❶ 煎豬肝的做法
香煎豬肝的做法,香煎豬肝怎麼做好吃,香煎豬肝 …… 》 主料豬肝200g調料蔥適量蒜適量紅尖椒適量柿子椒適量香煎豬肝的做法1.紅辣椒,辣椒,蔥,大蒜,切末,豬肝切片2.鍋里放一點油,放入豬肝3.煎至兩面金黃,裝出來備用4.鍋里放入油5.放入辣椒末炒香6.放入煎好的豬肝拌炒一下7.放入鹽,雞粉,胡椒粉拌勻8.再放入蔥花就可以了
香煎豬肝的家常做法大全怎麼做好吃視頻_ …… 》 香煎豬肝主料豬肝500克 蔥適量 花生油適量 鹽1茶勺 耗油一大勺 生抽少許 白糖一茶勺 料酒適量 姜五片 香煎豬肝的做法步驟1. 豬肝切薄片,盡量切到最薄,加入姜和料酒腌制十分鍾2. 蔥切段3. 干鍋加入油鹽4. 下入豬肝小火煎5. 煎至微煎,越干越好吃6. 加入耗油7. 醬油8. 白糖,翻炒均勻9. 下入蔥段,炒至斷生,出鍋
香煎豬肝的正宗做法,香煎豬肝怎樣做才好吃的做法步驟 …… 》 用料 豬肝 一塊 姜 少許 鹽 少許 澱粉 少許 生抽 少許 黑胡椒 少許 糖 少許 香煎豬肝的做法 豬肝洗凈,切成幾大塊,輕水中浸半小時燒開水,加薑片,加黃酒,加鹽,加大料.豬肝放進去煮,中火,10分鍾.視豬肝大小,切不可以煮老~撈出過冷水洗凈.中間有彈性的部分切小丁,其餘打成泥.小丁和泥,比例2:8.豬肝泥和小丁加鹽,加澱粉拌勻.放入冰箱,凍一會兒,方便做成餅狀.最好有膜具,我手搓成丸子,再用勺子壓扁.平底鍋加油煎兩面煎成兩面煎脆醬油,糖,黑胡椒做一個醬汁
煎豬肝要怎麼做好吃?煎豬肝要哪些材料?如何做煎豬肝 …… 》 煎豬肝詳細製作步驟 提前把土豆洗凈煮熟去皮搗成土豆泥;把豬肝洗凈,剔去筋皮,切成一份兩片,撒鹽、胡椒粉,粘上麵粉用熱油煎上色,熟後控去油,放黃油稍煎,用辣醬油烹之,起鍋時配土豆泥,澆原汁即可.
煎豬肝怎麼做_ …… 》 豬肝 200g 紅蘿卜 小半個 蒜 2瓣 香蔥 2根 生抽 一小勺 料酒 一小勺 鹽 適量 香煎豬肝的做法 將豬肝洗凈切片,加入生抽、料酒腌制15分鍾.趁著腌豬肝的時間,分別把蔥、姜、紅蘿卜切成同等大小、長短的小段.鍋燒熱入油,下豬肝,大火煎至無血色,顏色略微金黃即可.加入切好的紅蘿卜、蔥跟姜快速翻炒.入鹽出鍋裝盤即可.
煎豬肝怎麼做好吃,香蔥煎豬肝的家常做法_ …… 》 1、將豬肝切成厚薄均勻5mm左右的片,放入清水浸泡30分鍾後清洗干凈2、豬肝中依次放入:蒜蓉,薑末,一勺老抽,2勺生抽,白鬍椒粉適量,白糖適量,鹽少量,腌制15分鍾左右3、倒入木薯澱粉,用筷子攪拌均勻,每一片豬肝上都要有沾上粉漿4、鍋內入油,7成熱時一片片將豬肝放入,小火煎大概兩分鍾後將豬肝翻面,繼續煎至兩面焦黃5、灑上香蔥即可盛盤
法式煎豬肝的做法_ …… 》 菜系及功效:法國菜譜 明目食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 貧血食譜 口味:咸鮮味 工藝:生煎法式煎豬肝的製作材料:主料:豬肝1750克 輔料:土豆(黃皮)100克,洋蔥(白皮)150克 調料:大蒜(白皮)50克,小麥麵粉75克,鹽10克,胡椒粉1克,辣醬油50克,植物油180克 法式煎豬肝的特色:味濃適口,郁香不膩.教您法式煎豬肝怎麼做,如何做法式煎豬肝 1.提前把土豆洗凈煮熟剝皮搗成土豆泥;蔥頭洗凈切成蔥頭末;大蒜去皮洗凈切成末. 2.將豬肝切20片,撒鹽、胡椒粉、粘麵粉,用熱油煎黃,將肝取出,用煎肝的油炒蔥末,蒜末,炒黃後用辣醬油調好口味,將肝放在一起加熱,起菜配土豆泥即可.
法式煎豬肝的做法,法式煎豬肝怎麼做_ …… 》 法式煎豬肝的做法步驟1將土豆去皮,煮熟或者蒸熟,壓成土豆泥,按自己口味調味(我喜歡用少許牛奶來調,接著加鹽和少許黑胡椒粉調味)2將豬肝洗凈切片,加黑胡椒粉、鹽、糖、雞精調味3接著倒入少許紅酒4攪拌均勻後腌制一會5鍋燒熱,放入少許橄欖油(可以是黃油或者植物油),將豬肝裹少許澱粉入鍋煎熟6將洋蔥和蒜頭切碎7將洋蔥碎和蒜泥入鍋炒香後,烹少許辣醬油8接著將豬肝倒回鍋中,略翻炒下出鍋
熟豬肝怎麼做好吃,熟豬肝的吃法 …… 》 煎豬肝的做法主料熟豬肝100g雞蛋1個輔料油適量鹽適量蔥末適量麵粉適量胡椒粉適量步驟1.豬肝切片2.雞蛋磕入碗中,打散3.放鹽、麵粉4.方蔥末、胡椒粉5.拌勻6.放入豬肝裹勻麵糊7.坐鍋,放油,放入豬肝8.兩面煎成金黃即可9.出鍋
蛋液煎豬肝的做法_ …… 》 材料:豬肝20克,麵包粉,洋蔥,蛋液,西紅柿各少許,素油一小勺,番茄醬,澱粉適量.做法:1. 將豬肝剁成極碎的泥,洋蔥切碎同入一碗,加麵包粉,雞蛋液,澱粉攪拌成餡;.2. 平鍋置火上放油燒熱,將肝泥擠成圓子,下鍋煎熟;3. 將西紅柿切碎,同番茄醬一道炒熟,倒在豬肝圓子上即
❷ 怎麼做小點心簡單方法竅門
寶媽們每天都在研究各種菜譜，想給寶寶做一些營養豐富的菜餚，給寶寶提供豐富的營養。有些挑食的寶寶讓寶媽非常頭疼，寶媽們就只能把許多菜餚的做好看一些來提起寶寶的食慾。下面給寶媽們說一些寶寶小點心簡單做法，寶媽們可以給寶寶做一些，給寶寶補充營養。
一、胡蘿卜甜餅
1、食譜原料：胡蘿卜、饅頭、雞蛋、牛奶各適量;白糖、花生油各少許。
2、製作方法：將胡蘿卜洗凈切成細末，放入開水鍋中燙一下撈出，擠去水分，拌入適量的糖與牛奶，備用。將饅頭切成小片後再捏成細末，將大部分饅頭末放入胡蘿卜末中拌勻，剩下一小部分饅頭末裝入平盤中備用。將雞蛋黃打入胡蘿卜末中拌勻。蛋清打入另一碗中攪松，備用。在平鍋上稍加花生油，油熱後把少許胡蘿卜末攤到平鍋上成一個小餅。烙一下，待蛋漿稍凝，就在上面抹一層蛋清，撒上一些饅頭末，翻過來另一面也抹蛋清，撒饅頭末，兩面反復烙成黃色，使之熟透。
3、特點：胡蘿卜甜餅甜香利口，營養豐富，適合嬰幼兒加餐和當點心食用。也可以不放糖，改放鹽、味精烙成咸餅也別有風味。
二、胡蘿卜小窩頭
1、食譜原料：玉米面（也叫棒子麵）、黃豆面各適量（玉米面與黃豆面比例為4∶1或5∶1）、胡蘿卜1-2根，白糖適量。
2、製作方法：將胡蘿卜洗凈切絲，用水煮軟，擠去水分。將玉米面、黃豆面放入盆中用溫水揉和再加進胡蘿卜絲、白糖。充分拌勻、揉好。揉好面後，即做小窩頭。做時取一塊30克左右的面，放在右手中，由左手大拇指插到面團中心，用另外四指在外捏邊。邊捏邊轉。做成近似圓錐形上尖下圓中間空的小窩頭。將做好的小窩頭擺列蒸籠上，上鍋蒸20分鍾即可。
3、特點：小巧玲瓏，顏色金黃，暄軟甜香，含胡蘿卜素、維生素A及各種兒童生長發育所需的微量元素。
三、土豆餅
1、原料：土豆500g、糕粉80g、亨氏豬肉豬肝泥100g、香油5ml。
2、做法：土豆洗凈去皮煮熟，壓成土豆泥。加入30g糕粉和香油抓勻成團。豬肉豬肝泥加入50g糕粉拌勻。土豆泥取40g為一劑揉成球狀。將一個土豆泥球壓成圓片，放入適量豬肉豬肝泥，收口包緊。將土豆球壓成圓餅狀，灑上巧克力針即可。
3、製作小貼士：土豆煮熟後壓成泥，最好過篩，這樣成品更細膩柔軟，適宜嬰兒食用。糕粉做法：糯米粉上鍋蒸熟即為糕粉。
四、薯泥乳酪小甜點
1、食譜材料：地瓜泥、芋頭泥、小小光明乳酪、蜂蜜
2、製作方法：地瓜泥和芋頭泥分別用模具做成漂亮的形狀乳酪倒入碗中放入適量的蜂蜜攪拌均勻把拌好的乳酪淋在做好的地瓜泥和芋頭泥上撒上肉鬆和芝麻點綴
五、蛋卷蝦仁
1、原料：雞蛋、蝦仁，胡蘿卜、香菇、蔥和肥肉均少量、鹽少量
2、做法：把雞蛋攤成巴掌大的小餅，不放任何調味品
把蝦仁和一點肥肉（一點點，為了取掉蝦仁的粘性），一個香菇、一小節胡蘿卜、一小點蔥、一點鹽攪成泥，口味重的可以用芝麻油調一下；
把肉泥攤在雞蛋餅上、捲起、用水焯過香菜或者菠菜後，不能爛了，軟了就可以了把捲起來的綁起來，上鍋蒸15分鍾就可以了
3、特點：色澤鮮明，營養鮮美，只看不吃都有誘惑力
六、餅干
1、原料：麵粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖、花生醬，我沒有用花生醬，自己在裡面加了肉鬆、葡萄乾、碎核桃仁，我家寶寶好像對肉鬆不怎麼感興趣
2、做法：
把一塊黃油放在微波爐中化了，倒入雞蛋中打散起泡。放麵粉，用加入發酵粉，用雞蛋液揉面，加入糖調味，如果太干加入部分牛奶；把麵粉放在一邊十分鍾，准備面板和擀麵杖，把發好的麵粉加入花生醬擀平；憑自己想想做出各種圖形，如果有模具就更好。我是自己隨便手工做得各種形狀，有的樣子不太好看；放在微波爐中，混合功能（微烤混合）3分鍾，然後，翻面再烤2分鍾，各家的微波爐功能都不一樣，總之烤餅干不要超過5分鍾；第一次烤的幹了，基本自己吃了，多做幾次就好了。
3、注意：黃油要足夠，面餅要擀的薄，這樣烤出來的才脆，在托盤的上面抹上黃油，餅幹上也要有，烤的時間不要太長，容易糊。中間最好翻面。可以給寶寶當點心吃，當磨牙棒吧，總覺得自己做的比麵包房裡買的放心些。
❸ 嬰兒豬肝最佳蔬菜搭配
嬰兒豬肝最佳蔬菜搭配
嬰兒豬肝最佳蔬菜搭配，很多寶媽在給小寶寶添加輔食時都會在裡面加上豬肝，這樣能補充蛋白質和鐵元素，但是只吃豬肝的話營養不夠全面，又比較單一，可以加一些蔬菜，那麼嬰兒豬肝最佳蔬菜搭配是什麼呢？
嬰兒豬肝最佳蔬菜搭配1
豬肝可以搭配的蔬菜有胡蘿卜，菠菜，洋蔥等，豬肝和這些蔬菜搭配都是比較好的，有利於保證促進食物的胃腸道消化吸收，也可以起到輔助治療貧血的作用，而且口感很棒，以下是各種食物搭配具體的功效。
1、豬肝+胡蘿卜
胡蘿卜與豬肝搭配食用，有補血、明目、養肝之效,對於維生素A缺乏所致的夜盲症有一定療效。
2、豬肝+菠菜
菠菜是一種營養比較豐富的蔬菜，而豬肝含有豐富的蛋白質、B族維生素、維生素A及礦物質元素鐵、鋅等,具有補肝、養血、明目的作用，菠菜若與豬肝相配，營養更豐富的。
3、豬肝+洋蔥
從食物的葯性來看，洋蔥性味甘平，具有解毒化痰、清熱利尿的功效，含有蔬菜中極少見的前列腺素，能降低血壓，洋蔥配以補肝明目、補益血氣的豬肝，可為人體提供豐富的蛋白質、維生素A等多種營養物質,具有補虛損的功效。
豬肝輔食的做法：
1、豬肝泥
豬肝泥適合6-7個月寶寶，寶媽製作豬肝泥時需要注意，6月齡寶寶是直接吞咽，食物一定不能含有硬塊和筋絡。
材料：豬肝55克，香蔥薑片若干，溫水適量。
做法：豬肝切好，泡水裡半小時，再放鍋里熱水裡煮一分鍾撈出，撈出的.豬肝在水龍頭下沖洗，再裝水，加三片生薑和三根香蔥，煮到開鍋再煮2分鍾，撈出，晾乾一會，再拿到料理機（破壁機）把豬肝攪碎
把豬肝過濾一下，再反復料理機磨成粉，喂寶寶吃飯時，可以用開水泡一下，就可以食用。
2、豬肝米糊
香噴噴豬肝嬰兒米糊不但美味，還帶有極豐富多彩的營養成分，是協助孩子成長的大元勛。
材料：豬肝20克、寶寶麥粉2小勺。
做法：豬肝先清洗，泡出血水，用鐵湯勺刮成細漿，加少量水煮熟，拌入麥粉就可以。
3、豬肝瘦肉粥
豬肝含有豐富的鐵、磷，均是造血不可缺少的原料，肉中富含蛋白質、和各種氨基酸，有利於寶寶的智力發育和身體發育。
材料：豬肝30g，豬肉末20g，大米50g，薑片適量，水適量。
做法：豬肝用鹽水浸泡一小時，然後沖洗干凈，瘦肉清洗後剁肉末，水燒開後，放入米，煲45分鍾，煲至米飯開花，接著放入薑片，和瘦肉末跟豬肝末滾熟後關火。
豬肝營養價值很高，富含維生素A和鐵等補血營養素，不僅有助於寶寶造血功能的發揮，還有利於寶寶的智力發育和身體發育，所以寶媽可以經常用豬肝給寶寶做輔食。
嬰兒豬肝最佳蔬菜搭配2
對於寶寶的輔食，可以和豬肝搭配的食物比較多，一般情況下豬肝可以和土豆泥搭配，也可以和胡蘿卜搭配，除此以外，豬肝和魚肉泥搭配也可以。
豬肝中含有豐富的蛋白質、鐵元素、維生素A、鈣元素，能夠補充寶寶身體所需的營養成分，而且豬肝中含有鐵元素，適量進食可以降低寶寶出現缺鐵性貧血的幾率。
1、豬肝和土豆泥搭配：土豆泥的主要原料是土豆，含有豐富的維生素A以及纖維素，將豬肝和土豆泥搭配在一起，能夠補充寶寶在生長發育過程中所需的營養，還有一定提高身體免疫力的效果；
2、豬肝和胡蘿卜搭配：胡蘿卜中含有豐富的葉酸、胡蘿卜素、維生素C等營養成分，胡蘿卜素進入到人體內能夠轉化為維生素A，可以起到保護視力的效果，而且維生素C還可以參與人體免疫，達到增強身體抵抗力的作用。
當豬肝和胡蘿卜搭配在一起的時候，營養成分會更豐富，同時還可以補充鐵元素，對寶寶的生長發育有益；
3、豬肝和魚肉泥搭配：魚肉泥是由魚肉製作而成的一種泥狀食物，和豬肝混合在一起，口感細膩，營養豐富，寶寶適量進食可以補充蛋白質和維生素。
平時在給寶寶做輔食時，一定要注意葷素搭配，營養均衡，避免食物過於單一。另外，家長給寶寶添加輔食的時候要注意循序漸進，由一種到多種，避免短時間內添加多種輔食，增加寶寶胃腸負擔。
搭配胡蘿卜、芹菜、番茄、香菇等蔬菜都是可以的。由於豬肝本身帶有一定的腥味，所以在選擇蔬菜時盡量選擇一些味道稍重的蔬菜，這樣能夠很好的掩蓋住豬肝的部分腥味。
另外這幾種蔬菜本身含有的維生素、鐵元素和膳食纖維都是很豐富的，和豬肝搭配不僅特別的美味，而且還能給寶寶補充營養，達到促進寶寶身體發育的目的
但是要注意應該避免和菜花、山楂等食物同時食用，以免影響營養吸收。
嬰兒吃豬肝可以搭配的蔬菜
1、胡蘿卜：胡蘿卜中的維生素和胡蘿卜素對於寶寶的眼睛有很多的好處，豬肝中的鐵元素又能夠預防寶寶貧血；
2、芹菜：本身富含蛋白質，膳食纖維，具有增強骨骼健康的功效，還能促進腸道蠕動，避免便秘；
3、番茄：番茄本身味道酸酸甜甜的，和豬肝搭配就是一到十分開胃的佳餚，其中的維生素C還能幫助寶寶成長；
4、香菇：對於貧血、食慾不振都有改善作用，寶寶使用後還有預防流感、麻疹的功效。
除此之外還可以將豬肝粉與小米、紅棗、核桃、芝麻等一起食用，熬成粥或者打成粉末泡成糊狀都可以，這樣做味道又好，而且營養成分流失較少，寶寶食用後能夠補充到更多的微量元素和蛋白質等。
嬰兒豬肝最佳蔬菜搭配3
1、黃豆
豬肝和大豆或豆製品一起吃能降低膽固醇的吸收率。大豆及豆製品中含有植物甾醇，其結構與膽固醇相似，能在腸道內與膽固醇抗爭，減少豬肝中膽固醇的吸收。
大豆還能提供優質蛋白質和一些植物化學物質，如其中的大豆異黃酮具有抗氧化、預防衰老、類雌激素樣等作用。
2、番茄
豬肝和番茄一起吃可養肝明目。番茄味甘、酸，性微寒，能涼血平肝;豬肝味甘、苦，性溫，兩者同吃可補肝血不足之症，也可以用於治療肝熱上擾導致的眼睛疲勞、視力減退等。
3、韭菜
豬肝和韭菜一起吃可以降低膽固醇的吸收。豬肝富含膽固醇，而韭菜中富含膳食纖維，兩者同吃可以減少身體對膽固醇的吸收，加快代謝物的排出，十分有益健康。
豬肝搭配其他高纖維的蔬菜，如芹菜、白菜、豆芽、海藻類菜等，也同樣能起到降低膽固醇吸收的作用。
豬肝和什麼蔬菜搭配補血效果好
1、枸杞葉
豬肝和枸杞葉一起吃可明目、補血。枸杞葉富含β-胡蘿卜素，而β-胡蘿卜素可以在人體內轉化為維生素A，能起到維護視力健康的作用，與富含維生素A的豬肝可謂是強強聯合。而枸杞葉與豬肝一樣也富含鐵元素，能改善人體貧血症狀。
2、菠菜
豬肝和菠菜一起吃能補血。豬肝富含維生素、鐵和葉酸，菠菜富含葉酸，同食能加強補血作用。不過菠菜要提前進行焯水處理，去除大量草酸，以免影響鐵元素的吸收，影響補血效果。
在上面的關於豬肝和什麼蔬菜搭配補血效果好介紹之中我們看到了菠菜，在這里我就為大家介紹一道關於豬肝和菠菜的菜譜吧。
菠菜豆腐豬肝湯
特點：豬肝與菠菜都是補血的食物，常吃可起到補血的作用。
做法：
1、將豬肝洗凈濾去血水再切片。
2、水燒開後放入豬肝、豆腐、生薑及少許豬油。
3、待水開後再煮二分鍾，放入菠菜後，立即放適量鹽和味精調味。
4、慢慢攪動一次，放入香蔥便可起鍋食用。