A. 土豆與黃花魚能一起做吧
可以的。
食材:黃花魚500g、土豆1個、紅辣椒4個、醬油5g、蔥姜2g、八角2g.
做法:
黃花魚去鱗去內臟,洗凈備用,土豆去皮切塊,切好配料;
熱油放蔥姜蒜,辣椒,爆香,放醬油添適量的水,八角,鹽,味精,燒開;
放入魚,和土豆料酒,出鍋時放入香蔥。
【功 效】
開胃、益氣、明目、養心安神。
B. 怎麼做小黃魚 土豆燜黃魚
土豆燜黃魚的做法
土豆燜黃魚
首先把黃魚洗凈,去除魚鰓和魚的內臟,接下來腌制,放入一勺料酒、一勺花椒水、半勺鹽、半勺胡椒粉抓勻,放入蔥姜,腌制15-20分鍾,接下來把土豆切條,備用。
接下來把小黃魚蘸干玉米澱粉炸制,這樣魚就不散不粘,油溫七成熱時放入小黃魚,大火炸制,當氣泡變小了,這說明魚就炸好了,接著把土豆條也炸了,油溫不宜太高,慢慢炸,炸至金黃即可。
接下來把蔥姜蒜爆香,加入一勺黃豆醬翻炒,加入一勺料酒、兩勺醬油,放入適量的水,少許鹽,半勺胡椒粉去腥,少許糖提鮮,放入魚和土豆,稍微一開就放入一勺水澱粉勾芡,大火收汁,就可以出鍋了
C. 黃魚燜土豆怎麼做
准備食材:
主料:黃花魚500g、土豆1個。
輔料:
油適量、鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、味精適量、料酒量、香蔥適量、紅辣椒4個。
黃魚燜土豆
做法如下:
把黃魚洗凈,去除魚鰓和魚的內臟,接下來腌制,放入一勺料酒、一勺花椒水、半勺鹽、半勺胡椒粉抓勻,放入蔥姜,腌制15-20分鍾,接下來把土豆切條,備用。
接下來把小黃魚蘸干玉米澱粉炸制,這樣魚就不散不粘,油溫七成熱時放入小黃魚,大火炸制,當氣泡變小了,這說明魚就炸好了,接著把土豆條也炸了,油溫不宜太高,慢慢炸,炸至金黃即可。
把蔥姜蒜爆香,加入一勺黃豆醬翻炒,加入一勺料酒、兩勺醬油,放入適量的水,少許鹽,半勺胡椒粉去腥,少許糖提鮮,放入魚和土豆,稍微一開就放入一勺水澱粉勾芡,大火收汁,就可以出鍋了,您趕緊試試吧。
注意事項:
燉魚時用大火燉,這樣燉出的魚好吃。
D. 土豆燜黃魚怎麼做
土豆燜黃魚
老北京的胡同菜,土豆燜黃魚,一不碎二不腥,三是醬香味十足,今天就讓廚藝網教大家做吧。
首先把黃魚洗凈,去除魚鰓和魚的內臟,接下來腌制,放入一勺料酒、一勺花椒水、半勺鹽、半勺胡椒粉抓勻,放入蔥姜,腌制15-20分鍾,接下來把土豆切條,備用。
接下來把小黃魚蘸干玉米澱粉炸制,這樣魚就不散不粘,油溫七成熱時放入小黃魚,大火炸制,當氣泡變小了,這說明魚就炸好了,接著把土豆條也炸了,油溫不宜太高,慢慢炸,炸至金黃即可。
E. 小黃魚土豆怎麼做
材料
主料:土豆700g、黃花魚700g;
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、豆瓣醬適量、雞精適量、姜適量、蒜適量
黃花魚燉土豆
1
把土豆皮削掉洗凈
2
把土豆切成寬條
3
蔥姜蒜切好備用
4
把魚處理干凈備用
5
鍋里加油燒熱放蔥蒜爆鍋
6
放豆瓣醬把土豆倒入翻炒
7
把魚放入鍋里加水精鹽
8
把鍋蓋上燉15分鍾即可
9
開鍋放雞精入味裝在盤里端上桌子
小貼士
土豆和魚一起燉,會讓土豆味道更加鮮美,百吃不厭。