A. 咖喱牛肉飯怎麼做吃起來才能美味呢
咖喱牛肉飯在做的時候把牛肉放辣椒和土豆以及咖喱燉煮，再搭配米飯才能更美味。
咖喱牛肉飯是很多人喜歡吃的一道特色美食，他在做的時候不但需要准備新鮮的牛肉，還要准備土豆，蔥，姜和八角以及咖喱粉，還有食用鹽等多種調味料，更要准備適量的辣椒和生抽，蚝油豆瓣醬等食材，另外做咖喱牛肉飯時，牛肉的處理也很重要，如果處理不當會讓燉好牛肉發柴，口感變差。
三、蒸米飯
在燉咖喱牛肉的過程中，要准備適量的大米放在鍋中加清水，淘洗干凈以後放在電飯煲中加適量清水，蓋好鍋蓋以後選擇蒸飯功能，讓電飯煲工作等鍋中的飯蒸好以後切斷電源，讓它在鍋中悶一會兒。在咖喱牛肉燉好以後，把鍋中的米飯取出適量放在盤子中，然後把燉好的咖喱牛肉取出直接澆在米飯上，這時香氣誘人，咖喱牛肉飯也就做好了。
B. 咖喱牛肉飯的家常做法 咖喱牛肉飯怎麼做
1、食材：牛肉500g、土豆500g、胡蘿卜200g、洋蔥100g、豌豆100g、好侍咖喱1盒、小米辣20g、鹽適量、味精適量、味極鮮適量。
2、准備好超市買回來的牛肉，用清水浸泡半小時，泡出多餘血水。
3、將泡好的牛肉瀝干水分，改刀至合適大小，放入鍋內加入適量冷水，用大火煮開去處鍋內浮沫，轉中小火慢燉3小時。
4、將土豆、胡蘿卜、洋蔥、豌豆、小米辣洗凈備用。
5、土豆切成塊，（建議土豆切成大小不一的塊狀，小塊容易煮爛的用於熬濃湯。）胡蘿卜切成合適大小即可，洋蔥改到切片切絲即可。小米辣切碎備用。
6、起鍋燒油將土豆塊用油炸制金黃，下入胡蘿卜、洋蔥進行一同翻炒，超出香味後倒入牛肉湯鍋內一同熬住。
7、鍋內熬住的食材快熟時，加入超市購買的咖喱調料，不停攪拌，直至咖喱塊溶解，根據個人口味加入適量鹽、味精、可用味極鮮進行適當調色，喜歡辣的可加入小米辣沫。起鍋前十分鍾加入豌豆熬住。
8、熬煮過程中需要不停攪拌，讓小塊土豆熬煮成濃湯，防止糊鍋，同時增加咖喱的濃稠度，熬煮至合適濃度即可關火，將熬煮好的咖喱澆至煮好的米飯。
C. 咖喱牛肉飯配料
主料：400g牛脊肉 300g土豆 配料適量油 適量鹽 1根胡蘿卜 60g洋蔥
配料：適量油 適量鹽 1根胡蘿卜 60g洋蔥 適量椰子粉 適量水澱粉 適量紅糖
做法：
1、准備食材
2、牛肉切成約2厘米的方丁
3、入沸水鍋中焯出血水，至肉色變白
4、將煮好的牛肉撈出洗凈備用
5、土豆、胡蘿卜、洋蔥切滾刀塊備用
6、鍋中油燒熱，入洋蔥炒香
7、加入土豆和胡蘿卜略炒至變色
8、加入焯好的牛肉略翻炒
9、加入紅咖喱煸炒出香味
10、椰粉提前用水調開
11、將鍋中加入適量水，加入調好的椰子粉，大火煮開
12、加入適量鹽
13、適量紅糖
14、大火煮十五分鍾，轉中小火慢燉至牛肉、土豆軟爛後加少許水澱粉收汁
15、配飯吃，味道一級棒
D. 咖喱牛肉飯怎麼做好吃 咖喱牛肉飯的做法
咖喱牛肉飯是很好的，很多人都會在外面點咖喱牛肉飯吃，其實在假期的時候完全可以自己做的，下面就來看看咖喱牛肉飯怎麼做好吃吧。
咖喱牛肉飯怎麼做好吃
1、土豆、胡蘿卜切滾刀塊，洋蔥切小片。
2、牛肉切2*2CM左右大小的塊。
3、鍋里倒適量的底油，燒至7成熱，下入牛肉翻炒幾下牛肉變色，倒入料酒、生抽翻炒。
4、因為牛肉燉的慢，為了節省時間，我把牛肉倒入高壓鍋，加適量清水，壓半個小時左右，牛肉帶湯一起盛出。
5、鍋里另到適量的油燒熱，放入土豆塊、胡蘿卜塊翻炒一會。
6、再放入洋蔥翻炒。
7、連湯帶牛肉倒入鍋里，大火燒開。
8、放入一盒咖喱塊。
9、讓咖喱塊融化，加入適量的鹽調味(鹽酌情加)。
10、大火燒開改中火慢燉，加入青豆。稍微收汁就可以了(湯汁澆米飯才好吃)。
咖喱牛肉飯的做法
主料：新鮮牛肉1000g、香米150g、咖喱腌料 130g、胡蘿卜 200g、土豆 400g、洋蔥 100g
1、切成大小均勻的肉塊將牛肉切成1.5克左右的小丁
2、准備些胡蘿卜，洋蔥，土豆等食材
3、都給它們切成小丁,喜歡吃辣的，還准備了些辣椒末
4、牛肉，土豆，胡蘿卜先下鍋炒，在熱鍋中倒入適量的油將洋蔥丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟後
5、然後加水，水沒過原料就可以
6、汁收干凈就可以，水要是放多了就來點澱粉收汁加入蔬菜丁和適量的水，小火燜燉35分鍾
7、土豆變軟沙化，汁液成粘稠狀態即可與米飯一起食用
做咖喱牛肉飯的技巧
1、青椒用手掰成塊，而不是用刀切，在吃的時候，味道不太一樣，青椒的香味更濃一些。
2、用提前燉好的牛肉來做咖喱飯，即省時間，口感又好。比直接用生牛肉炒制後做的，口感要松軟的多。且用燉牛肉的湯來燉煮土豆和胡蘿卜，味道更特別哈。
3、咖喱塊最好是黃色的，只要一點兒就夠，再加點鹽。假如太多咖喱塊和鹽可以加一點原汁雞湯。
咖喱的營養價值
1、咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾;
2、咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的;
3、美國癌症研究協會指出，咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能;
4、咖喱還具有協助傷口癒合、預防老年痴呆症的作用;
5、咖喱可以改善便秘，有益於腸道健康。
E. 咖喱牛肉飯要怎麼做
F. 咖喱牛肉飯怎麼做好吃
咖喱牛肉飯的做法
調料A：大蔥、生薑、香葉、料酒
調料B: 色拉油、咖喱塊
做法：
1.將牛腩洗凈（買的牛腱准備糟鹵，燉的時候我放在一起的）切大塊。蔥切段、姜切片
2.牛肉放在鍋中，加足量清水，燒開後繼續3分鍾，待血沫浮出
3.撈出，沖洗干凈，鍋中的水倒掉不用。將牛肉放在燉鍋中，放蔥段、薑片、香葉，高火燉煮，開鍋後，倒1大匙料酒，繼續燉至肉酥爛
4.准備做咖喱牛肉。將洋蔥、土豆、胡蘿卜切塊
5.牛腩撈出，切成塊。一大碗牛肉清湯備用
6.起油鍋，放洋蔥翻炒出香味
7.放土豆、胡蘿卜翻炒
8.加牛肉清湯蓋過食材，大火燒開，轉小火煮至土豆熟軟
9.關火，放入咖喱塊
10.放入牛肉塊，翻炒勻，待咖喱全部溶解後再開火，小火燉至湯汁濃稠即可。盤中放入米飯，將咖喱牛肉澆在四周即可。（牛腩燉的很酥爛了，所以我最後加，否則可以在加牛肉湯的時候一起放到鍋里）
菜品特色
咖喱是由多種香辛料配製而成的，能夠增強唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾，所以夏天也適合吃咖喱，怕燥熱的話，可以搭配點清涼的湯水一起食用。咖喱蓋飯在我家一直都是很受歡迎的，用現成的咖喱塊，配點蔬菜肉類，葷素搭配，簡簡單單就可以讓人食慾大開，絕對是米飯的殺手，真正的飯遭殃呢！
烹飪技巧
1、咖喱塊有多種口味，我這次選擇的微辣的。
2、咖喱醬最可口的狀態是稀稠適中，如果稀的話可以多煮一會，太稠的話就適當加點水。我個人還是比較喜歡稀一點的。
3、咖喱醬可以多一點，拌米飯非常好吃的。
G. 能否指點下咖哩牛肉飯應該怎麼做
材料：
咖喱鹵、牛肉片、土豆、胡蘿卜、洋蔥
調料：
雞味精、醬油、食鹽、葡萄酒（料酒）
做法：
1.將切好的牛肉片、土豆、胡蘿卜、洋蔥用油煸炒，稍放鹽。
2.等炒好放湯鍋里，同時放點雞味精和葡萄酒一起煮到土豆、胡蘿卜可以用筷子扎穿那麼軟。
3.將火調小些，放適量的咖喱鹵、醬油繼續煮。時間越長越好。小心不要鹵粘在鍋底。
4.盤子里盛白米飯，將咖喱蓋在上面一起吃！
H. 想做出好吃的咖喱牛肉飯該怎麼做
把材料切好，牛肉放澱粉水中，鍋內放油爆香，放入洋蔥、胡蘿卜、土豆、水，牛肉、豆角、咖喱塊一起煮4分鍾，蓋到米飯上，這樣好吃的咖喱牛肉飯就做好了。具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：米飯 40克、牛肉 45克、澱粉 3克、豆角 2個、咖喱 2塊、土豆 30克、胡蘿卜 20克、洋蔥 20克。
1、牛肉剁碎，放澱粉水裡。
注意事項：
咖喱里調味夠豐富，鹽也有了，什麼調味都不需要了。
I. 家常咖喱牛肉飯怎麼做好吃
一直都很愛吃牛肉咖喱飯，本來以為只有飯店的師傅可以做出美味，後來自己試了一下，發現偶也是個奇才，當時還自戀了好一會。當然要做出美味的.咖喱飯，不是每個人都可以的，食材很重要哦。
這道家常咖喱牛肉飯的做法雖然很家常很簡單，但味道還是不錯的，大家不妨試試看。
家常咖喱牛肉飯怎麼做好吃
材料：牛肉（瘦肉部分）、土豆、胡蘿卜、洋蔥、咖喱醬、大料、油、鹽、味精。
第一步：土豆、胡蘿卜切成塊，洋蔥切成絲狀。
第二步：把牛肉切成塊，放入鍋內，用熱水煮，適當加點大料，可去除腥味。
第三步：大火燒開以後，撇去血沫燉個半個小時左右，直至牛肉差不多熟了。
第四步：在另一個鍋內倒油，把洋蔥炒香，把牛肉倒在裡面，然後加入土豆和胡蘿卜塊，繼續燉，差不多熟了的時候可加鹽、味精或者其他調味料。
第五步：在燉五分鍾左右，就可以出鍋了，盛出後，加入咖喱醬，即可上桌。
友情小站：親們如果覺得顏色不好看，可以加點香菜，白菜或者其他一些修飾品哦！