1. 烤箱烤帶皮土豆的做法
烤馬鈴薯的做法
烤馬鈴薯的做法的相對比較簡單，首先呢是要選擇好比較軟比較弱，而且比較香甜的一些馬鈴薯一定要選擇好，選擇好以後呢進行清洗，一定要把外面的泥和一些細菌都要清洗掉，如果是用蒸箱烤的話，只會更香的，然後把土豆放在盤中，然後放入電烤箱進行。你考如果是放入蒸的話，蒸的這種呢是比較健康，因為兩者呢是同樣都是很美味的。這個樣的話就是根據自己個人的口味以及家庭是否有烤箱進行准備，如果沒有烤箱，可以選擇用鍋蒸的方法，這種方法也是相對比較好的。而且這兩種方法製作出來的馬鈴薯都是味道很美味，很好吃的。
馬鈴薯烤多久才熟
如果是用烤箱選擇蒸馬鈴薯的話，烤馬鈴薯的話大概在230°，然後蒸15到20分鍾就可以了，這個時候的馬林書呢，味道比較甜美，而且不會烤的老了，然後整個皮是比較外酥里嫩的，然後也是整體比較好吃的，而且這個時候的營養呢，也是更容易被發揮出來的。如果是真的話，用大火大火，一定要大火煮，這樣，還煮15分鍾到20分鍾也是完全可以的。如果是有一些人喜歡吃硬的話，煮半個小時也是可以的，但是真的過程中的一定要續好水，避免出現糊鍋粘鍋的現象出現。馬鈴薯一定要烤熟，這樣的話他才會比較外面比較酥，裡面也比較嫩，如果出現不好的一些紅薯的，一定要選擇扔掉，這樣的話才會避免一些不好的紅薯出現。
馬鈴薯的營養價值
馬鈴薯主要含有的成分呢是澱粉，澱粉對人體的需求呢也是很重要的，人體也教這種營養來攻擊身體的運作，而且馬鈴薯含有的維生素是比較豐富的，可以很有效的幫助身體補充到維生素，維生素a和維生素都是很重要的維生素a可以避免一些夜盲症的出現，對身體和眼睛都是很好的維生素c可以很好的起到美。美白美容的功效，對皮膚有很多作用，可以起到很多功效，可以起到潤澤皮膚的功效，對整個身體是很有幫助的，所以可以選擇多吃烤紅薯。而且考紅薯的營養成分對於微量元素也是很重要的，它所含有的微量元素可以很有效地幫助的身體忙身體獲得很多能量和能源。
馬鈴薯的功效與作用
馬鈴薯在營養就很高，還有很多功效。其中最好的功效是可以起到降血壓。有一部分人的血壓會比較高。馬鈴薯可以很優秀的幫助緩解這一問題。現在的人因為吸引時的各種問題，吃的食物會影響身體。而且，一些身體技能也會被破壞。馬鈴薯也可以有效地緩解這一問題，可以幫助身體。減少這些問題的出現，所以選擇吃馬鈴薯是非常好的。而且馬林說可以很有效的幫助緩解身體腸胃一起當腸通便的功效，可以對說對成為來說是非常好的，可以很有效的幫助身體起到潤腸通便的各種好的習慣。
孕婦可以吃烤馬鈴薯嗎
可以吃，因為烤馬鈴薯所含有的營養是非常豐富的，而孕婦對於這一切段所含的一些營養是可以吃的，而且對於孕婦來說，營養的足夠攝入，對身體，對於孕婦來說才可以更好的然後胎兒吸收和的營養價值而吸收的帶一個好的體現。而且對孕婦來說，營養的豐富才可以使得胎兒更全面的發展，對孕婦的身體來說也是很好的。
烤馬鈴薯的注意事項
烤馬鈴薯的最首要的要求，那就是一定要選擇好的馬鈴薯。如果一些壞的呢，你說在考之前就應該選好，然後丟掉，在烤的過程中一定要把握好火候和時間，如果時間太短，馬鈴薯會不手溫度不夠也會產生不熟的問題，而且如果過程慢的話，或者是時間過程長的烤紅薯的水分都會蒸發掉。
2. 土豆怎麼做好吃點
一：土豆肉末炸餅：
材料：（4人份）
土豆4個、牛裡脊肉100克、洋蔥半個、鹽、胡椒、肉豆蔻適量、麵粉、雞蛋、麵包渣適量、色拉油適量；
調料：番茄醬3大勺、西餐調味汁3大勺、紅葡萄酒1大勺；
配菜：綠菜花、捲心菜、小番茄適量
做法：
1 土豆帶皮放入鍋中煮熟，趁熱去皮搗碎。在土豆泥中加入適量的鹽和胡椒調味。
2 洋蔥、牛裡脊肉剁碎，，先把洋蔥放入炒鍋中炒成透明顏色，加入牛肉餡翻炒，加入鹽、胡椒、肉豆蔻、紅酒適量調味。
3 炒好的肉餡放進熱土豆泥中，攪拌均勻，放入平托盤中抹平，分成若乾等份。
4 手上沾上油，把土豆餅拍成橢圓型，沾上麵粉，再沾上蛋液，外面沾滿麵包渣，放入炸鍋中，中火炸至金黃色即可。
5 捲心菜切絲，擺入小番茄和綠菜花，在土豆餅上澆上番茄醬或喜歡的調味汁。
二：土豆燒牛肉：
原料:土豆500g 醬牛肉:300g 番茄:100g 洋蔥少許切成粒
配料:八角一個.干辣椒3-4個(視口味而定,有無均可)
調味料:油,鹽,味精,糖,醬油
做法:1.把土豆去皮整個切成3-4毫米的厚片.牛肉切2厘米見方的薄片.番茄切片
2.熱鍋里放油要多放,火不要大,先把土豆煎透,煎成金黃色,顏色越深越好,不過不要糊了.
3.土豆好了以後鍋內留少許油,放八角,干辣椒,然後放洋蔥炒香,接著把番茄放入.翻炒一會家土豆和牛肉放2茶匙醬油,2茶匙糖,和2茶匙鹽(依據個人口味)放水,最好是冷水並且要蓋住一半鍋內的食物.大火煮開後轉中火,等湯差不多沒有的時候家味精出鍋.
要注意的是土豆在煎的時候一定要有耐心,要等它變色,而且熟了,那麼後來水不用多加,等開了以後就能吃了.
恩,很香的,我家冬天經常吃,肯定好味道,大家試試看哦!
三：蒜香土豆條
原料：土豆350g，蒜泥100g，鹽3g，味精5g，紅、綠尖椒米各5g，熟芝麻10g，干澱粉50g，凈油1,000g(約耗100g)。
製法：1、將土豆去皮，切成1cm粗的條，用鹽和50g蒜泥喂口。2、坐勺放油，同時將土豆條拍干澱粉裹勻，並入四五成熱油內炸透撈出，待油溫升至六七成熱時倒入土豆絲復炸呈金黃色焦脆時撈出。3、勺打底油，蒜泥熗鍋，煸炒成淺黃色，放紅、綠尖椒米，倒入土豆條，撒芝麻和味精翻勻，出勺裝盤，盤邊稍加點綴即可。
特點：色澤金黃，蒜香濃郁，干香焦脆。
四：番茄素蝦仁
原料：土豆600g，番茄醬10g，白糖50g，鹽3g，干澱粉50g，高湯50g，蔥、姜、蒜末各5g，水澱粉10g，油1000g(約耗100g)。
製法：1、將土豆去皮，修成直徑3cm的圓柱形，再順長從中間切開，修成蝦腰形，再切成0.3cm厚的片，用鹽喂口，再用干澱粉拌勻。2、坐勺放油，待三四成熱時將素蝦仁放入勺內炸，同時將高湯、鹽、番茄醬、白糖、水澱粉調成汁待用。視勺內蝦仁呈淺黃色時倒出。3、勺打底油，蔥、姜、蒜熗鍋，倒入兌好的汁炒勻，打明油，再倒入素蝦仁，翻勻出勺即可。
特點：色澤紅亮，甜咸適口，形似蝦仁。
五：多味土豆絲
原料：土豆500g，白糖100g，白醋50g，鹽3g，干辣椒絲10g，花椒面5g，孜然10g，干澱粉50g，凈油1,000g(約耗100g)。
製法：1、土豆去皮，切成0.3cm見方的粗絲，用鹽喂口，再拍干澱粉裹勻。並入四五成熱油內炸，至呈淺黃色焦脆時倒出。2、勺刷凈放白醋和白糖在火上熬，待糖炒至淺黃色時倒入土豆絲、辣椒絲、花椒面、孜然，翻勻出勺即可。
特點：一菜多味，香脆可口，涼熱均可。
二：土豆燒牛肉：
原料:土豆500g 醬牛肉:300g 番茄:100g 洋蔥少許切成粒
配料:八角一個.干辣椒3-4個(視口味而定,有無均可)
調味料:油,鹽,味精,糖,醬油
做法:1.把土豆去皮整個切成3-4毫米的厚片.牛肉切2厘米見方的薄片.番茄切片
2.熱鍋里放油要多放,火不要大,先把土豆煎透,煎成金黃色,顏色越深越好,不過不要糊了.
3.土豆好了以後鍋內留少許油,放八角,干辣椒,然後放洋蔥炒香,接著把番茄放入.翻炒一會家土豆和牛肉放2茶匙醬油,2茶匙糖,和2茶匙鹽(依據個人口味)放水,最好是冷水並且要蓋住一半鍋內的食物.大火煮開後轉中火,等湯差不多沒有的時候家味精出鍋.
要注意的是土豆在煎的時候一定要有耐心,要等它變色,而且熟了,那麼後來水不用多加,等開了以後就能吃了.
恩,很香的,我家冬天經常吃,肯定好味道,大家試試看哦!
三：蒜香土豆條
原料：土豆350g，蒜泥100g，鹽3g，味精5g，紅、綠尖椒米各5g，熟芝麻10g，干澱粉50g，凈油1,000g(約耗100g)。
製法：1、將土豆去皮，切成1cm粗的條，用鹽和50g蒜泥喂口。2、坐勺放油，同時將土豆條拍干澱粉裹勻，並入四五成熱油內炸透撈出，待油溫升至六七成熱時倒入土豆絲復炸呈金黃色焦脆時撈出。3、勺打底油，蒜泥熗鍋，煸炒成淺黃色，放紅、綠尖椒米，倒入土豆條，撒芝麻和味精翻勻，出勺裝盤，盤邊稍加點綴即可。
特點：色澤金黃，蒜香濃郁，干香焦脆。
四：番茄素蝦仁
原料：土豆600g，番茄醬10g，白糖50g，鹽3g，干澱粉50g，高湯50g，蔥、姜、蒜末各5g，水澱粉10g，油1000g(約耗100g)。
製法：1、將土豆去皮，修成直徑3cm的圓柱形，再順長從中間切開，修成蝦腰形，再切成0.3cm厚的片，用鹽喂口，再用干澱粉拌勻。2、坐勺放油，待三四成熱時將素蝦仁放入勺內炸，同時將高湯、鹽、番茄醬、白糖、水澱粉調成汁待用。視勺內蝦仁呈淺黃色時倒出。3、勺打底油，蔥、姜、蒜熗鍋，倒入兌好的汁炒勻，打明油，再倒入素蝦仁，翻勻出勺即可。
特點：色澤紅亮，甜咸適口，形似蝦仁。
五：多味土豆絲
原料：土豆500g，白糖100g，白醋50g，鹽3g，干辣椒絲10g，花椒面5g，孜然10g，干澱粉50g，凈油1,000g(約耗100g)。
製法：1、土豆去皮，切成0.3cm見方的粗絲，用鹽喂口，再拍干澱粉裹勻。並入四五成熱油內炸，至呈淺黃色焦脆時倒出。2、勺刷凈放白醋和白糖在火上熬，待糖炒至淺黃色時倒入土豆絲、辣椒絲、花椒面、孜然，翻勻出勺即可。
特點：一菜多味，香脆可口，涼熱均可。
雞汁土豆泥
將去皮洗凈的土豆先切成片，然後放在鍋內用文火煮上15分鍾，待土豆熟透酥爛，再用勺背將土豆壓碎成泥，淋上雞湯，放上少許食油和精鹽，一盆別有風味的雞汁土豆泥就成了。
咖喱土豆
同樣取去皮洗凈的土豆先切成片，然後放在鍋內用文火煮上15分鍾，這時等土豆燒熟後，放上食鹽和咖喱粉，再煮上數分鍾，黃燦燦的咖喱土豆頓時散發出誘人的香味。
青椒土豆絲
將洗凈的土豆切成細絲後，放入九成熱的油鍋內，煸炒3～4分鍾，然後放入切細的青椒，再翻炒幾下，放上鹽、味精，即可出鍋。黃綠相間的青椒土豆絲就成了夏日開胃的時令小菜。
豆尖土豆湯
將切成片的土豆放入水滾開的鍋內，煮上五六分鍾後放入豆尖，再煮三四分鍾，放入調味品，簡單卻味道獨特的豆尖土豆湯就做好了。
此外，小小的土豆還可以有紅燒土豆、土豆燒牛肉、土豆番茄湯、土豆排骨湯、土豆炒肉絲等等做法。總之含有豐富營養的土豆，只要你用心去做，是能讓全家嘗到美味的
3. 醬小土豆家常做法，正宗醬小土豆怎麼做
主料
五花肉
300克
小土豆
500克
青椒
500克
豇豆
300克
香菜
250克
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
老抽
適量
蚝油
適量
大料
2朵
蔥段
適量
薑片
適量
雞精
3克
紅酒
適量
小紅辣椒
5個
十三香
3克
步驟
10.最後放入切好的辣椒段，翻炒3分鍾後，蓋上鍋蓋小火燜15分鍾就可以了。
4. 帶皮小土豆怎麼做好吃
主料小土豆200g
輔料黃油10g 鹽3g 黑胡椒碎5g 錫紙一張
低成本：焗帶皮小土豆~ 的做法步驟
1. 來看原料及配料：小土豆、黃油、錫紙、黑胡椒、鹽~
2. 小土豆帶皮洗干凈，放入容器中
3. 放入微波爐內，高火10分鍾至半熟~
4. 用刀在上面劃出十字口
5. 錫紙平鋪在桌面，放上切好的小土豆。將黃油切碎，加鹽及胡椒~均勻的灑在上面
6. 用錫紙包好
7. 200度10分鍾，取出小心劃開（小心熱氣燙手！！！）
8. 搞定趁熱開吃~：）
5. 土豆能連皮煮吃嗎
土豆能連皮煮吃
材料
小土豆500g，辣椒粉2小勺，孜然粉半小勺，花椒粒1小勺，鹽適量
做法
1、小土豆洗凈（不去皮）。
2、辣椒粉、孜然粉、鹽兌勻。
3、小土豆上鍋蒸，水燒開蒸20分鍾，蒸熟即可。
4、鍋內放入橄欖油燒熱，放入蒸熟的小土豆，用鏟子壓扁。
5、土豆煎至兩面焦黃，倒入花椒粒煸香；加入第2步兌好的粉類翻炒均勻出香味即可。
6. 小土豆怎麼燒好吃小土豆如何燒好吃
NO.1 孜然椒鹽小土豆
1、小土豆清洗干凈，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開後轉小火，大約十多分鍾至熟，用涼水沖，降溫後，剝去表皮，用刀背逐個把小土豆壓扁。
2、鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點孜然粉，倒入蔥花。
3、翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。
NO.2 紅燒小土豆
1、土豆放適量的清水煮熟，放在冷水中沖一下，剝皮，放在碗中。
2、坐鍋燒熱油，放入剝皮後的土豆，翻炒，2-3分鍾後放適量的清水、老抽上色。
3、放適量的生抽、鹽調味，等汁收的差不多了，關火，燜10來分鍾出鍋，最後用蔥花做裝飾即可。
NO.3 麻辣小土豆
1、小土豆洗凈，帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟，輕輕按扁
2、鍋里加入適量的油，放入壓扁的小土豆中火2面煎黃。
3、蔥白、生薑、大蒜切成末狀，放入鍋中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽，炒香。
4、最後將炒香的調味料和土豆兜勻即可。
NO.4 醬燒小土豆
1、小土豆洗凈切兩半，平底鍋放油燒熱，把小土豆煎兩面泛黃。
2、香菜洗凈切段；大醬加少許水攪勻。
3、把煎好的土豆推至鍋一邊，倒入肉末炒散，倒入大醬炒勻。
4、加水與菜齊平，大火燒開轉小火，待湯汁濃稠，灑入香菜炒勻即可。
7. 土豆怎麼做好吃呢
土豆澱粉含量比較高，既可以作為蔬菜，也可以作為主食來吃，有一段時間減肥，害怕吃澱粉類食物，讓我戒掉我最愛的土豆，很是不習慣。其實適量的吃澱粉類食物並不會發胖，發胖的原因不是因為我們吃了澱粉食物，而是我們攝入的澱粉佔比過多，沒有均衡才導致肥胖的，所以不要談到澱粉類食物就想到土豆不敢吃，那你可是錯過了很多土豆做出來的美味哦。
話不多說，我們就來分享幾款土豆美食吧。
第一道：酸辣土豆絲
酸辣土豆絲是人見人愛的一道素菜，可以說沒有人不喜歡，而它的做法非常簡單，口感酸爽清脆，特別開胃，所以我們平常拿土豆做的最多的可能就是這道菜了。
具體製作方法：
第一步：土豆去皮，清洗干凈，擦成細絲，放入清水中，過濾一遍澱粉，撈出瀝干水分。
第二步：青、紅椒切細絲備用。
第三步：鍋中水燒開，滴一點油，下入土豆絲淖1分鍾，土豆細絲不用淖太多，很快就熟了，太熟了涼拌的口感 沒那麼脆。撈出土豆放入冰水或者涼水裡過涼一下。
第四步：把土豆絲撈出來瀝干水份，擺入盤中，上面放上青、紅椒絲，再灑上蒜末、薑末、蔥花、雞粉、淋上適量的生抽、醋、香油。
第五步：鍋中燒熱油，放入一點花椒，炸一下，然後撈出花椒，把花椒油淋在土豆絲上，只聽「呲」的一聲，香氣躥出。最後灑上一點熟芝麻，拌一拌，就可以開吃了。