主料
雞翅根
8個
土豆
2個
輔料
油
適量
醬油
適量
大蒜
適量
八角
2個
蘑茹精
適量
花椒粉
適量
姜
1片
步驟
13.完成。
小貼士
這是一款適合大眾口味的家常菜，我放了多一些的醬油，最後並沒有放鹽，要是兩樣都放的話就太咸了。
② 燉翅根土豆的家常做法
吃慣了豬肉燉土豆，也是適合換個新做法，換個新搭配啦！最近豬肉價格穩居不下，就算價格再高也不妨礙吃貨的心。因為沒有豬肉，照樣有很多考研替代豬肉的食材。比如雞肉、牛肉、羊肉等等，都從之前的默默無聞到現在的經常可以見到啦！
今天說的燉土豆做法就是把豬肉換成了小翅根，味道也是一樣的美味好吃呢！特別的受到孩子們的喜歡，因為小翅根在平時就很受到喜歡，再加入了土豆一點燉，那味道就更好啦！小翅根在我們平時的生活中最常吃的就是烤制著來吃了，看到很多素食店裡面都有小翅根出售呢！但是小翅根紅燒著吃也很好吃的，紅燒著吃的做法也簡單，就跟平時紅燒肉紅燒魚的方法差不多，比較紅燒著吃的做法一直以來都差不多呢！但是小翅根紅燒著吃的話最好多加一步，就是先焯水，這樣比簡單的清洗一下更加的干凈呢！
小翅根不同於雞腿，紅燒著吃的時候也可以把骨頭踢出來，單獨的紅燒雞肉呢！踢出來的雞肉紅燒著吃會更入味，比整個的紅燒還要好吃很多，想嘗試一下味道的，趕快試試吧
小翅根燉土豆
1、食材准備：小翅根幾根，焯水洗干凈；土豆兩小個，切塊，洗凈瀝干水；香蔥末一點。
2、鍋內放油燒熱，先將小翅根放入翻炒出香味，放入生抽、糖、醋、鹽、生抽、老抽、生薑片、蒜片翻炒上色。
3、再倒入沒過翅根的熱水，中小火燜煮5-8分鍾。再倒入土豆塊繼續燜煮至軟爛。
4、出鍋撒上蔥末。在
③ 雞翅根燉土豆怎麼燒好吃又簡單
雞翅根燉土豆好吃又簡單的做法
用料
雞翅根 7
土豆 1個大的
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
生抽 適量
料酒 適量
老抽 適量
白糖 適量
鹽 適量
蚝油 適量
花椒 適量
大料 適量
雞翅根燉土豆的做法
雞翅根解凍，洗凈。在冷水裡泡一下，其實買比較干凈的翅根感覺也沒什麼血水。
用刀劃幾個口子，或者牙簽扎些小洞，放料酒，生抽，兩三片姜絲，拌勻，腌十五分鍾左右。
這個時候可以去處理土豆，去皮，切塊，不要太碎，免得燉的時候煮散。
熱油鍋，比平時油稍多。下蔥姜蒜大料花椒炒香。
放入雞翅根煎到表面變白，加入剛才腌翅根的料，如果顏色很淺，喜歡重色的可以再加些老抽和蚝油。繼續炒幾分鍾。
加熱水沒過翅根，加點鹽和糖，不必一次加多，出鍋時候還可以調整。
大火煮開，放入土豆，轉小火再煮十分鍾左右，嘗嘗味道，稍作調整。土豆全透明就可以出鍋了。
④ 怎麼做土豆燉雞翅根啊
原料1：雞翅根1000克、土豆2個、青椒2個、
原料2：姜1片、蒜2粒八角1粒、花椒一小把
調料：花生油、料酒、鹽、生抽、老抽、味精
做法：
1、土豆切滾刀塊，青椒手掰成大塊；
2、起油鍋，油溫熱時下入花椒小火炒香；
3、油熱時，撈出花椒，下入八角和姜蒜爆香；
4、下入雞翅根大火翻炒；
5、炒至雞翅根雙面微黃，烹入料酒和生抽、老抽，繼續翻炒；
6、雞翅根炒至上色後，下入土豆大火翻炒；
7、添加沒過原料的熱水，大火燒開後，轉中火燉煮至土豆熟透；
8、添加適量鹽，下入青椒，大火翻炒斷生，收汁，添加味精出鍋即可。
⑤ 翅根燉土豆 翅根燉土豆怎麼做
1、主料：雞翅根6個，馬鈴薯丁(脫水)2個。調料：食鹽適量，醬油適量，味精適量，料酒適量，老抽適量，調和油適量，花椒粉適量，白糖適量，香葉適量。
2、雞翅根解凍洗凈。
3、蔥切末 姜蒜切片，土豆去皮洗凈切塊。
4、准備八角香葉，熱油鍋，放入雞翅根煸炒。
5、再放入蔥姜蒜、八角、香葉炒出香味。
6、放入適量的花椒粉翻炒，再放入料酒去腥。
7、倒入適量的醬油翻炒，再放入一小勺白糖炒勻。
8、倒入老抽調色，倒入適量清水，大火煮開。
9、放入土豆塊，蓋蓋，中火燉制雞肉軟爛。
10、待肉熟，湯汁收得差不多時放入鹽和味精調味即可。
⑥ 翅根和土豆怎麼做好吃
食材
主料
翅根
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
土豆
適量
蔥
適量
姜
適量
步驟
8.然後把土豆也放入，就開始開大火，開了鍋後就小火燉，燉至肉爛加點鹽調味就可以入盤了。我燉了快1個小時。
⑦ 雞翅根跟土豆怎麼做好吃
1、食材：中號土豆2個、雞翅3個 調料：油、鹽、料酒、雞精、生抽、老抽、蔥、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉。
2、雞翅洗凈瀝水後切成塊，用料酒、鹽、和生油、老抽、孜然粉拌勻腌制30分鍾。
3、土豆洗凈，去皮切大塊，進微波爐高火轉三分鍾備用。
4、起油鍋，油熱後翻炒雞翅塊。略微炒一會，顏色變深後，起盤盛出。
5、開火，用鍋內餘下的油炒香薑末蒜末，然後再加入略炒的雞翅塊，繼續翻炒至雞塊出油。然後加入事先處理過的的土豆塊，與雞塊炒勻。
6、加入沒過菜肉的開水，蓋上鍋蓋，大火熟開轉中火慢燉，燉至水干收汁後，加入鹽、雞精和自己喜歡的調料（比如胡椒分或是孜然粉）炒勻後即可。出鍋前撒上蔥，稍微翻炒一下即可出鍋。
⑧ 翅根燒土豆怎麼做
翅根很多人喜歡用來烤著吃，夏天容易上火，吃多了燒烤食物夏天容易上火，北方高溫乾燥，所以這次雞翅換個吃法，直接用來燉著吃，雞肉比豬肉營養豐富，高蛋白低熱量，多吃點也不用擔心長肉，新鮮的土豆澱粉較多，容易增加飽腹感，和翅根一起燉煮，吸足了讓孩子，入口軟糯粉粉的美味極了，和米飯一起搭配，淋上一勺翅根的湯汁，一手拿著翅根，一會碗底干凈了，噴香美味吃的超滿足。今天這道雞翅燒土豆，是道家常菜也是懶人菜，做法簡單容易上手，新手小白也零失敗，不信你來試試吧。
小貼士：
1、購買的翅根一般都是冷凍品，買回來清水浸泡半小時以上，期間注意多次換水，泡製翅根雪白。
2、這道菜我喜歡湯汁多一點，如果不愛湯汁可以最後大火收干一下。
3、辣椒放了幾個，不是很辣，如果一點辣不吃，可以不放干辣椒。
⑨ 雞翅根燉土豆的家常做法
雞翅根燉土豆
中文名
雞翅根燉土豆
主要食材
雞翅根；粉絲；土豆，姜、蒜；料酒
分類
燉
快速
導航
做法
用料
材料
雞翅根；粉絲；土豆
姜、蒜；料酒
做法
1. 料汁：水，雞精，砂糖，醬油，胡椒少許，芝麻油 1小勺，攪勻備用
2. 雞翅根加醬油腌制。
3. 用溫水把粉絲泡好（在燉雞翅過程中准備即可，不宜過早）。
4. 熱油炒雞翅根，放入姜和蒜。炒出香味後，放入土豆稍炒片刻，加入料酒。
5. 料汁倒入，不蓋鍋蓋，煮開後，轉小火煮至土豆變軟。
6. 最後加粉絲煮五分鍾，用澱粉勾芡出鍋。
收起
記得小時候家裡的生活條件不是很好，吃雞肉也是到過年的時候才能吃得上，平時是很少能聞到雞肉味的。現在不一樣了，生活條件也越來越好了，想什麼時候吃雞肉就什麼時候吃，真是天天都過年啊。雞肉燉土豆，很家常的一道菜，雞肉的純香加上土豆的綿軟，真是讓人回味無窮啊。兒子很喜歡吃肉，也愛啃雞腿。於是就用的雞翅根燉土豆，雞翅根燉的很軟爛，兒子自己就啃了3個翅根，這一盤菜被吃個精光，看來味道不錯啊。只要兒子吃得香，我看著就很高興了。
⑩ 土豆燉雞翅根最簡單做法
土豆燉雞翅根最簡單做法如下：
1、雞翅根清洗干凈後涼水下鍋，加入適量料酒後煮開。