① 鳴沙山月牙泉周邊有什麼景點
鳴沙山月牙泉周邊有很多特色的景點，如果逛完了鳴沙山月牙泉，也可以在周邊轉一轉：
敦煌沙哩哇國際沙漠露營基地、敦煌民俗博物館、敦煌鳴沙山沙漠露營野奢基地。
敦煌沙哩哇國際沙漠露營基地：敦煌的全新遊玩項目，包括了火鍋、燒烤、酒水飲料、滑沙、騎駱駝、看日落、越野摩托、沙漠沖浪、節目表演、游戲互動、篝火晚會、看星空、沙漠蹦迪、露營裝備、露營住宿等等應有盡有。
敦煌民俗博物館：整體建築採用敦煌民間傳統的具有防匪、防盜、防風沙作用的古堡式建築。為敦煌民居建築中較流行的四合院形式，建築風格古樸、典雅，木結構精雕細琢，寬敞明亮，室內陳設多樣朴實，是集中反映戶主文化生活和敦煌民間建築風格的重要場所。
敦煌鳴沙山沙漠露營野奢基地:位於鳴沙山月牙泉景區西南方向，在這里既可以攀登鳴沙山，感受西北大漠的蒼涼廣闊，也可以乘坐越野摩托車體驗沙漠中馳騁的速度與激情。
鳴沙山月牙泉附近除了景點，還有很多美食。
鳴沙山月牙泉周邊美食
漠驪驢肉黃面、朱學飛麵食坊、沙洲胡楊燜餅。
漠驪驢肉黃面：手工拉麵 , 特色醬驢肉 , 特色炒榆錢 , 驢肉素黃面 , 涼拌黃瓜。
朱學飛麵食坊：驢肉黃面 , 敦煌拉條子 , 大漠炒榆錢 , 西域炒炮仗 , 蘭州牛肉面 , 牛肉乾拌面 , 風味驢肉 , 五香牛肉 , 臊子面。
沙洲胡楊燜餅：爆炒肚絲 , 炒羊雜 , 甘藍 , 架子肉 , 牛排燜餅 , 饢餅 , 排骨燜餅 , 羊肉燜餅 , 烤羊排 , 羊雜湯。
去鳴沙山月牙泉還需要提前安排好住宿。
鳴沙山月牙泉附近住的地方
敦煌星空沙漠露營、敦煌心花路放客棧、敦煌鏡泉庭院客棧。
敦煌星空沙漠露營：對於想要捕捉敦煌城市風採的旅客來說，敦煌星空沙漠露營是一個理想的選擇。酒店距離敦煌機場僅16km，距離敦煌火車站僅14km，交通都很便捷。附近有很多景點，包括鳴沙山月牙泉和敦煌博物館均可供您游覽參觀。酒店提供的休閑設施，旨在為旅客營造多姿多彩、奢華完美的住宿體驗。酒店客人可以額外使用免費停車場。
敦煌心花路放客棧：位於鳴沙山、月牙泉景區腳下，步行至鳴沙山月牙泉景區約三分鍾，離市區約三公里。交通便利，城市公交車直達敦煌夜市。房間帶有獨立衛生間，無線網覆蓋，24小時熱水，電視空調開放，房間設施齊全，干凈衛生。敦煌藏家客棧為家人們帶來不一樣的民族特色體驗，歡迎您的到來。
敦煌鏡泉庭院客棧：敦煌鏡泉庭院客棧環境優美，濃郁的中國風。安逸的環境，如家般的感受，貼心的旅途指點。這一切的一切，點點滴滴，讓我們深深體會到敦煌人民的熱情。
② 西行游記-敦煌鳴沙山月牙泉
小時候愛看余秋雨，看文化苦旅中寫過的莫高窟，罪人王道士，心裡想過，自己什麼時候才能去這莽莽黃沙，那時候也就我弟這么大吧，沒想到十多年以後，離著夢想更近了一步。
敦煌是酒泉市下面的縣級市，酒泉古時叫肅州，是甘肅省名肅字的由來。漢書中說，敦，大也。煌，盛也。敦煌也是絲綢之路上一個重要地標，西漢張騫從長安到達這里，再從這里通往西域，因此，敦煌擁有著燦爛的文化和悠久的歷史。敦煌市區內最負盛名的景區就是赫赫有名的鳴沙山月牙泉，和千年莫高了。
我們於夜間十二點零六分於張掖乘卧鋪去往敦煌，我弟是一個警覺性非常高的優秀小伙，生怕自己在卧鋪上弄丟了東西，一晚上沒敢摘眼鏡，還死死的抓著手機生怕掉下去，被我嘲笑了半天。第二天一早，我們到達依舊距離市區很遠的敦煌火車站。預定的青旅老闆告訴我在火車站一人十塊錢打車去市裡，也可以一人三元乘坐公交車到達絲路大酒店步行去旅社。公交車十分方便，途徑莫高窟數字中心到達市裡的絲路賓館。
在此畫重點，不要下午去鳴沙山嘿！敦煌是全國太陽輻射量最高的地區之一，下午去鳴沙山真的挺受罪的，這是旅社老闆的忠告，我也分享給大家。可以清晨就去鳴沙山，然後預定下午的票去莫高窟，公交車班次非常多，兩地的交通很便利，也不用打車，更不用包車，多浪費錢。
敦煌火車站很漂亮，古色古香，兩側都有形態各異的飛天，而且並不是金玉其外，內部也很乾凈，充分體現了旅遊名城的精神面貌。
乘坐公交到達旅社，先吃完早飯，在去鳴沙山。我們在敦煌吃了三頓早餐，其中兩頓當地特色。
小館子里的牛肉麵也好吃到不行，額外加了七塊錢的肉，吃了個心滿意足，但是沒過多久就又渴的像沙漠里的困獸，尤其是在鳴沙山暴曬一上午。所以再次提醒各位朋友去西北地區吃牛肉麵，一定要做好心理准備，再帶上充足的水。第二天吃了一頓羊肉粉湯和合汁。粉湯就是羊肉粉條湯，湯汁鮮美，羊肉肥厚。合汁裡面比較豐富，有羊肉，粉條，炸丸子和袈裟，袈裟是西北特色，炸過的豆腐裡面夾著肉。但是我各人更喜歡羊肉粉湯，覺得吃的更過癮，合汁雖然東西多但是肉少湯少。我沒有拍照片，偷了幾張圖饞饞大家。
合桌的本地大姐還吃了一個羊腦殼，還熱情的邀請我們也點一個說好吃。只見她用筷子熟練的挖出一些肉和羊腦，應該挺好吃的，但是我倆光看，就已經驚恐到不行了，更別提下嘴了。
敦煌市中心是一個美麗的雕塑，反彈琵琶，我們就在這里乘坐3路公交去月牙泉，一人兩元，還途徑敦煌中學，博物院，和雷音寺，十分方便。熱情的敦煌人上了車就給我倆挪出個空來坐在車前面的發動機蓋上。敦煌中學的建築風格同火車站很是統一，市裡有很多這樣古色古香的建築，敦煌真是一座精緻美麗的小鎮。
敦煌市內綠化很好，鬱郁蔥蔥，渾然不覺這是一個西北地區的城市。直到到達鳴沙山景區，眼前看到的是茫茫大漠，無邊無際，一座座沙山接連不絕，十分震撼，又有些驚諤，地表景觀變化如此之大！景區門口有一條商業街，經不住叫賣我們買了一個滑沙板，在此提醒去的朋友們千萬不要買，根本滑不動提著還很礙事，不過回程可以從商店換一瓶礦泉水。還有十五元一個的出租鞋套，我們也覺得是比較礙事的物品，因為穿著鞋套爬沙山過沙漠都是很累的，絕對是旅行的累贅，可以穿著塑料涼鞋沙灘鞋之類的遊玩鳴沙山，出來沖沖腳就干凈了，無需租用鞋套。
鳴沙山的沙山大多都是金字塔狀，一座連著一座，金燦燦的顏色在大西北湛藍的天空下格外耀眼。沙山之間還點綴著一隊隊的駱駝隊，駝鈴陣陣，是鳴沙山一道美麗的風景線。來到這里，肯定是要爬沙山的，我爬過很多山，自認身體素質不錯，這低矮的沙山又能難得倒我？可是，事實並不是這樣的，爬沙山可是一門苦差事！鳴沙山的沙子有五種顏色，格外細軟，踩在腳底舒服的很，但是，人根本就使不上勁！直立行走根本不可能爬上山頂了！山坡上有很多攀爬過的腳印，我四爪著地，像個小嬰兒一樣比著前人的腳印往上爬，這可真的是爬！累的汗流浹背，沙山可不同情我，辛辛苦苦爬五步，接著就往下滑十步，汗水浸濕衣服，抬頭一看，仍然看不到山頂，再回望腳下，也沒前進多少，讓人無奈，讓人覺得可氣又好笑，只得耐著性子往上爬呵！途中休息，一個熱情的本地大媽見我頹然躺在山坡，鼓勵我，加油！快到山頂了！到了山頂回家我給你煮雞蛋吃！好可愛的大媽，我彷彿已經吃了好幾個雞蛋一般又充滿了力氣繼續往上爬，爬了大約半個小時，終於成功登上了沙山頂上！山頂風呼嘯，就能聽見沙子響聲。再低頭往下一看，原來自己爬過的這個山坡竟然那麼陡，看看自己爬過的腳印，歪歪扭扭，深深淺淺，蠢笨的可愛，又不由得欽佩自己的壯舉。
於沙山遠眺月牙泉和和我一起爬沙山的人們。現在沙山上看月牙泉，彷彿所有的辛勞都忘記了，太美麗又太神奇。從小聽過田震的月牙泉，形容那是天的鏡子沙漠的眼，一點也不為過。在莽莽大漠之中，竟然有那麼一泓清泉，靜靜地陪伴著沙山，連綿的沙山又像衛士一樣守護著月牙泉。我趕緊半滑半走的下山，奔向美麗的月牙泉。俗語道上山容易下山難，但是在沙山恰恰相反，半個小時上山，恨不得五分鍾就能滑下山了，有種辛苦付諸東流的感覺。
山以靈而故鳴，水以神而益秀。月牙泉在鳴沙山的環抱之中的，千百年來不被掩埋消失，原因眾說紛紜，更加為鳴沙山月牙泉的美景披上一層神秘面紗。月牙泉邊更有一古香古色的精緻建築群，登上亭閣也能觀賞月牙泉，但是私以為沒有在沙山頂上欣賞到的那麼震撼，在那裡才更能理解沙泉共生。所以我還是推薦朋友們去鳴沙山一定要爬一爬沙山，體味個中樂趣。
游覽完月牙泉我們去滑沙。滑沙是在半山腰圈出了一塊緩慢平整的沙坡，為了便於人們行走在坡上鋪了梯子，走在梯子上爬山比赤手空拳爬要輕松多了，至少不會往下滑，但是卻少了幾分樂趣。行至半山坡，就開始排隊買票等著滑沙。中間還有個有趣的小插曲，我管售票的西北漢子叫老師，西北漢子很認真的告訴我他不是老師，還沒等我解釋，旁邊一個南方朋友說，這姑娘一定在學校里叫老師叫順嘴了。殊不知叫老師只是我們家鄉的習慣啊！
我弟坐在滑沙板上。工作人員在滑沙之前會給滑板塗上點油，然後按著他們的指導坐好，用力一推就下去了。雖然坡度不大但是速度極快，耳邊山風呼嘯，沙子在風中陣陣作響，風沙合奏，十分刺激。雖然我心生恐懼，但是沒有影響我的表現，中間沒有翻車，流暢的滑到終點，小訣竅就是上身一定不能亂晃。
鳴沙山間一隊隊的駱駝隊，是山間一道獨特的風景線。我彷彿看到漢朝時候的張騫，率領著長長駝隊，帶著各種奇異珍寶出使西域的場景。所以，騎行駱駝翻越鳴沙山，也是一種獨特的體驗。駱駝騎行的路線是從景區門口出發，繞山一周，在月牙泉附近結束。
駝隊領隊讓擺出的尷尬姿勢。駱駝騎行一次一百元，時長四十分鍾到一個小時，所以還是很值的。騎駱駝一定要注意，如果戴了帽子一定用紗巾裹好了帽子，因為途中風很大很容易吹跑。而且一個小時內要持續暴曬，一定要穿一個防曬衣之類的長袖，而我就是反面教材，穿著短袖曬傷了胳膊，奇癢無比還脫皮。騎行駱駝途中領隊會提出給我們拍照的要求，一個人頭二十塊，我們本著來都來了都交了這個錢，雖然心有不甘，但是看著領隊阿姨真的很辛苦，沙子路不好走，阿姨一趟下來累的喘不過氣直不起腰，她說這幾天很忙中午都撈不著吃飯，交了也就交了吧，他們用辛苦換來了我們遊客的快樂啊。
騎行途中我顫顫巍巍拍下來的照片。我們走過的地方特別荒涼，如果不是一列列的駱駝隊經過，連人煙也沒有。廣闊無垠的大漠，寸草難生，偶爾有幾叢駱駝刺，異常顯眼。初見感到驚喜震撼，但是在這樣的環境下，不能想像千年前的張騫是怎麼克服了重重困難到達西域的，他的開拓冒險精神真的太偉大了。
騎行駱駝其實挺累的，需要挺直了腰板，駱駝踩在沙漠里一腳深一腳淺，所以坐在上面很不穩，坐一個小時還是挺受罪的，但是還是很有趣的。
鳴沙山真的特別大，山與山相連，沙漠一望無垠，站在山頂上，深刻體會祖國之大，大自然之神奇，我是多麼渺小，華夏大地上還有很多的神奇景觀等著我去探秘，我還要為世上一切美好事物而奮斗。
滑沙中心的西北漢子，負責把遊客滑下去的板子扛上來，扛上來一次給售票小哥要一個紙牌兒，可能是一天結束了算工錢。他們和駝隊的領隊一樣，做著苦力活，為遊客們服務，用自己的辛勞，換了遊客們在鳴沙山的美好記憶。
小貼士:鳴沙山我們去了兩個上午，買了票入園後可以掃臉記錄二次入園，三天內多次入園都不再收費，方便大家來看日出日落等等，還是很人性化的。我覺得鳴沙山月牙泉需要一天才夠寬裕，尤其是帶著孩子，能玩個盡興，爬個盡興。還有就是去鳴沙山包里少帶東西，輕裝上陣才好爬山，而且鳴沙山的細沙太細了，會在不知不覺間進入衣服里包里，甚至掉進杯子裡面，現在我的遮瑕膏里還嵌著很多鳴沙山的沙子。但是沙子又不沾身子，拍打拍打就下來了。還有就是盡量不要戴隱形眼鏡去鳴沙山，景區了常常有風，裹挾著細沙的風雖說不大，很容易迷眼睛，戴著隱形很不舒服。鳴沙山可以沙療沙浴，赤腳踩在沙子上有教養功效，但是正午過後就不要再踩上去了，因為真的被曬的好燙！
③ 你吃過最正宗的牛肉麵在哪裡
湖南沅江，長沙
④ 銀川什麼地方的牛肉拉麵好吃
銀川的拉麵，大多都是調料湯勾兌的。要說好吃的話，還要看哪家勾兌的好些。
寧夏拉麵以清湯面為主，以雞骨熬住的（可惜現在都改雞粉等調料勾兌了）。要說還行的話推薦紅雷拉麵，說不好吃的人然後再舉例李子和健身好吃的話。只能說你個人主觀性太強或者說不會吃。
蘭州牛肉麵（以前叫蘭州牛肉拉麵，後來因為青海人搶注商標全國山寨弄的名氣大不如前了!後改名叫蘭州牛肉麵。）一般在蘭州以外開的所謂蘭州牛肉麵基本沒有正宗的，因為在外地開牛肉麵館賺的沒在蘭州多。主要因為蘭州以外的食客基本不會加肉，惡性循環，沒人加肉牛肉湯就少無法保證口味。不加肉的話沒啥賺頭的還不如在蘭州開面館。
那麼就說說在銀川的蘭州風味的牛肉麵館吧！蘭州牛肉麵對標下寧夏清湯拉麵也可以說是紅湯牛肉麵，牛肉麵好不好第一看湯，第二看辣椒油。辣椒油不好的牛肉麵肯定不是蘭州風味的。
以前有家金強牛肉麵確實是蘭州開過來的分店，可能也是感覺不如蘭州賺錢吧，師傅什麼的都不在了。後來口味就差了很多。（不過金強在蘭州味道也是很差的面館，只不過有資本運作而已）
再一個偏蘭州風味的就是中阿蘭了，味道還不錯有點蘭州牛肉麵的味道。裝修也獨特，再就是面碗很有意思帶把的碗方便喝湯。他家的湯不是勾兌湯味道還行的，加上有高蛋皮，灰豆子等蘭州風味的小吃感覺還不錯。唯一不好的就是啥東西都味道差一點點，但也比現銀川很多拉麵館強的多了！
再提一個湖濱 體育 館以前有家金城第一炒也是蘭州過來的，炒麵味道確實是蘭州的味道。可惜不知道為什麼關了!可惜啊！
我媽娘家就在蘭州南關十字，哪裡比較出名的就是馬子祿牛肉麵館（解放前的老面館90年代都還是國營的味道中國頂級可惜後來私營後風味下降很厲害，還有黃家園肥腸面。再就是小吃一條街有家店的甜品很好吃。
順便再說一下蘭州牛肉麵好吃的基本只賣早晨和中午，晚餐基本吃不到了。如果有要去蘭州的朋友想吃好吃的牛肉麵記得早晨和中午去吃。
在這個寫滿利益的時代，人心都是黑的，銀川已經沒有好吃的牛肉拉麵了，即使有，也是人為的製造新聞，吹噓而已。
看了上面網友所介紹和推薦銀川好吃的拉麵，正應了喜歡莎士比亞戲劇《哈姆雷特》戲迷的話：一千個人心中有一千個哈姆雷特。意思是每人對事物都有自己的不同認識。拉麵本不是寧夏特有傳統麵食，也查不出是誰把拉麵傳入寧夏。我們吃的拉麵在製作工序上是差不多的，但製作的手法有差別，比如和面、牛肉、熬湯、調料、火候等等，相信每家的方法都是不一樣的，而每個人對食物是否可口也有自己的感受，所以說銀川哪家的拉麵最好吃就是偽命題，任何事物都沒有最好，只有適應自己的才是更好的。
幾十年來，我在銀川堅持不懈地邊吃邊尋找味道大體接近蘭州的牛肉麵，目前還沒有找到，將繼續堅持下去！我發現的差距主要在：面不勁道，湯是勾兌的，亂添加東西，辣子不好，半碗湯，面比湯多，小菜死貴，不一而足！但銀川牛肉麵價格高，利潤好，生意還不錯！為什麼就沒有蘭州人到銀川開正宗的牛肉麵呢？
永康巷與解放街交接處的大曾拉麵！
尹家渠路，穆爾宅
只有一家，親水廣場的「牛一嘴」牛肉麵。
所謂牛肉拉麵，都只能偶爾調劑一下，一個星期最好不要超過一頓，味精太多了。
現在的拉麵都難吃的要命！別小看一碗拉麵！沒有好的做工和用料！根本就不是那個味！我至今沒有在銀川市吃到滿意的拉麵！不過寧夏其他地方還是有很多不錯的面館！還是堅守著傳統的味道！
個人感覺中阿蘭目前是銀川比較高大上的店了，裝修講究，吃飯時心裡感受是不一樣的。
既然推薦，味道當然是很不錯的，湯汁清澈，味道濃郁，牛肉更是不吝嗇。他家的碗也是不一樣，帶個抓手的，吃碗面，湯喝個底吊就不像兩手端碗那麼狼狽了。
⑤ 好吃的素食牛肉麵，都有哪些品牌
說道牛肉麵，滿腦子里想起的是，那些紅紅的辣子油，已經飄滿了整個碗，有的人還要再添，是找的一種烈性感覺。有的人使勁地要蒜苗香菜，好像是著意親近綠色，崇尚著自然味道。那麼，好吃的素食牛肉麵，都有哪些品牌？
7.蘇式牛肉麵
蘇式牛肉麵是新疆蘇式企業發展有限公司於1993年創立的一個餐飲品牌，這許多年來逐步發展完善，現已經在全國有分公司17家，連鎖直營網點百餘家，實力不可小覷。
8.康師傅私房牛肉麵
康師傅牛肉麵不僅是方便麵的招聘，也是私房牛肉麵的招牌，我國麵食行業極其有知名度的品牌，康師傅私房牛肉麵的名聲和地位無疑更加不可撼動。
⑥ 平頂山市區哪有好吃的
1，舞鋼熱豆腐
舞鋼熱豆腐是河南省平頂山市舞鋼市的特色小吃。舞鋼熱豆腐選用優質黃豆製作，所制豆腐老於豆花，嫩於平常豆腐。食時，將熱豆腐切塊，澆以特製辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻醬即可。其特點是鮮辣爽口，豆香撲鼻，物美價廉，天然營養。
2，郟縣豆腐菜
郟縣豆腐菜是河南省平頂山市郟縣的特色美食。郟縣豆腐粉條菜用料考究、獨具特色，吃起來味道鮮美，香而不膩。榮獲「中華名小吃」稱號。
3，魯山攬鍋菜
魯山攬鍋菜是古老與現代精湛烹調技術相結合、精工細做「雜燴菜」，系河南省地方名吃之一。據傳，起源於明朝洪武年間，後經楊氏幾代人的潛心研究，結合當地人酷愛咸鮮、滑嫩、香軟的特點製作而成。
4，郟縣餄餎面
郟縣餄餎面是一道用料考究、獨具特色，已有千年歷史的風味小吃，簡稱郟縣餄餎。郟縣餄餎是一種圓形條狀面制食品，初以蕎麥面為面料，其加入用純羊油熬制的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味美的羊肉，輔以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、蔥花、枸杞等十餘種佐料，吃起來味道鮮美，香而不膩。
5，三郎廟牛肉
三郎廟牛肉，始於宋、盛於清，是康熙年間著名的老字型大小貢品牛肉，選用我國八大優良品種牛之一的郟縣紅牛，採用天然植物香料與「玉泉」水腌制而成，色紅肉嫩，味道鮮美，香而不膩，老少皆宜。
⑦ 蘭州哪家牛肉麵最好吃
蘭州好吃的牛肉麵很多很多
我感覺沒有什麼最出名或者最好吃之說
每家都有自己的特點
有的肉好，有的湯香，有的麵筋道。。。
就看你喜歡哪一類的
河北的金鷹，半坡，吾穆勒
廣場附近的沙家，米家
二熱的薩達姆
東方宮現在也在作牛肉麵
還有占國，國保等大連鎖
看你干什麼了，要是自己吃，個人建議都吃一吃，才能有比較。
要是帶外地的朋友，就去東方宮，中國蘭州牛肉拉麵，體面點。
⑧ 在蘭州，哪裡的牛肉麵最正宗
我覺得蘭州的牛肉麵你只能說好吃或者不好吃，並不存在誰正宗或者不正宗。因為只要是在蘭州開的牛肉麵館，理論上來講都是正宗的蘭州牛肉麵
一般我們來說，這個牛肉麵正宗，就是在誇這個牛肉麵好吃。從這個角度來講，我覺得每個人的心中都有一家最正宗的牛肉麵
或許在外地人看來，牛肉麵也就那種味道。但是本地人看來，一百個人心中有一百個正宗的牛肉麵
像機場火車站，以及人流量非常大的繁華街道，這些地方的牛肉麵，大多味道一般，只有那種在居民區附近開的長久不衰的牛肉麵才是最好的
你們可能覺得蘭州人天天吃牛肉麵，不會吃膩，蘭州人自己也覺得是。實際上我感覺不是這樣的，大多數的牛肉麵館，他們都只能開一段時間，大概幾年。幾年之後，大多都開始衰落，就是因為長時間沒有改善口味，被本地人給吃膩了，當新的一家牛肉麵開起來的時候，以前的牛肉麵館就徹底結束了
認識一個開牛肉麵店的朋友，非常的有經濟頭腦，他先加盟一家蘭州比較公認的好的牛肉麵，在開牛肉麵店的過程中，用盡心思，把面往好里做，吸引了很多的人，當做到一個區域比較有名氣的時候，他把店賣了，這個時候他的店也就是最值錢的時候，他賣了。然後拿著錢去別的地方再開一家牛肉麵，如此往復
因為他知道長期不變的一種口味，人總會吃膩。即便是你費盡心思的改變口味人們都會覺得你大不如前，眾口難調。當換一個地方，開一家新的牛肉麵館的時候。有新鮮感的人們都會先去嘗一嘗，只要前期做的不會太差。在人們吃膩之前將店賣掉。他都會賺一大筆錢
我不知道這種商業模式運行的牛肉麵店有多少家，但是一般情況下，選擇在居民區吃新開的牛肉麵，都是很不錯的選擇。正宗的牛肉麵永遠存在於每個蘭州人的心中。
⑨ 來甘肅，別只吃牛肉麵，遇到這5道美食記得吃，美味好吃，很解饞
甘肅深居內陸，氣候乾旱降水少，形成了獨具特色的自然景觀，同時也造就了獨特的飲食文化。甘肅各地的 美食 雖沒有南方的小巧精緻，但味道可以說是很獨特也很美味。北方以麵食為主，各地就將其發揮到了極致，不論是街邊小吃，還是飯店的炒菜，都有它的存在，甘肅自然也不例外。來甘肅後，很多人都是從一碗牛肉麵開始的，除此之外，這5樣 美食 遇到記得吃，實惠又好吃。
羊肉墊卷子是甘肅河西走廊一帶非常有名的小吃，以羊肉和面卷為主要食材。選用的都是非常新鮮的鮮嫩羊肉，口感細膩而且瘦而不柴，同時經過獨特的加工吃著沒有讓人討厭的羊膻味，口感上佳很是鮮美。湯汁中都是濃濃的羊肉味，再將口感筋道的面卷放入，蒸的過程中吸滿了湯汁，揭開鍋香氣四溢，光聞著就流口水了，真的是讓人食而不忘。寒冷的冬季來上這么一鍋，吃完暖暖的很舒心。
每當提起敦煌三寶，腦海中最先呈現的就是莫高窟、月牙泉和鳴沙山，但其實它還是當地一道很受歡迎的小炒，光從外表來看，它像極了平時吃的水晶蒸餃，晶瑩剔透的皮里包裹著不同口味的餡料，有粉絲的、洋芋的、胡蘿卜的等等，包成三種不同的形狀。看似比較普通，但是吃著很有嚼勁，而且吃的時候再蘸點蘸料，口味會更加獨特。這道 美食 很有爭議，不過俗話說得好「入鄉隨俗」，來了還是值得一試的。
釀皮是甘肅非常受歡迎的小吃，當地人稱之為（rang）皮，特別是在炎熱的夏季，受到很多人的追捧，家裡農忙沒時間或者嘴饞的時候都會選擇來一碗，解饞解膩又解暑，很是美味。西北各地都有釀皮，但口味還是略有差異的，但基本都是爽滑筋道的麵皮配上酸辣可口的料汁，不論怎樣，吃著都十分筋道爽口。寒冬肉吃膩了或者沒胃口的時候來點，很是開胃解膩。
冬季吃完了酸辣爽口的釀皮，怎麼能少了可口的油炒粉呢。油炒粉是一道蘭州非常受歡迎的特色小吃，油炒粉往簡單了說就是炒涼粉，涼粉清涼爽口是夏日解暑的佳品，但冬季寒冷想要食用製成油炒粉再好不過了。一般進入冬季後，賣釀皮的攤位旁邊就會支起火爐賣油炒粉，兩者搭配著吃很是美味。油炒粉製作比較簡單，切成塊的涼粉放入鹵好的豬油里一炒，再放點調味料，一直在鍋中煎炒著，發出滋滋的聲音，看著就很好吃。
每到中秋佳節，各地除了賞月、觀花燈等，還有吃月餅的習俗。現在市面上的月餅種類非常豐富，除了平時最常見的五仁的、黑芝麻的等之外，有些地方也會有一些獨具地方特色的月餅，像在西北的甘肅就用一種具有地方特色的月餅，不僅好吃，而且還具有濃濃的鄉情味。這種月餅有蒸的和烤的兩種，因其層數比較多又稱之為千層月餅，每一層上面都抹上了不同的料，有姜黃、紅曲、玫瑰等等，層層疊加在一起看著格外有食慾。手巧的人還會做出不同的樣式，格外精緻，一口咬下去滿嘴都是玫瑰香，香甜又美味，平時想吃的時候到處也都有賣的，買點解解饞很不錯。