1. 老乾媽蒸土豆排骨好不好吃呢有沒有教怎麼做的
土豆蒸排骨本身就好吃，加上老乾媽之後更好吃，不過餐廳中好像沒見到過這個菜，這個菜在家裡做是最合適的，最主要的就是土豆切片的問題，切薄了好入味，吃貨話美食有具體的步驟以及要注意的細節問題。最好用蒸鍋蒸。
2. 老乾媽干鍋土豆片怎麼做好吃
老乾媽干鍋土豆片做法如下：
1、土豆洗凈，去皮，切成略厚一點的片，將土豆片放在清水裡浸泡片刻，防止土豆氧化發黑；
2、浸泡後的土豆片，撈出，瀝干水分；
3、備好自製的豆豉蒜蓉辣醬；如果沒有這個醬，可以用老乾媽，或者其他香辣醬代替；
4、熱鍋里倒入適量油燒熱，將土豆片放進鍋里煎至兩面金黃即可；
5、土豆片煎好後，將豆豉蒜蓉辣醬放進鍋里，同土豆片翻炒均勻；關火，起鍋，裝盤。
3. 大家感覺老乾媽好吃嗎
好吃，老乾媽香辣味鮮，無論是炒臘肉，煮魚，羊肉，牛肉，土豆絲，還是煮麵條等做調料，放一點味道真的不一樣，很開胃的。
4. 土豆怎麼做都好吃 老乾媽土豆塊
材料：土豆2個、香蔥兩根、香辣醬1湯匙、老乾媽油辣椒1湯匙做法：1、土豆洗凈去皮，切小塊；香蔥洗凈切碎備用。 2、鍋中放入少許油，將土豆塊放入煎至表面稍微焦黃，分別倒入香辣醬和老乾媽油辣椒炒至入味，最後加入香蔥碎即可。
5. 老乾媽土豆片怎麼做好吃，老乾媽土豆片的家
步驟 1
土豆洗凈切片，不可太薄過油會容易焦，不要太厚吃著沒口感；尖椒切滾刀塊備用。
步驟 2
國內熱油（試油溫小貼士：將無油無水的筷子放入油鍋，筷子周圍泛起勻速的小泡油溫就比較合適，速度慢則油溫過低，速度過快油溫過高），視土豆的量分幾次下鍋過油，不易一次全部倒入。炸一分半左右，看到土豆片邊緣有點變黃，土豆略鼓，撈出瀝油。
步驟 3
尖椒下油鍋短暫炸下就盛出，炸久了尖椒皮會分層
步驟 4
另起熱鍋，不用放油，倒入過好油的土豆片和尖椒，加老乾媽、一點點鹽翻炒均勻即可出鍋。因為老乾媽已經有鹽了，所以看個人口味少加一點鹽就好。
6. 如何製作好吃的老乾媽炒土豆老乾媽炒土豆的做法
1、主料：土豆300、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、老乾媽辣醬少量。
2、土豆去皮洗凈、蔥姜切絲。
3、土豆切絲，用清水洗一下。
4、准備老乾媽辣醬。
5、熱油鍋，放入蔥姜，爆香後撈出。
6、加入一勺老乾媽辣醬。
7、加入土豆絲，大火不斷翻炒。
8、加入鹽翻炒均勻，即可。
7. 老乾媽怎麼吃好吃
老乾媽蒸草魚
1、草魚沖洗幾遍去除血水，用刀切下魚腩部分剁成3cm左右寬的小塊，盛入碗中備用。
2、鍋中油熱後放入老乾媽，小火煸炒1——1.5分鍾，至老乾媽炒出香味。
3、把蔥姜絲、炒好的老乾媽放入盛放草魚的碗中，加鹽、生抽、老抽、海鮮醬、胡椒粉、澱粉抓拌均勻，腌制15分鍾，使草魚入味。
4、把腌制好的草魚碼入容器中，再把腌草魚的料汁也一同倒入，放入蒸篦中大火蒸7——10分鍾，即可出鍋，最後撒入蔥絲和香菜提香增色，即可食用。
老乾媽炒土豆片
1、土豆洗凈去皮，切成厚約0.5cm的片，放入清水中浸泡5分鍾，接著淘洗干凈，撈出控干水分備用。
2、油溫5成熱時，把土豆片放入油鍋中炸2分鍾左右，至土豆外皮焦黃，待土豆片浮起，顏色呈半透明狀時撈出控油，備用。
3、鍋中留少許底油，把提前准備好的老乾媽、蒜末、花椒放入鍋中，中火煸炒2分鍾，使老乾媽香味析出。
4、把炸好的土豆片倒入鍋中，翻炒均勻，接著加入鹽、五香粉、孜然粉、熟芝麻，繼續翻炒，出鍋裝盤，即可享用。
