A. 土豆哪個品種的最好吃
由於馬鈴薯在親緣種間進行雜交不困難，並可利用塊莖進行無性繁殖，使遣傳性保持穩定，因此馬鈴薯的品種實院上是雜交種。20世紀以來，由於廣泛利用野生種（如S.demissum,2n=6x=72;S.stoloniferum 2n=4x=48 等）與栽培種雜交，培育出來的新品種中多屬雜交種。 馬鈴薯按皮色分為白皮、黃皮、紅皮和紫皮等品種；按薯塊顏色分為黃肉種和白肉種；按形狀分為圓形、橢圓、長筒和卵形等品種。在栽培上常依塊莖成熟期分為早熟、中熟和晚熟三種，從出苗至塊莖成熟的天數分別為50-70天、80-90天、100天以上。按塊莖休眠期的長短又可分為無休眠期、休眠期短（一個月左右）和休眠期長（三個月以上）三種。20世紀60年代前古老的農家品種因病毒病危害，退化嚴重，逐漸為新引進及新育成的品種所代替。主要優良品種有：早熟品種豐收白、克新4 號、鄭薯2號、白頭翁等；中熟品種克新1號、米拉（Mira）、烏盟601、疫不加（Epoka）等；晚熟品種沙雜15號、克新3號、高原4號、虎頭等。早熟品種主要分布在長江中、下游及華北平原地區，中、晚熟品種主要分布在東北、西北及西南山區。
B. 土豆有多少個品種哪一種最好種怎麼種呢
- 土豆有多少個品種？
馬鈴薯又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、土豆等，馬鈴薯品種非常的多，大概有6種品種，分別為：①黃色馬玲薯；②白色馬玲薯；③紅色馬鈴薯；④黃褐色馬鈴薯；⑤黑色馬鈴薯；⑥彩色馬鈴薯。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，栽培歷史悠久，發展至今已經培育出了很多優良的品種，而常見的品種主要分為這幾大類。
黃色馬玲薯是菜市場里最常見的品種，一年四季都有，是炸薯條的理想選擇，這些棕色的馬鈴薯有白色的果肉，澱粉含量很高。
白色馬鈴薯，是一種澱粉含量中等的通用土豆，一年四季都可以吃到，塊莖的澱粉含量低，適合做土豆沙拉，也適合煮、蒸、煎、烤、烤土豆片、湯和雜燴。
紅色馬鈴薯顏色特別，呈粉紅色，紫紅色不等，富含多種微量元素，尤其高含澱粉和花青素，營養豐富，相對於一般馬鈴薯口感更糯、面，汁多有粘性，最適合做土豆泥和薯條。
④播種
在日平均溫度15至25℃或10厘米高的土層3天以上溫度高於10℃時，即可播種，播種時根據肥沃程度和土豆品種，合理安排密度種植，土豆在一般栽培情況下每畝種6000株左右或每畝用種120至150公斤。
⑤水分管理
播種後在天氣乾旱時及時灌水，保持土壤處於濕潤狀態，確保出苗，發棵期、現蕾期和盛花期是關鍵時期，適當增加澆水量，確保土壤水源充足，在莖葉停止生長時對水分的需求會增加應注意補水，以免土豆晚熟或降低產量。
⑥病害防治
在土豆的栽培過程中，發生病害會導致減產和影響土豆質量，地上蟲害有蚜蟲和青菜蟲，可用高效吡蟲啉液防治，地下害蟲有地老虎和金針蟲在馬鈴薯生長期可採取噴施敵百蟲粉劑的方式防治。
⑦收獲
土豆莖葉變黃且逐漸枯萎時，土豆生長完全成熟，可選在晴天土壤較乾爽時進行收獲。
C. 大西洋土豆,和226土豆有什麼特點介紹
1、大西洋馬鈴薯特點：株型直立，植株分枝中等，株高50cm左右，莖基部紫褐色，莖稈粗壯，生長勢較強。葉深綠，復葉肥大，葉緣平展。花冠淺紫色，可天然結實。塊莖介於圓形和長圓形之間，頂部平，淡黃色薯皮，白色薯肉，表皮有輕微網紋，芽眼淺，塊莖大小中等而整齊，結薯集中。 出苗到成熟90天。塊莖休眠期中等，耐貯藏。食用品質優良，適合油炸薯片。
2.226馬鈴薯特點： 晚熟鮮食品種，從出苗到收獲96天。株型直立，生長勢中等，莖綠色，葉綠色，花冠淺紫色，天然結實少，薯塊長圓形，淡黃皮白肉，芽眼淺，匍匐莖短，結薯集中。
郭明說「沽源每年引進馬鈴薯品種10多個，就『冀張薯12』表現最好，今後我們就主推這個品種，而且根據試種經驗，這個品種在甘肅、內蒙的長勢更好，非常適宜在冷涼地區推廣」。
D. 土豆哪個品種的最好吃
昌果紅土豆.這是我國唯一出產紅土豆的地方，當地人都將其稱為「金豆豆」，因為當地的經濟來源大部分都靠出售紅土豆。紅土豆的果實要比一般的品種更大，而且皮更薄，產量也非常的高
E. 炒土豆絲用什麼品種土豆好 炒土豆絲用哪種土豆好吃
我們都知道，炒土豆絲是比較受歡迎的一道家常菜，它的做法比較多，吃起來酸辣爽口，是比較開胃下飯的，深受人們喜歡，很多人都會在家炒土豆絲。那麼炒土豆絲用什麼土豆比較好呢？下面讓我們具體來看看吧！
炒土豆絲用白土豆還是黃土豆
大家平時在購買土豆的時候，不知道有沒有注意，土豆也分品種，雖然都是土豆，但是各個不同品種的土豆，用法也不同，有適合炒的，有適合燉的，有適合蒸的。
最簡單的方法就是從外觀上來區分，我們經常遇到的土豆品種無非就是黃土豆和白土豆兩種，當然偶爾也會在市場中見到黑土豆和紅土豆。
從口感上來區分，白土豆特點是含水量高，澱粉含量低，因此比較適合進行炒制，尤其是製作清脆的酸辣土豆絲。黃土豆就屬於澱粉含量高的土豆，比較適合用來蒸和煮，當然如果你喜歡吃炒麵土豆的話，黃土豆也是很好的選擇。
經過了解土豆的分類，我們就很容易選擇出我們炒酸辣土豆絲所需要的土豆品種了，沒錯就是第一種含水量高、澱粉含量低的白土豆，所以我們炒酸辣土豆絲最好選擇新鮮的白色土豆。
炒土豆絲要泡水嗎
大家知土豆的澱粉含量非常多。用澱粉遇水會沉澱的特性，把切好的土豆絲泡在冷水裡，把土豆絲表面上的淀析，如果土豆絲切好不泡水有兩個後果:
一，土豆絲裸露在空氣里發生氧化變色。
二，直接炒濕淀遇高溫會糊化，變得粘稠，容易
F. 有哪些美味的土豆品種，以及如何買到
1.夏波蒂2. 大西洋3. 紫土豆4. 諾蘭品系
土豆功效：
還可以有解痛或減少胃酸的分泌。常食土豆可以和胃、調中、健脾、益氣，促進脾胃的消化，對胃潰瘍、熱咳及皮膚濕疹等疾病也有一定的治療功效;經常食用土豆，還可預防結腸癌等。土豆含有的大量膳食纖維，能幫助人體寬腸通便，及時排泄代謝毒素，防止便秘。
7、改善精神狀態土豆含有維生素C，生活在社會節奏快速又壓力大的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，這種情況下可以多吃土豆，食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。
G. 都說雲南的洋芋好吃，那具體雲南哪個地方的洋芋最好
昭通的大山包、小龍洞、盤河新華等地因是高寒山區，這些地方的洋芋口感真的是無以倫比，特別是在上個世紀八十年代以前施農家肥，用柴炭、海垡燒出來的洋芋在百米之外都能聞到獨特的香氣。而且在會澤洋芋中的精品又是烏洋芋口感最佳。不是簡單的面，而是面中帶沙。鮮，甘，香，型全占。去皮悶熟開花象棉桃。不加調料，不用加菜都能吃飽！
H. 哪裡的土豆最好吃
國內產土豆最好吃的幾個地方，昌果紅土豆.這是我國唯一出產紅土豆的地方，當地人都將其稱為「金豆豆」，因為當地的經濟來源大部分都靠出售紅土豆。紅土豆的果實要比一般的品種更大，而且皮更薄，產量也非常的高。
國內產土豆最好吃的幾個地方，滿洲里周邊高海拔，氣溫比平原偏低，更接近土豆原產地安地斯山區，不會退化，全國各地都來引種。綿軟，沙香。當然，加點上品牛肉，不用太多，一斤就好。
I. 馬鈴薯的優良品種有哪些
（1）費烏瑞它又名魯引1號、荷蘭薯、荷蘭15、荷蘭7號，為我國主栽早熟品種之一。該品種早熟，株型直立，株高約60厘米左右，莖稈粗壯，分枝少，葉片肥大，葉緣波狀，花淡紫色；結薯集中，薯塊膨大迅速。薯塊長橢圓形，芽眼淺，淡黃皮淡黃肉，表皮光滑，食味好，適合加工和出口創匯。抗馬鈴薯Y病毒，對A病毒免疫；澱粉12.4%~14%，還原糖0.03%。
植株易感晚疫病，塊莖易感晚疫病和環腐病，輕感青枯病，種性退化快。產量高，畝產2000千克，高產可達3000千克以上。
該品種適宜性較廣，黑龍江、遼寧、內蒙古、河北、北京、山東、江蘇和廣東等地均有種植，是適宜於出口的品種。
（2）希森4號早熟，出苗到收獲70天左右。株型直立，生長勢較強。株高55厘米左右，莖綠色，葉綠色，花冠白色。薯形橢圓，薯皮黃色且光滑，薯肉黃色，芽眼淺，結薯集中，單株結薯數3~5個，商品薯率80%以上。畝產2000千克左右。每畝種植密度5000~5500株，要及時防治晚疫病及其他病蟲害。
（3）晉薯7號株型直立。株高60~90厘米。莖稈綠色，莖節處有紫色素。莖粗平均1.52厘米，莖斷面呈三棱形，莖翼波狀。主莖分枝10個左右。葉片綠色，大而平展，頂小葉和側小葉形狀均為長橢圓形，葉尖尖銳。花白色，雄蕊較大、花粉多，可天然結實。薯塊扁圓形，黃皮黃肉，光滑度中等。芽眼較深，芽眉弧形，每塊芽眼9個左右。結薯集中，薯塊大而整齊，無次子生現象，150克以上大薯率達70%左右，最大薯塊重3千克。從出苗至成熟115~120天，屬晚熟種。植株長勢強，匍匐莖短，結薯集中。抗旱性強，抗晚疫病、早疫病。退化程度輕。
平均畝產4520千克，最高畝4600千克。適宜北方馬鈴薯一季作區種植，無霜期達130天的地方，更能發揮其增產潛力。每畝種植3500~4000穴，適宜行距0.5~0.6米。
（4）晉薯16號山西省農業科學院高寒區作物研究所育成。
株型直立，株高106厘米左右，分枝數3~6個。葉形細長，葉片深綠色；花冠白色，天然結實少，漿果綠色有種子。薯形長扁圓，薯皮光滑，黃皮白肉，芽眼深淺中等。植株整齊，結薯集中，單株結薯4~5個，大中薯率達95%左右。塊莖休眠期中等，耐貯藏。中晚熟種，從出苗至成熟110天左右。適合北方馬鈴薯一季作區種植，種植密度每畝3000~3500穴。
（5）克新1號中熟品種，生育天數100天左右。株形直立，分枝數中等，莖粗壯，葉片肥大，株高70厘米左右。花冠淡紫色，雄蕊黃綠色，花粉不育，雌蕊敗育，不能天然結實和作雜交親本。塊莖橢圓形或圓形，淡黃皮、白肉，表皮光滑，塊大而整齊，芽眼深度中等，塊莖休眠期長，耐貯藏。植株抗晚疫病，塊莖感病，高抗環腐病，抗PVY、PLRV。產量一般為1500千克，高產可達3000千克以上，增產潛力較大，抗旱性較強。適於黑龍江、吉林、遼寧、河北、內蒙古、山西、陝西、甘肅等地種植，適宜密度為3500株/畝。
（6）同薯20中晚熟種，出苗到成熟100~110天。塊莖圓形，黃皮黃肉，薯皮光滑，芽眼深淺中等，芽眉弧形、不明顯。結薯集中，單株結薯數4.7個。生長勢強，抗旱耐瘠。塊莖膨大快，產量潛力大；薯塊大而整齊，商品薯率60.8%~73.0%，商品性好，耐貯藏。蒸食菜食品質兼優。適宜華北、西北、東北大部分一季作區種植。
（7）大西洋美國品種。塊莖形狀介於圓形和橢圓之間，表皮有輕微網紋，過大薯塊常有空心、肉白色，富有澱粉，適於炸片、煮食。對馬鈴薯A病毒、X病毒、卷葉、網狀壞死、A型的金線蟲、晚疫病和外傷都有抵抗力，在乾旱季節薯肉有時會產生褐色斑點。植株繁茂性中等，長勢強而直立，葉大而粗糙，呈綠色，花冠淡紫色，芽眼少且淺，屬高水肥品種。最高畝產達到2800千克，平均畝產1500千克以上，生育期90天。
（8）底西瑞由荷蘭引進品種。植株半直立，分枝少，株高55~60厘米，分枝4~5個，葉片小而堅實。生長勢強，莖粗壯，有明顯的棕紅色。花冠紫紅色，花粉多，天然果較多。單株結薯4~5塊，薯塊大，從出苗到收獲105~110天。一般畝產1700千克，最高畝產2500~3000千克。商品薯率80%以上。
薯形長橢圓形，紅皮，肉色鮮黃，表皮光滑；芽眼數量較少，薯形一致性較好，端正美觀，芽眼淺，休眠期較長，耐貯性中上等，干物質較高，煮後無變色影響，煮食口感優，味道甜綿。抗早性強，水旱地均可種植，特別適於旱地種植。播種密度3500株左右。種薯出苗快，應及早中耕和施肥澆水，開花後不宜澆水，防止次生薯出現，影響薯形美觀。
（9）克新4號早熟品種，出苗到收獲70天左右。株型直立，株高65厘米左右，分枝少。莖綠色，復葉中等大小，花白色，有外重花瓣，開花不正常。花粉不孕，無天然結實，塊莖扁圓形，整齊，黃皮淡黃肉，芽眼淺。耐儲性強，結薯集中，商品薯率80%以上。休眠期短，適於二季作栽培和復種。抗退化能力強，塊莖對晚疫病有較高抗性。食味好，是適於夏播和脫毒留種的優良品種，豐產性好，畝產1800~2000千克。適於北方大部分地區種植，尤適於城市郊區及二季作地區栽培。適宜栽植密度為每畝4500株左右。
（10）中薯5號早熟品種，從出苗到收獲60天左右。株型直立，株高55厘米左右，生長勢較強。莖綠色，復葉大小中等，葉緣平展，葉色深綠，分枝數少。花冠白色，天然結實性中等，有種子。塊莖略扁圓形，淡黃皮淡黃肉，表皮光滑，大而整齊，春季大中薯率可達97.6%，芽眼極淺，結薯集中。炒食品質優，炸片色澤淺。一般畝產2000千克左右。適宜北方平原二季區做春秋兩季種植。
J. 種植馬鈴薯 品種哪個好
品種選擇原則
選用優良品種是馬鈴薯優質、高產、高效栽培的基本條件。優良的馬鈴薯品種除了高產、優質、適應性好、抗病蟲和抗逆能力強之外，根據市場的要求以及品種的特殊用途，還有其各自的特殊要求。一般來說，根據種植的目的，馬鈴薯的品種可以分為鮮食型品種和加工型品種。
我省春馬鈴薯主要作菜用，在蔬菜供應淡季（4月份）上市，上市愈早，價格愈高。因此在品種選擇上宜選用結薯早、薯塊集中、塊莖前期膨大快的早熟品種。此外還應考慮品種的抗性。因長江流域春季雨水多、濕度大，容易發生早疫病、晚疫病、青枯病和瘡痂病等病害。這就要求選用的品種對上述病害有較強的抗性。適合長江流域春季早熟栽培的馬鈴薯品種主要有：中薯2號、中薯3號、中薯5號、費烏瑞它（魯引1號）、東農303和克新4號等。
我省高海拔山區（一般海拔1000米左右）適宜種植夏馬鈴薯，生長期一般在100天以上，容易獲得高產，是反季節生產鮮薯和加工用薯的理想之地。夏馬鈴薯在品種選擇上要依用途而異。作為鮮食馬鈴薯應選擇克新13號和中薯3號等品種；作為加工用的馬鈴薯應選擇大西洋、鄂馬鈴薯1號和克新1號等品種。
我省秋馬鈴薯因秋季光照足，雨水相對較少，薯塊的干物質含量較高，除了作菜用外，適合作炸薯片和薯條等加工用。秋馬鈴薯在品種選擇上既可考慮鮮食品種，又要考慮加工型品種，但秋馬鈴薯的適宜生長期較短，還要考慮早霜到來之前薯塊長到足夠大。因此，秋馬鈴薯以選擇生長期短的早熟品種為宜。可作秋馬鈴薯的品種主要有：中薯2號、中薯3號、中薯5號、費烏瑞它和大西洋等。