⑴ 木薯澱粉能做什麼吃的
木薯澱粉能做什麼吃的，木薯澱粉可以做很多美食，像木薯糕，木薯餅、芋圓、木薯布丁、千層糕、水晶餃等等，既好看又好吃，可以根據自己的喜好來做各種美食，自己在家做，製作簡單又好吃。
木薯澱粉相信大家也都不陌生，在我們日常生活中也會經常用到，像很多的烘烤食品、果凍、香腸等，都會用到木薯澱粉，木薯澱粉跟水混合後，質地透明個，無色無味，口感Q彈，木薯粉可以做的美食有很多，木薯粉做出來的美食既好看又好吃，下面就來分享一下木薯澱粉能做什麼吃的。
4、蒸鍋里加入適量的水，水開後在蒸盤里倒入一層黃漿，蒸3分鍾左右，再倒一層白漿，再蒸3分鍾左右，就這樣一層黃漿一層白漿，一直把漿水倒完為止，到最後一層的時候要多蒸一會，防止中間不熟，蒸好冷卻後脫模，切成小塊，晶瑩剔透，Q彈爽口。
⑵ 木薯澱粉可以做什麼吃
木薯澱粉可以做什麼吃
木薯澱粉可以做什麼吃？人類膳食中最為豐富的碳水化合物就是澱粉，澱粉是炒菜中經常用到的一種原料，而且它的作用和種類比較多，下面就來看看木薯澱粉可以做什麼吃陳。
木薯澱粉可以做什麼吃1
Q彈珍珠
最喜歡珍珠奶茶裡面的珍珠了Q軟彈牙，越！嚼！越！香！買一杯35元，自己在家花2元做的吃不完妥妥滴
食材：50g紅糖、80g水、120g木薯澱粉
做法步驟
【1】紅糖、水倒入鍋中加熱，煮至紅糖融化倒入碗中，篩入木薯粉攪拌
【2】案板撒上手粉，把木薯粉揉成面團搓成長條，切小段再團圓
【3】水開放入圓子煮至起飄起，過下涼水即可
馬拉糕
廣東茶樓的招牌點心之一，原是新加坡馬來族的美食「馬來糕」，後來在廣東一代開始流行，改名為「馬拉糕」品相不咋滴吃起來非常可，很驚艷
食材：90g紅糖，10g白糖，180g熱水，2g泡打粉，3g酵母，155g低筋麵粉，65g木薯粉，10g黃油
做法步驟
【1】熱水中加入紅糖、白糖攪至融化放涼，加入酵母、麵粉、木薯粉攪拌順滑，發酵2倍大
糖水一定要放涼再倒入其他食材，如果是冬天放至不燙手大概35度左右，有利於發酵
【2】醒發好的面團，加入泡打粉攪拌，二次發酵2倍大，上鍋蒸15分鍾即可
麻薯包
第一次吃到是在朋友家，一口就被它征服了，丑萌丑萌的怎麼能這么好吃呢軟軟的有嚼勁，絕了！
食材：85g牛奶、90g木薯粉、20g高筋麵粉、1g鹽、25g玉米油、35g白砂糖、1個雞蛋
做法步驟
【1】奶鍋中倒入牛奶、木薯粉、油糖鹽煮開，倒入提前過篩的高筋粉快速攪拌至濃稠，趁熱加入木薯粉攪拌
【2】放置有餘溫時分次加入蛋液攪拌至吸收，多次少量加，越多次越細膩
【3】裝入裱花袋擠在烤盤上，表面噴上水160度30分鍾
芋圓
甜品中的百搭產品，燒仙草 奶茶 糖水 花生湯都很配彷彿量身定做，還很好吃的亞子 #廣式點心#
食材：紅薯、紫薯、山葯、木薯粉、60g糖
做法步驟
【1】紅薯紫薯山葯切片蒸熟，分別加20g糖倒入碗中加入壓成泥，趁熱加入木薯粉，粉沒有固定的量，能揉成團就可以
【2】搓成長條切小段，下水煮至飄起
缽仔糕
廣東傳統小吃，看到大街小巷都有它的身影，可見受歡迎的程度，做法還超級簡單一級棒
食材：200g木薯粉，50g澄粉，80g白砂糖，220g水
做法步驟
1、木薯粉、澄粉、水混合攪勻，備用
2、鍋中加水放白砂糖熬至糖融化關火，澱粉糊容易沉澱提前攪拌一下，一邊攪一邊加入糖水
3、小碟子刷油，放自己喜歡的食材，豆沙、蜜豆、水果乾等，倒入粉漿，蒸15分鍾
薯角
外表晶瑩剔透裡面的餡料清晰可見，味道濃郁，色！香！味！俱全
食材
餡料：豬肉糜250g，1個雞蛋，5g白糖，老抽5g，鹽5g，味精5g，熟油10g，小蔥一根，料酒5g
面團：澄粉、木薯澱粉=2：1水適量
做法步驟
【1】餡料全部混合朝一個方向攪拌均勻
【2】木薯粉、澄粉少量多次加入開水攪拌成團，案板撒上澄粉做手粉把面團揉光滑
【3】最後把面團分小等份擀圓包入餡料，開水上鍋蒸10分鍾
木薯澱粉可以做什麼吃2
水晶餃
材料：木薯澱粉450克，開水260克，胡蘿卜一個，地瓜一個，玉米一個，五花肉200克，蔥花適量
步驟：
1、五花肉腌制入味，胡蘿卜和地瓜刨成絲，壓干水份，加入適量鹽粉和蔥絲拌均勻。玉米剝成粒。備好待用。
2、澱粉倒在盆，慢慢加入開水，邊加開水邊攪拌。開水加完後，用筷子攪拌成棉絮狀，然後揉捏（會有些燙手），揉到成團，不沾手不沾盆，粉團光滑即可。
3、用濕布或蓋子蓋住粉團保持濕潤不幹，每次取小個粉團擀平壓模。（最好不要一次性擀完，防止幹掉，先做幾個，包完再擀）
4、用做好的皮包餃子，什麼造型都可以。
5、開水上鍋蒸20分鍾左右，皮透明就熟了。木薯粉一定要蒸煮熟，不然可能會有食物中毒。
芋圓
材料：花心番薯2個（蒸熟後薯泥要300克），木薯粉120克，玉米澱粉適量（防粘用）
步驟：
1、紅薯去皮洗凈切成薄片上鍋蒸至熟爛。先倒一半的木薯澱粉進不銹鋼盆里，將蒸熟的`紅薯趁熱倒入盆里，用攪拌刮刀邊拌邊加入剩下的木薯粉。
2、拌至不燙手時用手揉成面團，放檯面整圓壓扁，用擀麵杖輕輕擀開成1cm厚片。
3、用麵包刮刀壓整齊周邊，用刀切成約1cm寬的條狀。再橫切成小塊。
4、撒上玉米澱粉防沾，用刮刀輕翻幾下芋圓就完成了。
（做好一次吃不完可以裝保鮮盒裡放冰箱冷凍保存，想吃時就像煮湯圓一樣。）
5、煮芋圓需要水開後才加入，煮至浮起來再加半碗冷水，再煮開就可以撈出放入各種糖水裡一起吃，過一下冰水口感更佳。加上其他喜歡的配料即可食用。
牛奶黃金糕
材料：木薯澱粉560克，雞蛋8個，酵母10克，黃油20克，玉米油28克，細砂糖168克，水30克，鮮奶油400克
步驟：
1、.黃油20克＋玉米油28克＋牛奶400克＋白砂糖268克，混合均勻，小鍋煮到黃油和白糖融化，放涼備用。（一定要晾涼）
2、酵母10克＋水（涼水或者溫開水）30克，混合均勻。
3、在一個無水無油的盆里，雞蛋8個＋白砂糖60克打發，至濕性發泡
4、把木薯澱粉560克倒在1（牛奶＋糖＋油）混合物中。
5、酵母先放入30克水化開，再把酵母液倒進4木薯澱粉液中攪拌均勻。
6、再把酵母液倒進4木薯澱粉液中攪拌均勻。
7、最後把全蛋液倒進去，用攪拌刮刀一字（Z字）來回翻拌均勻，像做蛋糕一樣的手法。攪拌好後，放置1小時，每20分鍾攪拌一次，共攪拌3次。攪拌三次後，倒在蒸盤里（30cm ），再放置1小時，不用再攪拌了。
8、上鍋蒸30分鍾。取出脫模即可食用。
黑白芝麻糕
材料：白芝麻50克，黑芝麻50克，木薯澱粉300克，水700克，赤砂糖160克，粘米粉50克
步驟：
1、白芝麻加上350克的水泡好。加上80克的赤砂糖。用破壁機打成白芝麻漿。倒入大碗里。
2、加入剩下的所有材料的一半。這樣白芝麻漿就做好了。黑芝麻漿也用同樣的辦法。
3、放到鍋里蒸。每一層蒸3分鍾。最後一層蒸10分鍾就ok了。
木薯澱粉可以做什麼吃3
|焦糖珍珠奶茶
沒有珍珠的奶茶是沒有靈魂的，奶茶我最愛焦糖珍珠。滑溜溜的珍珠超爽口，吸上一口全身都感覺到放鬆。
做焦糖珍珠奶茶需要准備：木薯澱粉，紅糖，純牛奶，紅茶。
第一步：紅糖加水燒開，加入木薯澱粉快速拌勻，用量比例大概是1：1.5。關火後拿出來放涼揉搓成一顆顆小拇指大小光滑的小圓粒。撒上一些乾粉木薯粉，防止粘連。
第二步：燒開水加入揉好的珍珠，煮到浮起來後再燜煮5分鍾左右後撈出來，拌入融化好的紅糖漿裡面。
第三步：煮奶茶。紅茶包放入煮沸的開水中，加入鮮奶，適量白糖，甜度自己控制。小火慢煮5分鍾左右茶味濃厚。
第四步：加兩勺紅糖漿泡好的珍珠放入杯底，再加入適量冰塊，煮好的紅茶加入杯中，在杯子的內壁適當淋入一些紅糖糖漿。
自從學會了這樣煮焦糖奶茶，我已經很久都不點外面奶茶店的奶茶啦。
|五顏六色的芋圓—夏天甜品的標配
紅薯，紫薯，芋頭，南瓜這些食物蒸熟後加入少量白糖搗碎，加入適量的木薯粉，邊攪拌邊加入適量的開水，直到不粘手就可以了。揉成細的長條後再切成均等的大小。撒上適量的乾粉裹均勻，放入開水中煮上8-10分鍾，待到浮起來後再燜上5分鍾把裡面的芯燜透就可以撈出放入冰水中。
這樣冷卻後的芋圓口感更爽滑，最後加入適量煮好的西米露，椰奶，珍珠，綠豆，紅豆，蓮子，芋頭等一起食用。口感爽滑有嚼勁，炎熱的夏天來上一碗這樣的甜品簡直不要太愜意。什麼又貴又甜的鮮芋仙，還是自己做的最實惠健康。
|廣東名小吃—缽仔糕
缽仔糕從香港流行起來的一種小甜點，也是廣東特色傳統小吃深受各年齡段喜愛的甜品。外形看上去像極了果凍，它色彩晶瑩剔透，口感細膩嫩滑，味甜而清香，吃起來筋道而不粘牙，和各種果汁搭配可以做出不同的風味。
做缽仔糕，掌握以上注意的點，木薯粉，水，白糖的比例大概1：1.5：0.3的樣子，這樣調好的粉漿蒸出來的口感是最合適的。各種口味隨心所欲做起來，絕對是一款不錯的休閑零食哦。
|水晶紫薯湯圓
用木薯澱粉做的紫薯湯圓顏值更高，更易消化，口感更Q彈。紫薯加適量白糖蒸熟搗碎備用。木薯粉加入開水（大概1：1.5）和成不粘手的粉團，切成均勻的小團子，壓成薄皮，包入紫薯。
水開後將湯圓煮至上浮後小火燜2分鍾，撈出後放涼即可食用，也可放冰箱冷藏30分鍾口感更獨特。顏值爆棚的湯圓，好看又好吃。
|水晶蝦餃—廣式早茶必點
廣東早茶的傳統歷史悠久，喝早茶怎麼少得了蝦餃？用木薯粉做皮的蝦餃更晶瑩剔透，看得到的真材實料。蝦餃的餡料是用新鮮的豬肉，整隻去頭去皮的基圍蝦仁，脆嫩的春筍，少量蔥白，耗油生抽食鹽調制而成。
蒸餃皮用木薯澱粉和開水調制而成，軟硬適中，擀成薄皮。包好餡料捏好，上鍋蒸5-8分鍾即可。豬肉和蝦仁搭配嬌嫩無比，蘸上醬油一口咬下去滿滿的湯汁，鮮美到無法用語言來形容。
神通廣大的木薯粉竟然可以做出這么多美味的小吃，真是太強大了。每一種做法都相當簡單，幾分鍾到十幾分鍾就能做出成品。如果你也喜歡這些美食那就快快來解鎖木薯粉更多美味的吃法吧。
⑶ 紅蘿卜可以跟土豆一起燉嗎
1.胡蘿卜和土豆可以一起吃嗎
胡蘿卜和土豆可以一起吃。
胡蘿卜和土豆都是常規食物，並且胡蘿卜中的主要成分是胡蘿卜素、澱粉以及些許蛋白質，土豆中的主要成分是澱粉、蛋白質和少量的礦物質，這兩種食物之間不存在相剋成分，也不會發生化學反應，可以一起食用。
2.胡蘿卜和土豆要怎麼一起吃
咖喱胡蘿卜燉土豆
食材：土豆一個，胡蘿卜一根，咖喱一塊，姜、蔥、鹽適量
1.土豆和胡蘿卜切滾刀塊，姜、蔥切碎備用。
2.熱油起鍋，放入姜、蔥爆香。
3.先將胡蘿卜放入鍋，中火翻炒兩分鍾左右。
4.加入土豆塊，翻炒至微香。
5.加入清水和鹽，大火燉十五分鍾，不時翻一下鍋。
6.待土豆和胡蘿卜都燉爛之後，加入咖喱塊不停翻炒。
7.待咖喱塊完全融化後，再燒兩分鍾即可上鍋。
胡蘿卜炒土豆
食材：胡蘿卜一根，土豆一個，蒜、味精、醬油、植物油、食鹽適量。
1.土豆去皮，切薄片，胡蘿卜去皮切圓片，大蒜切末，備用。
2.熱鍋涼油，油熱後加入蒜末爆香，大火翻炒胡蘿卜片一分鍾。
3.再加土豆片翻炒，注意不要糊鍋，可以加少量的水。
4.待胡蘿卜和土豆都炒熟，加入鹽、味精調味，翻炒均勻即可出鍋。
3.胡蘿卜不能和什麼一起吃
抗壞血酸含量高的食物
胡蘿卜中含有抗壞血酸酶，和抗壞血酸酶含量高的食物一起食用，如：白蘿卜、桑葚、西紅柿、柿子、山楂等，抗壞血酸酶會分解食物中的抗壞血酸酶，造成營養素的浪費。
鐵元素含量高的食物
胡蘿卜素在體內轉化成維生素A，維生素A具有還原性，而鐵元素高的食物具有氧化性，和木耳、菠菜、一起食用會發生氧化還原反應，造成營養損失。
胡蘿卜素含量高的食物
胡蘿卜本身含有大量的胡蘿卜素，和其他胡蘿卜素含量高的食物一起食用，如：西紅柿、枸杞、南瓜、青豆等，會導致胡蘿卜素攝入過多，引起胡蘿卜素血症。
食用醋
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，而食用醋會破壞胡蘿卜素的益處，一起食用會降低胡蘿卜的營養價值。
⑷ 自製蘿卜燉土豆，蘿卜土豆怎麼燉更入味有哪些步驟呢
咖喱醬紅蘿卜燉土豆做法 ：食物：馬鈴薯一個，紅蘿卜一根，咖喱醬一塊，姜、蔥、鹽適量 。馬鈴薯和紅蘿卜切滾刀塊，姜、蔥剁碎預留。 滾油出鍋，放進姜、蔥爆香。 先將紅蘿卜放進鍋，文火煸炒2分鍾上下。 添加土豆條，煸炒至微香。 添加水和鹽，走紅燉十五分鍾，不時翻一入鍋。 待馬鈴薯和紅蘿卜都燉爛以後，添加咖喱塊不斷煸炒。 待咖喱塊徹底溶化後，再燒2分鍾就可以上鍋。
土豆燉蘿卜的做法 ：馬鈴薯，籮卜切滾刀塊，辣椒切段兒，肉弄成一小塊預留。油熱放肉炒至掉色，倒米酒，放蔥，麻椒炒嫩。炒成香氣，倒進切開的食物，倒進老抽王，生抽醬油用勁爆鍋進味，別著急續水，等炒軟後再倒水燉。馬鈴薯籮卜變松後加耗油，白砂糖，鹽，炒糖色。一般燉肉很多人都會用大蔥，但是大蔥在長久的燉煮過程中會有點發苦，所以我用洋蔥代替，風味會更好而且洋蔥本身有股甜味，能讓味道更加濃郁。
⑸ 土豆粉都可以做哪些好吃的美食
一、蔬菜土豆粉
食材：土豆粉250克、包心菜0、5個、紅蘿卜1段、平菇2個、肉絲50克、圓蔥0、5個、米酒1勺、生抽醬油1勺。
做法：
1、肉絲中放入適量的鹽、米酒、木薯澱粉和生抽，攪拌均勻，腌漬五分鍾。
2、飯鍋沸水，放入土豆粉，用筷子快速的割開，燒開後撈起預留。
3、燒涼鍋，放入適量的油，放入肉絲翻炒。
4、肉絲翻炒掉色後放入紅蘿卜絲一起翻炒。
5、紅蘿卜絲炒的略微酸軟後放入焯焯水的土豆粉再次翻炒。
6、添加適量的生抽再次翻炒。
7、添加木耳絲翻炒，再添加黃瓜絲。
8、最終添加鹽和手磨黑胡椒粉碎，攪拌均勻，盛入盤里。好了，今天的美食分享就到這里哦！喜歡點贊+關注！
⑹ 炒土豆胡蘿卜絲的時候，應該怎麼做
土豆絲炒胡蘿卜絲的做法一
食物：土豆絲，胡蘿卜絲，蒜頭，醬汁，食用鹽，植物油，
【小竅門】
1.馬鈴薯擦成絲以後，要用自來水清洗兩到三次，把玉米澱粉清洗整潔。
2.土豆絲入鍋以前，一直要泡在水裡。
3.全過程走紅翻炒。
以上就是土豆絲炒胡蘿卜絲的具體做法。
⑺ 土豆紅蘿卜四季豆,加澱粉做法怎麼做丸子
食材准備：胡蘿卜半根、土豆1個、四季豆一小把、花生粒、澱粉、食用鹽、十三香。
1. 准備將准備好的半根胡蘿卜，土豆洗凈後，切成小丁，像黃豆一樣大小就可以了。切太大的話，不容易熟，而且也會影響成品的美觀。
2，再把四季豆洗干凈，切成小碎末。四季豆建議購買信息的嫩豆角，這樣做成的丸子的口感也更好吃哦。
3，准備一把生花生提前泡發，然後壓碎並切成有顆粒感的小碎丁。放到大碗中備用。根據個人喜好，花生也可以不泡發。
4，取一干凈鍋，倒入冷水，燒開後，入適量的食鹽鹽和花生油。先把四季豆倒進來，先煮上3分鍾左右，去生。四季豆可以多煮下，然後再把胡蘿卜土豆丁，加進來，再煮2分鍾左右，控水撈出，放在大碗中備用。
5，這一步需要注意下啦，趁所有菜丁還沒有冷卻下來的時候，趕緊倒入2勺左右的澱粉。用量根據蔬菜多少決定。裹上一層澱粉，能夠抱成團就行。不能抱成團就再加點土豆澱粉。然後再加點鹽，十三香提味，接著攪拌均勻。
6，接下來把上面和好的面團，分量團成一個一個比雞蛋黃大一丟丟的丸子就行了。
7，做好後，放在一個不粘的籠墊上，每個之間要留有空隙。防止蒸的時候，膨脹粘連在一起。
8，水開上鍋，開大火蒸10分鍾左右差不多了。因為蔬菜前面已經是煮過的，比較容易熟。
9，吃的時候，用蒜末，鮮小米辣，醋，味極鮮，香油調個料汁，蘸著吃就行了。
烹飪小助手：
澱粉建議用土豆澱粉，不推薦用玉米澱粉。因為土豆澱粉做出來口感會比較筋道些。也可以選用紅薯澱粉，紅薯澱粉的口感會更Q彈，但是紅薯澱粉做出來，容易發黑，不會像這樣翡翠色。所以我這里需用的是土豆澱粉。
⑻ 土豆絲胡蘿卜絲怎麼炒
炒土豆絲有技巧，用我這個方法做，營養翻倍口感好，怎麼吃都不膩。
今天在朋友圈看到一位好友發的一段話：做人要像土豆一樣，跟啥都能燉一起，咋整都不難吃。這句話很久前我也曾經看過，說的真的挺有意思，正面講有正能量的道理，反面講也有反面的道理。有些話得經得住推敲。
今天咱不說道理了，還是說土豆，土豆真是和啥都能燉到一起的美味，是實實在在的咋整都不難吃的東西。
一直喜歡吃土豆，怎麼做都愛吃，用土豆做的菜在我這里只有好吃和更好吃兩種。
現在已經進入寒冬，土豆是比較好儲存的蔬菜，一般家家都會適當儲存一些，當不知道吃什麼好的時候，就可以吃土豆啦。今天我推薦的一道素菜就是酸辣土豆絲。
土豆絲的做法太多，各有各的風味。我在炒土豆絲的時候喜歡放點胡蘿卜。每天吃點胡蘿卜對身體很好好處，胡蘿卜中的營養物質對人體十分重要，經常食用還可以攝入膳食纖維，幫助消化，清理腸胃。胡蘿卜中含有較多鐵元素，進食之後可以起到補血的功效；胡蘿卜中有大量的胡蘿卜素，能夠在腸道中受到酶的作用，通過轉化分解變成維生素A，維生素A可以有效保護人體上皮細胞的正常功能，因此每天進食胡蘿卜能夠起到養神明目，保護視力的作用。所以，每天適當吃點胡蘿卜，但不要過分多，對身體就非常有益處。
土豆已經是有「地下蘋果」的美稱了，最普通的蔬菜卻有很高的營養價值，再加上胡蘿卜，雖然沒有肉，但營養卻是肉無法比的。
吃土豆絲也要講究口感，不喜歡吃面面的樣子的，用我著這個酸辣的方法來製作，口感好，開胃增食慾，吃起來特香。如果您也是土豆控，那就試試我的方法吧。
【土豆絲炒胡蘿卜】
材料：大土豆1個，胡蘿卜1根（中等大小），鹽1小勺。小米椒2個，大蒜4瓣，蚝油半湯勺，醋2勺，
做法：
1、材料備好，大土豆1個，胡蘿卜1根，小米椒2個，大蒜4瓣。
2、把土豆和胡蘿卜都切絲，放一起就可以。
3、加水，用水清洗兩遍，洗去土豆表面的澱粉，這樣炒的時候口感就會好了。
4、把土豆絲和胡蘿卜絲撈出控去水分。
5、大蒜和小米椒切粒狀。
6、炒鍋熱油，放入小米椒和蒜粒炸香。
7、放入土豆絲等翻炒，一直用大火。
8.一邊翻炒一邊放入蚝油，鹽，和醋。
7、大約翻炒3分鍾左右，就可以嘗嘗，土豆熟了即可。這樣炒的土豆不會面，口感是香脆的。
小貼士：
土豆絲洗兩遍，洗去表面的澱粉，這樣炒的時候不會粘鍋，口感好。
醋的量隨個人的喜好添加，我喜歡吃酸一點的就多加了點
⑼ 入冬後多吃蘿卜，怎麼做不燉不油炸，一大盤不夠吃嗎
小夥伴們好又到吃蘿卜的時節。有一句話是這么說的，冬吃蘿卜夏吃薑，因此進到冬季之後，一定要多吃蘿卜，由於蘿卜含有豐富多彩蛋白質，膳食纖維素等多種營養，是很有益於，大家身體健康的。
7、往蘿卜中加入少量鹽，及其適當玉米澱粉，及其100克一般木薯澱粉，並添加適量冷水，把它拌和成麵糊。
8、對其蘿卜麵糊開展提前准備時，別把麵糊給和太稀，盡可能把他整得干一點。把麵糊拌和出棉絮狀之後，然後我們要著手對其進行捏揉，給他揉成團。
9、把揉好面團，分為一個個的劑子，並且用手把它團成長條形，用手把它輕按扁，製成一個個的小面胚。
10、提前准備一口鍋，並往鍋表層鋪一層錫紙，並把製做好一點的面胚，放進到錫紙表層，重開走紅蓋上蓋，把面胚蒸上半小時。
11、借著蒸面胚的時間也，我們要准備一個小盤子，並往裡添加生薑沫，蒜泥，辣椒末，蔥段，芝麻，以淋入滾油激起出香味，再倒入鹽，生抽醬油，老抽王，耗油等調味料調料，製成調料汁。
12、等面胚蒸熟之後，把它從鍋中拿出，再搭配上我們自己的調料汁，就能食用了，味兒極佳。
⑽ 土豆餅怎麼做，口感軟糯香甜，孩子超愛吃呢
土豆餅怎麼做，口感軟糯香甜，孩子超愛吃呢？
近幾天孩子一直在鬧著要吃土豆餅，但由於工作的原因也一直沒有時間做，本來想去外面買給兒子吃，但看到他們那衛生狀況還有用的油的品質，我便打消了賣的想法，還是等有時間了自己做著吃。恰好今日工作中很少，下班了早，於是我就先去菜市場買點土豆和所需食物，准備今日多做一些土豆餅，達到孩子想吃的沖動，使他吃個夠。
土豆的做法有許多種，有炒土豆絲、獸牙土豆、燉土豆塊這些，但諸多作法中我還是喜歡土豆餅，還記得第一次吃土豆餅時，我一口氣吃五個，真是太好吃了。土豆餅的做法十分簡單，直接把土豆削皮擦成絲，然後和需要食物放在一起，添加麵粉和水拌和成麵糊，再倒入鍋裡面煎至金黃色就行了。下邊跟大家分享一下具體作法：
【土豆餅】食物：土豆1個、紅蘿卜1個、圓蔥1個、蛋1個、蔥花適量、鹽適量、白鬍椒粉適量、小麥麵粉適量、木薯澱粉適量