A. 如何用白不老豆角和土豆亂燉
【白不老豆角燉土豆】
食材：白不老豆角200g、土豆1個、豬肉200g
輔料：白鬍椒粉、醬油、澱粉
1、摘豆角掰成段，水開後入鍋焯到半熟；
2、土豆切粗塊，肉切片，用少許水澱粉抓下肉，放置片刻，這樣炒出的肉嫩。 下油炒肉片，肉變色後放醬油，再放點白鬍椒粉，去腥；
3、再放入豆角、土豆，加水至快沒過菜的程度，中火燉到熟。小竅門：用鏟子切下豆角，能輕松切斷就是熟了，這時轉大火收汁。
B. 豆角燜土豆怎麼做好吃
土豆豆角燉肉的做法
主料：土豆250g，豆角250g，五花肉150g
輔料：油適量，鹽適量，大蔥適量，醬油適量，味精適量
做法步驟：
1、我們先將豆角的絲去掉，然後將豆角掰成兩半，洗干凈作為備用。
2、土豆洗干凈了切成塊，將姜、蔥爆鍋後加入五花肉進行翻炒。
3、肉翻炒變色後加入豆角。
4、豆角翻炒至變色。
5、加入土豆，翻炒，加鹽適量。
6、加入水適量，加醬油少許。
7、蓋上鍋蓋燉，待水分靠干，就熟了，加味精，出鍋。
功效：土豆是含有大量的澱粉和蛋白質，是可以很好的促進我們的脾胃消化功能，含有大量的膳食纖維是可以幫助寬腸通便，對於防止便秘，預防腸道疾病的發生是有很好的效果，經常食用一些土豆是能夠幫助保持血管的彈性，而且是有一定的美容和抗衰老的作用。豆角是可以補充身體一些蛋白質和不飽和脂肪酸等其他的營養物質。這款土豆豆角燉肉是可以為我們身體提供必須的營養物質，而且是有美容減肥的功效。
C. 土豆燉豆角怎樣最簡單
1、將土豆去皮，洗凈切成小塊，放入盤中備用。
2、豆角摘干凈，掰成段，洗凈，蒜切成蒜末，備用。
3、鍋里放入植物油燒到七成熱，加入一顆八角，倒入准備好的豆角煸炒。
4、豆角煸炒充分煸炒至五成熟的時候，加入准備好的土豆煸炒。
5、煸炒鹽2-3分鍾之後加水，水剛沒過食材就可以了，大火燒開後轉小火,加入醬油，適量鹽，要注意翻炒，不要糊了。
6、待土豆快熟後，如果還有湯，就大火收一下，加入蒜末，味精。
7、翻炒一下出鍋，裝入磁碟。
D. 能否指點下土豆燉豆角的做法
土豆燉豆角，是一道家常菜餚。以土豆、豆角作為主要食材，薑末、蒜末、鹽、醬油作為輔料製作而成。口味咸鮮。
原料
土豆1個，豆角200克。
輔料
薑末、蒜末各5克，鹽3克，醬油5克。
做法一
1.土豆洗凈，去皮，切長條；豆角擇洗干凈切段。
2.炒鍋上火將油燒熱，放入薑末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至變色。
3.倒入土豆繼續翻炒， 醬油，加水蓋上鍋蓋燜至土豆和豆角熟爛，最後放鹽和味精即可。
做法二
1、豬後臀尖肉切塊，焯水。
2、豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切段、姜切片。
3、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒。
4、放入土豆、豆角翻炒均勻。
5、加老抽、鹽調色調味，加適量清湯沒過肉菜，大火燒開，小火繼續燉煮約三十分鍾即可。
做法三
1. 豆角洗凈擇好，折成段；土豆洗凈去皮切塊；五花肉洗凈切塊；蔥切段，姜切塊。
2. 鍋里放油，燒熱（不能等到冒煙），放蔥姜熗鍋，放肉炒香。
3. 放豆角翻炒（最好多炒一會，豆角的皮有變化即可），倒醬油（適量）。
4. 加土豆繼續翻炒，加雞精，等到豆角、土豆都沾過油，顏色明亮後加鹽，稍微翻炒下加水，即將沒過菜即可。
5. 中火燉到土豆豆角軟爛即可出鍋。
E. 豆角土豆燉排骨怎麼做好吃
1.先將排骨焯水：涼水放入，煮開就關火，將排骨清洗干凈並控水。
2.土豆切條狀，用清水沖洗兩遍、控干水分；豆角掰成小段；蔥姜蒜切下。
3.鍋里油燒熱，放入土豆煎。
4.煎至表皮收緊盛出。
5.再將豆角放入煸炒。
6.至豆角表皮起泡、呈虎皮狀，盛出。
7.鍋里油燒至六成熱，下入排骨翻炒。
8.排骨有焦黃色時，淋入料酒。
9.放入蔥姜蒜，翻炒均勻。
10.加入老抽上色。
11.加入生抽，翻炒均勻。
12.放入開水，和排骨持平。
13.大火燒開轉小火，燉三十分鍾，用筷子輕易就能扎透排骨上的肉時。
14.放入土豆和豆角，再燉五六分鍾。
15.加鹽調味，翻炒均勻。
F. 土豆炒豆角怎麼做好吃，土豆炒豆角的家常做法
食材用料
豆角相剋食物
土豆相剋食物
蔥姜蒜
土豆燒豆角的做法
1.豆角摘好洗凈，
土豆切滾刀塊，
蔥姜蒜切喜歡的感覺哈。
2.鍋熱油，放入蔥姜蒜炒香後，倒入豆角。
豆角炒綠，放土豆塊，翻炒勻。
3.放耗油兩大勺，倒入適量生抽，花椒粉
炒勻後倒水，沒過菜。
加入適量的鹽，蓋鍋蓋燜。
4.燜到菜收汁入味，土豆豆角都爛糊了，關火出鍋。
5.不放肉其實也很好吃的。香而不膩。
食材
主料
豆角
400g
土豆
1個
輔料
大蔥
適量
姜
適量
八角
適量
大蒜
適量
生抽
適量
老抽
適量
綿白糖
適量
食鹽
適量
步驟
1.食材：大土豆一個、豆角400克
2.調料：蔥段、薑片、八角、蒜片
3.豆角去筋去兩頭掰成寸斷，土豆去皮切成滾刀塊。
4.鍋中放少許油，放入土豆煎制。
5.煎至到土豆外皮微微發焦定型盛出。
6.用煎土豆的余油，放入蔥段、薑片、八角、蒜片爆香。
7.爆香後放入掰成寸斷的豆角煸炒。
8.把豆角的水汽煸炒走，豆角變色放入煎好的土豆塊
9.依次加入老抽調色、生抽提鮮
10.加入一小勺白糖、食鹽翻炒均勻。
11.翻炒均勻後，加入適量清水莫過東家土豆。
12.大火燒沸，蓋上蓋子改小火燒制。
13.大約十分鍾左右，土豆綿軟豆角軟爛，改大火收汁，直至把湯汁收盡即可。
14.出鍋啦！
G. 豆角燉土豆怎麼做
主要食材：2個新鮮的黃心土豆、一把無筋豆角（四季豆）、一小塊肥瘦相間的五花肉。
調味材料：2根大蔥、一大塊老薑、幾瓣蒜、少許料酒、一勺豆瓣醬、一小抓干紅花椒、適量醬油、一小勺十三香、一小勺食鹽、一小勺雞精、適量植物油。
1、先把豆角摘成長短，清洗干凈，過濾掉多餘的水分。把土豆皮去掉，清洗干凈切成滾刀塊，放入清水裡泡著。把五花肉清洗干凈，大蔥切成長段，老薑洗凈切成絲，蒜切片。
2、起鍋放入適量清水，放入五花肉，放入幾段大蔥、一些姜絲、少許料酒開火煮沸，煮幾分鍾把五花肉煮變硬，撈出，切成薄片。
3、再次起熱油鍋，放入適量植物油煎熱，放入豆角中火慢慢煸一煸，把豆角煸出「虎皮紋」的感覺，撈出備用。再把土豆從清水裡撈出來過濾掉水分，放入油鍋里煸一下，把土豆煸出「硬殼」，撈出備用。
4、另起鍋，放入少許植物油，放入五花肉翻炒，把五花肉炒到微微捲曲，表面泛黃，加入一勺豆瓣醬、一小抓干紅花椒、一些姜絲、蒜片翻炒，把五花肉炒紅亮，炒出豆瓣的香味。
5、再把土豆和豆角一起放入鍋里翻炒，放入適量醬油、少許料酒翻炒均勻，加入適量清水繼續翻炒片刻，轉小火，燉入味（約10分鍾），轉大火收汁，放入一小勺十三香、一小勺食鹽、一小勺雞精翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜幾分鍾，再出鍋。