牛肉的營養很豐富，芋頭也是大家喜歡吃的，那麼牛肉芋頭可以一起吃嗎，牛肉芋頭湯怎麼做好吃呢，下面就一起來了解了解吧。
牛肉芋頭可以一起吃嗎
芋頭可以和牛肉一起吃。 芋頭牛肉可以一起吃的，因為芋頭相剋食物沒有牛肉，牛肉相剋食物也沒有芋頭，因此兩者是可以一起吃的。而且芋頭富含澱粉、蛋白質、維生素，具有健脾強胃、滋補身體的功效。牛肉含蛋白質、脂肪以及多種維生素，具有健脾益腎、補氣養血、強筋健骨的功能。牛肉與芋頭搭配食用，對脾胃虛弱、食慾不振有防治的作用，還有防止皮膚老化的功效。
牛肉芋頭湯怎麼做好吃
材料：牛肉400g、芋頭仔600g、薑片適量、青蒜適量。
做法：
1、牛肉切厚塊備用，熱鍋油後加入姜塊，然後加入牛肉塊翻炒至變色。
2、牛肉變色後可以加一匙黃酒或料酒，沒有可以省略。
3、炒好的牛肉加入大約1500-2000ML開水，蓋上鍋蓋中火燜煮大約20分鍾，要注意家裡的鍋是否容易熬幹了湯汁。
4、芋頭洗凈後放入另外的鍋中煮大約5-10分鍾後去皮，小芋頭仔可以不用對半切開，大一點的就切開下。
5、將處理好的芋頭仔加入牛肉湯中繼續煮至湯白肉酥即可調味。
6、最後切些青蒜和芹菜葉放入湯里。
牛哪個地方最嫩
牛肉中最嫩的部分就是牛裡脊，即牛脊椎骨內側的條狀嫩肉。大部分都是脂肪含量低的精肉，全是紅肉，沒有半點的肥油，適合煎、炒、炸、牛排，老少皆宜。
牛哪個地方最貴
前胸肋骨。 前胸肋骨部位，此部位的肉質結實帶油筋且油脂甚多，在牛肉分類當中是屬於高級肉的一種，由於肋脊部的運動量較少，肉質細嫩，俗稱腰內肉或是里肌肉，位於腹腔內為油層所包復，一隻牛隻有兩條，是牛肉部位當中肉質最為細嫩的部位，大理石油花布均勻，非常適合以煎肋脊部位，燒烤過程中油脂會滋滋地流出。
Ⅱ 芋頭和牛肉能可以在一起吃嗎
芋頭和牛肉能夠一塊吃，兩者並不相剋。也不會產生有毒的物質，我就吃過芋頭蒸牛肉，感覺很好吃，沒有出什麼問題。
Ⅲ 芋頭能燉牛肉吃嗎
芋頭燉牛肉當然是可以的，芋頭的味道非常好，也非常有營養價值。
Ⅳ 牛肉能和芋頭燉嗎
牛肉燉芋頭是一道菜品，製作原料主要有牛腩、芋頭等，注意入燉鍋加足水燒開，撇去浮沫後轉小火燉一小時即可。
中文名 牛肉燉芋頭 主要原料 牛肉 是否含防腐劑 否 適宜人群 全部
材料
牛腩，芋頭
做法
1.將牛腩清洗干凈，切成3厘米大小的塊，入燉鍋加足水燒開，撇去浮沫後轉小火燉一小時；
2.戴一次性手套將芋頭剝去外皮，清洗干凈放入牛腩燉鍋一起燉一小時；
3.吃前調鹽味，撒少許雞精，蔥花就OK了！
雖然芋頭燉牛肉的營養價值及其豐富，但任何事物都具有兩面性，在進補的同時也要注意食品的搭配，搭配不當也會出問題的。因芋頭燉牛肉的主要食材是芋頭和牛肉，所以食用芋頭燉牛肉時，大家應該注意不能與以下食物同食：
1、芋頭不能與香蕉同食，一起吃會使胃不適，感覺脹痛牛肉和栗，引起嘔吐；
2、牛肉和豆醬一起吃會傷五臟；
3、牛肉與香附子食則生九子瘡；
4、牛肉與韭菜同吃，會令人發燥上火；
5、牛肉與豬肉，食之則病；
6、牛肉不可與魚肉同烹調；
7、牛肉不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；
8、牛肉不宜與韭菜、白酒、生薑同食；
9、不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉；
10、服氨茶鹼時禁忌食用。
以上就是在食用芋頭燉牛肉的時候所要注意的一些問題了，在吃芋頭燉牛肉的時候，不僅要了解芋頭的一些飲食禁忌，還要了解牛肉的搭配宜忌。從芋頭燉牛肉這道美食的飲食宜忌上面，我們應該明白，在享用美食的時候一定要注意它們的一些飲食搭配，做到健康的享受美食！
Ⅳ 芋頭可以燒牛肉嗎
秋天來了，可以做一些進補的食物，今天買了一些芋頭回來，用它做一道芋兒燒牛肉給熊孩子們補補身體。芋頭富含蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、維生素C等等多種營養成分，牛肉有含有豐富的氨基酸，能提高身體機能，對孩子的生長發育、修復組織等方面特別適宜。話不多說，這就把做法分享給大家吧！
食材
主料：芋頭300g 牛肉250g
輔料：蔥花、薑片、蒜片、小米辣
調味料：食鹽、澱粉、老抽、料酒、花椒粉、胡椒粉、十三香
上文中提到的食材英文：
芋頭 taro [ˈtɛroʊ]
牛肉 beef [biːf]
做法
1. 准備芋頭300g，颳去外皮，沖洗干凈後，滾刀切成塊。
芋頭300g
颳去外皮
滾刀切成塊
2. 姜蒜分別切成片，小米辣切成段備用。
准備輔料
3. 牛肉切成片用清水浸泡，去除血水後，控干水分。
牛肉切片 清水浸泡去血水
4. 牛肉加澱粉，適量料酒、生抽、花椒粉、胡椒粉和十三香，攪拌均勻後腌制5分鍾。
牛肉加適量澱粉
加料酒
加老抽
加入5g十三香
加適量花椒粉
加胡椒粉
5. 起鍋燒清水，水中加入少許食鹽，水開後下入芋頭，煮上8分鍾。
清水中加少許食鹽
開水下芋頭煮5分鍾
6. 撈出芋頭裝置盤中，用冷水沖上1分鍾，去除表面黏物，再控干水分。
撈出芋頭
沖涼水降溫 去粘液
7. 不粘鍋燒油，油熱後下牛肉，快速滑散開，炒至變色斷生後撈出備用。
不粘鍋燒油
下入牛肉
炒至斷生
盛出備用
8. 鍋內留底油，加入姜蒜，爆香，接著下入芋頭，翻炒均勻。
鍋內留底油
爆香姜蒜
下入芋頭翻炒均勻
9. 隨即下入牛肉，與芋頭翻炒均勻，再倒入腌制牛肉的料汁，加入適量食鹽，繼續炒2分鍾。
下入牛肉
翻炒均勻
倒入腌肉料汁
加入食鹽
10. 接著倒入小米辣，翻炒幾下後撒入蔥花，最後加入少許雞精翻拌均勻即可。
加入小米辣
放蔥花
撒入雞精
芋頭軟糯黏膩，牛肉嫩滑好吃，相互粘裹牽連，互相成就出一道口感別致的美味。
Ⅵ 芋頭能和牛肉一起吃嗎
芋頭可以和牛肉一起吃。
芋頭牛肉可以一起吃的，因為芋頭相剋食物沒有牛肉，牛肉相剋食物也沒有芋頭，因此兩者是可以一起吃的。而且芋頭富含澱粉、蛋白質、維生素，具有健脾強胃、滋補身體的功效。牛肉含蛋白質、脂肪以及多種維生素，具有健脾益腎、補氣養血、強筋健骨的功能。牛肉與芋頭搭配食用，對脾胃虛弱、食慾不振有防治的作用，還有防止皮膚老化的功效。
牛肉燜芋頭的做法
食材：芋頭500克、牛腩300克。
做法：
1.將牛腩清洗干凈，切成3厘米大小的塊，入燉鍋加足水燒開，撇去浮沫後轉小火燉一小時；
2.戴一次性手套將芋頭剝去外皮，清洗干凈放入牛腩燉鍋一起燉一小時；
3.吃前調鹽味，撒少許雞精，蔥花就OK了！
小訣竅：芋頭最好選用小的，乒乓球大小，剝皮會癢手，一定得戴手套；牛腩湯水要一次加足，新鮮得非常鮮美可以不加雞精。
香芋相剋的食物
無相剋食物。
芋頭味甘辛、性平，含有澱粉、B族維生素、維生素C、磷元素、氟元素、胡蘿卜素、鉀元素、蛋白質、葉酸等營養成分，是一 種營養價值較高蔬菜兼糧食作物，在日常飲食搭配中，並無相關食物與其同食會導致健康不適，無需過於擔心食物相剋問題，而且多種食物搭配同食更有利於飲食均 衡多樣化，但需注意芋頭不宜多吃，以免引起腸胃不適。
但是注意
1.對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食;同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
2.芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹。
3.芋頭烹調時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉。
4.生芋有小毒，食時必須熟透。生食後易導致口舌發麻、腸胃不適等症。
Ⅶ 芋頭和牛肉能一起吃嗎
芋頭是可以和牛肉一起吃的，沒有問題，很有營養的，非常的好吃。