土豆和韭菜是可以一起吃的，兩種食物並沒有相剋的成分，而且各自的營養價值都很高，韭菜具有健胃、補腎以及壯陽的功效，可以改善腎虛引起的不適症狀，而土豆中含有豐富的纖維素、氨基酸，可以為機體補充多種營養素，提高身體的免疫力。
【土豆韭菜餡餃子的做法】
燒開水，燙兩碗面，和成面團，醒20分鍾，這個時候開始准備餡。
韭菜洗凈，切末，土豆削皮後擦成土豆絲過水，然後用刀切成短的小塊。兩者拌到一起。加油，鹽，五香粉，醬加入到切好的餡中調味。
將醒好的面切成小劑子，然後用類似擀餃子皮的方法擀。包成餃子的形狀，冷水做鍋，蒸25分鍾即可。
不能和土豆一起食用的食物有：
1、土豆不宜與香蕉一起吃。
土豆與香蕉一起吃，很容易會使人臉部長斑，如黃雀斑等。
2、土豆不宜與石榴一起吃。
土豆和石榴一起吃很容易會引起中毒，一旦出現中毒跡象，可以用韭菜水進行解毒。
3、土豆不宜與柿子一起吃。
我們在吃了土豆之後，胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出，很容易導致消化不良，所以一定要多注意一點。
『貳』 好吃不輸肉的素餡餃子
雞蛋，香菇素餡兒餃子就挺好吃的。我是一個吃素者，我覺得這樣的餃子，就比肉餃子好吃。你的做法是什麼呢？你喜歡吃什麼樣的餃子？
『叄』 土豆雞蛋餃子餡的做法
說起餃子相信大家都不陌生。餃子餡的種類多種多樣，有肉餡和素餡之分，今天個大家分享一種素餡餃子的做法——土豆餡
食材換一換食材
土豆
2個
雞蛋
2個
韭菜
適量
五香粉
適量
香油
適量
鹽
適量
方法/步驟分步閱讀
1
/5
將土豆去皮，擦成土豆絲，把土豆絲在清水中洗去土豆中的澱粉，瀝水後將土豆絲切碎備用
2
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將雞蛋打散放入少許的鹽，炒成雞蛋碎備用
3
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將適量的韭菜摘洗干凈，切碎備用
4
/5
將切好的土豆碎、雞蛋碎、韭菜放到一起，放入適量的鹽、五香粉、香油進行攪拌，調餡即可
5
/5
將土豆、雞蛋、韭菜一起調餃子餡味道特別好，包的餃子很好吃，大家可以嘗試一下
注意事項
可以根據個人口味適當的放一些蝦米也是可以的
『肆』 有人做過韭菜土豆餡餃子嗎，好吃嗎，怎麼弄
閨蜜給做過韭菜土豆餡的餃子 很好吃
『伍』 土豆餃子餡做法
餃子人人愛吃，有人喜歡吃素餡的餃子，比如作者我，還有人喜歡吃肉餡餃子。而餃子所用的菜更是五花八門，今兒個咱們分享一下用土豆餃子餡的做法，一起來看看吧！
- 01
土豆擦絲
當然你要是切工好的話，那就用刀切，反正我是用刨絲器刨出來的土豆細絲，然後放進清水裡面清洗一下，把澱粉沖洗干凈，用刀剁碎， - 02
准備雞蛋碎
雞蛋打進碗裡面，鍋里加入適當的植物油，燒熱之後把雞蛋放進去然後用筷子快速的攪拌，炒熟成雞蛋碎，然後放涼待用。 - 03
切點韭菜末
韭菜和雞蛋土豆是非常搭的，一小把韭菜清洗干凈控干水，然後切成韭菜末。，再找來一把蝦皮，用清水清洗一下撈出來。 - 04
做餡
先把雞蛋和土豆放在一起，然後加入食鹽味素調味，再放進去韭菜末和蝦皮，快速攪拌均勻之後就可以包餃子了，素餡的餃子非常好吃。
『陸』 美食站：土豆韭菜餡餃子，吃過沒
用料
豬肉
300g
韭菜
一小把
土豆
500g
麵粉
500g
蔥
一棵
姜
30g
土豆韭菜肉餡餃子的做法
把麵粉和好，放在盆里醒面。
在醒面的時候，把土豆擦絲後用水淘一下，把澱粉淘掉！
剁成這樣細放在盤里！
把蔥和姜剁成末。
把肉再用刀剁一下，加上醬油和五香粉！
把肉用鍋焯一下，放上蔥炒到肉九分熟！
再把土豆倒入鍋中一起燒，大約二分鍾關火！
在肉餡涼的時候把韭菜剁成末備用！
等肉餡涼了以後把韭菜摻雜在一起
這時面也好了，做餃子皮包餡！
用小火煮餃子！
『柒』 土豆豬肉韭菜可以包餃子嗎
土豆豬肉韭菜可以包餃子，先把肉剁成肉餡，再把韭菜切成沫，土豆用先搜成絲，不用洗，剁成沫，都放在一個盆里，再放入油鹽攪拌，將餡料准備好以後就可以包餃子了。
『捌』 土豆韭菜肉餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
土豆韭菜肉餡餃子的做法
土豆擦絲剁碎
出鍋
『玖』 土豆韭菜餡怎麼做好吃
韭菜和土豆，是人們在日常生活中比較常見的兩種蔬菜。當然，兩者也是很少會放在一起烹飪食用的。其實也有不少人，用這兩種食物來製作餃子吃，也就是韭菜土豆餡餃子。在製作韭菜土豆餡水餃的時候，也是有一些小技巧的。下面，就為大家詳細介紹一下韭菜土豆餡水餃的做法。
一、土豆韭菜餃子的做法
1、首先將土豆先切成片，再切成細絲，再轉面切成小段，再切碎放碗中，將韭菜也切成碎，同樣放進碗里，加入少量鹽和十三香，攪拌均勻，製成餡料備用。
2、接著把和好、醒好的面拿過來，在面團中扣出一個洞來，慢慢放大撐成一個圈，把圈掐斷變成一根長條，掐成小劑子，將每個劑子團圓了之後，把它擀成薄麵皮備用。
3、接著就是包餃子的過程了，將餡料放入餃子皮中，包成自己喜歡的形狀就行了。
4、等到開鍋後，加水煮沸沸後加入餃子，煮20分鍾餃子熟後便可以撈出來就好。
5、在煮餃子的過程中，可以把蘸料配一下；首先在小碟子中加入剁好的姜和蒜，再倒入醬油、醋、辣椒油和一些香油，攪拌均勻後醬料就完成了。把撈出的餃子，配著蘸料吃味道更香了。
二、小技巧
1、擀麵皮的時候要盡量擀得薄些，這樣餃子皮薄餡多，更好吃。
2、煮餃子的時候一定要等水沸了再把餃子放進去，因為餃子的餡料是生的，煮的時候需要的時間長一些，要是提早把它放進去，餃子的麵皮容易破。
三、營養價值
一般新鮮土豆（馬鈴薯）中所含成分：澱粉9～20%，蛋白質1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纖維0.6～0.8%。100g馬鈴薯中所含的營養成分：能量318千焦，鈣5～8mg，磷15～40mg，鐵0.4mg～0.8mg，鉀200~340mg，碘0.8~1.2，胡蘿卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黃素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg。
韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
『拾』 土豆做餡怎麼做好吃
【所需食材】土豆、小蔥、花椒、生抽、老抽、辣椒粉、五香粉、鹽、麵粉、水【具體做法】1、首先土豆去皮切丁，土豆丁盡量切小一點，這樣才好包。2、起鍋熱油，放入花椒粒炸出香味，然後撈出棄用。再放入蔥白炸香。3、放入土豆丁，加入生抽、一點老抽、辣椒粉、五香粉、鹽，攪拌均勻，炒干水分，大概5成熟。家裡有小孩子不能吃辣的，可以不用放辣椒粉。4、盛出放涼，加一點小磨香油、蔥花攪拌均勻備用。5、開始製作餃子皮，可以買餃子皮，也可以和面。今天包餃子餡剩了好多，被我炒著吃了，很好吃。所以這里就沒辦法給出具體的比例了。和面，麵粉和水的比例是2:1，和成面團後切成小劑子，擀成餃子皮，然後放上餡料包成自己喜歡的形狀。6、餃子包好後，可以蒸著吃也可以煮著吃。蒸是開水上鍋蒸10分鍾即可。煮是開水下鍋煮5分鍾。7、這樣做得土豆餃子，軟面鮮香，麻辣開胃，特別的好吃。一大盤一口氣就吃光了。