當然可以哦,美食,
B. 土豆和麵粉怎麼做好吃的,你有什麼新花樣做法嗎
很高興可以為您解答,我是愛 美食 的小霞,土豆絲餅一直是我的最愛,下面跟我一起來看看吧
首先准備食材:雞蛋2個、內蒙土豆1個、鹽10克、麵粉50克、小蔥適量
做法:
1、先把土豆洗凈去皮擦成絲;
2、放入大碗里,放入雞蛋、麵粉、鹽攪拌均勻;
4、也可以撒適量的小蔥碎再次拌均勻;
5、最後的麵糊狀態為粘稠不宜掉落;
6、准備平底鍋不粘鍋,舀適量的麵糊進去,用勺子稍稍整形,蓋上鍋蓋開文火煎,直到兩面金黃色即可;
7、超級無敵的美味,可以搭配番茄醬來吃更美味!
溫馨小貼士:
1、土豆擦絲的時候,用最小的洞眼來擦,擦好的絲不用洗,直接放入大碗里即可;
2、平底鍋不粘鍋可以不用放油煎,如果普通鍋就要稍稍刷一層色拉油;
3、搭配粥水果或是燕麥都是不錯的早餐。
希望可以幫助到您
土豆和生粉是絕配啊給你推介一道「黃金土豆餅的做法」
[食材准備] 土豆 生粉
[調料] 鹽 味精 雞精 胡椒粉 五香辣椒面
[製作步驟]
① 挑兩個大的土豆用刮皮刀把皮刮掉清洗干凈
② 用刮絲刀把土豆刮成絲裝入盤子中
③ 在土豆絲上面依次放上鹽 味精 雞精 胡椒粉 生粉攪拌均勻
④ 鍋中下入油燒至七成熱下入土豆絲
⑤ 把土豆餅炸定型炸至表面金黃翻面繼續炸金黃把油倒出
⑥ 把雞蛋倒入土豆餅邊上
⑦ 雞蛋煎好後倒出土豆餅切成塊裝在盤子中
⑧ 撒上蔥花配上五香辣椒面即可
[注意事項]
①挑選土豆的時候盡量挑黃土豆,白土豆炸出來容易炸黑,白土豆的水分太足。
②炸土豆的時候油溫不要太高容易炸糊
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大家好,我是RYT茹茹,也是一位愛搗鼓吃的寶媽,家裡有二位特別愛吃土豆的娃,每回去買菜前問他們想吃什麼?回答一定就是土豆
C. 炸土豆片需要裹麵粉嗎 炸土豆片需不需要裹麵粉
1、在炸制土豆片的時候,通常都是裹麵粉的,土豆是我們生活中比較常見的一種食材,很多人都非常喜歡吃,且製作方法也很多,不管是直接炒還是煮、烤、鹵味道都是非常不錯的,另外還有一些地方會將土豆切片炸制食用,加上調料攪拌均勻之後味道會非常好。
2、炸制土豆片裹麵粉可以讓炸出來的土豆表面更加香脆,裡面也比較鮮嫩可口。炸制土豆比較簡單,首先我們要挑選表面比較光滑,沒有發芽的土豆,接著將它清洗干凈,刮掉皮之後切成大小相同的厚度。
3、等切好之後將它放到鹽水中浸泡10分鍾左右,這樣就能將裡面多餘的澱粉給去掉,接著放到沸水中煮制1分鍾然後撈出來瀝水,放涼之後放到冰箱冷凍2小時,拿出來後在表面均勻裹上麵粉,放到油鍋里炸熟就可以食用了。
D. 土豆絲和麵粉雞蛋一起油炸可以吃嗎
可以的。土豆絲和麵粉雞蛋一起用油炸可以做成土豆餅,當早餐很好吃的。做法簡單快捷,土豆去皮切成絲,加鹽,糖,胡椒粉調味。接著放入麵粉,雞蛋和水一起調成糊狀,再放入蔥花增香。平底鍋燒熱放入少許油,待油溫升至五成熱時,倒入麵糊,中小火將麵糊一面煎至成型,再翻面將另一面煎至金黃即可。出鍋切成小塊,配上牛奶或豆漿,就是一道營養美味的早餐了。
E. 低筋麵粉加土豆粉油炸好吃嗎
不好吃。低筋麵粉加土豆粉油炸不好吃,主要作用是使油炸食材酥脆,使用低筋麵粉與高筋麵粉,炸好的食物帶有粘性,影響口感。
F. 炸土豆片需要裹麵粉嗎(炸土豆片裹麵粉的做法)
1.炸土豆片需要裹麵粉。
2.將切成大小厚度相同的土豆片放入鹽水中浸泡,在沸水裡煮1分鍾後放入冰箱。
3.之後就可以裹上麵粉開始放入油鍋里炸了。
4.裹上少量麵粉後炸出來的土豆會更加香脆,味道更好。
G. 麵粉和土豆怎麼做好吃
又酥又脆,我非常喜歡吃,無聊時就會做一點吃,又簡單又方便,
步驟
1.土豆削皮,准備好麵粉,一人吃,不做多了
2.土豆切絲備用,不用清洗,土豆含有澱粉
3.將麵粉調成糊狀,
4.加入土豆絲,雞蛋,鹽,雞精,花椒,紅辣椒油,如果不吃辣椒的話,可以不放,
5.和面條混在一起,這是混好了的
6.油熱成七分熟關小火,備一盤子在旁邊,盤子擦乾水份
7.用筷子夾起調好的土豆麵粉絲,本人比較喜歡吃小的,夾的少
8.放在油里炸,當筷子推它可以移動,就給他來個翻身,當兩面炸的,焦黃,硬硬的,就可以了,如果你吃的比較脆,就多炸一會,
9.完成了,開吃了,
H. 炸土豆時,到底用不用裹麵粉怎麼做就會不香脆呢
土豆是一種大家日常日常生活中常會吃的東西一種食物,馬鈴薯中不但含有了很多的營養成分,並且也有非常好的口味,洋芋的烹調方法有好幾種,最有名的便是酸辣土豆絲了,出去炒著吃以前,炸洋芋也是一種很好的食用方法,特別是一些很喜歡油炸食物的大家,炸洋芋她們特別喜歡。
炸土豆的做法看起來十分的簡易,但是好多人卻炸出不來好吃的味兒和口味,這么難題到底出在哪裡呢?實際上這只是因為大夥兒並沒有把握恰當的方法和技巧,今日我就給各位分享一下,炸洋芋時,究竟用無需裹麵粉?好多人都不懂,怪不得不香酥。
I. 麵粉和土豆泥做成面可以炸嘎吱脆嗎
可以的,麵粉和土豆泥加入少許鹽,揉成光滑的面團,然後再把面團擀成薄片,切成小塊的形狀,鍋里倒入油,可以多倒一些,等油八成熱時,把小薄片放入鍋里炸至兩面金黃後撈出瀝干油,這時的土豆麵皮就是嘎吱脆的,又香又脆,很好吃的。你可以試試看,就像吃薯片一樣。