① 菠菜土豆湯怎麼做啊
材料：土豆半個，菠菜半捆、麵粉、澱粉、蔥
調味料：醋，鹽，油（建議用粟米油、山茶油或橄欖油）
做法：
1、把土豆切成薄片，放入盤中，然後加入麵粉對一點水攪拌
2、油入鍋（不用太多油），將沾滿麵粉糊的土豆片入鍋炸，加鹽，炸至金黃，可聞到土豆香氣（可以炸出一點胡喀吧）。
3、倒掉多餘的油，加2-3碗水煮，待開鍋時放洗好的菠菜，加鹽、蔥花、一大勺醋，再次開鍋時加用澱粉勾的欠，然後煮一會等土豆比較面了出鍋。
竅門與特點：
★最大的竅門時那一大勺醋，化腐朽為神奇的絕招。
★土豆一定要先炸，否則不好喝。
此湯因為最後勾芡的緣故，比較稠，土豆經過炸和煮，香氣四溢，配以綠色的菠菜，美味的很。這個湯也是偶極少數做湯用油的，比較有特色吧。
試一試，特別是對於愛吃土豆的人，保證別有一番風味。
② 菠菜土豆湯怎麼做啊
材料：主料：菠菜150克、土豆1個；輔料：蔥1克、姜2片、花椒粉半茶勺、鹽1茶勺、雞精半茶勺。步驟：
1、菠菜洗凈切成段。
2、土豆去皮洗凈，切成細條，將蔥姜切成末。
3、向鍋內倒油並燒熱。
4、向鍋中倒入蔥姜、花椒粉，然後倒入土豆條，加1茶勺鹽，蓋好鍋蓋將土豆條煮熟。
5、土豆條煮熟後加入菠菜，煮熟後加入雞精即可。
③ 土豆燉菠菜的做法
你好
為了眼下的季節避免土豆發芽，盡快消滅土豆，餐桌上天天換花樣吃土豆。
這菜是媽媽做的，媽媽說每次做這菜時我老是不在家，很不巧了。額。。。
這菜的味道吧，雖然什麼調料都沒加，但是吃起來還是很不錯的。
菠菜的清香，土豆口感很綿軟，湯拌米飯吃很舒服，清淡，味美。
菠菜燉土豆
原料：菠菜，土豆，鵪鶉蛋，粉絲/粉條，蝦皮，蔥，姜，蒜，干紅辣椒，13香，八角，生抽，鹽。
做法：
1土豆去皮洗凈切條泡清水裡；菠菜擇去根，黃葉，洗凈入沸水略氽燙。
2菠菜灼燙後撈出過冷水，然後用手擠干水分；如果菠菜比較長的話就切小段。熱鍋冷油，7成熱時炒香蔥姜蒜，13香，蝦皮，再加入土豆條煸炒。
3注入清水，蓋得住土豆表面就可以。放少量八角，適量生抽，適量鹽，一個干紅辣椒，蓋上鍋蓋把土豆燉熟。
4土豆燒熟後加入鵪鶉蛋，加入擠干水分後的菠菜。
5把粉絲鋪在上面，差不多燒兩分鍾左右吧，出鍋前根據口味添加適量雞精即可，也可以不加。
望採納祝你好運
④ 土豆菠菜湯的做法，土豆菠菜湯怎麼做好吃，土豆
菠菜土豆湯的做法
1.
菠菜洗凈
2.
切成段
3.
土豆去皮洗凈，切成細條
4.
蔥姜切好
5.
鍋內油燒熱
6.
下入蔥姜、花椒粉炸鍋添水
7.
下入土豆條，加鹽，蓋蓋子煮熟。
8.
土豆條差不多爛了下入菠菜，不要再蓋蓋子，菠菜好關火。
9.
出鍋前加雞精
⑤ 土豆湯怎麼做
1、土豆魔蛋湯
主料：熟雞蛋、雞湯、土豆
調料：菠菜、洋蔥、胡蘿卜、黃油、麵粉、色拉油、鹽、鮮榨檸檬汁
製作流程：
1 菠菜洗凈，入加了少許鹽的沸水中汆燙至熟；撈出過涼；擠干水分，切段兒備用；
2 熟雞蛋切片備用；熟菠菜和熟雞蛋放在碗底備用；
3 洋蔥切丁， 胡蘿卜、土豆切丁；
4 用黃油炒香麵粉，小火炒至麵粉微微發黃；
5 檸檬榨汁備用；
6 起湯鍋，加入適量色拉油，小火爆香洋蔥丁；
7 加入雞湯，轉大火煮開；
8 加入土豆和胡蘿卜，轉大火煮開；
9 加入適量油麵粉，調出自己喜歡的濃稠度。
10 加入適量鹽、糖調味；關火，計入幾滴檸檬汁。將湯澆在雞蛋和菠菜上即可。
2、羅宋湯
主料：牛腩肉、土豆、胡蘿卜、西紅柿
調料：西芹、洋蔥、捲心菜、紅菜頭、黃油、麵粉、番茄醬、香葉、鹽、糖、胡椒粉
製作流程：
1 牛腩切塊，稍大一點兒，讓它塞進嘴裡的時候感覺滿滿的、足足的；
2 冷水下鍋，中火煮開約兩分鍾；
3 撈出牛肉，用不燙手的熱水沖洗干凈；
4 重新入鍋，加入足量開水和香葉；
5 大火煮開，小火慢燉，中間撇去浮沫，加蓋慢燉至牛肉熟爛，大約2小時；
6 牛肉快煮好時，准備蔬菜：西芹切丁；
7 土豆切丁；胡蘿卜切丁；洋蔥切丁；捲心菜切丁；西紅柿切丁；紅菜頭切丁。
8 牛肉煮爛後，撈出香葉不要（我多煮了一些牛肉，留作他用，所以換鍋了）；
9 下入芹菜丁、土豆丁、胡蘿卜丁和洋蔥丁，小火慢燉至土豆熟爛；
10 另起一小炒鍋，小火加熱，下入10g黃油；
11 待黃油即將完全融化時，下入麵粉，小火慢炒至麵粉微微發黃；
12 將炒好的麵粉下入湯鍋，攪拌均勻，繼續小火慢煮煮；
13 小炒鍋中加入剩下的黃油和番茄醬，小火慢慢煸炒，至番茄醬呈深棕紅色；
14 將炒好的番茄醬加入湯鍋，攪拌均勻，繼續小火慢煮；
15 感覺湯汁濃稠後，下入捲心菜丁；
16 同時下入西紅柿丁和紅菜頭丁，攪拌均勻，繼續小火慢煮；
17 煮至湯汁再次沸騰並慢慢濃稠，加入適量鹽；
18 加入適量白糖；
19 加入適量現磨黑胡椒粉，嘗嘗味道，調味至自己喜歡即可。
3、蘆筍濃湯
主料：蘆筍、土豆、培根
調料：鹽、黑胡椒粉、黃油、牛奶、雞湯
製作流程：
1 蘆筍洗凈，切去根部比較老的部分；土豆去皮，切成薄片；
2 土豆和蘆筍一起入蒸鍋，上汽後蒸5、6分鍾至熟；
3 蒸蘆筍的時候准備煎培根；培根切丁；
4 小火慢慢煎炒，不用放油；盛出備用；
5 將蘆筍切下筍尖備用；
6 筍尖放進湯碗；
7 其餘的蘆筍和土豆一起放入料理機，加入雞湯（或水），攪打成糊；加入黃油、牛奶；
8 湯鍋上火，大火燒開後轉小火，不停攪拌，煮至湯汁濃稠；加鹽；加胡椒調味兒；倒入湯碗即可。
4、蔬菜素湯
主料：土豆、玉米、胡蘿卜、蟲草花、洋蔥、干黃豆
調料：鹽、糖
製作流程：
1 將蟲草花洗一下，其它蔬菜洗凈改刀成大塊。
2 平底鍋燒熱後轉小火，下入除蟲草花外的其它蔬菜，小火凈蔬菜煎軟，這一步也可以用烤箱將蔬菜烤軟。
3 燙鍋加水，倒入處理過的蔬菜，加入蟲草花，大火燒開。
4 轉小火煮40分鍾。
5 開鍋後加鹽和一點兒糖調味
5、土豆青口鮮湯
主料：青口、土豆
調料：香菜、大蒜、小紅椒、鹽、胡椒粉
製作流程：
1 香菜、大蒜、小紅椒分別切末備用
2 土豆切絲洗掉澱粉後放入清水中浸泡
3 青口洗凈後入蒸鍋，將青口蒸熟後放涼
4 把青口肉分別剝出來，蒸青口時剩下的湯不要倒掉，湯要保留
5 鍋中加油，油熱後將小紅椒、蒜片入鍋爆香
6 佐料爆香後，將土豆絲入鍋炒制
7 炒制2分鍾後，將青口肉倒入鍋中，斷續翻炒
8 將蒸青口時剩下來的湯倒入鍋中
9 小火燉制5分鍾即可，出鍋前加入適量的鹽
10 再加入胡椒粉，撒上香菜末即可
⑥ 菠菜土豆湯的做法
菠菜洗干凈土豆洗干凈。把土豆皮去掉。土豆兒，切成薄片兒。先把菠菜用水用開水焯一下。鍋燒油把土豆片放里翻炒。炒的時候加上加加上蔥花。再加點料酒加點鹽加點生抽生抽要少放。開鍋的時候。土豆幾乎就要熟的時候把菠菜下哩。縣里。發點微信出鍋。這就是菠菜土豆湯的做法。
⑦ 土豆絲菠菜湯的做法
菠菜土豆絲湯的做法
步驟 step
1
菠菜土豆絲湯的烹飪技巧
技巧 tips
飯勺子順時針攪動，雞蛋液一定要逆時針淋入鍋中（兩者是相反的方向）。湯菜一般很清淡，不要太咸太油膩。
⑧ 菠菜土豆湯的做法
一、材料
菠菜150克、土豆1個、蔥1克、姜2片、花椒粉半茶勺、鹽1茶勺、雞精半茶勺
二、做法
1.菠菜洗凈。
2.切成段。
3.土豆去皮洗凈，切成細條。
4.蔥姜切好。
5.鍋內油燒熱。
6.下入蔥姜、花椒粉炸鍋添水。
7.下入土豆條，加鹽，蓋蓋子煮熟。
8.土豆條差不多爛了下入菠菜，不要再蓋蓋子，菠菜好關火。
9.出鍋前加雞精即可。