主料大米粥1大碗牛肉100克雞蛋1個姜1塊小蔥1根菜心1棵輔料食用油少許鹽適量醬油少許玉米澱粉少許料酒少許
步驟
窩蛋牛肉粥的做法步驟11.准備所需材料。
窩蛋牛肉粥的做法步驟22.牛肉洗凈切片，加入姜絲、料酒、玉米澱粉、鹽、醬油、食用油。
窩蛋牛肉粥的做法步驟33.然後拌勻腌制10分鍾。
窩蛋牛肉粥的做法步驟44.大米粥坐爐子上燒滾，然後加入拌好的牛肉。
窩蛋牛肉粥的做法步驟55.加入適量的鹽。
窩蛋牛肉粥的做法步驟66.輕輕的攪拌一下，然後加入菜心葉。
窩蛋牛肉粥的做法步驟77.待牛肉熟了後，加入蔥花，然後關火。
窩蛋牛肉粥的做法步驟88.最後加入生雞蛋即可出鍋
『貳』 電飯鍋簡易窩蛋牛肉粥怎麼做
電飯鍋版簡易窩蛋牛肉粥的做法
1米洗凈，泡15分鍾
2然後將米倒進電飯鍋，水要加的比平時多三到四倍
3牛肉撒鹽,少許黑椒粉滑肉粉（沒有也可以不用)腌制15分鍾
4等電飯鍋第一次跳燈就打開鍋蓋順時針攪動，按照個人喜好往裡加水，調好粥的稀稠度
5牛肉腌制好後，熱好平底鍋，加油，放入牛肉炒至7成熟
6等剛剛加進去水後的粥再次沸騰後，按個人食量盛粥到另一口鍋里
7中火讓鍋里的粥沸騰，然後倒進牛肉，煮5~~8分鍾
8最後，往碗里打一隻生雞蛋，然後把沸騰的粥一次倒進碗里