⑴ 起司醬焗馬鈴薯怎麼做
用料
紅土豆 500g培根 100g彩色甜椒 400g胡蘿卜 100g奶粉/鮮奶 150g/300ml芝士/馬蘇里 4片/75g煉乳 20g黃油 25g胡椒粉 5g雞蛋黃 1個食鹽 適量
做法步驟
19、上桌食用即可
小貼士
1、這個面的土豆用的是內蒙古小紅土豆，口感上比較面，很適合做土豆泥。
2、這里的胡蘿卜用的是：吮指甜心小胡蘿卜，口感上比較甜，打開即食，省去了清洗的麻煩。 3、所用的烤箱是海氏網紅小粉烤箱，既有顏值又很好用哦～
4、所用奶粉為：澳洲原裝進口a2成人全脂高鈣速溶奶粉，口感濃郁，回味無窮。 5、如果喜歡吃拉絲口感的，可以把芝士片更換成馬蘇里拉乳酪碎。
⑵ 土豆怎麼做好吃，土豆的
鹹蛋黃焗土豆片
材料
土豆;生粉;咸鴨蛋;蔥;
做法
1、土豆去皮;土豆切薄片;土豆片粘生粉;抖去表面的生粉;蔥切蔥花，咸鴨蛋取蛋黃，碾碎。
2、粘了生粉的土豆片下油鍋炸到脆，炸好的土豆片，可以全部再入油鍋復炸一次。
3、鍋中放適量油，下鹹蛋黃拌炒，炒到鹹蛋黃起沫，下炸好的土豆片，拌炒下，晃下鍋子就好，撒蔥花。
4、小貼士:1、土豆切片切薄一點，這樣炸起來好炸;2、抹生粉的時候注意要抖去表面的生粉再炸哈，薄薄的一層就好;
土豆燒鵝
材料
鵝半隻;五花肉150克;土豆;青紅椒;蔥;仔姜;
香葉;桂皮;油;鹽;醬油;啤酒;
做法
1、鵝肉洗干凈後剁成大小適中的塊，仔姜切片、青紅椒斜切;土豆切成跟鵝肉差不多大小的塊，放清水中稍泡片刻;
2、五花肉切片備用;鍋熱油，先放鵝掌稍炸一會兒，然後把其他的鵝肉放進去一同翻炒;
3、放桂皮、香葉後繼續翻炒，水分炒得差不多的時候放入五花肉一同翻炒;放醬油翻炒均勻，加入一聽啤酒(我用的是黑啤、放普通啤酒一樣)和鵝肉基本平齊，大火燒開後改小火燜二十分鍾;
4、湯汁燒至一半的時候放入土豆繼續燜;湯汁剩下四分之一的時候，放入仔姜、青紅椒，放適量鹽調味，翻炒均勻，出鍋前撒蔥段即可。
⑶ 土豆主食做法
NO.1 焦香肉末土豆
八種最好吃的土豆做法，拿它當主食，美味又減肥
【食材】
土豆......三個
豬肉......100克
青椒......一段
泡椒......三個
生薑......一塊
大蒜......四瓣
豆瓣醬......適量
油......適量
孜然粉......適量
椒鹽......少許
【製作步驟】
1.准備好原材料
2.土豆切塊，塊不要太大，也不要太小
3.土豆入鍋煮熟後控去多餘水分待用，（注意不要煮得過爛，用筷子可以戳得動就出鍋待用）
4.生薑、大蒜切成末，泡椒、青椒也切成碎末，豆瓣醬剁細
5.豬肉剁成肉末
八種最好吃的土豆做法，拿它當主食，美味又減肥
6.鍋里加入適量油，將土豆均勻鋪上，煎到每一面都金黃後出鍋
7.鍋里加入適量油，倒入豆瓣醬炒出紅油，然後加入肉末翻炒
8.加入姜蒜末、泡椒末、青椒末翻炒
9.將煎好的土豆倒入，加入適量孜然，少許椒鹽，翻勻即可
NO.2 洋芋擦擦
八種最好吃的土豆做法，拿它當主食，美味又減肥
【食材】
土豆······一個
胡蘿卜······一段
小蔥······適量
澱粉······適量
菜籽油······適量
鹽······適量
黑胡椒粉······適量
【製作步驟】
1.准備好原材料
2.土豆和胡蘿卜用刨絲器刨成絲
3.小蔥切碎
八種最好吃的土豆做法，拿它當主食，美味又減肥
4.土豆絲、胡蘿卜絲、小蔥放一起，加入適量鹽、菜籽油、澱粉，充分拌勻
5.鍋里加入適量菜籽油燒熱，將混合材料均勻鋪上，中火煎
6.翻一面，煎到兩面金黃
NO.3 香焗土豆泥
八種最好吃的土豆做法，拿它當主食，美味又減肥
原材料：
【主料】：土豆兩個
【配料】：熟蛋黃一個、芝士片一片、開水半碗
【調料】：黑胡椒口味沙拉醬適量、大拌菜口味沙拉汁少許、小蔥適量、焙煎芝麻口味沙拉汁適量
製作步驟：
1.准備好原材料
2.土豆去皮洗凈切成塊
3.土豆放入鍋里蒸熟
4.蒸熟的土豆里加入熟蛋黃、適量黑胡椒口味沙拉醬、少許蔥花
八種最好吃的土豆做法，拿它當主食，美味又減肥
5.加入半碗開水，將土豆泥充分拌勻
6.裝入蛋糕或者蛋撻模具中，表面撒上芝士碎，淋上少許大拌菜口味的沙拉汁
7.放入預熱的烤箱中層，180度，20分鍾
8.出爐了可以直接食用，也可以蘸著焙煎芝麻口味沙拉汁吃
NO.4 百里香烤土豆
八種最好吃的土豆做法，拿它當主食，美味又減肥
原材料：
【主料】：土豆1000克
【調料】：自製麻辣紅油適量、鹽適量、生抽適量、孜然適量、百里香適量
製作步驟：
1.准備好原材料
2.土豆去皮洗凈切成小塊
3.土豆放入鍋里煮到八九成熟撈出控去多餘水分
4.土豆里加入適量鹽、自製麻辣紅油、生抽、孜然、百里香，拌勻
八種最好吃的土豆做法，拿它當主食，美味又減肥
5.披薩盤刷上一層油
6.將土豆鋪在披薩盤里
7.放入預熱好的烤箱中層，上下火，210度，烤20分鍾
8.出爐了
⑷ 焗烤馬鈴薯怎麼做好吃呢
食材：土豆
方法/步驟：
1、准備500克左右的土豆，土豆盡量選擇個頭偏小的，外型上不要有抽芽和發青即可。
2、用冷水反復沖洗土豆的表皮，土豆外皮很容易有泥土，所以在選購時盡量選擇表面光滑的，如果很難洗干凈可以用刷子輕輕刷洗。
3、把土豆放入高壓鍋中，倒入一定量的水，水量差不多佔土豆的80%左右，高度不需要沒過土豆。
4、一般在煮土豆時，小編都會選擇使用高壓鍋，土豆比較難煮熟，高壓鍋又快又方便可以迅速煮軟。往鍋中倒入大量的鹽，因為是鹽焗，所以鹽量大概需要50克左右。
5、
大概煮5-6分鍾左右，把高壓鍋的鍋蓋打開，挑出一個土豆用手指按壓是否有變軟。
6、土豆軟了以後烹煮時就不需要再把鍋蓋蓋上了，直接開大火將鍋中的水分煮干。隨著水分慢慢的煮干，鹽分就會慢慢的稀釋出來，鍋壁上的鹽花可以用肉眼識別。
7、水分煮干後，將土豆拿出，那麼鹽焗土豆就完成了。土豆外面白花花的就是鹽花，鹽焗土豆口感上比較清淡，夏日涼涼的吃味道也很不錯喲。
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鹽焗，將加工腌漬入味的原料用紗紙包裹，埋入烤紅的晶體粗鹽之中，利用鹽的導熱的特性，對原料進行加熱成菜的技法。所以說鹽也是必要掌握的一部分。
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⑸ 芝士焗雞蛋土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 3隻
土豆 2顆
青椒 少量
紅椒 少量
洋蔥 少量
馬蘇里拉芝士 適量
芝士焗雞蛋土豆的做法
土豆切成1立方厘米的小塊，鍋內加油炒香
⑹ 烤起司蛋馬鈴薯泥怎麼做才好吃
馬鈴薯切成小粒，隔水蒸15-20分鍾。
⑺ 蛋黃地瓜做法大全
准備食材：紅薯、鹹蛋黃、蔥花。
1、將准備好的紅薯切成一個個條塊狀，留以備用。
2、起鍋燒油，將准備好的紅薯條放在鍋中，進行簡單的煎炸，之後盛出來即可。
3、將所有準備好的鹹蛋黃碾碎成泥。
4、起鍋燒油，將准備好的鹹蛋黃泥放在鍋中，進行簡單的翻炒過油。
5、再將煎炸好的土豆條放在鍋中，進行翻炒。
6、加入適當的鹽巴，進行簡單的翻炒。
翻炒之後，盛出來就好啦。
做法1：地瓜干
准備食材如下：地瓜10個
具體做法如下：選用紅心地瓜，將地瓜清洗干凈之後，放到蒸鍋蒸熟，蒸好之後稍微放涼，然後剝去外皮，再用菜刀將地瓜切成條，然後放在簸箕上，放到太陽底下曬干水分即可！
做法2：烤箱烤地瓜
准備食材如下：地瓜3個
具體做法如下：烤箱190°C提前預熱5分鍾，將地瓜清洗干凈之後，放到烤架上，再放到烤箱裡面烤40分鍾即可，具體時間根據地瓜大小修改！烤出來的地瓜香甜可口，非常的好吃，還不臟手哦！
做法3：拔絲地瓜
准備食材如下：地瓜300克，細砂糖80克，清水30克
具體做法如下：地瓜去皮切成滾刀塊，鍋內放300毫升油，5成熱時下入地瓜塊，用中火炸約3分鍾至熟，撈起瀝干油。炒鍋內倒入細砂糖，清水，用小火燒至溶化，糖漿的水快燒幹了，泡泡變大糖漿由白色轉為黃色時，下入炸好的地瓜塊，快速用筷子翻炒均勻裹上糖漿即可。
做法4：炸地瓜條
准備食材如下：地瓜500克，澱粉50克，麵粉50克，白糖1湯匙，雞蛋1個，鹽適量
具體做法如下：地瓜選紅心的比較好吃，去皮切條洗凈表面澱粉，加1湯匙白糖攪一攪，靜置十分鍾，麵粉加澱粉拌勻，打入一個雞蛋，再加小半勺白糖，適量鹽，加水，攪成稍稠點的麵糊，以能掛住地瓜為准，筷子夾起地瓜條蘸上麵糊，放入事先燒到六成熱的油鍋，中小火，不要急於翻面，等定型後再翻面，避免脫殼，表面金黃膨起，即表示已經熟透，就可以撈出濾油了，趁熱吃最好吃。
做法5：鹹蛋黃地瓜
准備食材如下：大地瓜1個，咸鴨蛋黃2個
具體做法如下：地瓜去皮洗干凈，將地瓜去皮後切成小方塊，炒鍋熱油，油五分熱的時候放入地瓜塊炸，炸到可以用筷子戳頭就可以，炸好的地瓜塊撈出控油，炒鍋的油倒出去，剩餘的一點點就夠了，放入鴨蛋黃翻炒出泡沫，倒入炸好的地瓜塊，快速炒勻即可出鍋！
⑻ 蛋黃薯條怎麼煮好吃
黃焗薯條的用料
土豆500g 咸鴨蛋黃4個
糖1勺 鹽適量
澱粉40g 蔥花適量
蛋黃焗薯條的做法
#美食新勢力#蛋黃焗薯條的做法圖解1
步驟1
土豆削掉皮，切成條
#美食新勢力#蛋黃焗薯條的做法圖解2
步驟2
放入鍋中加水煮至6成熟，撈出控水
#美食新勢力#蛋黃焗薯條的做法圖解3
步驟3
放入干澱粉里四周裹上一層
#美食新勢力#蛋黃焗薯條的做法圖解4
步驟4
油溫6成熱，倒入土豆條小火炸
#美食新勢力#蛋黃焗薯條的做法圖解5
步驟5
炸至金黃撈出放涼一下，重新燒熱油，復炸一次，這樣讓土豆條更加酥脆
#美食新勢力#蛋黃焗薯條的做法圖解6
步驟6
咸鴨蛋黃放鍋中蒸熟
#美食新勢力#蛋黃焗薯條的做法圖解7
步驟7
用叉子壓碎
#美食新勢力#蛋黃焗薯條的做法圖解8
步驟8
鍋中加多點的油，倒入鹹蛋黃碎不停翻炒，炒至冒很多小泡泡時，倒入薯條
#美食新勢力#蛋黃焗薯條的做法圖解9
步驟9
翻炒均勻，讓薯條裹滿蛋黃，然後加糖和鹽翻勻，關火撒蔥花
#美食新勢力#蛋黃焗薯條的做法圖解10
步驟10
外酥里糯，咸香味美，上桌就光碟
蛋黃焗薯條的烹飪技巧
一定要加點糖，口感更好，咸鴨蛋黃腥的話可以滾一層酒蒸熟