① 用清水燉肉燉熟之後怎麼還拉絲呢這是什麼情況敢吃嗎
清水燉出來的肉拉絲也是正常的。可能是肉里的膠原蛋白被燉熟之後比較黏，而撕肉的時候膠原蛋白就變成絲了。
② 你知道什麼食物超級拉絲,比買的好吃百倍呢
家中有許多小麥麵粉和無鹽黃油，發酵粉常常用於做義大利面，因此比薩皮的原材料許多，我覺得許多喜愛吃飯的青年人和好朋友，這種原材料在家裡面都是不可缺少的，行吧，只需披薩皮料充足，比薩包餡就不必擔心了，番茄沙司和乳酪是很多家中做的，我們能在家裡面找一些蔬菜水果和肉做一個美味可口的比薩餅。下面，家裡小夥伴們，能夠和我一起做餅干，讓自身和親人享有美味可口的休閑時光，增加幸福的生活，意外驚喜你胃。
在家做披薩時，最先，你不必擔心時長，現在我們都是有許多時長，如果可以的話，你一天可以做許多盤比薩餅，此外，做披薩真的要30min的出手實際操作，剩下的時間就等著品味了，次之，你不必擔心味兒，只需依照我講的流程去干，確保味兒不容易要我感覺不對，比薩餅不如外賣送餐差，如果你的調料充足硬，你乃至能做一個比外賣送餐更強的比薩餅，比如，我做的圓蔥牛肉披薩，我的父母說它比外賣披薩美味，吃完幾盤比薩餅後，三個人吃了它，規定再做一次，大家覺得好吃不美味。即然我不可以出來買披薩了，我最好是在家做披薩，吃個美味可口的千層面，我來教你。
③ 牛肉的肥肉部分怎麼吃
配料：
牛肉 適量、芹菜 1小把、薑片 適量、蒜 適量、精鹽 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.姜切片，蒜切片。
2.牛肉飯店給切好的，所以直接用。
3.芹菜洗凈，將芹菜桿和芹菜葉分開，芹菜桿切段。
4.芹菜葉其實非常好，微苦，但我很喜歡吃。
5.鍋中放少許油，將牛肉的肥肉部分先下鍋煸一下，煸出油，煸至微焦，放入薑片。
6.倒入芹菜段先炒，炒至芹菜斷生。
7.再倒入牛肉翻炒。
8.放入芹菜葉炒軟，加鹽 雞精 蒜片 調味提鮮。，翻炒入味。
9.牛肉是熟的，所以不用炒太久，拉絲軟嫩非常好吃。
烹飪小貼士：
選購技巧
1、看外表：選購芹菜時，梗不宜太長，20厘米～30厘米為宜，短而粗壯的為佳，菜葉要翠綠、不枯黃。
2、看菜葉：新鮮的芹菜葉是平直的，而存放時間較長的芹菜，葉子尖端會翹起，葉子軟，甚至會發黃、起銹斑。另外，葉色濃綠的芹菜不宜買，因為粗纖維多，口感老。
3、掐芹菜：挑選芹菜時，可以掐一下芹菜的莖部，易折斷的為嫩芹菜，不易折的為老芹菜。
④ 什麼是拉絲牛肉
因為牛肉煮過頭了，牛肉跟其它肉不太一樣，肉質纖維是非常獨立明顯的，在過熟之後，牛肉纖維就會硬化，筋膜分離，所以會出現拉絲。
⑤ 怎麼做牛肉好吃呢
說到牛肉呢，相信不少的朋友都愛吃，牛肉不但口感好，還營養豐富，並且它低脂肪，吃多了也不怕長肉肉！牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。
做法5：紅燒牛肉
准備食材如下：牛肉500克，油適量，老抽3湯匙，糖4茶匙，料酒2湯匙，姜1塊，鹽1茶匙，豬骨湯口味濃湯寶1粒，蔥段5適量，干辣椒段少許，大料2顆，花椒1抓
具體做法如下：牛肉洗干凈切塊，放入冷水鍋中，加入花椒、薑片，大火煮開後撈出瀝水，在鍋中加入油，燒熱後加入干辣椒段，蔥段、大料炒香，鍋中加入牛肉塊，大火炒勻後，加入約500毫升水，向鍋中加入姜、料酒、老抽、糖、家樂豬骨湯口味濃湯寶煮沸，至其化開，讓湯底味道更醇厚，質地更加濃稠，保持大火，蓋上鍋蓋燜燉40分鍾左右，直到牛肉軟爛。打開鍋蓋，繼續用大火收至湯汁變濃稠，有層層拉絲的感覺！
⑥ 吉野家烤芝士牛肉卷好吃嗎
好吃。吉野家烤芝士牛肉卷鮮嫩多汁，咬一口還拉絲，非常好吃。吉野家是一家日本牛肉飯專門店，始創於1899年，在日本築地魚市場開設第一間分店。
⑦ 鹵的牛肉拉絲能吃嗎
這樣的牛肉變質了，不能吃。
鹵牛肉雖然可以放冰箱里保存，但是也不宜放置過久，容易引起變質。鹵牛肉應當低溫保存，溫度太高，會破壞牛肉的質量和味道，還會滋生細菌。
不新鮮的牛肉外表黏手或極度乾燥，新切面發黏，指壓後凹陷不能恢復，留有明顯壓痕。不新鮮的牛肉有異味甚至臭味。鹵牛肉盡快食用口感是最好的
⑧ 牛肉的肥肉部分怎麼吃
配料：
牛肉 適量、芹菜 1小把、薑片 適量、蒜 適量、精鹽 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.姜切片，蒜切片。
2.牛肉飯店給切好的，所以直接用。
3.芹菜洗凈，將芹菜桿和芹菜葉分開，芹菜桿切段。
4.芹菜葉其實非常好，微苦，但我很喜歡吃。
5.鍋中放少許油，將牛肉的肥肉部分先下鍋煸一下，煸出油，煸至微焦，放入薑片。
6.倒入芹菜段先炒，炒至芹菜斷生。
7.再倒入牛肉翻炒。
8.放入芹菜葉炒軟，加鹽 雞精 蒜片 調味提鮮。，翻炒入味。
9.牛肉是熟的，所以不用炒太久，拉絲軟嫩非常好吃。
烹飪小貼士：
選購技巧
1、看外表：選購芹菜時，梗不宜太長，20厘米～30厘米為宜，短而粗壯的為佳，菜葉要翠綠、不枯黃。
2、看菜葉：新鮮的芹菜葉是平直的，而存放時間較長的芹菜，葉子尖端會翹起，葉子軟，甚至會發黃、起銹斑。另外，葉色濃綠的芹菜不宜買，因為粗纖維多，口感老。
3、掐芹菜：挑選芹菜時，可以掐一下芹菜的莖部，易折斷的為嫩芹菜，不易折的為老芹菜。
⑨ 如何做香辣黑椒牛肉披薩，牛肉鮮美芝士拉絲，餅外脆內軟，超級好吃呢
如何做香辣黑椒牛肉披薩，牛肉鮮美芝士拉絲，餅外脆內軟，超級好吃呢？
一款好吃的坡跟批薩，加了腌漬煸炒後牛肉，確實麻辣十足!餅底是很嚼勁的，添加口感豐富的包餡，何止是達到!嘗試過一次性烤2個八寸披薩嗎?85L的CO-8501電烤箱，使你達到6-8人團隊餐的需要哦!麻辣黑胡椒牛肉比薩主要材料：高筋粉150g低筋粉50g酵母菌3g鹽5g糖10g無鹽黃油10g水±110ml
輔材：牛肉200g脆皮腸2根紅尖椒少許批薩醬適量馬蘇里拉奶油芝士250克黑胡椒碎適量油少許米酒少許鹽1G生抽醬油少許圓蔥1/4個甜椒適量加工工藝：
頂部擺著很厚的奶油芝士，附近擺一圈脆皮腸。COUSSCO-8501電烤箱，容易上火210度去火210度，加熱後放入烤制約20min。厚的餅底，再加上麻辣的牛肉條，超級好吃!小提示牛肉：牛肉不適合與栗子、石螺、老紅糖、莧菜、純糧酒、生豬肉同吃。
以上是麻辣黑胡椒牛肉披薩的製作加工工藝，熱烈歡迎填補，喜歡你的話就了解並留有評論，你的關注與評價便是驅動力。
主料
瘦牛肉：500
土豆：2個
第七步
7.小火燜完，直到湯收汁，拉絲，加鹽即可，翻炒下5分鍾，盛出來，即可，就是美味的拔絲土豆牛肉了，味道美美的
輔料
美味的拔絲土豆牛肉的具體步驟