『壹』 如何炸出美味的土豆條
土豆切塊改條，燒熱水加入土豆條焯水撈出，瀝干水分後裹上一層澱粉，起鍋燒油，將土豆條放進油鍋，炸至金黃即可製作出美味的土豆條，具體方法如下：
食材：土豆、澱粉、食用油、番茄醬。
1、把土豆洗干凈去皮，先把土豆切成厚片。
注意事項：
1、炸好的土豆條要趁熱來吃，涼了味道就不好吃了。
2、炸土豆條的時候，要復炸一次，這樣炸出來的才會酥脆。
『貳』 炸土豆條怎麼做好吃
大家都知道肯德基的炸薯條真的是做的一絕，外酥里嫩，真的是又脆又好吃，這應該是許多小朋友的最愛，但說實話，肯德基的一份薯條至少都是10塊錢以上，要知道10塊錢都得買多少土豆了呀。
而且如果沒有吃完的土豆，咱們可以繼續放到冰箱，是冷凍，要吃的時候直接拿出來炸一下就好了，剛剛忘記說了，在煮的時候咱們可以在盆裡面放一點點鹽，這樣煮出來的土豆會更加入味，有的人可能會把土豆裹一些澱粉或者麵粉，但其實不需要的咱們直接放到冷凍室冷凍就可以了，就咱們煮的時候也千萬別把土豆給煮軟了，一定等到斷生馬上撈出來。
『叄』 炸土豆條怎麼做才又香又脆
炸土豆條的步驟：
主料：土豆3個、雞蛋1個。
輔料：麵包糠100克、孜然1勺、胡椒粉1小勺、椒鹽1小勺。
1、土豆洗凈去皮。
『肆』 炸土豆條怎麼做如何做好吃
炸土豆條原料：凈土豆500克，植物油1000克(實耗30克左右)，鹽少許。烹飪方法：1.將削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米長的方條，用清水洗凈，用漏勺控干水分。2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，待至煙將要冒煙時，將土豆條放入，在旺火上炸，炸到土豆發硬時，移至微火慢慢炸，直至炸透。當土豆快熟時，再移旺發炸熟、呈金黃色。撈出，控干油，撒勻鹽，即成。3.可將土豆條放入鍋內，加水和少許鹽煮到七、八成熟後，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黃色炸薯條做法很簡單，方法是：
1土豆洗凈去皮，切成條，5毫米見方即可。不宜過細，否則口感欠佳。
2將鍋中加入小半鍋油，把油加熱到8成熱時，加入切好的土豆條，土豆條不要放入的太多，因為太多了土豆條會粘在一起。
輕輕用炒菜的鏟子翻動，使土豆條受熱均勻，這時火可以小一些，保持油溫即可。
3大約4至5分鍾左右，土豆條在油鍋中收水後會漂起來，油鍋里的氣泡也減少了，顏色變成了金黃色，就可以起鍋了。
4起鍋後裝入盤子中，撒上少量的鹽，香噴噴的炸薯條就做好了。
麥當勞的薯條是怎麼做的?
1。麥當勞的薯條是用土豆粉加工成型的（土豆粉不是澱粉是一種含有纖維較多的粉狀物，比澱粉粗的多，確切的說是土豆顆粒）。
2。在加工運輸過程中是在速凍的條件下，所以能保證其形狀整齊好看。
3。在炸的時候油中不是單純的烹炸用油，而是在其中加了一定量的牛油，而且比例很高，牛油的作用，是讓在炸時吃入土豆的油揮發時帶有動物脂肪的特有香味。而且土豆條裡面更加的松軟，而外面堅挺不走型。牛油的提煉方法我介紹一下，最普通的就是加熱提煉，再加入添加劑另一種是通過離心把油脂離出再脫水，這樣可以避免在加熱提煉中產生的糊味，而且保存時間更長，可以進行工業化加工。如果不相信請參考麥當勞在印度被驅逐的案例，就是因為在印度的麥當勞在油中加入了牛油，而牛在印度的地位不說大家也知道，所以再印度各地發起了驅逐麥當勞的運動，使得麥當勞在印度的店幾乎都遭了砸，損失慘重，而且還要公開向人民道歉。
4。保溫設備很重要。這樣才能保證薯條的口感。
炸薯條的正確做法
網上有好多教人炸薯條的做法,不過不是個個都是正確的,我找了個正確做法和大家共享,希望大家行事時小心,我切薯條時就不小心切到手指了,希望大家可以從中得到樂趣!
薯條好吃，也容易做。選七八個大土豆，要薄皮滑面的。先隔水蒸一個嘗嘗，要是有麻味或鬆鬆軟軟帶甜味的就不要了。將皮剝掉，切出厚實的長條或其它喜歡的形狀，不過忠『厚』老『實』可是薯條們的唯一處世原則。將切好的長條在鹽水中泡上一個時辰。待浸得了味，撈出晾乾。切記一定要去掉水份，不然的炸時會濺油。
准備一圓底鍋一半球狀漏網，炸薯條的油可以用大油也可以用花生油，最好是經過提純的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯條時，油不可以太熱，太熱易將薯條炸糊；油也不可以太溫，容易炸硬了。取一支筷子，豎著插到鍋底，有氣泡和油花順著筷子向上翻時，油溫剛剛好。此乃一西安大廚所授的，屢試不爽。
炸薯條有個訣竅：同炸同起。開炸時要一起放，鋪滿鍋面就行，寧少勿多，讓每個薯條都泡在裡面，也好控制火候；當薯條泛起金黃可以撈的時候，動作一定要快，慢了就會有黑頭黑臉炸過頭的。然後用漏網撈出。
薯條可以沾芝麻椒鹽或蕃茄醬吃，單吃也別有一番風味。芝麻椒鹽好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，與粗大鹽粒一起炒，變成粉末後裝到木製胡椒瓶中，隨時取用。番茄醬也可
『伍』 炸土豆條怎麼炸好吃
親，你好很高興回答你的問題、將土豆削皮，然後清洗干凈，接著將土豆切成大小一樣的條狀，注意不要切太細，這樣會影響口感。
2、准備起鍋燒水，將切好的土豆條放入水中焯水，煮3分鍾左右撈出控干水分，將煮好的土豆撒上適量的澱粉，然後放入冰箱中冰凍6小時，只要土豆冰凍硬了即可。
3、起鍋燒油，鍋中放入適量的食用油，油燒至5成熱的時候，放入土豆，炸成淺黃色即可出鍋。
4、接著將油燒熱至8成熱，再次放入炸好的土豆條，開大火炸20秒左右，土豆變成金黃色即可出鍋。薯條冷卻後，蘸著番茄醬即可
『陸』 炸土豆條怎麼做才又香又脆
炸土豆條這樣做才又香又脆：
用料：土豆2個、番茄醬適量、鹽1克、橄欖油少許。
步驟：
1、土豆去皮。
『柒』 炸土豆條的做法
炸土豆條的做法：
1.土豆去皮洗凈
2.用切花刀的工具切成花式土豆條
3.切好的土豆條放入清水中洗一下
4.鍋里放適量水燒開，加入適量鹽
5.土豆放入開水中煮一分鍾斷生，隨即撈出
6.撈出的土豆過涼水後控去多餘的水分
7.加入適量麵粉均勻地裹上
8.鍋里放適量油燒到五成熱
9.放入土豆條，大火炸
10.炸至兩面金黃出鍋控油
11.蘸上番茄醬開吃了，喜歡麻辣的蘸上麻辣醬，麻辣爽口
炸土豆條是一道由土豆等為主要食材做成的菜品，屬於小吃。將削皮土豆切成方條，用清水洗凈，用漏勺控干水分。炒鍋上火，放入植物油燒熱，將土豆條入中火炸至金黃色，撈出，控干油，撒勻鹽。
『捌』 炸土豆條正宗做法
炸土豆條正宗做法
1、將土豆去皮切成細條，放到清水中浸泡待用。這個時候要選擇比較大點的土豆，這樣切出來的土豆條會比較長一些，切成的土豆條不能太粗，也不能太細，一般0.8厘米就可以了。
2、鍋中燒開水，將土豆條放入鍋中煮至五分熟，等土豆條變了顏色就撈出控干水分備用。這個時候不能煮的太熟，太熟了就容易斷了，沒有經驗的可以等鍋中水開放入土豆條後，敞開蓋子煮三分鍾就可以了。
3、將控干水分的土豆條放入容器里蓋上保鮮膜，放入冰箱里冷凍，要把土豆條凍得硬邦邦的。我一般都是第一天放入冰箱里，第二天再取出來繼續做，如果著急的話，冷凍一兩個小時就可以了。
4、等土豆條凍好了，就可以取出來准備炸了。
5、鍋內放油，加熱至六成熱的時候將土豆條放入鍋內，炸至金黃色撈出控干油就可以了，這個時候我們喜歡的炸薯條就出鍋了。在薯條上撒些鹽和胡椒粉，蘸著番茄醬吃，非常美味。
『玖』 炸土豆條怎麼做簡單又好吃
炸土豆條，你可以把土豆切成小細條。然後過油炸。如果說你怕他炸的顏色不夠好，那麼可以。纖細一點。卻小一點。而且如果做不了，那麼你可以提前蒸一下 然後輕輕過油一點就可以了。吃的時候配點番茄醬。