能一起吃。
土豆性平，富含碳水化合物、澱粉、胡蘿卜素、維生素C、葉酸、鉀、磷、鎂、鈣等元素，而洋蔥性溫，主要含有水分、碳水化合物、纖維素、維生素、胡蘿卜素及多種微量元素，兩者性味、成分互不沖突相剋，可搭配同食。
1.准備材料：洋蔥一個，土豆三個，青辣椒或者蔥葉少許。
2.土豆切片，用水清洗上面的澱粉，也避免氧化後發黑。
3.洋蔥切條：切洋蔥比較辣眼睛，放冰箱冰冰下就沒那麼辣眼睛了。
4.半鍋水大火燒開。
5.把土豆片到進去煮，煮至8分熟即可。
6.土豆片煮好控水出鍋。
7.先熱鍋倒入適量的油。
8.油開了把洋蔥到進去翻炒，炒至變色。
9.在把土豆片到進去翻炒。
10.在加入辣椒末或者蔥花、加入鹽、胡椒粉、雞精調味，翻炒均勻即可。
11.洋蔥炒土豆片就出鍋了。
土豆炒洋蔥的功效與作用
1、潤腸通便
洋蔥和洋蔥都含有豐富的膳食纖維、果膠成分，同時進食可以促進腸胃蠕動，有助於腸胃消化吸收食物，增進腸胃的蠕動，有利於排出糞便，具有潤腸通便的作用。
2、補充營養
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，並且利於腸胃消化吸收，而洋蔥中含有胡蘿卜素及多種礦物質，兩者同食有利於為身體補充營養。
3、降低血糖
土豆可以為人體提供大量具有特殊保護作用的黏液蛋白。可以一定程度上預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。而洋蔥中的營養物質有助於體內細胞更好地分解葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能。
㈡ 牛肉燉土豆怎麼燒好吃
土豆燉牛肉好吃的做法
用料
牛肉（牛腩） 1000g
土豆 2個
洋蔥 2個
西紅柿 4個
胡蘿卜 1個
蔥姜 適量
老抽，料酒 各1大勺
醋，糖 1小勺
番茄沙司，黑胡椒 適量
油 鹽
土豆燉牛肉的做法
牛肉切塊冷水下鍋焯2分鍾，全程用溫水清洗干凈。
配料洗凈切塊，土豆塊泡清水裡待用。
鍋放油燒熱，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋。
接著下洋蔥西紅柿，撒一勺白糖繼續翻炒，
擠人番茄沙司（多擠一些），再磨一些胡椒粒炒勻。
放蔥姜，倒入足夠的熱水，中大火燒20分鍾改小火燉1小時左右。
出鍋前放土豆胡蘿卜塊加鹽燒熟。
等到肉爛，湯汁粘稠就可以調味出鍋了。
營養豐富，顏色誘人，很下飯的一道菜。
小貼士
牛肉要選牛腩肋條這一部分，肥瘦相間吃起來很嫩不柴。焯水之後要用溫水清洗，如果用冷水一激牛肉就不容易燉爛了。
㈢ 西紅柿土豆洋蔥牛肉怎麼做才好吃
教您番茄土豆燉牛肉怎麼做，如何做番 茄土豆燉牛肉才好吃 1. 牛肉洗凈後切成3厘米的塊，隨冷水 入鍋燒經沸，去除浮沫，撈出再用清水 洗凈血污待用； 2. 土豆削皮後切3厘米大小的塊； 3. 洋蔥分成3厘米左右的片； 4. 西紅柿經開水燙後，去皮，用手撕成 小塊； 5. 鍋內入油燒熱至六七成熱時，放生薑 片爆香炒一會兒； 6. 入牛肉和土豆翻炒數十次後，加西紅 柿和清湯； 7. 燒沸後再改用中火燉至牛肉鬆軟，土 豆散裂，加入洋蔥片和精鹽； 8. 再改大火蒸燒沸1至2分鍾即可。 番茄土豆燉牛肉的做法小貼士 製作要訣： 如果想湯汁紅亮可愛，則在處理西紅柿 時，用手將其撕成條塊時，比用刀切的 效果好得多。在燉煮的後半程，加入一 大罐番茄醬，別有一番滋味。 健康提示： 1.牛肉富含蛋白質，還有脂肪、鈣、 磷、鐵及維生素等，營養豐富，味甘， 具補脾胃，養氣血，強筋骨之功。可提 供母子所需之營養，亦可防妊娠水腫。 2.另外夏季，天氣炎熱，食用牛肉不宜 過頻。 食物相剋： 番茄：西紅柿忌與石榴同食。
㈣ 洋蔥土豆牛肉可以一起吃嗎
當然可以一起吃，土豆洋蔥牛肉粥就是其中一種做法。
土豆洋蔥牛肉粥所需材料
主要食材牛肉、菠菜、土豆、胡蘿卜、洋蔥、米飯、鹽
土豆洋蔥牛肉粥的做法
1、牛肉洗凈切片;菠菜洗凈切碎;土豆洗凈去皮切塊;胡蘿卜洗凈切丁;洋蔥洗凈切絲。
2、大米飯入鍋，加適量的開水，下入牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥，轉中火熬至粥將成。
3、放入菠菜，待粥熬煮出香味，加入少許鹽攪勻即可食用。
土豆洋蔥牛肉粥的功效與作用
土豆洋蔥牛肉粥由土豆、菠菜、牛肉、洋蔥、大米等熬煮而成，營養豐富，能促進新陳代謝、防治貧血、防病抗癌，是為寶寶健康加分的輔食之選。土豆所含的粗纖維能促進寶寶胃腸蠕動，對寶寶的新陳代謝、通便排毒都有很好的作用。洋蔥中含有的維生素C對皮膚很有好處，能使皮膚紅潤水嫩而有彈性。這樣的一道食譜做法簡單，很適合寶寶滋補腸胃食用，寶寶經常不容易消化或者是不愛吃飯就可以緩解，而且還可以適合中老年人，預防三高，還可以抗癌促進代謝。
洋蔥有殺菌消毒作用
洋蔥含有大蒜素等植物殺菌素，對多種細菌和病毒有殺滅作用，它的鱗莖還含有散發辛辣氣味的硫化丙烯，也具有很強的殺菌抗病毒作用，所以食用洋蔥，對流行性的感冒、腹瀉等疾病有預防和治療作用。
洋蔥可以防癌抗癌
洋蔥中含有一種叫做櫟皮黃素的抗癌成分，能夠抑制癌細胞的生長，洋蔥中含有豐富的硒，是一種很強的抗氧化劑，能夠使人體產生大量的谷胱甘肽，在增強細胞活性的同時，對癌細胞起到抑製作用，所以多食洋蔥能夠起到很好的防癌抗癌作用。
洋蔥可以預防和改善心腦血管疾病
洋蔥中含有一種獨特的成分，叫做前列腺素A，這種成分是其它蔬菜中所不具備的。前列腺素A能夠增加血管彈性，對血管進行有效的擴張，同時能夠降低血液中脂肪和膽固醇的含量，所以洋蔥能夠直到降血壓、降血脂、降低血液黏稠度的作用，能夠很好的避免血栓形成，對於高血壓、冠心病、腦血栓、心梗等心腦血管疾病有著良好的預防和改善作用。
洋蔥可以降血糖
洋蔥中含有特殊的有機成分，可以幫助人體將血糖分解成能量來提供給腦細胞，所以洋蔥有著很好的降血糖的功效，人們每餐吃適量的洋蔥，能夠預防和治療糖尿病。
㈤ 土豆燉牛肉怎麼做最好吃
土豆燉牛肉
所用食材：土豆兩個，牛肉1斤，洋蔥半個，蔥姜蒜適量，八角2個，香葉5片，干辣椒3根；生抽2勺，蚝油2勺，料酒2勺，胡椒粉3調羹，鹽、雞精適量。
這樣做出來的土豆燉牛肉湯汁會比較濃郁，下飯一流，因為土豆已經燉的非常酥爛入味，吃起來也很香，如果喜歡牛肉更加酥爛一些，可以先燉煮牛肉10分鍾，隨後再加入土豆、洋蔥等食材，牛肉用牛腩肉口感會更美味。
㈥ 牛肉可以和土豆洋蔥一起吃嗎
洋蔥被許多人吃，味道相當刺激。它們在烹飪時有很好的調味效果。土豆是高澱粉食物，但它們營養豐富。洋蔥土豆燉牛肉是以洋蔥、土豆和牛肉為主要原料的家常菜。它簡單多樣，食用效果好。
1，將牛肉片放入冷水中燙2分鍾，並用溫水清洗整個過程
2，清洗配料並切成塊，(將馬鈴薯塊浸泡在清水中)備用。
3，將油放入鍋中加熱，先炒牛肉，用老沙司、料酒和一小勺白醋煮，
4，然後加入洋蔥和番茄，撒上一勺白糖，繼續炒。
5，擠壓番茄醬(擠壓更多)，磨碎一些胡椒，攪拌均勻
6，加入蔥姜，倒入足夠的熱水，高溫煨20分鍾，然後低溫煨約1小時。
7，在離開鍋之前，放入土豆和胡蘿卜片並加鹽烹調。
8，等到肉爛了，湯變粘了，你就可以用鍋調味了。