① 洋蔥可以和蝦仁和土豆一起吃嗎
蝦仁是可以和土豆一起吃的。用袋裝的冷凍蝦仁做最好，因為這種蝦仁脆嫩的跟加了水似的，炒熟後都還是晶瑩剔透狀。那清脆的口感並不是鮮蝦所能代替了的。
蝦仁土豆的做法
1.去皮去頭的蝦仁洗凈，裹上干澱粉下鍋炸熟撈出控油。
2.土豆切粗絲下鍋炸熟出鍋。
3.番茄醬加入糖，醋，鹽調成汁，鍋開後把蝦仁和土豆倒入，再把碗汁倒入炒勻。
材料
雞蛋2個，洋蔥200g，蝦50g，食用油，鹽，番茄醬
做法
1、將蝦開背去蝦線並清洗干凈備用；
2、煮蝦，鍋中加水、生薑，水開後將蝦煮熟（蝦殼變色就可以了）；
3、將洋蔥、熟蝦仁切成細末；
4、雞蛋打散後，加入洋蔥丁和蝦仁丁，混合均勻；
5、炒鍋預熱後加入適量食用油，稍熱後倒入蛋液；
6、炒散後加入適量鹽，翻炒一下即可出鍋，可加番茄醬作為裝飾。
② 洋蔥蝦仁土豆胡蘿卜餅的做法
土豆洋蔥鮮蝦餅怎麼做好吃？寶媽不會做沒關系，接下來看看土豆洋蔥鮮蝦餅的具體做法。
土豆洋蔥鮮蝦餅
食材
土豆60克、麵粉15克、蝦仁4-6個、雞蛋1個、洋蔥20克、胡蘿卜15克、木耳2朵、娃娃菜2片
標簽
手指食物、加餐零食、不愛主食、不愛吃菜、各種餅類、12m+
難度
★★
1. 准備好所有食材。洋蔥、娃娃菜洗凈，土豆、胡蘿卜洗凈去皮備用。木耳提前泡發。蝦仁提前解凍。
2. 木耳切碎，土豆、胡蘿卜、洋蔥、娃娃菜切絲，蝦仁洗凈去蝦線剁碎。
3. 土豆、洋蔥、胡蘿卜、木耳入油鍋翻炒至明顯變軟，盛出備用。
4. 雞蛋洗凈打散。剛才盛出的菜中加入娃娃菜、雞蛋和麵粉。
5. 用筷子將所有食材朝一個方向攪拌至混合均勻。
6. 平底鍋刷油，將混合糊分成幾份，小火慢煎攤熟。
小貼士
1. 蝦仁可以換成魚肉，如果換成牛肉、豬肉建議先炒熟再做餅。
2. 寶寶小的話可以把蔬菜切成碎末。
食譜點評
軟糯的小餅加入黃色橙色的蔬菜絲，增色不少。可以鼓勵寶寶拿起來自己吃。蔬菜也可以替換成其他。
③ 酸辣土豆絲，洋蔥燒五花肉，黃瓜雞蛋炒蝦仁怎麼做
酸辣土豆絲
酸辣開胃的下飯神器酸辣土豆絲是很多家庭餐桌上常見菜，在家做這個菜我喜歡用刀切土豆，刀切出來的土豆絲比用工具擦絲的口感好吃，製作時要注意切好土豆涼水沖過，避免炒時變黑，醋要沿著鍋邊淋入，加一些紅辣椒能讓菜色更加漂亮。
蝦仁的口感鮮香Q彈，肉質松軟，身體容易易消化，而且早會中含有高蛋白和豐富的礦物質和維生素。
主料：蝦仁12個、雞蛋1個、黃瓜1支、蔥碎適量
配料：醬油1勺、白糖1勺、澱粉1勺、水適量、鹽半勺、白鬍椒粉適量
黃瓜雞蛋炒蝦仁的做法：
1、首先把蝦仁清洗干凈，注意去除去蝦背上的黑線，加入白鬍椒粉腌一會。
2、把黃瓜洗干凈切成細小的黃瓜丁。
3、雞蛋打散後倒入鍋中炒散，盛出備用。
4、把鍋洗一下，然後加入蔥碎煸出香味，放入蝦仁炒熟。
5、加入切好的黃瓜丁翻炒均勻。
6、然後加入雞蛋後，用醬油、鹽、白糖、適量水澱粉調味後，繼續翻炒均勻即可出鍋享用。
黃瓜雞蛋炒蝦仁製作技巧：
1、製作進要把蝦仁用白鬍椒粉腌一下，這樣可以去蝦仁的腥味。
2、雞蛋可以多放幾個，雞蛋多了口感會更好吃一些，家中只剩一個雞蛋了，所以只加一個。
今天介紹的這款用黃瓜配雞蛋炒蝦仁，口感清香味美，用來拌飯或者拌面都是非常好吃的。
④ 爆炒香辣大蝦的做法
所需食材：大蝦、土豆、洋蔥、青紅線椒、大蔥、姜、大蒜、干辣椒、乾花椒、土豆澱粉、香辣醬、火鍋底料、鹽、雞精。
製作步驟：
第一步：用剪刀剪去蝦須、蝦腳和蝦腔，然後用手按住蝦身切開蝦背，並用牙簽挑出蝦線。洗凈後給蝦拍點土豆澱粉，翻拌均勻備用。
注意事項
1、開蝦背的時候一定要小心，防止蝦滑動切到手指；蝦背最好開深一點，這樣更容易入味。
2、第一次下鍋炸蝦的時候，因為蝦中有水，容易熱油濺起，要防止燙傷。
⑤ 洋蔥紅蘿卜蝦怎麼做 洋蔥紅蘿卜蝦如何做
1、食材：蝦仁250克、胡蘿卜100克、土豆150克、洋蔥100克、午餐肉150克、鹽少許、菜籽油15ml、澱粉3克。
2、炒鍋燒熱，加入菜籽油，油溫燒辣後放入少許鹽。
3、先將切成片狀的洋蔥倒入鍋中，大火炒香。
4、再加入洗凈的蝦仁，大火翻炒至蝦仁斷生。
5、加入提前焯水斷生的胡蘿卜和土豆丁，繼續翻炒。
6、最後放入同樣切成丁的午餐肉，大火翻炒均勻後，勾芡後起鍋。
7、好吃美味適合養生的洋蔥胡蘿卜土豆炒蝦仁就做好了。
⑥ 蝦仁怎樣做好吃
蝦仁豆腐材料：豆腐，蝦仁或者鮮蝦，蛋清。 做法：1、將豆腐切成小方丁，放入開水鍋中焯一下，然後撈出瀝干水分。2、將鮮蝦處理干凈，只保留蝦仁，拭乾水分，加入少許鹽，料酒，水澱粉，雞蛋清上漿。3、將蔥絲，薑片，料酒，生抽，水澱粉和香油放入小碗中，調成芡汁。生抽也可以不放，可以保持自自然然、清清淡淡的顏色和味道。4、炒鍋燒熱，倒入油，燒熱後下入蝦仁炒熟，再加入豆腐丁同炒，受熱均勻後倒入調好的芡汁，迅速翻炒均勻，淋上香油即可出鍋裝盤。
⑦ 土豆燉蝦的家常做法
曾經「爆紅」網紅美食，土豆排第一，做成干鍋，美味持久。這種簡單的食材就是很常見的土豆，曾經有薯塔，現在配上鮮蝦做成土豆乾鍋蝦一點都不輸給薯塔，將鮮蝦和土豆炸好最後在一起翻炒，撒點蔥花，這樣一盤美味就出鍋了，比薯塔還營養還好吃。
【土豆乾鍋蝦】
需要准備的食材：蝦400克，土豆3個
需要准備的配料：生薑10克，大蒜20克，干辣椒10克，料酒20克，胡椒粉1克，精鹽3克，花椒2克，香菜2根，豆瓣醬20克，熟白芝麻5克，生抽20ML,食用油30克。
【開始製作】第一步、先將以上的所有食材准備好，然後將買回的新鮮大蝦處理一下，（最好是鮮活的蝦）然後剪掉蝦須，挑出蝦絲後洗凈，倒入盤中，加入生薑絲，料酒和胡椒粉，抓勻後腌制15分鍾；
第二步、然後准備土豆和配料，將兩個大土豆，去皮後切成稍粗的條，用淡鹽水浸泡備用。大蒜，生薑，干辣椒，香菜全部洗凈改刀切好，再准備一些花椒備用；
第三步、炒鍋洗凈燒熱，鍋中倒入適量的食用油，等油溫5成熱時下入土豆條，炸至酥脆時然後撈出控油。接著下腌好的蝦，炸至蝦殼酥脆時撈出控油；
第四步、在鍋中留一些底油，下姜，蒜，辣椒，花椒，豆瓣醬，中小火炒出紅油。再次下炸好的土豆條，蝦。快速的翻炒，加入精鹽和生抽調味，炒幾下後撒入熟白芝麻。顛鍋後關火，撒上香菜末，出鍋裝盤；
這樣一道美味的干鍋土豆蝦就做好了，營養美味鮮美十足，味道非常的好吃，鮮味十足。喜歡吃干鍋的朋友可別錯過這道菜了，味道和很是不錯呢。
蝦去除頭尾後要加點配料腌制，可以去除腥味，去除蝦頭時輕拉，這樣大部分蝦腸都能拉出來，蝦線也要清理掉，主要的腥味就在蝦線上；
土豆可以先焯一下水再下鍋炸兩次，這樣炸出來的效果更好，吃起來酥酥糯糯的，吃在口中，回味無窮；
所有食材入鍋後加配料翻炒好快速出鍋，不宜久炒，因為蝦和土豆都是翻炸過得，已經是熟了的，炒久了口感整體就會下降；
⑧ 洋蔥可以和蝦仁和土豆一起吃嗎
蝦仁要好吃的就一定要是炸的
告訴你我的做法；一個雞蛋打散，加鹽，花椒2）鍋熱油，先下洋蔥蒜末，炒到洋蔥軟的時候，倒入蝦仁，加鹽，炒勻炒熟