⑴ 有什麼值得買的牛肉類小零食嗎
有很多牛肉類的零食的，比如：牛板筋/牛蹄筋、牛肉腸、牛肉脯、牛肉醬、醬牛肉、牛肉罐頭、牛肉粒、牛肉鬆等等。
⑵ 牛肉脯為什麼比豬肉脯好吃
豬肉和牛肉的最大區別就是，一個是高脂肪的一個是低脂肪的。至於口感，個人有個人的愛好。對於新鮮的肉來說，瘦豬肉的顏色有些粉紅色，而新鮮牛肉的顏色則比較紅。再有，豬肉的肉絲比較細，而牛肉的肉絲比較粗。
相同質量的豬肉和牛肉相比，其蛋白質含量要低5%-10%，脂肪含量高20%-30%。牛肉蛋白質含量高，特別適合孩子生長需要;脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的鐵、鋅、鈣、煙酸等微量元素都比豬肉高
⑶ 有什麼零食好吃又貴的
好吃又不貴的零食有很多比如說瓜子辣條等等尤其是辣條是非常傳統的美食大家都比較喜歡所以說也挺好吃的
⑷ 牛肉乾哪個牌子好吃
牛肉乾哪個牌子好吃
牛肉乾哪個牌子好吃，牛肉乾是我們日常生活當中比較常見的一類零食，牛肉乾的味道也非常地道，所以很多人都喜歡吃牛肉乾，那麼下面為大家分享牛肉乾哪個牌子好吃。
牛肉乾哪個牌子好吃1
1、棒棒娃牛肉乾
特別喜歡的一款風干牛肉乾，肉質緊實有嚼勁吃起來特別香，味道鮮美肉紋理清晰鮮度很高，一袋488g裡面都是獨立包裝的，差不多有40-50跟左右，每跟都帶易撕口撕起來也很方便，吃起來都是一根接一根的，感覺根本停不下來。
棒棒娃創立於2000年，是一家集牧場屠宰，分割，研發，加工，銷售於一體的大型食品加工企業，主要以銷售牛肉、大豆、兔肉等休閑食品為主。其旗下的知名品牌「棒棒娃手撕牛肉」，「黃小豆」等均受眾多顧客青睞。公司在全國有30多個營銷處，員工過千人。
2、張飛牛肉乾
這款風干牛肉挑味道太棒了！量很足，每根牛肉條耶比較大，腌漬的非常入味，味道鮮美，牛肉風干程度很好，不軟不硬，一咬牛肉香味充盈口腔，肉汁也甚是鮮美！作為追劇和辦公室零食甚妙！
張飛牛肉是以牛肉製品為核心中國領先的牛肉製品品牌，是一家集食品加工、生態養殖、新零售、文化旅遊、建築工程、產品銷售等產業服務於一體的綜合性集團公司。公司生產基地佔地面積近二百畝，員工千餘名，採用現代先進科技進行加工製作，生產佐餐、手撕、氣調、休閑、牛筋、牛肉醬等六大系列，近七十個單品。
3、蒙都牛肉乾
這牛肉乾味道好、有嚼勁，越吃越上癮，真是白吃不厭，周六買了一包，全家都愛吃去，兩三天就把那包干出來了，看著搞活動又便宜了，立馬又買了兩包，這次還送了兩盒餅干，餅干盒子還挺有檔次呢，嘗了嘗味道也不錯，真是太劃算了，以後多多搞活動，就鎖定這款牛肉幹了。
始創於1998年，集良種擴繁、羔羊育肥、屠宰分割、精深加工、餐飲連鎖於一體，專注於草原牛羊肉生產、加工和銷售的現代農業化企業。蒙都已形成肉羊屠宰加工、牛羊肉食品精深加工、線下與線上相結合銷售、終端餐飲連鎖的經營模式，擁有十多項專利成果。
4、牛頭牌牛肉乾
特別好吃，很有嚼勁，又不是很硬的那種，鹹度適中，而且會越嚼越香，這個牛肉不像其他品牌的是肉沫壓出來的，而是完整的牛肉切成條狀風乾的，才有那麼好的嚼勁，吃完一根還想在吃一根，家人吃了都說好吃，很贊??????
牛頭牌食品創於1984年，國內較大的牛肉乾製品生產企業，集肉牛養殖、加工、銷售、科研於一體的大型企業。公司產品有「牛頭牌」牛肉乾、牛肉鬆、牛肉脯系列、鹵汁系列和「黔牛牌」香辣椒系列，「牛頭牌」豆製品等6大系列、60多個品種200多種規格。
5、可可西里牛肉乾
這款牛肉乾多次購買，很好吃的，大小設計也很合理，干凈又衛生，真正內蒙大草原的牛肉作成的，看起來包裝高瑞大氣上檔次，贊一個。
可可西里食品始創於1996年，是一家集藏氂牛養殖、土特產品收購、深加工、銷售為一體的農業化產業企業。公司擁有年產能力7000餘噸的現代化工廠，是西北知名的規模型肉食品加工基地。公司產品先後通過了ISO9001質量管理體系和ISO22000食品安全管理體系認證。
牛肉乾哪個牌子好吃2
牛肉乾熱量高嗎
1、牛肉乾的營養
牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。 每100克牛肉乾的營養成分：
能量550千卡；蛋白質45.6克；脂肪40克；碳水化合物1.9克；膽固醇120毫克；硫胺素0.06毫克；核黃素0.26毫克；煙酸15.2毫克；鈣 43毫克；磷464毫克；鉀510毫克；鈉412.4毫克；鎂107毫克；鐵15.6毫克；鋅7.26毫克；硒9.8微克；銅0.29毫克；錳0.19毫克。
2、吃牛肉乾的好處
（1）牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
（2）牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
（3）牛肉含肉毒鹼
雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
（4）牛肉含鉀和蛋白質
鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。
（5）牛肉是亞油酸的低脂肪來源
牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
（6）牛肉含鋅、鎂
鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素b6共同作用，能增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
（7）牛肉含鐵
鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。
（8）牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的'能量以緩解不足，從而使你能夠繼續進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。
（9）牛肉含維生素b12
維生素b12對細胞的產生至關重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素b12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。
3、牛肉的食用多樣化
牛肉後腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同，不同於單調乏味的雞胸肉。
牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有豐富的肌氨酸、維生素b6、維生素b12、丙氨酸、肉毒鹼、蛋白質、亞油酸、鋅、鎂、鉀、鐵、鈣等營養成份，這些營養成份，具有增強免疫力和促進新陳代謝的功能，特別是對體力恢復和增強體質有明顯療效。而且，悉尼大學的卡羅琳?雷博士發現牛肉能提高人的智力，尤其對於像學生考試這種需要「臨時提高智力的場合」效果更明顯。
牛肉乾哪個牌子好吃3
四方法辨別真假牛肉乾
顏色：好的牛肉乾肉呈暗紅色，有色澤；
味道：有淡淡的牛肉特有的膻味，濃濃的肉香，否則可能是豬肉或者其他的肉類加工製作的；
質感：紋理較粗，非常明顯，順著肌肉撕扯，能看到纖維絲絲，
口感：微帶膻味，純正的牛肉乾應該是越嚼越有勁道，越嚼越香。食用牛肉時感到肉老，食用豬肉時感到肉嫩。
牛肉的營養價值
牛肉富含肌氨酸，同時牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量都有獨特的功效。牛肉含有足夠的維生素B6，可增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
自製牛肉乾的做法
材料： 純瘦無油牛肉二磅、淡醬油 5大匙、糖4 大匙、鹽半小匙、辣椒粉1大匙、加喱粉1大匙、姜少許、八角少許
做法：
1、純瘦無油牛肉二磅，放入冷水中煮至以筷子插入無血水即可，撈出肉涼後順紋路切薄片。
2、將淡醬油、糖、鹽、辣椒粉、加喱粉、姜、八角放進炒鍋中煮滾轉小火。
3、將肉片放入（2）的醬汁中炒至汁乾後熄火， 要每片肉都沾到醬汁
4、肉片排在大烤盤，以華氏350度烤8分鍾，肉片翻面再烤8分鍾。
補充： 若不吃加哩可改用五香粉。
注意事項：牛肉必需順紋路切片，炒後的成品才不會斷裂。各烤箱因牌子類型各異，所以烤的時間， 可自行調整，以免烤焦或不足。成品立即放入密封的容器中， 是為了存留水氣， 使肉乾軟硬適度。
⑸ 秋天，建議家長：哪5種小零食做給孩子吃，營養又健康，比買的香呢
外邊的零食不但貴而且也不身心健康，所以家長們都不是很喜歡讓孩子吃，但是為了避免孩子哭鬧，何不入學一些小零食製作方式，這種小零食自己就能在家裡做，自己做不但性價比高，而且不用放添加物和添加劑，做出來的的小零食輕松又環境衛生，今天小編就來共享5樣自製小零食的烹調方法，自己喜歡的能夠學好假日做給孩子吃。
一，魚片花生
食物:粘米粉200克，紅薯粉200克，純蜂蜜二勺，生雞蛋2個，鹽適量，白砂糖少量，花生適當發酵粉4克。
作法:把備好花生整齊地擺在烤盤里，放入烤箱上下火175度烤12min，取出來以後然後把紅色的皮搓去，只留里邊純白色的果實。
醒發好的面團取出來揉一下以後，攤成又大又薄薄的擀麵皮，在這其中一個擀麵皮上邊上灑五香粉，另一個擀到薄一些。把二張擀麵皮疊起來在一起，從一頭逐漸向另一頭折起來，隨後放入冰箱內冷凍5min，取出以後切成片狀，那樣更容易定形。
在鍋裡面倒進油，加溫到三成熱把貓耳朵裝進去逐漸炸，炸得表層金黃酥脆就能撈起來，控油補水放入盤里，濕冷一些就可以吃了。
四，山葯條
食物:山葯，松花蛋，小麥麵粉。
作法:把山葯清理干凈，除掉皮，隨後切成5公分左右的段，再改刀子它切成長細條，放入清水中清理一遍以後，再放入清水中浸濕三分鍾，把他撈起來瀝干水分，放入一個大盆里。在山葯里邊上灑二勺小麥麵粉去攪拌一下，讓山葯表面都裹薄薄的一層小麥麵粉。
鍋里倒進食用油，加溫到三成熱，把山葯裝進去，維持文火逐漸炸，炸得全過程要拿筷子不斷拌和，避免粘連在一起，炸熟以後把他撈起來控一下油。
把松花蛋磕開以後僅用雞蛋黃，把雞蛋黃碾成泥，隨後放入炸山葯的油內拌勻，然後把山葯放入二次再炸，讓雞蛋黃包裹在山葯上，立刻撈起來控油補水，那樣一道特別好吃黃金山葯條就完成了。
五，黃油曲奇
食物:低筋粉100克，無鹽黃油70克，藍莓干30克，白糖10克，細砂糖40克，雞蛋液13mL。
作法:首先將備好藍莓干切得相當細微，放入一個盤子里預留。把潤滑油從冰箱裡面取出來，放進冰箱內使它當然溶化，在房間里再加上細砂糖，攪拌以後然後把雞蛋液裝進去，再次拌和，用打蛋機把他弄成蓬鬆的乳白色奶糖樣子。
再分2次把低筋粉裝進去，揉成團以後添加藍莓干，再次和勻，整理成長細條，用保鮮膜包裹下去，放入冰箱的冷凍室凍10min。取出來以後把他切成片狀的形態，烘烤盤里邊擺著吸油紙，把藍莓干放入烘烤盤里，在電烤箱中170度左右火燒15min取出就可以。
⑹ 牛肉脯怎麼做好吃
牛肉脯的做法：
材料：牛肉、白糖、黑胡椒粉、味極鮮、老抽、蜂蜜、水各適量。
做法：牛肉切成片，再切成條，切成末剁碎，加入准備好的調料，充分攪拌，准備兩張油紙，把肉末放在中間，用擀麵杖擀的越薄越好，拿開上面油紙，放入烤箱，大約五六分鍾，拿出來刷一層蜂蜜水繼續烤兩分鍾，然後翻面刷上蜂蜜水繼續烤兩三分鍾，切片裝盤，好吃的牛肉脯就做成了。
⑺ 好吃的牛肉零食推薦-好吃的牛肉零食有哪些
我為大家帶來了全新的非常好吃的牛肉類零食，肉食愛好者們快看過來吧!都是非常好吃的牛肉小吃，讓你吃肉吃過癮!為大家帶來了來伊份還有三隻松鼠還有自然派等有名的零食品牌中的牛肉食物，快來一起種草好吃的牛肉零食吧!
來伊份牛肉零食來伊份燈影牛肉絲
一絲絲的牛肉浸泡在辣油中，一口下去先是辣油的沖擊，隨著慢慢咀嚼，牛肉本身的香味在嘴裡漸漸散發，還帶著回甜~
喜歡辣味，又不喜歡太乾的寶寶們一定要嘗試一下這款牛肉絲哦~
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來伊份五香牛肉粒
這款牛肉真真是老少皆宜了。不曉得回購多少次了~
五香口感完全不辣，牛肉粒一粒也小，方便入口，老人、小朋友都可以嘗試。
最外層是蘇蘇的肉末，內里是一絲絲的肉質紋理，嚼勁十足，越嚼越香。
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來伊份沙嗲牛肉片
可以手撕著吃的牛肉片，當然我都是直接上嘴咬的，大口吃肉肉才爽嘛~
這款牛肉片和上面牛肉粒味道相差不多，但是更松軟，適合喜歡酥軟口感的寶寶們。
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來伊份果汁牛肉
吃過辣口、咸口的，我們來換換甜口的吧~
當初只是湊單買的零食，沒想到成了摯愛之一。
嫩嫩的牛肉脯浸潤在咸甜咸甜的醬汁中，每一絲肉都帶著果汁的香氣~
入口先感受到的是醬汁的咸甜味，隨後而來的是牛肉的肉香，兩者相融，越吃越香~
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三隻松鼠牛肉零食三隻松鼠牛板筋
麻麻辣辣，表面芝麻超多，再配上牛板筋的嚼勁，真的停不下來!真香!!
這里誇誇包裝昂，一個一小包，干凈方便。但是你也太小瞧本吃貨了好嘛，一次一個哪裡夠啦，最起碼一包好嘛~追劇必備零食~
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三隻松鼠蜀香牛肉
又雙叒是辣口，但是好吃嘛~
和一絲絲的燈影牛肉不同，這是實實的條狀肉，咬下去滿足感加倍!
牛肉條中還包裹著白芝麻，芝麻香，肉香，辣香，三者結合，好吃又帶勁~
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自然派牛肉零食自然派牛肉脯
又是一個從小吃到大的零食之一~
和一般肉鋪不同，這款是炭燒的。
口感更軟糯濕潤，咸中帶甜，肉香夾雜著炭火香。厚實有嚼勁~
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⑻ 牛肉乾大pk，誰才是減肥零食最大贏家
當正減肥的妹紙喊著要吃零食時，總有個媽癌晚期的人說，還吃什麼零食，你是不想減肥了么？！！
誰說減肥就不能吃零食了？你看看這個牛肉乾，味道好、高蛋白、低脂肪、易攜帶，作為減肥時的加餐，簡直不要更惹人愛了好嗎~~
然鵝，牛肉乾種類辣么多，牛肉脯、牛肉乾、風干牛肉、燈影牛肉絲分分鍾讓人摸不著北好嗎。。
那怎麼挑選一款適合減肥、口感又棒的牛肉乾呢，我們的美女廚師mida和帥氣營養師健峰吃鼓腮幫子，在這期的輕挑細選告訴大家啦！
在看測評結果之前，小輕有個價值上億的科普想跟你談談……
牛肉乾與牛肉脯到底是不是一樣的？
肉乾肉脯，往往被我們混淆了。其實，它們還是有區別的呢！
這么一看，除了煮沒煮會讓口感不同外，也沒區別了。可經過商家的手，就會大大不同了……
不難看出，同等重量和熱量下，牛肉脯添加了更多的調味料、糖，實際肉含量較低，而牛肉乾實際肉含量高，蛋白質含量更高、脂肪碳水化合物含量較低。
吧啦這么多，小輕就一句話： 牛肉乾更適合減肥時食用！
那怎麼挑選一個好吃又減肥的牛肉乾呢？快來看↓↓↓
牛肉乾挑選小技巧
1、 選好種類 ：優先選擇風干牛肉，其次是牛肉棒、牛肉乾；
2、看營養成分表 ：優先選擇蛋白質高，脂肪及碳水化合物低的；
3、看配料表 ：選擇配料少的，更純粹；
4、選包裝 ：選擇有密封包裝或小包裝的，便於分次食用。
有著這些小技巧，我們就從超市和某寶入手了四款都適合減肥的牛肉乾，再綜合它們的特點、口感，給大家做個小推薦：
試吃體驗： 嚼勁十足、口味較淡，鹹度適中，還夾帶牛肉特有的味道，純粹。飽腹感強，小包真空包裝，是減肥時最好的加餐零食，沒有之一。
減肥指數： ☆☆☆☆☆
營養點評： 風干牛肉不額外添加糖，調味料少，原汁原味，蛋白質含量豐富，脂肪、碳水化合物、鈉都低，十分適合減肥食用，每次加餐可以吃20g哦。
試吃體驗： 口感軟軟的，吃起來毫不費勁，懶癌晚期的你值得擁有~~至於口味嘛，甜中帶咸、鹹味偏重啦，但真空包裝，一次吃一根，方便。
減肥指數： ☆☆☆☆
營養點評： 對比風干牛肉，蛋白質含量低一些，水分高一點，所以熱量較低，但相對於其他牛肉乾添加糖少，碳水化合物含量低，每次加餐一根，正好。
試吃體驗： 看著蠻大包，其實只有幾小包，撕開小包裝，撲面而來的花椒八角味兒，口感會比較硬，但滿滿的牛肉質感。香辛料味重，也比較咸，四川風味濃，口味較重的你，肯定會喜歡~
減肥指數： ☆☆☆☆
營養點評： 棒棒娃的這款手撕牛肉營養成分跟母親牛肉棒相差不大，就是調味料多一些，作為加餐也不錯哦。
試吃體驗： 這款相對其他的水分更少，乾乾硬硬的，一大片，手撕吃著爽，甜咸適中帶點辣，調料味重，吃起來很香，跟日常吃的沙爹牛肉乾感覺相近，吃得停不下來。
減肥指數： ☆☆
營養點評： 口味好主要是添加糖比較多，碳水化合物太高啦，特容易攝入超標，所以，並不推薦吃這個。
熱量炸彈：燈影牛肉絲
燈影牛肉絲經過油炸，本來脂肪含量就高，而且產品都是泡在油里，油脂更多，熱量隨之水漲船高，減肥淺嘗即可，不能作為加餐哦。
油脂大戶：麻辣牛肉
為了追求麻辣，市面上的麻辣牛肉乾會添加不少醬料，其中的油脂很多，聰明的你看到油膩的表面也知道熱量不低了吧。
小結
牛肉乾的蛋白質高、飽腹感強，是減肥時很好的加餐選擇，但一定要小心別把牛肉脯當成牛肉乾。
另外，牛肉乾雖好，但熱量也不低， 每次只吃20~30g，約80kcal就好咯 ，吃之前不妨先看看包裝，例如100g包裝的，吃四分之一就好啦~~