
步驟5
土豆燒雞怎麼吃
鍋內發出滋滋的聲音時，倒入雞肉，用木鏟翻炒均勻
步驟6
土豆燒雞怎麼做
炒至雞肉表面發白，雞皮緊縮，再烹入料酒
步驟7
土豆燒雞怎麼炒
調入沙茶醬、少許鹽
步驟8
土豆燒雞怎麼煮
翻炒3分鍾左右
步驟9
土豆燒雞怎麼燉
倒入土豆和胡蘿卜塊
步驟10
土豆燒雞怎麼煸
倒入適量清水，拌勻食材
步驟11
土豆燒雞怎樣煸
遮上鍋蓋，時間調整為1小時30分
步驟12
土豆燒雞怎樣做
烹調時間結束，琺琅電燉鍋發出嘀嘀的提示聲，這時湯汁略干，倒入辣椒拌勻，鏟起或整鍋端出食用
土豆燒雞成品圖
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烹飪技巧
食尚小貼士：
雞肉不要斬的太大塊，放入鍋中先煸炒一會，再倒入土豆
土豆很容易熟透，盡量切大塊一些
琺琅電燉鍋洗凈後用軟布抹乾，再次通電烘乾片刻，這樣能延長鍋具的壽命
『陸』 土豆燒雞怎麼做的
材料土雞一隻 土豆 一個 生薑 一塊 蔥 少許 麻油 少許 鹽 適量
做法1. 把雞處理干凈，生薑拍扁，蔥洗干凈。然後就把材料都扔碗里。找一個能放進微波爐的最大的碗裝。
2. 然後就在雞上攔咐淋少許麻油，不用太多，我一般放一湯勺，看你喜不喜歡麻油味了。這樣雞湯會比較香。
3. 一次把水加到位，稍留點放土豆的位置就行。放微波爐，開高火十五分鍾。然後轉中火40分鍾。
4. 微波爐停後，放入切好的土豆，加鹽，中火再轉半小時。
5. 當，微波爐停下，就可以享用啦，撒點胡椒粉更美味。
土豆130g、談衡讓去骨雞腿肉150g、紅酒20g、雞高湯適量、圓蔥碎5g、西芹碎5g、蕃茄沙司20g。
調料鹽2g、糖1g、胡椒粉0．4g、月桂葉2片、橄欖油15g。
將雞腿肉用鹽、胡椒粉、圓蔥碎、西芹碎、腌制後煎至上色。放人湯罐中，加雞湯、胡蘿卜、月桂葉、西芹、土豆、圓蔥
原料：土豆兩只，雞肉一斤1. 先用高壓鍋或者其他器皿把土豆帶皮整個煮熟。
2. 把煮好的土豆剝皮，切成小丁（越爛越好，近乎土豆泥）
3. 雞洗清切好，加水放進鍋里煮湯
4. 雞湯煮開後10分鍾左右，加入土豆丁一起煮（濃稠度自己調）。
5. 幾分鍾後，加鹽調味。6. 出鍋。
馬鈴薯、紅薯、芋頭薯類食物，所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。薯類中含有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌症等作用。
土豆燉雞塊是一道家常菜，以雞肉、土豆作為主要食材，以鹽、料酒、生抽、蔥、油、干辣椒、啤酒、姜等作為輔料，主要烹飪工藝是燉。
鹽，料酒，生抽，蔥，油，干辣椒，姜
食用功效健脾胃，補氣血
營養價值蛋白質，碳水化合物，鐵，維生素
紅土豆2個 雞翅根6個生薑適量蔥適量蒜3瓣冰糖40g鹽適量 花椒20g大料20g干辣椒6個
料酒少許生抽適量老抽適量油少許
1用菜刀將雞翅根剁小一點
2剁好的雞翅根冷水下鍋，加入料酒少許，去腥，煮至有大量泡沫出現，關火，用涼水沖洗雞塊，瀝干水份備用
3把輔料切好
4在鍋中放少量油，中小火，加入冰糖翻炒
5將冰糖炒至圖中的顏色
6加入雞塊炒色
7調大火，加水。等水開後，加入輔料（除土豆塊）和調味料。煮10分鍾後，加入土豆，調至中火燉20分鍾即可。
如果用的不是紅土豆，可再多燉一會。另外，大部分燉的時候會再加一次料酒，但是我建議不要再加料酒，加了的話會有很大的料酒味，煮雞塊的時候已經加過一次了，已經達到了去腥的作用
8出鍋後裝飾含局一些蔥葉
1雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鍾
2土豆去皮切2cm見方的小塊3鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鍾
4加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鍾，轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可
1將土豆去皮，洗凈，切成塊;雞肉洗凈，也切成方塊。
2鍋中熱油爆香蔥段和薑片，再放入雞塊炒至呈白色時，加入醬油和少量水，用小火燉至雞肉八成熟，加入土豆塊繼續燉煮。
3至土豆熟爛時，加鹽調味即可。
雞肉有健脾胃、補氣血的作用;土豆含有優質蛋白質、碳水化合物、鐵、維生素B和維生素c等物質。土豆的特殊黏蛋白，不但有潤腸作用，還有促進脂類代謝的作用。
『柒』 雞肉炒土豆片簡單做法有哪些
雞肉炒土豆
製作方法: 主料： 土豆,雞肉 輔料： 蒜苗
1、土雞一隻，兩斤左右。切塊。
2、土豆一斤，也切塊。
3、姜、蒜拍碎入熟油爆香。
4、下雞肉爆炒。
5、10分鍾以上，爆干水分。
6、下土豆過油爆炒。
7、放鹽、雞精和郫縣豆瓣一起爆，還是沒有加水。8、漸漸爆干。
9、起鍋放點蔥花。備註：這道菜就連土豆都是重油爆出來的，沒有喂水。特點：完全雞肉香味。
『捌』 紅燒雞肉土豆怎麼燒最好吃
平時很喜歡吃雞肉，昨晚正好超市雞肉打特價，再買點土豆，打算做紅燒雞肉土豆吃，以下是我做菜的步驟，僅供參考。
食材換一換食材
三黃雞
半隻
土豆
4個
姜
三片
蔥
3根
鹽
兩勺
醬油
3勺
糖
三勺
十三香
半勺
醋
一勺
方法/步驟分步閱讀
1
/4
雞肉洗干凈，鍋中加入水，冷水下鍋沒過雞肉，加入姜瓣（有利於去除雞肉的腥味）。鍋燒開後，撇去水中的浮沫，撈出雞肉於裝有涼水的盆中。然後再清洗干凈。
2
/4
土豆削皮後，清洗干凈，然後將土豆切成滾刀塊。
3
/4
鍋燒熱，放入適量的玉米油，然後加入4、5塊冰糖，用鍋鏟輕輕鏟碎，當顏色變為深色的時候，放入雞肉開始翻炒，同時火候調成中火，避免糊鍋；依次放入適量的醬油、鹽、十三香、薑片，待雞肉顏色變深後，放入土豆開始翻炒，翻炒均勻後，加入適量的水沒過雞肉，火候調成大火。
4
/4
鍋燒開後，放入切好的小蔥，如果鍋中湯剩餘的還是比較多的話，調成中小火加熱；加熱到湯汁比較稍後，土豆可以用筷子插碎時，放入適量的醋調味，然後小火加熱一分鍾，就可以盛出了。
注意事項
雞肉注意焯水可以去掉腥味
水不要放太多，稍稍沒過雞肉就好，不然紅燒的味道會很淡
可以適當加點老抽，調顏色比較好看
『玖』 土豆雞怎麼做好吃又簡單
食材：雞肉500g、土豆300g、醬油、郫縣豆瓣醬、青椒、姜、蒜、花椒、香醋、鹽、食用油；
1、准備材料：雞肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、醬油、郫縣豆瓣醬、香醋、鹽、食用油；
2、雞肉洗凈切塊用醬油、花椒、姜腌漬片刻，土豆洗凈切和雞肉大小相同的滾刀塊；
3、鍋放油燒熱，放入雞肉煸炒；
4、炒至雞肉兩邊金黃約八成熟後盛起；
5、繼續就鍋里的熱油放入土豆塊煸炒；
6、煎至土豆塊全熟；
7、倒入4至6中，再放入青椒和姜蒜爆炒出香氣；
8、舀一勺豆瓣醬於底油中爆響，和5的食材一起翻炒入味；
9、加入雞精和鹽調味即可。
土豆燒雞的功效與作用
土豆燒雞的功效與作用主要體現在土豆和雞上，之所有有這樣的搭配，是因為土豆的功效與作用更為出色哦，下面我們一起來了解一下吧！
土豆的功效與作用
1、補充營養、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
2、和中養胃、健脾利濕
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功 能。
3、寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘 ，預防腸道疾病的發生。
4、降糖降脂、美容養顏
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及 關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有 利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用，經常吃土豆的人身體健康，老得慢。