㈠ 牛肉粥怎麼煮好吃
現在很多人喜歡喝粥，粥是滋補養胃的一種食物，深受大家喜愛。今天教大家牛肉粥的做法，牛肉粥裡面除了有牛肉和大米之外，還加入了豌豆，讓口感更加豐富。做牛肉粥其實很簡單，將食材處理好之後，放入鍋中一起煮熟即可，口感比較稠，細膩可口。
牛肉粥怎麼煮好吃
食材：
牛肉50克、豌豆80克、大米80克、生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克、鹽1克、雞精1克。
牛肉粥的做法
1、牛肉切末，放入生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克抓勻，腌制10分鍾；
2、豌豆和大米洗凈；
3、鍋中倒適量水，大火燒開，放入豌豆煮5分鍾，撈出；
4、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入牛肉末炒至變色，撈出；
5、鍋中水燒開，放入大米煮20分鍾，再放入炒好的牛肉末、豌豆拌勻，繼續煮5分鍾；
6、最後調入鹽1克、雞精1克拌勻，出鍋。
小貼士：
在煮粥的過程中，一定要不定時攪拌一下，否則很容易糊鍋。
㈡ 牛肉粥怎麼做好吃牛肉粥的做法大全
食材用料：
牛肉100克相剋食物
大米100克相剋食物
香蔥一顆相剋食物
土豆半個相剋食物
姜適量相剋食物
香油少許
鹽適量
白鬍椒粉少許
雞精少許
菜譜做法：
1.牛肉切成小塊備用。
2.土豆切成小丁。
3.香蔥,姜切成末。
4.大米洗干凈備用。
5.湯鍋中添半鍋水，水開後放入牛肉,大米,姜。鍋滾起來後轉下火煮二十分鍾。
6.二十分鍾後放入土豆，再煮三十分鍾左右就可以了。
7.出鍋前放入鹽,香油,雞精,胡椒粉進行調味。
8.成出來撒上蔥花即可。
㈢ 筒骨粥怎麼熬好喝
材用料
筒骨一條
生米2杯
姜一塊
蔥2顆
鹽3勺
料酒2勺
生抽1勺
老抽2滴
筒骨粥（高壓鍋版）的做法
1.姜切絲，蔥切末待用。
2.生米洗凈待用。
3.這是從筒骨上撇下的肉塊，剁碎待用。
4.筒骨入鍋，加入適量的清水（最好沒過筒骨面多一點的量）。加入3勺鹽和料酒，大火熬煮20分鍾。
5.帶筒骨熬煮好關火，用冷水澆在壓力鍋面上，給壓力鍋快速降溫。
6.降溫好了的壓力鍋可以開蓋，加入洗好的生米。
7.中火熬煮10分鍾左右。
8.帶生米煮開
9.生米煮開後立馬加入切好的姜絲和肉末。
10.在加入生抽和兩滴老抽，上色。攪拌均勻。
11.小火慢煮兩分鍾，
12.出鍋後灑上蔥末，香滑的筒骨粥就做好了。
小貼士
為了保留筒骨中的精華，筒骨在處理過程中不用砍得太碎爛。
鹽味根據個人口味調，最後生抽不用加太多可以上色就好了，以免破壞筒骨的香味。
㈣ 筒骨粥怎麼煮好吃
需准備食材：精選豬筒骨：4根左右，佐料：薑末、小蔥，調料：生抽、米酒，還可以額外准備一些豬肉末和豬肝末。
一、用生抽、薑末、米酒將筒骨腌制1小時以上
㈤ 牛肉怎麼煮粥好吃 m
材料
主料：粳米50克，鮮香菇60克，牛肉(前腿)30克
調料：大蔥15克，姜10克，豬油10克，鹽3克，味精3克
做法
1、將水發香菇去梗洗凈，擠干切絲。
2、牛肉洗凈，切絲。
3、粳米淘洗干凈。
4、蔥切末，姜切片，備用。
5、將香菇、牛肉、粳米共同放入鍋內，加水3杯，用小火熬至肉爛米熟。
6、加蔥末、薑片、豬油、鹽、味精再煮3分鍾即可。
1、將水發香菇去梗洗凈，擠干切絲。
2、牛肉洗凈，切絲。
3、粳米淘洗干凈。
4、蔥切末，姜切片，備用。
5、將香菇、牛肉、粳米共同放入鍋內，加水3杯，用小火熬至肉爛米熟。
6、加蔥末、薑片、豬油、鹽、味精再煮3分鍾即可。
㈥ 牛肉粥怎麼做好吃又營養竅門
潮汕砂鍋牛肉粥我們利用砂鍋與粥的溫度，來攪散蛋黃讓其成熟，這樣做可以增添牛肉粥的滑順感，這是一道簡單又富含蛋白質的粥品，溫暖且鮮甜，牛肉非常柔軟美味，給你的胃一點呵護，在家來碗美味的砂鍋粥吧，跟我一起來試試哦！
食材明細
主料：生米1/4杯、砂鍋1個、牛肉片100g、全蛋1顆、姜1小塊、辣椒1/4條、蔥1根
牛肉腌料：醬油1/3湯匙、米酒1/4湯匙、白鬍椒粉少許、香油少許、太白粉2茶匙
調味料：鹽2茶匙、白鬍椒粉少許
潮汕砂鍋牛肉粥的做法：
1、先把大米清洗凈，把蔥、姜、辣椒洗凈備用;
2、先用加1杯水，然後將米倒入砂鍋中煮軟;
3、趁煮粥時，將蔥用可飲用水洗凈後擦乾，切成蔥花;辣椒去籽切細條;姜去皮切片後切絲;將蛋白與蛋黃分開;
4、再加入約600g的水到砂鍋中開大火煮滾後轉中火續煮;
5、牛肉放入准備好的腌料(醬油、米酒、白鬍椒粉、香油、太白粉)腌制入味。
6、抓勻腌料後，放冷藏備用;
7、當粥煮出濃稠感後，放入姜絲再滾一下;
8、放入調味料試味道後調整;
9、趁粥大滾時，放入腌好的牛肉片;
10、蛋白略打散後加入粥里拌勻;
11、放入辣椒絲、蔥花，再把蛋黃放在正中間即可;趁熱享用，只需將蛋黃攪散便可享用。
㈦ 牛肉粥怎麼煮
首先要准備牛肉、黃芩、大米、白糖醬油還有香油和燕麥片。
第一步是准備鍋，然後鍋里燒上水，水開了之後把大米洗干凈然後放進鍋里。等到鍋里開始滾的時候換成小火，慢慢的煮。
第二步在做粥的同時可以先把牛肉清理一下，先把牛肉切成條或者切成末。然後再把牛肉裡面的水弄乾凈，然後再舀上兩勺糖，放到牛肉里，用手抓一抓。牛肉和糖在一起是非常合適的，因為糖分可以讓牛肉里的蛋白質更加的活力，吃起來也更加的好吃。
第三步是向牛肉里放上一些蔥花和醬油還有胡椒粉開始腌制，大概半個小時左右。這1步最重要，牛肉粥好不好吃全看它了！
第四步是把芹菜拿出來，然後用刀切成碎末，然後在鍋里焯一遍水。
第五步是看鍋里的粥怎麼樣了，等到粥城黏糊的狀態的時候把剛才准備好的芹菜還有牛肉全部放到裡面，然後用筷子攪拌，不要糊鍋了。
第六步是向鍋里放上一些燕麥片，煮上幾分鍾就可以了，因為燕麥片比較容易熟。如果不喜歡燕麥的話，也可以不放。
第七步是燕麥熟了之後放上一些鹽進行調味，還可以放上一些醬油和蔥花。
第八步是在出鍋之前，放上一些香油進去，味道會更加的香，如果不喜歡的朋友也可以不放了。
㈧ 牛肉粥怎麼做好吃又嫩
用料：牛肉150克、紅蘿卜半根、西蘭花30克、土豆半個、香菇2朵、大米100克、清水適量、鹽少許。
步驟：
1、准備好所有材料，牛肉提前去掉筋膜剁成肉末。
㈨ 怎麼做一碗好吃的牛肉粥
牛肉粥的做法：
1、食材集合