1. 汕頭牛肉火鍋哪家最正宗
汕頭景點大推薦，吃最地道的牛肉火鍋，感受最傳統的潮汕文化
每座城市都在發展過程中不斷前進，由此，每座城市都會有那麼一個地方，毫無保留的承載著發展的痕跡。今天小編就帶大家去看一看汕頭，看一看汕頭的各種景點。
汕頭的海濱長廊全長2000米，建成於1987年，可謂是汕頭的標志性建築之一了，在白天，你可以清晰的看到汕頭內海及礐石山，那種隔海相望的感覺，在海風習習的吹拂下，看著玩鬧的孩童，手牽著手的老人，是一種內心的寧靜，在夜晚，會亮起街燈，感受夜晚的汕頭。
在汕頭有這么一座遺世獨立的島嶼，名為南澳。記得之前小編去的時候還沒有現在11.08公里的南澳大橋，當時小編是坐了二十多分鍾的船，一路搖搖晃晃，頭頂青天，腳踩大海。現在南澳大橋建成，大家也不需要再去碼頭乘船，也是方便里許多！如果要去往南澳島，那麼一定不要錯過當地的海鮮，也最好不要選擇過於炎熱的天氣，因為海風的咸濕和驕陽的烈日會讓人十分難受。在南澳，小編推薦大家一定要在那裡住一晚，選擇高一點的酒店，然後第二天起來看一場海邊的日出，何嘗不是一種別致的體驗？
紅頭船公園。「紅頭船」巨型石雕出自潮籍著名雕塑家唐大禧之手。遊人可沿石級登上「甲板」眺望遠處，韓江三角洲秀美風光盡收眼底。澄海是紅頭船的故鄉，昔年潮汕人曾乘坐紅頭船遠渡重洋，到海外謀生，在陌生的國度繁衍生息，艱苦創業，開創繁榮局面。如今，紅頭船已成為海內外經濟文化交流的象徵。
陳慈簧故居。陳慈簧故居的建築風格融合了中西方的特點，以「駟馬拖車」融合了西方的洋樓，陳慈簧故居共計廳堂506間，大小廳兩百多間，他的建築材料匯集了中西精華，在古老的潮汕民俗中熠熠生輝，他帶著舊日風情，是一處文化、旅遊、學術研究集一體的旅遊勝地。目前陳慈簧故居還有各種小食管，書畫廊，工藝禮品店等各種各樣的潮汕民間文化特色景觀。
如果你來到汕頭，必須要品嘗的就是當地的牛肉火鍋了~潮汕牛肉火鍋聞名世界，但是，要小編來說，還是當地的牛肉火鍋最好吃，而且選店鋪也很有講究。如果你選擇那些街邊的店鋪，看著富麗堂皇，但是你吃的到的牛肉可能會讓你產生「不過如此」「還不如其他地方好吃」的想法。如果你想吃到鮮嫩多汁的牛肉，小編推薦你往新溪鎮去，那裡的牛肉都是當天新鮮的肉質，起火，下鍋，十秒內撈起，沾點沙茶醬，鮮嫩多汁，那個口感必定讓你念念不忘。當然還有其他各種各樣的潮汕小吃，這些小吃當然要去老市區才能吃到最正宗的，特別是剛出爐的時候，光味道就能激起你的食慾。
汕頭是一個美麗的濱海城市，有著最傳統的潮汕文化，有著聞名世界的牛肉火鍋，難道你真的不想來看一看嗎
2. 哪裡的潮汕牛肉丸好吃
如非要給牛肉丸找出一個 正宗的話，那個就是汕頭了 ！
對於這個問題許多汕頭人還有這個正宗情結，一般都會告訴其他地方的人「牛肉丸汕頭才是最正宗的」！這是因為汕頭是潮汕牛肉丸最先出名的地方，也可能是潮汕地區最早從客家人那裡學習製作牛肉丸的地方。
潮州相對於整個潮汕地區來說，各市、各縣、各鎮之間基本已沒 有正宗和非正宗之分，只有好不好吃之分，流派之分，師傅之分 ！這個問題在我的上一篇關於腸粉的問答已經說過，有興趣的朋友可去看看。
潮汕人擅學、擅改，更擅精改！牛肉丸從家客傳入潮汕這一百多年的時間里，潮汕牛肉丸已形成了眾多的流派，同時也創新出牛筋丸，不同的流派已形成了不同的口感和風味，流派之間並沒有誰優誰劣，各有各的特色，各有各的粉絲，所以並不最古老的就是最好吃、最正宗！因為潮菜講究傳承，更講究改良。
在這眾多的牛肉丸流派中，差別比較明顯的應該是汕頭牛肉丸和潮州牛肉丸了。
汕頭牛肉丸含牛油量較高 ，入口一咬滿嘴油香，有時油會從嘴角流出來，同時 汕頭的牛肉丸和牛筋丸區別不大 ，一般人很難分別出來，只有吃到嘴裡的才有明顯的差別，口感粗一點、Q彈一點、香口一點的是牛筋丸，口感細膩一點的是牛肉丸，同時汕頭牛肉丸比較喜歡加「翅脯」（一種魚干），這也是汕頭牛肉丸的特色之一。百年老字型大小是「福合埕牛肉丸」。
（汕頭牛肉丸）
潮州牛肉丸含油量低 ，一般不加牛油或加少加牛油，吃起來相對要干一些； 潮州牛肉丸和牛筋丸差別非常明顯 ，放在一起一眼就可辨別出來，牛肉丸外表光滑，牛筋丸外表粗糙，口感更是差別巨大，牛筋丸口感Q彈、嚼勁十足、牛筋香味濃烈，並且牛筋丸多不是原味，一般有加蒜頭朥的蒜油香味、加生蒜的生蒜味、加胡椒的胡椒、加黑椒的黑椒味等等；牛肉丸則非常細膩，比汕頭牛肉丸明顯細膩很多，牛肉香醇，沒有牛筋丸那麼Q彈、香口，質地偏軟，多以原味為主，並且不宜冰凍只可冷藏（冷凍成冰後牛肉丸會變得粗糙、韌硬），保質期短，汕頭牛肉丸則不受冷凍限制。
（潮州牛肉丸）
這是潮汕牛肉丸的兩個主要流派，各有的做法，各有角的配料，流派之間沒有優劣之說，只有的是哪種更適合你之說！要分優劣的只有製作師傅的優劣，每一個師傅的技藝和良心都不一樣，製作出來的牛肉丸也千差萬別，「好師傅才能出好丸」是非常有道理的。
所以大家在選丸的時候不是要去選產地的正宗，因為牛肉丸不是農產品，不會因為種在哪塊地就會好吃！選牛肉丸實質就是選製作師傅，選的是製作師傅的技藝和良心！
很激動哦！
潮汕牛肉丸市場人有很多種，牌子也很多，有的機器製作的，有的手工製作的，口感不一樣，建議你如果有潮汕的朋友幫你推薦或者代購，正宗的價格比較貴。
一分錢一分貨，不要買低於50/斤的牛肉丸，純牛肉做的牛肉丸口感柔軟，入口帶有淡淡但有持續的牛肉香味就是純牛奶製作。口感粗狂彈性十足就是混合豬肉和食品添加劑的牛肉丸，牛肉丸兼顧成本和口感添加少量的豬肉未嘗不可，個別黑心商家為了利益和競爭力甚至可以做出沒有牛肉的牛肉丸（廉價的就是這種操作）。如果你一定堅持要手打牛肉丸買100/斤的應該是手工的，掛著手工且生意興隆的就要打問號了（產能不足）。真正手工純牛肉的丸子入口柔滑，帶有淡淡牛肉香味，沒有肉纖維的粗糙感就是真正的純手工純牛肉丸。
誰給我錢，誰最正宗
吃牛肉首先是潮州官塘鎮，這個鎮單屠宰廠就有四五家，供應全潮州和周邊的鮮牛肉，而本鎮的牛肉更是新鮮，經常去點餐的時候看到那掛在鐵鉤上的牛肉在還在動，可以說是世界上最新鮮的牛肉了，而汕頭那些牛肉最少要經過四五個小時才能處理給客戶食用，這就是差距。
我覺得還是峽山一帶的比較好吃
汕頭公認最鮮牛肉屬吳記牛肉，吃要排隊
作為一個地道的潮汕人，你問我就問對啦。畢竟在汕頭生活了三年，我對這方面還有點經驗的。現在汕頭的牛肉丸當地市場是魚龍混雜。最好吃的牛肉丸就是手錘牛肉丸。就是一個人拿著鐵棒敲啊敲啊敲的那一種。還有牛肉丸最好不要買那些包裝的，要買那些當場人工製作的。現在汕頭的牛肉丸牛肉基本都是從那些外省運輸來的。都是雲貴川那種土黃牛來製作的。在潮汕並不存在哪個牌子比較好吃這一說。如果你在汕頭的話，我推薦你去福合埕牛肉店吃。要想吃又新鮮又便宜的牛肉牛肉丸的話。我推薦你去潮州沙溪吃，那邊的牛肉又新鮮又便宜。
3. 汕頭哪裡的牛肉丸比較好吃
在平東街，也就是長廈小學對面那條巷子里有家牛肉丸店的好吃。
喜歡吃他們的黑椒牛肉丸。
4. 八合里牛肉火鍋為什麼那麼好吃吃過一次就忘不了那種味道！超正宗的！
那是，我也超愛吃牛肉火鍋的
以前去過不同的火鍋店，發現還是八合里牛肉火鍋的味道最正宗，汕頭的老店了，在我們深圳這邊有很多分店，牛肉都是當天新鮮配送的，保證了鮮美，吃起來自然更正宗了。最近打算再去吃一次！
5. 去廣東汕頭，有哪些必吃的老店美食
在這里推薦幾家：
1、飄香小食店
到了汕頭不妨到老城區小逛一下，可以拍照也可以到老字型大小飄香小食店，很大部分的汕頭小吃都可以在這里吃到，份量也大。推薦：蚝烙。
2、金新腸粉
無數汕頭人從小吃到大的腸粉店，早餐或者宵夜吃條腸粉，已成為日常。
3、廣場老牌豆花甜湯
廣場老牌豆花甜湯已然是汕頭的小地標，這家做豆花的手藝是真好，口感扎實，豆味濃郁，下午三四點就賣完了，要去得趁早。
4、南海冰室
汕頭人愛吃冰，這個冰說的就是綠豆冰，綠豆冰是一種懷舊口味，可以搭配白冰、薄荷冰、橙汁冰或者其他口味的雪糕。
5、雷記餅食
雷記最出名的是油粿，像大餃子一樣，裡麵包著板栗、豬肉、香菇等，每天只在早上10-12點、下午3-6點這兩個時間段現做現賣。
6、潮汕牛肉火鍋
這個不用過多解釋，汕頭遍地都是牛肉火鍋店，准備好幾個胃，吃起來！
6. 汕頭哪家牛肉火鍋比較好吃
根據大眾點評網網友的綜合評分得出，汕頭好吃的牛肉火鍋有：
1、幸福里牛肉火鍋，位於廣益路水善坊樓下，人均58元；
2、潮鹵道鹵水火鍋，位於黃山路71號正迪科技大廈一樓106至107鋪面，人均127元；
3、陳記順和牛肉火鍋店，位於韓江路33號錦泰花園北區104鋪面，人均81元；
4、八合裏海記牛肉店，位於黃崗路與中山路交口北行300米路西坪西6座014至016號鋪面，人均82元；
5、福合埕牛肉丸，位於長平路123號廣海大廈1樓，人均63元。
7. 汕頭哪家牛肉丸最純最正宗又好吃的
不知道你在哪個區呢，金平的話，金鳳壇的壽山裡有家福合埕那裡的還不錯，玫瑰園那裡也有一家，烏橋那一帶的老市區一些老牌小吃店的也很好吃，其他區的，如果是老牌的店鋪，那裡的牛肉丸應該也不會很差。
8. 汕頭的牛肉丸真的那麼好吃嗎哪家是最正宗的求本地人推薦
天天鮮生丸味道還不錯。小公園有家老店
9. 汕頭哪裡的牛肉丸最好吃
在汕頭市區福平路的福合埕的牛肉丸牛筋丸最好吃。
追問：
在金沙公園附近的福合埕分店的呢，怎麼樣？
回答：
還可以
追問：
不是從總店福平路那裡運過來的嗎？
回答：
分店一般沒總店好吃