1. 雞肉白菜咋做好吃
今天這一道是雞肉白菜燉豆腐，材料很簡單，做出來也特別鮮美，雞肉用的是雞胸肉，好多人都覺得雞胸肉無油口感柴不好吃，今天用這個方法做出來，完全不柴，燉過之後湯汁也更加鮮美了。一起來看看做法吧。
雞胸肉 一塊
白菜 幾片
豆腐 1塊
蒜苗香菜 適量
雞蛋 一個蛋清
玉米澱粉 適量
麵粉 適量
鹽 適量
食用油 適量
生抽 適量
料酒 適量
白鬍椒粉 適量
芝麻油 適量
雞胸肉切成一口大小的塊，切好後用刀把肉塊平拍幾下，讓肉塊變松軟一些。
雞肉豆腐燉白菜的做法 步驟1
然後放在大盆中，加鹽加料酒加花椒粉加十三香拌均勻，接著打一個雞蛋，拌均勻。
2. 土豆白菜雞腿怎麼做
主料
白菜：一小顆
土豆：一一個或兩個
雞腿：一個
蔥花 ：一點
蒜片 ：一兩顆
第九步
9.成品出鍋
輔料
具體步驟
3. 雞肉白菜怎麼做好吃
做法
1：雞胸肉切成絲，香菇切丁，小心的從捲心菜的尾部劃開並完整的剖下一整片的葉子
2：取捲心菜葉放開水中燙軟，注意不要燙過火。然後再把整條的蔥燙一下
3： 鍋內放油，放入辣椒末，香菇，姜和蒜爆炒，調味炒熟出鍋
4： 將燙好的捲心菜葉做皮，將炒好的雞肉焰包起來，用蔥系口。這樣就是可愛又美味的雞肉袋了。
主料：雞(500克)白菜(1000克)
調料：鹽(15克)料酒(7克)味精(3克)胡椒(1克) 姜(7克)大蔥(7克)
製作工藝
1、大白菜心洗凈，改刀切塊；老母雞洗凈，用開水煮一下撈出沖洗干凈。
2、煮雞原湯澄清後過細籮，去掉滓沫，放鋼精鍋內燒開，將雞下鍋，放入整姜、整蔥，燒開鍋改微火將雞燉爛時下入白菜，放入鹽、料酒、胡椒粉、味精等，揀出姜、蔥不要，嘗好味，裝入大湯碗內即成。
主料：雞琵琶腿2 只、白菜。
輔料：土豆1個、大蔥半根、香菇、姜。
調料：鹽、糖、生抽、老抽、料酒。
美食做法
編輯
1、雞腿剁成切成3厘米大小見方的塊兒。香菇放入澱粉水中浸泡20分鍾後，洗凈，切成與雞腿肉大小相似的塊兒。土豆去皮，切成小塊，浸泡在冷水中。白菜切大塊，大蔥切成寸段，姜去皮切成大片、
2、鍋中倒入油，大火加熱至油7成熱後，將雞塊、蔥段、薑片和料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙和糖1湯匙倒入鍋中，翻炒約2分鍾左右，待雞肉表面變色後，倒入切好的白菜香菇和土豆塊，繼續炒2分鍾。之後倒入開水，沒過材料，大火燒開後，轉小火慢燉30分鍾，至土豆熟透.
4. 白菜土豆燉雞的家常做法大全怎麼做好吃視
美食材料
雞琵琶腿，土豆，辣白菜，油，醬油，醋（少量），韓式辣椒醬，辣椒面，糖，鹽，酒，味精，白芝麻，蒜
美食做法
1.雞琵琶腿洗凈,切塊(上面第一張圖是斬骨刀和普通菜刀,用斬骨刀來剁有骨的非常簡單方便)用酒、辣椒面、糖、醬油、鹽腌漬。土豆切塊，辣白菜切段。
2.大蒜炒香~加入辣椒醬把雞放鍋子里炒下，用溫水燉（水低於雞塊位置)。
3.雞肉稍微顏色變了，加入辣白菜一層、土豆一層、辣白菜一層，最後加入一些辣白菜汁~蓋上蓋子燉，隔一段時間加入少量高湯~每收干一次，加一次~直到土豆燉爛~（可以在起鍋子加入油、辣椒醬再炒下，會更香）最後注意加入調料調下味道。呈盤上面撒入白芝麻
5. 土豆燉雞肉里可以放白菜嗎
土豆燉雞肉裡面可以放白菜，而且這些都是很常見的食材，也是東北家常菜。下面來看看做法：
白菜土豆燉雞塊（雞肉）是一道以雞琵琶腿2 只、白菜為主料的美食。
美食材料
主料：雞琵琶腿2 只、白菜。
輔料：土豆1個、大蔥半根、香菇、姜。
調料：鹽、糖、生抽、老抽、料酒。
美食做法：
1、雞腿剁成切成3厘米大小見方的塊兒。香菇放入澱粉水中浸泡20分鍾後，洗凈，切成與雞腿肉大小相似的塊兒。土豆去皮，切成小塊，浸泡在冷水中。白菜切大塊，大蔥切成寸段，姜去皮切成大片、
2、鍋中倒入油，大火加熱至油7成熱後，將雞塊、蔥段、薑片和料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙和糖1湯匙倒入鍋中，翻炒約2分鍾左右，待雞肉表面變色後，倒入切好的白菜香菇和土豆塊，繼續炒2分鍾。之後倒入開水，沒過材料，大火燒開後，轉小火慢燉30分鍾，至土豆熟透。
雞肉營養價值：
1.雞肉蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
3.雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。