主料土豆220克糯米粉220克輔料油適量酒釀100克自製花生芝麻醬適量水適量糯米土豆餅的做法步驟 1.備好主材料:土豆、糯米粉和米酒 2.將土豆削皮煮熟壓成泥。 3.倒入米酒拌勻。 4.倒入糯米粉。 5.根據需要加點水,和成轉面團。 6.在案上鋪一塊濕布,將面團揉搓成長條,分割成若乾等份。 7.將每一小份搓圓。 8.取一份,用大拇指按一小窩,放點餡料,包起來;一面沾些芝麻,然後按扁。註:餡料根據自己的喜愛自由選擇。 9.逐個包好備用。 10.取一煎鍋,均勻地抺點油在鍋底。將生坯碼入,中間要有間隙,以免相互粘連。 11.蓋鍋小火煎至兩面金黃,呈透明狀即可。註:可以點少量的水,比較容易煎透。
『貳』 糯米粉土豆絲餅的做法大全
土豆刮皮切絲兒,然後放到水裡泡一泡,瀝干凈。
然後在土豆絲裡面放五香面兒,胡椒粉,鹽攪拌均勻。
放鍋蒸,20分鍾。
整好夠,放麵粉和糯米粉。先不要和土豆絲攪拌均勻。先把麵粉和糯米粉攪拌均勻。然後再和土豆絲攪拌均勻。這個時候土豆非常的軟,攪拌的時候可以輕一點兒,要不就全程泥兒了,沒有顆粒感了。
然後用平底鍋放油。分一小坨一小坨的往鍋里放。我個人覺得形狀無所謂。放到鍋里就拿鏟子壓一壓。壓成餅狀。兩分鍾後翻面兒。然後兩面都煎成焦黃狀。就可以出鍋了。
『叄』 土豆泥加糯米粉怎樣蒸著吃
土豆泥中加入糯米粉,攪拌均勻,太硬就加點水,喜歡吃甜的,加點白糖一起拌勻。搓成小面泥團,再壓成餅,放在水浴鍋上蒸熟就可以吃了。
『肆』 一口下去滿嘴香教你做出好吃的土豆丸子,1碗糯米粉2個土豆
這道菜一定是土豆控的大愛。這樣做好的土豆,表皮金黃酥脆,口感非常非常非常綿軟。吃的時候蘸上番茄醬,越嚼越香。下面就跟大家分享一下做法,快來學學吧
1、准備2個土豆洗凈,去皮,切塊,上鍋蒸熟。
壓成泥,加入3-4湯匙白糖拌勻
一點點加入,攪拌(糯米粉的量根據的濃稠度增減,只要拌好的土豆泥可以做出造型的狀態即可停止加)
取適量拌好的,搓成湯圓大小的丸子,依次做好
2、鍋中倒入植物油,油燒至五成熱時,把土豆丸子放入鍋中,開中小火炸
期間要稍微翻動一下丸子
丸子炸至金黃時,就可以關火了,然後利用熱油的溫度再虛炸二至三分鍾後即可出鍋。
外皮酥脆,裡面軟糯,超級簡單又美味,既可當下酒菜又可當零食,家裡的小朋友吃得都停不下,你也快回家試試吧
『伍』 糯米粉土豆泥餅的做法步驟圖,怎麼做好吃
食物
鹽、土豆泥、糯米粉、蔥花、木耳丁。
做法
土豆蒸熟搗成泥
將鹽,蔥花,雞蛋,木耳丁加入攪拌均勻。
加入糯米粉,揉成面團。
分成小劑子,壓成餅。
將電餅鐺放油加熱,將糯米餅放入,烤至兩面焦黃,即可食用。
『陸』 土豆糯米粉怎麼蒸著吃
- 准備食材 -
雞蛋 兩個
牛奶
糯米粉 適量
土豆 2個
鹽 少量
糖 少量
雞精 少量
- 步驟 -
1.兩個雞蛋打散,可酌情增減。
2.倒入牛奶、少量鹽、糖、雞精攪勻。
3.加入適量糯米粉拌勻。不愛吃糯米粉的也可以放麵粉,我喜歡吃粘餅,所以用的糯米粉。
4.用蒸鍋或者切小塊用微波爐將土豆蒸熟。
5.蒸熟的土豆用擀麵棍壓碎。
6.加入到麵糊中攪勻。如果麵糊比較稀可以再加糯米粉,比較干就加水,調至干稀適度即可。
7.電餅鐺預熱後,底盤刷油,用勺子舀起麵糊倒入電餅鐺,讓麵糊自動攤成餅狀。
8.扣闔上蓋,選擇好程序,將土豆糯米餅烙至兩面金黃即可。
『柒』 美味的土豆糯米餅怎麼做好吃又簡單,做法
食材
主料
土豆
220g
糯米粉
220g
輔料
油
適量
酒釀
100g
自製花生芝麻醬
適量
水
適量
步驟
1.備好主材料:土豆、糯米粉和米酒
2.將土豆削皮煮熟壓成泥。
3.倒入米酒拌勻。
4.倒入糯米粉。
5.根據需要加點水,和成轉面團。
6.在案上鋪一塊濕布,將面團揉搓成長條,分割成若乾等份。
7.將每一小份搓圓。
8.取一份,用大拇指按一小窩,放點餡料,包起來;
一面沾些芝麻,然後按扁。
註:餡料根據自己的喜愛自由選擇。9.逐個包好備用。
10.取一煎鍋,均勻地抺點油在鍋底。將生坯碼入,中間要有間隙,以免相互粘連。
11.蓋鍋小火煎至兩面金黃,呈透明狀即可。註:可以點少量的水,比較容易煎透。
『捌』 糯米粉土豆丸子怎麼做
用料
土豆 3〜5個
糯米粉 適量
鹽 少許
辣椒面 少許
味精 少許
糯米土豆丸子的做法
土豆洗凈,去皮,切成片狀,上鍋蒸熟。
蒸熟後拿一空碗,把土豆壓成泥,加入少許鹽,糯米粉適量!
攪拌均勻後,將土豆泥揉成團狀,待用!
鍋內放油,待油溫到7〜8成後放入土豆團,炸至表面金黃即可!
最後,擺盤,放點辣椒面提味,即可!
『玖』 怎麼用糯米粉做土豆餅
怎樣做糯米土豆餅
工具/原料
土豆
糯米粉
白芝麻油.
步驟/方法
土豆去皮蒸熟用勺子壓成泥~
拌入糯米粉~(我是隨意加滴~)使勁滴和勻了~
撮成小團在手裡壓成餅,粘上白芝麻(也有沒有粘的~)入平底鍋里一點點油小火慢慢煎得兩面金黃就OK了!
注意事項
我的媽呀~下次堅決不做了,累得半S,手酸得不行啦~真不知道平常那些經常做面點滴人如何那麼厲害……我這完全是沒有章法滴亂做,吃起來還是很香滴,有點粘牙齒滴說~
『拾』 土豆糯米粉餅的做法 土豆糯米粉餅的做法是什麼
1、准備材料:糯米粉100克、土豆100克、白芝麻熟35克、白糖35克、橄欖油35克、水100克、食用油少許。
2、土豆去皮切塊,放在碗里入開水鍋蒸熟。
3、蒸熟的土豆趁熱裝入保鮮袋,用擀麵杖擀壓成土豆泥。
4、將糯米粉與土豆泥放在一起。
5、用手抓捏均勻成顆粒狀。
6、放入適量的清水,常溫的就可以。
7、合成光滑的糯米團稍醒。
8、炒熟的芝麻用料理機打碎。
9、加入白糖,橄欖油,拌合均勻即成餡。
10、將糯米團搓成粗細合適的條,切成段,用手滾圓。
11、取一個糯米團,用手按一個窩。
12、放入適量的芝麻餡壓實,然後慢慢收口。
13、最後將口捏緊不露餡。
14、按扁後再粘上芝麻,壓一下防止掉落(可以先沾後按)。
15、不粘鍋放入少量的油,將糯米餅放入小火煎熟,煎至兩面金黃就好了。