A. 漢中有哪些地方,好玩好吃的多
1.旅遊景點:
武侯祠、古棧道、古漢台、武侯墓、南湖、拜將壇、佛坪自然保護區、石門水庫、青木川自然保護區、百萬畝油菜花、蔡倫墓祠、蔡倫紙文化博物館、長青自然保護區、定軍山、諸葛亮讀書台、紅寺湖風景區、江神廟、黎坪森林公園、靈崖寺、馬超墓祠、南沙河風景區、天台山啞姑山風景區、五龍洞國家森林公園、午子山、西鄉茶園、洋縣朱䴉自然保護區、飲馬池、張良廟、張騫紀念館。
2.小吃:
陝南臘肉、西鄉牛肉干、西鄉松花蛋、漢中米麵皮、漢中黑米八寶飯、城固上元觀紅豆腐。
漢中麵皮、菜豆腐、漿水面、紅豆腐、罐罐茶、西鄉牛肉乾、米糕饃、鍋貼、梆梆面、油茶、蒸雪糕。
B. 西鄉哪家牛肉乾最好
1、綠川然精品風干牛肉乾
源自呼倫貝爾優質南屯牛肉,無菌風干,無油炸。獨立包裝,干凈衛生,攜帶方便,隨時隨地想吃就吃。紋理清晰,順著紋理撕扯,能看到絲絲纖維!有嚼勁,肉味濃。
2、拜倫澳洲健康腌制風干牛肉乾
這款牛肉乾的牛肉都是取自天然飼養的肉牛,非常的健康,而且是精選瘦牛肉經腌制、風干手工製作而成。它都是切成了小塊的塊狀,一口剛好一塊,吃起來口感偏硬,但是很有嚼頭,除了肉香還有濃郁的燒烤味,越吃越有滋味。
3、懶熊食尚五香風干 牛肉乾
內蒙古大草原的放養黃牛後腿肉為原料。烘乾烤制好口感,五香滲入牛肉後入口微甜。紋理粗獷,順著紋理撕拉成條,絲絲纖維看得見,慢慢咀嚼滿口肉香。如此美味,謹獻給無肉不歡的你!
4、阿戀原味風干牛肉乾
嚴選內蒙古優質一周歲幼牛,為確保工藝和口感,精選其後腿肉和腱子肉,採用原始傳統工藝製作,獨具大草原風味,牛肉味十足,肉質鮮香,不添加防腐劑和色素,包裝攜帶方便,無論宴請賓客還是出差旅遊,或是工作之餘,都是很好的選擇。
5、雲南德宏傣味琵琶乾巴純正風干牛肉乾
琵琶景頗乾巴」是雲南德宏州景頗族宴請賓客不可或缺的一道佳餚,它以優質黃牛為原料,配以當地獨有的天然香料,經景頗族傳統工藝加工而成,其味美肉香,肉色鮮紅,肉香濃郁,軟硬適度。有醇香味和香辣味兩個口味,每次品嘗琵琶景頗乾巴都讓您有大口吃肉的民族豪情。
挑選牛肉乾注意事項:
1、分清種類
牛肉乾一般是使用牛肉與香料一起腌制而成的肉乾,根據使用的牛肉種類、牛肉乾質地、形狀、製作工藝等不同,大致可以分為手撕牛肉、牛肉條、牛肉絲、牛肉粒、牛肉脯等。
2、辨別好壞
前市面上常有不法商家濫用牛肉香精,使用豬肉冒充牛肉來牟取暴利,因此在購買牛肉乾的時候,一定要擦亮眼睛,挑選真正優質的牛肉乾。
3、會看包裝
雖然可以通過肉質本身來判斷牛肉乾的質量,但是日常我們在選購牛肉乾的時候,部分包裝不足以讓我們看到真實的肉質情況,這時候也可以通過包裝來進行選購。
西鄉牛肉乾店的肉乾質量很好,質地也不錯,適合各種年齡段人食用。
西鄉牛肉乾,陝西省漢中市西鄉縣特產,中國國家地理標志產品。
西鄉牛肉乾,是西鄉縣傳統名貴的清真風味食品,呈咖啡色,精肉呈桃紅色,切面有光澤。食之芳香可口,鹹淡適中,酥而不綿,餘味悠長。營養豐富,蛋白質含量高達87%以上。便於攜帶,久儲不壞。
西鄉牛肉乾的特點是:
表面為紅褐色,內部淡紅色,切面有光澤;有醬鹵製品特有的濃郁香味;具有相應品種應有的咸、麻、辛、辣、甜味;呈條、塊、片、絲狀,肉質緊致,略帶彈性。其含蛋白質高達65%~87%以上。為高蛋白低脂肪食品。能補脾益氣,益五臟,養精血,強筋骨,素有「牛肉補氣,功同黃芪」之說,具有一定的食療作用。
西鄉牛肉乾是西鄉縣傳統的珍貴清真食品。 它在明清西北是眾所周知的。 自2015年以來已有數百年的歷史。它最初是由西鄉清真寺的姨媽製作的,經過改進和加工。 一時間,陝西南部的當地名優產品已經傳到了今天。 如今,西鄉牛肉乾的生產方法已被列為陝西省非物質文化遺產。
C. 漢中特色美食有哪些
1、梆梆面是陝西省漢中市的傳統麵食,主料是上等白麵粉,配料是骨頭湯、青蒜苗、辣椒油等,調料是精鹽、花椒、海椒等,通過煮制而成。
D. 漢中有什麼特產
漢中有什麼特產
漢中市,被評為中國最美十大城鎮之一,被譽為「漢人老家」。下面我們來看看漢中有什麼特產,僅供大家參考!
天麻
漢中天麻歷史悠久,產量多,質量優,與四川、貴州、雲南、湖北利川和吉林天麻,並列為中國六大著名天麻。漢中天麻個頭大,表面皺紋緊密,皮細肉厚,質地堅實,斷面白色,半透明,無空心,是天麻中的上品,在葯壇上具有舉足輕重的地位。陝西省天麻的分布,以漢中為中心,主要產於寧強、勉縣、留壩,城固、南鄭、西鄉、鎮巴和商洛地區的丹鳳、山陽等縣。其中勉縣的天麻以張家河鄉的最為出名。
黃酒
洋縣、城固等縣生產的.黃酒,以洋縣謝村黃酒最為著名。謝村黃酒自清代(公元1862年)始釀,迄今仍享盛譽。謝村黃酒味島香醇濃郁,色澤橙亮透明,深受大眾喜愛。
黑米酒
漢中洋縣盛產黑米,也是黑米的原產地。相傳為西漢著名外交家張騫在洋縣、城固交界處發現並選育而成,史載已有3000多年的栽培歷史。因其珍稀名貴,故有「黑珍珠」之稱。黑米酒即是選用當地優質黑香米精釀而成。
城固柑桔
漢中城固縣自古出「貢桔」,有「桔鄉」的美稱,是世界惟一的「酸甜型」柑橘優生地。其中獲得國家綠色食品注冊認證的有「張騫蜜柑」、「升仙蜜橘」、「漢江蜜橘」等品種。城固桔柑具有甜中潛酸、口感爽利的獨特風味,並且成熟期早。秋天是桔子成熟的季節,此時購買的桔子最為新鮮;還可以去城固的桔園摘桔子,既便宜又好吃。
午子仙毫
午子仙毫產於漢中西鄉縣午子山一帶。這里的茶園分布在海拔600-1200米之處,自然條件十分優越,所產茶質極佳。成品茶葉狀似蘭花,葉底芽勻嫩成朵,色澤翠綠鮮潤,白毫滿披,香氣持久,湯色清澈明亮,滋味醇厚,爽口回甘。
定軍茗眉
定軍茗眉茶產於陝南漢中地區勉縣定軍山一代,茶葉外形扁平似眉,色澤翠綠、顯毫,滋味鮮醇、香高持久、湯色綠明。勉縣定軍山是著名的古戰場,也是巴蜀茶鄉。定軍茗眉多次獲得國內外名優茶評比大獎,1996年至今被中央辦公廳選為國宴用茶。
西鄉牛肉乾
漢中市西鄉縣特產的西鄉牛肉乾,是陝南西鄉縣傳統名貴的清真風味食品,已有數百年的歷史。早在140多年前,就由西鄉回民寺院阿訇自製自食,後屢經改進加工,成為地方名產。特點是:顏色紅潤鮮嫩,呈紅褐色或咖啡色,精肉呈桃紅色,切面帶光澤,香味濃郁,味道鮮美,鹹淡適中,表面塗上香油,油潤光亮,冬季可存放二三十天,貯存、攜帶、食用方便,為佐餐下酒美食。
松花變蛋
「變蛋」即皮蛋。西鄉松花變蛋因蛋清表皮呈松、柏葉陰影狀花朵而得名,已有百餘年歷史。製作技術獨特,別具風味,成品質地透明,松花晶瑩,軟硬適宜,香而不膩。是製作「拼盤」不可缺少的菜品,單吃口味亦佳。
核桃饃
核桃饃為寧強地區歷史最悠久的小吃,清朝時慈禧避難時,曾做為皇室貢品,後流傳民間。核桃饃以麵粉、核桃焙制而成,小如瓷蓋,色金黃,入口香酥。
;E. 漢中有哪些好吃的美食
1、漢中菜豆腐稀飯
菜豆腐稀飯是漢中地區一種民間家常飯,雖然做的方法不復雜,但因取料方便,做工較細,好吃且富有營養,所以已成了當地待客的佳餚了。
吃雜糧如玉米、洋芋之類的食品,更注重酸味。今酸飯以細糧為主,以漿水或酸泡菜、鮮醋、西紅柿致酸。酸漿豆腐稀飯,老少咸宜,營養價值較高。
F. 漢中那裡賣正宗西鄉牛肉乾
我是西鄉人;; 土生土長的西鄉人 家鄉的牛肉乾早已吃的愛都不愛了你要買就到西關(西鄉城中的一個地方)賣牛羊肉的地方就有;;;; 典型標志是「飛鳳初級中學」,具體位置是你面朝北站在這個學校正門口;;;; 朝正西方向走30來米;;;; 就會看到路旁有許多賣家坐成一行;; 每個賣家的身前都放著一個大竹籃子;; 上面用紗布蓋著;; 那裡面就放著你要要的:「牛肉乾」;;;; 不過都是散的(一塊一塊的)切記最好不要買袋裝的;; 就買散的;;;至於原因;;; 我說不清楚;;;反正西鄉人從小吃到大所吃出的經驗;; 一定要相信我買散的是你自己去到竹籃子里隨意挑;;; 挑好後按斤付錢;;; 切記不要認為肉色越紅越好;; 要挑顏色稍微偏紫或偏黑點的;;;; 至於原因;;; 我還是說不清楚;;;反正西鄉人從小吃到大所吃出的經驗;; 一定要相信我;;;; 買完散的後你若要包裝;; 可以問問賣家; 一般情況下賣家的家中就有包裝機(不太遠);;; 或者在賣牛肉乾的附近也有專門給人包裝的店鋪價錢我認為蠻貴的;;;;;七八十不等;; 一般過節時往往較貴記得幫忙宣傳喲;; ;
G. 漢中有那些好吃的
漢中麵皮,菜豆腐,漿水面 ,涼粉,粉皮西鄉牛肉乾,松花變蛋,鍋貼,寧強王家核桃餅,漢中梆梆面 ,柿餅,麻辣雞 ,漢中板鴨 ,香油散子、油炸豆腐餃子,蒸雪糕等
H. 漢中有哪些美食求推薦。
漢中美食:漢中漿水面,西鄉牛肉乾,漢中麻辣豆腐魚。這三種都比較推薦。
1、漢中漿水面。
被譽為漢中一絕,其特色是「活魚快做」,魚鮮肉嫩,入味爽口,紅油漫浸柔辣不膩,麻中透香回味悠長。融合了麻婆豆腐的底子加上豆瓣魚的神髓。製成後的成品,麻香四溢,口感酸軟,入口即滿口鮮香。「去漢中旅遊,到褒河吃魚」已成為人們飽眼福、享口福的一句常說的話。
I. 陝西漢中美食有哪些
漢中美食大家比較熟悉的就是漢中麵皮了,麵皮幾乎人人都愛吃,口感香辣,吃法豐富,陝西漢中美食有哪些你知道嗎?為你推薦漢中美食攻略,一起看看好吃的陝西美食都有哪些。
漢中美食攻略
漢中麵皮
漢中麵皮大家都喜歡吃,涼皮是漢中地區的美食,也是最具有代表性的陝西風味。漢中麵皮歷史悠久,相傳始於秦漢,漢中麵皮的做法講究,將大米浸泡後,然後磨成米漿,上籠蒸成薄皮兒,抹上菜籽油,切成條,加入各種調味料拌勻即可,配菜就比較豐富了,有豆芽、土豆絲、芹菜、菠菜等等,口感豐富,香辣適口,可以涼拌,也可以燴。
粉皮
粉皮也被大家叫做「片皮」,這是一道地道的漢中美食,一般到了夏季,很多人都會吃,在街頭或者是餐廳都可以看到。正宗的粉皮是用蕨根粉作為原料,做出來的粉皮色澤鮮亮,大多是涼拌,配上蔬菜,然後調入鹽、醋、醬油、芥末、姜蒜汁、辣椒油等,味道爽口,酸、辣、香都有,很受歡迎。
觀紅豆腐
觀紅豆腐是傳統美食,特色鮮明,採用優質的黃豆作為原材料,用酸漿水點制,壓榨,切成一寸的大小,常溫發酵,加鹽、花椒、桂皮等調味料,浸泡後晾乾,再加大麴酒和辣椒醬,調制混合,密封。觀紅豆腐色澤紅潤,口感松軟細膩,味道醇厚,特別適合下飯。
漿水面
漿水面味道酸辣,帶著淡淡的清香味,是很有特色的漢中美食,漿水菜的配菜一般是芥菜,白菜也可以,漿水面條一般都是手工擀制而成,面條葉寬,條長,片薄,煮熟之後放入碗里,調上漿水菜的潲子,然後澆上辣椒紅油,漿水面就做好了,成菜紅、白、黃相間,酸辣清香,有開胃的效果。
西鄉牛肉乾
西鄉牛肉乾是一種清真風味美食,傳統風味,據說已經有數百年的歷史了。在西鄉最有名,現在技術在不斷的革新,成為了地方名產。西鄉牛肉乾是很多人到當地都會買的一種特產小吃,風味獨特,顏色紅潤,鮮嫩好吃,呈現紅褐色或咖啡色,精肉呈桃紅色,香味濃郁,酥而不軟,鹹淡合適,營養健康。
菜豆腐
菜豆腐也是一種特色你小吃,很多餐廳都可以點到的一道菜,也被叫做菜豆腐粥,菜豆腐也是漢中四大小吃之一,菜豆腐歷史悠久,很多漢中人都會拿這道菜招待賓客。菜豆腐口味比較清爽,沒有油膩感,做起來卻不簡單,鮮嫩好吃。
西鄉松花蛋
西鄉松花蛋是漢中西鄉縣,是獨具風味的傳統名特小吃,可稱得上松花變蛋的「狀元」之一。西鄉松花蛋是當地的特色,蛋體離殼,剝去蛋殼,晶瑩油潤,具有彈性,外面有晶狀松枝花紋,可以涼拌吃,也可以拌其他的菜餚一起吃。
這就是為大家介紹的漢中美食攻略,都是漢中地區最具有人氣的美味,很多人都知道,來到漢中,一定要品嘗一下。
J. 城固哪家牛肉乾好吃
城固縣正宗西鄉這家的牛肉乾好吃,城固縣正宗西鄉牛肉乾店,成立於2015年,位於陝西省漢中市,是一家以從事零售業為主的企業,城固縣正宗西鄉牛肉乾店擁有行政許可1個。