主料
蝦
12隻
熟小土豆
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
香菜
適量
干紅椒
適量
麻椒
適量
花椒
適量
步驟
11.關火後加入香菜快速翻勻
小貼士
1土豆要提前蒸熟再用
2蝦入鍋前一定要吸盡水份
3蝦頭不喜歡可以提前摘掉，但會流失部分鮮味。
4辣椒花椒麻椒的使用量要根據自已的承受能力，我只敢嘗試微辣微麻。
B. 土豆香辣蝦怎麼做好吃
材料
土豆，蝦，花椒，姜，紅椒，生抽，鹽，干貝素，糖，蔥，香菜
做法
1.土豆洗凈去皮，切條，再次洗去表面的澱粉，瀝干後放鍋里半煎半炸至熟，撈起瀝油
2.蝦洗凈，去頭去蝦線，放剛才炸過土豆的油鍋里炸香備用
3.准備好配料
4.熱油爆花椒，姜，紅椒，下入蝦，調入生抽，鹽，干貝素，少許糖提鮮
5.最後下蔥，起鍋後灑白芝麻和香菜葉
C. 薯條香辣蝦的特點和烹調方法
薯條，香辣蝦的特點就是鮮香辣，然後薯條也非常好吃，蝦肉也非常嫩，烹調方法就是薯條炸出來以後放一邊備用，香辣蝦的話，就是瞎把它給過一下水，然後清洗干凈，直接調料配方調進去後直接炒成香辣的，然後出鍋的時候再把薯條加進去，我這里的做法是這樣子的，非常的好吃，非常的有味道
D. 蝦和土豆能一起吃嗎
能一起吃，可以做成麻辣土豆蝦。
准備材料：基圍蝦 300克、土豆 1個、蔥 2根、姜 2片、料酒 1勺、生抽 1勺、五香粉 適量、鹽 2克、玉米油 300克、蒜泥 適量、花椒 1小把、干辣椒 6個、老乾媽醬 1勺、椒鹽粉 適量、薄荷 適量。
一、基圍蝦掐掉頭，去掉蝦線，如下圖所示。
E. 麻辣土豆香辣蝦的做法怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
青蝦：500
土豆：1個
植物油 ：適量
雞蛋清 ：1個
蔥 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
花椒：少許
生粉 ：適量
姜：適量
蒜苗：適量
辣椒：適量
胡椒粉：適量
第一步
將蝦去頭去皮，開背剃除蝦線，只留尾部
第二步
土豆去皮切滾刀塊
第三步
蔥姜蒜，花椒粒，紅辣椒，青蒜苗備用。
第四步
蝦中加入鹽，胡椒粉，蛋清，生粉，生抽，料酒抓勻。
第五步
鍋中倒入植物油將土豆炸至金黃後瀝出。
第六步
同樣，大火將蝦炸熟後瀝出。
第七步
重新起鍋放入適量植物油，先放花椒再放入蔥姜蒜，辣椒煸香。
第八步
放入炸好的土豆加入少許的鹽，再放入蝦加少許雞精，最後放入青蒜苗翻炒均勻後出鍋。
輔料
具體步驟
F. 香辣花菜土豆蝦的做法，香辣花菜土豆蝦怎麼做
用料
蝦
好多隻
土豆
1個
干辣椒
5個
姜
3片
蔥
1根
香菜
2根
芹菜
1根
料酒
3勺
鹽
若干克
花椒
若干粒
醬油
2勺
蒜
5瓣
火鍋底料
3勺
可有可無，喜辣可以多加重口味加
青辣椒
兩個
香辣土豆蝦的做法
所有配料切好，姜蒜切片，青椒切段，土豆切片，片裝比較容易入味，蝦我個人喜歡先沸水煮幾分鍾再去蝦線，無所謂啦，弄好之後用料酒腌半小時。
鍋里上多一點油，放入薑片、蒜、花椒爆香，把蝦倒入炸至脆脆的樣子，然後炸土豆，炸幾分鍾即可，不要炸得太軟
不然待會炒的時候容易爛掉，土豆撈出。
加入姜蒜，干辣椒爆香，再加入兩勺豆瓣，火鍋底料加點醬油，切段青椒，我還加了幾個小米辣
炒香之後然後倒入蝦和土豆，再加芹菜，洋蔥我不愛吃就沒有加。
調味，加鹽，味精。
最後裝盤，撒上一點芝麻，美美的。
G. 土豆香辣蝦需要准備哪些辣椒呢具體的製作方法是什麼
香辣蝦的做法：原材料：活蝦（1斤2兩上下）。調料：馬鈴薯、毛筍、芹菜、小蔥。調味品：蟹醬、蟹油、雞精、味精、白砂糖、辣椒干。製作過程：把土豆去皮切片兒，毛筍切片，芹菜切條，小蔥切段兒，各少量就可以，放一邊預留。把活蝦要沖洗整潔，隨後在每一隻蝦的身上開一刀，便於視頻後期製作入味道。支炒菜鍋，下適當蟹油，隨後添加少量辣椒干段兒，煸炒幾下，把蝦和土豆條、毛筍塊、芹菜條、小蔥段一起倒入鍋內，往返煸炒。
留意：淮鹽：炒菜鍋用中火烤熱，放進食鹽500克，炒至發燙而有聲響時，端離火口，倒進五香粉20克，翻拌即成。把蝦弄整潔，用馬鈴薯、青瓜削皮、朝天椒去心、姜切一片、蒜把青瓜、馬鈴薯朝天椒切割成段，再添加大茴、麻椒、花椒。先添加色拉油，把大茴、麻椒、花椒、姜、蒜放進鍋中內炸，再添加蝦油爆5min。等蝦快速後，添加馬鈴薯、青瓜、朝天椒一塊炒至2min，把炒好的蝦放進盤里就可以服用。