A. 金針菇餡餅怎麼做好吃
金針菇餡餅
食材明細
麵粉250g
牛肉100g
金針菇150g
洋蔥90g
姜適量
酵母粉5g
鹽適量
五香粉適量
生抽適量
料酒適量
咸鮮口味
烤工藝
三刻鍾耗時
普通難度
金針菇餡餅——私房減肥食譜的做法步驟
1
牛肉餡中加入五香粉、料酒、鹽、生抽碼味。
2
金針菇切沫
3
洋蔥跟少許姜切沫備用。
4
所有材料加到容器里。
5
加入少許鹽調味，肉餡中已經加過鹽，了所以不要加太多。
6
將發好的面做成60g左右小面劑，擀成麵皮，加入餡料包好，放在預熱好的電餅鐺里用手按成餅。烹入少許清水，烤6分鍾左右，清爽無油的餡餅就做好了。
B. 牛肉和金針菇怎麼做好吃
推薦你做金菇牛肉卷，順滑脆嫩的金針菇被筋道軟彈的肥牛卷緊緊包裹著，再淋上香濃的醬汁，咬上一口汁水順著嘴角流了下來，鮮美爽口，焦香四溢，而且做法也非常簡單，卷一卷煎一煎出鍋饞到流口水！
材料需要肥牛卷、金針菇、蔥、蚝油、生抽、老抽、料酒、糖、鹽、胡椒粉、食用油。
將買來的金針菇摘洗干凈去掉雜質，切掉下面的根部，然後放入鹽水裡浸泡幾分鍾，撈出瀝干水分備用。將買來的肥牛卷取出，把洗好的金針菇分成若干小把，然後用肥牛卷將小把金針菇卷在裡面，用牙簽串進去將肥牛卷和金針菇固定。
鍋內熱油，先放入蔥花煸炒出香味，接著依次將金針菇牛肉卷放入鍋內，開中小火慢慢煎，煎至肥牛卷變色微焦後再煎另一面。
鍋中倒入蚝油、生抽、老抽、料酒、糖等調料，等到肥牛卷和金針菇裹上醬汁兒，根據自己口味放入適量鹽調味，最後撒上蔥花和胡椒粉即可出鍋。
C. 金針菇牛肉餡和餡的方法
金針菇剁碎，牛肉剁碎，放鹽，少量花椒油，味精，糖，一兩炒菜油燒開放涼後，倒入。如果感覺很乾，少兌點開水拌勻。就可以了。
D. 牛肉餛飩餡的做法
牛肉餛飩餡中含有種類全面的氨基酸和豐富的鐵、磷、銅、鋅、維生素等。常吃牛肉餛飩克收到健脾胃，益氣血，強筋骨之效。下面我給大家分享牛肉餛飩餡的做法，希望你喜歡。
牛肉餛飩餡的做法一：金針菇牛肉餛飩
材料
牛肉末150克，金針菇125克，蔥末、薑末、料酒、香油各5克，醬油、精鹽、味精1克，牛肉湯50克。
做法
1、將金針菇去老根，洗凈，下入沸水鍋中略焯撈出，取2/3金針菇剁成末，餘下的金針菇切成段。
2、牛肉末內加入蔥末、薑末、料酒各5克，再加入醬油、精鹽和味精各1克，牛肉湯50克，香油5克攪勻上勁至黏稠，再加入金針菇末拌勻成餡。
牛肉餛飩餡的做法二：芹菜牛肉餛飩
食材
餛飩皮適量、牛肉200克、肥瘦豬肉丁100克、熟醬牛肉丁、芹菜、蛋皮末各適量。牛骨湯、醬油、花椒水、蔥末、薑末、香菜末、胡椒粉、、植物油、香油、鹽、味精各適量。
牛肉餛飩餡的做法
芹菜去葉和老梗，洗凈，用開水燙過，冷卻後切碎，擠去水分，加生油拌勻;牛肉剁泥加肥瘦豬肉丁、醬油、鹽、花椒水順攪成糊，再加入芹菜、蔥末、薑末、植物油、香油、味精順攪成餡料。
牛肉餛飩的做法
1、餛飩皮包入餡料，成餛飩，下入沸水鍋中煮熟。
2、牛骨湯燒開，下入蛋皮末、香菜末、胡椒粉、鹽、味精、香油調味。
3、煮熟的餛飩撈入碗內，倒入調好味的湯汁，再撒上醬牛肉丁即可。
牛肉餛飩餡的做法三：家常牛肉餛飩
食材
鮮牛肉250克，麵粉100克，生薑3克，精鹽3克，味精0.5克，胡椒粉1克，牛脛骨湯500毫升，蔥3克，麻油2克。
牛肉餛飩餡的做法
牛肉洗凈瀝干，剁成肉蓉，生薑洗凈切成碎末，一起放於大碗中，加入精鹽、味精和胡椒粉，注入少許清水，攪拌成餡。
牛肉餛飩的做法
1、將麵粉倒在案板上，加水適量揉成面團，排成餛飩皮。再將餛飩皮逐個加餡包成生坯。
2、鍋中注入清水，大火燒開後，下餛飩入鍋煮熟。
3、另用碗放入蔥花、精鹽、胡椒、麻油少許，注入牛脛骨湯，撈入煮熟的餛飩。
E. 金針菇配牛肉怎麼做好吃，金針菇配牛肉的家常做法
主料
牛肉
500g
金針菇
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
麻辣汁
適量
味精
適量
香菜
適量
步驟
13.燒好的牛肉倒進金針菇碗里即成。
小貼士
煮牛肉時用大火牛肉才會鮮嫩。
F. 牛肉拌金針菇的做法，牛肉拌金針菇怎麼做好吃
在超市見到牛肉便宜，就買些回來，隨便用金針菇一起炒都很好吃
食材
主料
牛肉
半斤
金針菇
1顆
輔料
榨菜
1包
鹽
適量
蚝油
適量
醬油
適量
雞精
適量
步驟
1.牛肉洗凈切片
2.金針菇撕小條用水泡一會
3.鍋熱放油爆姜蒜
4.放牛肉下去爆炒
5.炒一會放入一包榨菜
6.再放入金針菇炒熟
7.放蚝油炒均
8.再放鹽和醬油炒一會入味
9.最後放雞精炒均出鍋
G. 金針菇韭菜牛肉餡餃子的做法
1、雞蛋液對少許水再煎，雞蛋更鮮嫩。
2、韭菜中加油可以是色拉油，也可以是自己喜歡的比如香油，但不能直接加豆油，否則會有生油味。
3、煎雞蛋時略多加一點油，拌餡時不用另加油了。
H. 牛肉金針菇的做法，牛肉金針菇怎麼做好吃，牛肉
主料金針菇350g胡蘿卜80g熟牛肉50g 輔料油適量鹽適量蒜適量蚝油適量香菜適量蔥適量
步驟
牛肉金針菇的做法步驟11.金針菇洗凈，切掉根部，瀝干水備用，胡蘿卜去皮，切成絲備用;
牛肉金針菇的做法步驟22.熟牛肉切成小片備用;
牛肉金針菇的做法步驟33.熱油鍋，下蒜蓉和牛肉一起炒香;
牛肉金針菇的做法步驟44.加入金針菇和胡蘿卜一起翻炒;
牛肉金針菇的做法步驟55.當金針菇軟身時即可加入鹽和蚝油調味;
牛肉金針菇的做法步驟66.最後撒上一把香菜和蔥花炒勻即可上鍋！