① 土豆和米飯怎麼做
做法一,咖喱蝦仁土豆米飯
材料
咖喱塊,土豆,蝦仁,青椒
做法
1.土豆切小丁,青椒切塊,蝦仁除去蝦線洗凈備用;
2.鍋里熱油,下土豆加鹽先翻炒,待外面焦黃時,下蝦仁,炒至快熟,再加咖喱塊,加適量水;
3.待水燒開後,下青椒稍稍翻炒幾下,再加一點鹽,愛吃甜的可加適量糖即可。
做法二,臘肉土豆燜飯
材料
大米1杯、臘肉80g、土豆1個、胡蘿卜半根、大蒜2瓣、生抽15ml、油10ml
做法
1.臘肉洗凈,放入蒸鍋中大火蒸10分鍾,取出稍涼後切成約1cm見方的小丁;
2.土豆和胡蘿卜去皮分別切成同臘肉大小的丁,大蒜切碎;
3.炒鍋放油燒熱,下臘肉丁小火煸炒出油,加入蒜末炒香,放入土豆丁和胡蘿卜丁翻炒1分鍾,調入少許生抽翻炒均勻;
4.大米洗凈放入壓力電飯煲中,加入清水高出大米約1厘米的高度,倒入炒好的臘肉土豆丁拌勻,蓋上蓋子,按下米飯檔,待米飯煮好後,打開蓋子,淋入剩餘的生抽,將米飯翻拌均勻即可。
小訣竅
有些臘肉比較干硬,在烹制前先蒸一下或者用清水煮一下,回軟後就會很好切了。
可將臘肉替換成香腸或培根,味道也很棒哦。
因為臘肉有鹹味,又加了生抽,口味淡的就不需要另外放鹽了。
煮飯的水量一定要掌握好,就跟平時煮飯一樣就可以了,千萬不要放多水,水多了就不好吃了。
想更省事一些,可將切好的食材直接放入米飯里跟米飯一起煮熟,也是很好吃的。
做法三,馬鈴薯鯛魚紫米飯
材料
"馬鈴薯 1/2顆","鯛魚片 1片","紫米 50g","白米 50g","綠節瓜 1/3條","黃節瓜 1/3條","番茄 1/2顆","蒜味風油 50cc","白鬍椒粉 適量","鹽 適量",
做法
1:綠櫛瓜、黃櫛瓜切片、番茄去籽切丁、加鹽調味淋上蒜味風油備用。
2:馬鈴薯去皮切片燙過、鯛魚撒上白鬍椒粉後,再鋪上馬鈴薯片、淋上蒜味風油後,進烤箱200℃烤7分鍾。
3:紫米白米混和煮熟、壓模上盤、放上烤好鯛魚、將腌制好雙色節瓜放至旁邊當配菜,番茄丁灑上即完成。
4:上桌。
② 土豆拌飯怎麼做,才能口感軟糯又美味
用土豆和香菇做個醬,搭配米飯,真的是美味!
【土豆香菇肉醬】准備食材:
主料:土豆二個,香菇五朵,豬肉餡50g(肥的多些),
配料:蔥末,薑末。
調料:郫縣豆瓣醬,蚝油,甜面醬,水澱粉適量。
食材准備齊了,就開始操作了,
【步驟一】
好吃的土豆拌飯
其實這道土豆香菇肉醬用途很多,可以做拌飯醬,可以拌面條,也可以做主菜吃,我做了一大飯盒,這樣方便一些,早上有時來不及,拌方便麵也好吃。
為了配醬我特地用小石鍋悶了一小鍋米飯,用石鍋悶的米飯熟的快,米香四溢,晶瑩剔透,口感Q彈,特別好吃。
想吃一份好吃的拌飯,我真是費心費力的!
③ 吃土豆燜飯該配什麼菜
主料 2人份
大米1碗、土豆1個、豌豆(鮮)適量、胡蘿卜適量、臘腸1根、玉米粒適量
輔料
植物油1湯匙、食鹽1/2茶匙、水適量、生抽適量、黑胡椒粉適量
土豆燜飯步驟1
將土豆,胡蘿卜洗凈切丁,臘腸切丁,豌豆,玉米粒洗凈
步驟2
鍋中放少許油,將土豆丁,胡蘿卜丁,豌豆放入鍋中翻炒片刻斷生
步驟3
將大米洗凈,加適量的水放入電飯煲中
步驟4
將炒好的土豆,胡蘿卜,豌豆放入電飯煲中,臘腸,玉米粒也放入,再加上適量的鹽,生抽,黑胡椒粉。按下煮飯鍵
步驟5
煮飯鍵跳起後再燜片刻
步驟6
將燜好的飯攪拌均勻,開吃啦
④ 土豆飯怎麼做好吃
用料
大米 1杯(150g)
土豆 2個(360g)
蔥 1根
❤調料:
蒜 2瓣
精鹽 1.5鹽勺(2鹽勺)
雞精 1鹽勺
十三香 1鹽勺
耗油 3滴
生抽 1匙
老抽 2滴
冰糖 4粒
清水 300g
土豆燜飯的做法
准備材料(大米提前泡好)~
⑤ 土豆加上剩米飯能做什麼
土豆加上剩米飯,最好的辦法是烙餅,加上各種調料,很好吃的。還可以用來炒飯,加上點兒肉或是雞蛋,營養豐富,很好吃。還可以蒸土豆米飯糕。
⑥ 土豆燒米飯怎麼做好吃
主料
土豆
200克
米飯
500克
五花肉
40克
西紅柿
30克
輔料
油
適量
鹽
適量
洋蔥
適量
味極鮮醬油
適量
十三香
適量
酸豆角
適量
大蔥
適量
老抽
適量
步驟
11.最後出鍋裝盤享用美味
⑦ 米飯天天蒸,米飯和什麼食物搭配在一起吃能夠讓味道變得更好
米飯肯定是大家非常熟悉的一種食物了,基本上是家家戶戶每天都會吃的。那麼很多人也想要了解米飯天天都吃,和什麼食物搭配在一起吃才能夠有不一樣的味道,並且能夠讓自己享受到非常好吃的米飯呢?那我們可以發現,其實米飯可以分很多的食物放在一起蒸,可以和一些粗糧。比如說南瓜這樣的一些食物放在一起,還可以和一些紅薯放在一起蒸。
所以我們自己可以根據自己的喜好,來選擇自己到底把什麼和米飯放在一起煮。如果自己非常的喜歡去吃這樣的一些食物的話,基本上是可以去嘗試一下的,因為畢竟很多人他們自己在吃米飯的時候,通常都會覺得米飯的熱量太高,所以自己不想要去攝取太多。這個時候就可以去用一些粗糧來起到一個互補的作用,這個時候對於大家來說也是非常有幫助的。