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玉米土豆雞蛋豆角怎麼炒好吃

發布時間: 2023-01-07 20:48:45

『壹』 排骨豆角玉米土豆的做法

做法一,排骨玉米土豆燉豆角

材料
主料:排骨,豆角,玉米,土豆蔥姜蒜,料酒,老抽,花椒,胡椒粉。
做法
1.先切蔥姜蒜,少許。鍋里倒入油,爆炒蔥姜蒜,出味。
2.放入一勺糖,一勺老抽(上色)下排骨炒,一直到排骨兩端的骨頭露一些出來,放燒開的熱水,沒過排骨多一點,放豆角。
3.放一勺料酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少許。小火燉10分鍾,再放入一些蔥絲,再燉。
4.大概半個小時就可以吃了,不過有的人特別願意吃燉得非常熟的,可以多燉一段時間,保准滿屋飄香。

做法二,豆角燉排骨

材料
豆角 ,排骨,土豆
做法
1- 豆角摘好洗凈;排骨斬件洗凈;土豆洗凈去皮切滾刀塊。
2- 先把豆角炒一下,炒到斷生盛出。
3- 另起鍋,薑片爆香,放入排骨炒至變色,加少許生抽和糖調味,盛出。
4- 炒好的豆角和排骨放入砂鍋,加高湯,大火燒開加入適量鹽,加蓋轉小火燉。
5- 燉大概40分鍾 豆角顏色變成暗暗的黃綠色時,加入土豆塊,拌勻,繼續燉20分鍾左右,土豆熟爛。調入雞精撒上蔥花即可。

做法三,豆角土豆燉排骨

材料
精肋排2根,土豆2個,豆角300克,冰糖2小塊,老抽2大匙,姜1小塊,鹽,雞精,八角2個,香葉2片,干辣椒3-4個,花椒適量,山奈3個,陳皮2片
做法
1.排骨洗凈切小段,豆角摘成小段,土豆切滾刀塊備用;
2.鍋內放少許油燒至微微熱,放入冰糖炒化;
3.加入排骨翻炒,使排骨均勻裹上糖漿;
4.摻入開水適量,淹沒排骨適宜,倒入老抽,加姜、調料包,蓋上鍋蓋燜20分鍾左右;
5.加入豆角和土豆,放少許鹽,繼續燜至湯汁稍收干;
6.最後加入少許雞精,出鍋裝盤。
小訣竅
1.土豆切塊後要放入清水中,否則會變黑的哈
2.要等到排骨燜得差不多熟了的時候再加豆角和土豆(尤其是土豆),要不會爛在鍋里成糊糊了哦!
3.豆角和土豆可以換成你喜歡的素菜,一樣好吃呢。

『貳』 玉米土豆豆角肉怎麼做

食材
主料豆角250g玉米80g土豆200g五花肉50g輔料蔥10g姜5g味精1/2勺鹽3勺蒜5g醬油適量雞精適量
步驟
土豆玉米燉豆角的做法步驟11.豆角洗凈用手掰斷,玉米洗凈切段,土豆洗凈切兩半,五花肉切片
土豆玉米燉豆角的做法步驟22.玉米用熱水焯一下
土豆玉米燉豆角的做法步驟33.熱鍋,鍋中燒油,炒香蔥姜蒜,把肉煸炒放豆角,炒至斷生,放土豆丁繼續炒,放一點醬油和雞精
土豆玉米燉豆角的做法步驟44.放玉米,加水,沒過玉米,豆角。燉半小時,出鍋加味精。

『叄』 玉米燉豆角的做法,土豆玉米燉豆角怎麼做好

玉米燉豆角的做法
主料

豆角400克

玉米半個

五花肉150克

輔料
五香粉
半茶勺

1茶勺
生抽
半茶勺

2克
雞精
半茶勺

適量
植物油
2湯勺

1.
豆角摘凈洗凈控水

2.
玉米拿出解凍

3.
五花肉切片

4.
蔥切碎

5.
鍋內油燒熱

6.
下入五花肉煸炒

7.
炒至五花肉也變色

8.
撈出

9.
鍋內留油下入豆角煸炒

10.
炒一會豆角,加入蔥花、五香粉、生抽、五花肉也倒入一起煸炒

11.
添水加鹽,把玉米也放入,一起燉,燉至豆角熟透,

12.
出鍋前加雞精

13.
盛出

『肆』 燉肉的做法,豆角土豆玉米燉肉怎麼做好吃

豬肉300克、芸豆700g、土豆2個、玉米1根、南瓜少量、豆瓣醬4勺、醬油2勺、老抽1勺、鹽適量、八角1個、桂皮1塊、 香葉2片、冰糖5個、薑片2片、干辣椒3個。烹飪步驟:豆角摘好洗凈 折成段備用,豬肉切塊。豬肉塊冷水下鍋 加入薑片和料酒去腥,水開後撇去浮沫,再煮3分鍾左右。撈出備用,鍋中熱少量油,加入豆角炒至斷生,盛出備用。鍋中熱油加入姜干辣椒八角桂皮香葉冰糖,小火炒至冰糖出糖色,加入豬肉翻炒均勻,加入1000ml的熱水,加入生抽 老抽,大火燜煮5分鍾。這個期間准備土豆塊、南瓜塊、玉米塊(南瓜少放幾塊就可以,不然整道菜會偏甜)豬肉燜煮5分鍾後加入所有蔬菜,加入豆瓣醬和鹽翻炒均勻,再加入少量十三香,蓋上蓋子燜煮。大概25分鍾左右,湯汁就濃稠了,所有食材都熟了,就可以關火了,出鍋前再根據口味加鹽調味。

『伍』 怎麼做好吃,土豆玉米燉豆角的家常做法

土豆玉米燉豆角的做法

1.豆角洗凈用手掰斷,玉米洗凈切段,土豆洗凈切兩半,五花肉切片

『陸』 炒土豆、玉米和豆角一起先放哪個

豆角一定要先放最好過一下油將其斷生,否則容易食物中毒,玉米沒什麼,土豆省一點也沒事

『柒』 豆角怎麼炒好吃又簡單

1、干煸豆角
豆角可以做成的菜餚是有很多的,如果可以把它做成干煸豆角的話,相信你一定會喜歡它的口味,因為做好的干煸豆角非常的清爽,而且非常的營養,對於增強我們的食慾也非常奏效,干煸豆角做法非常簡單,只要把豆角洗凈,然後放入鍋中加入植物油進行爆炒,再放入少量的辣椒,直到炒熟炒香即可,干煸豆角,看起來色澤非常的艷麗,吃起來味道相當脆口,非常值得品嘗。
2、豆角炒雞蛋
把豆角跟雞蛋一起炒也是非常值得推薦的一道風味菜餚,做法就是這樣的,首先把豆角清洗干凈,然後把它切成段備用,將雞蛋打入碗中攪拌均勻。在鍋中放入一些植物油,把鍋燒熱,然後先把雞蛋倒進去炒,等雞蛋炒一會結成塊了,然後再把處理干凈的豆角放進去,一起進行翻炒,直到把豆角炒熟,炒香,就可以裝到盤子裡面享用了。
3、豆角燒土豆
豆角還可以跟土豆一起烹調,把豆角燒土豆的話,是非常值得品嘗的一道美食,這道美食的做法是有一定講究的,首先要把准備好的豆角和土豆全部清洗干凈,然後跟燒其他的菜餚一樣,先在鍋裡面放入植物油,鍋燒熱以後先把豆角放進去翻炒,翻炒片刻後先把它存起來,然後再把土豆放進去燒,土豆燒熟了,再把豆角再次放進去,再放入適量的水,蓋上鍋蓋燜5分鍾以後即可出鍋享用。

『捌』 土豆豆角燉玉米怎麼做

用料

主料

『玖』 燉豆角的做法,土豆玉米燉豆角怎麼做好吃

土豆燉豆角的做法步驟
1. 土豆去皮,切成小的滾刀塊,浸泡待用

2. 刀豆去二頭,用手摘成段,洗凈

3. 五花肉洗凈,切成薄片,然後放入碗內,加入醬油、味精腌一會兒

4. 姜塊拍松,蒜瓣切蒜末

5. 鍋上火加熱,倒入適量油,油熱先爆香姜塊蒜末

6. 倒入五花肉煸炒,加一點點料酒,煸炒至變色

7. 加入刀豆一起煸炒,反復煸炒至刀豆變成翠綠色(大約需要二分鍾左右)

『拾』 豆角,玉米怎麼炒好吃

玉米魚干炒豆角 主料:豆角150克,甜玉米35克,胡蘿卜5克,蒜3克,姜3克 輔料:鹽2克,蚝油10克,糖1克,醬油10克
材料
豆角焯水至剛熟撈起濾去水分
用熱油爆香姜、蒜、小魚干,盛起待用
凈鍋,下油,炒一下玉米
下豆角,蚝油等調味料,炒均勻
投入小魚干
材料炒透,下胡蘿卜絲,關火