① 海帶可以跟牛肉一起吃嗎
海帶的味道和牛肉有點不適合。海帶最好和豬肉一起燉比較好吃。牛肉可以和西紅柿比較好。
② 海帶可以同牛肉同吃嗎
一般來說,牛肉和海帶可以一起吃,但要適量。牛肉富含蛋白質,還含有一些脂肪、煙酸、維生素A、鈣、鈉、鉀、磷等多種微量元素。海帶是海藻的一種,它含有蛋白質、胡蘿卜素、B族維生素和鈣、鐵、磷,還有褐藻膠、褐藻澱粉等海帶。中醫認為,牛肉性平,海帶性寒,再從兩者的成分和性狀上看,一般不會產生沖突,可以一起吃。
海帶富含碘,如果缺碘太多,有可能導致甲狀腺腫大,所以適量食用海帶可以幫助補充碘,可以降低甲狀腺腫大的發生率。牛肉與海帶一起吃時要避免過量食用,否則會加重胃腸道的負擔,導致消化不良。因為海帶屬於寒性,吃太多會刺激胃腸道,導致腹瀉、惡心、嘔吐等症狀,所以海帶不能吃太多,尤其是脾胃虛弱、腸胃功能不佳的人,應該避免過多食用,否則會加重上述症狀。牛肉蛋白含量較高,如肝腎功能有異常的人群食用過量,如腎病綜合征、肝炎等,可加重腎臟、肝臟的負擔。
③ 牛肉能和海帶一起吃嗎
1
海帶能和牛肉一起吃嗎
可以一起吃。
1、在食物性味上，海帶味咸，性寒，而牛肉味甘，性平，兩者互不沖突，可以同食。
2、在營養成分上，海帶主要含有水分、蛋白質、膠質、海帶多糖，維生素，氨基酸和多種礦物質等，牛肉中主要含有蛋白質、脂類、維生素、以及鈣、磷、硒、鎂、鉀等微量元素，兩者之間的成分並不相剋。因此可以一起食用。
2
牛肉和海帶一起怎麼吃
海帶牛肉湯
食材：牛肉、鮮海帶、姜、大蒜、花椒、白鬍椒、鹽。
1、牛肉片炒之前提前腌一下，放入，味極鮮，胡椒粉，料酒及少許鹽，腌二十分鍾。
2、鍋中放油少許，放入切好的牛肉薄片翻炒至變色，加入姜絲，花椒少許繼續翻炒。
3、將切好的海帶倒入鍋中同牛肉翻炒。
4、翻炒後將所有材料倒入牛肉湯，在砂鍋開始煮。
5、開大火煮開後，小火煮半個小時。
6、開鍋撒入蒜末，少許鹽，出鍋。
3
海帶不能和什麼一起吃
1、不能和寒性食物大量同吃
海帶的性味較為偏寒，若是與同樣性寒的食物一起大量食用，會加重體內的寒氣。
常見的寒性食物：西瓜、哈密瓜、橘子、柚子、螃蟹等。
2、不能和高纖維素食物大量同食
海帶中含有豐富的纖維素及膠質，食多不易消化，因此不適合與纖維素含量多的的食物大量食用，或造成腸胃負荷，不利於消化吸收。
常見的高纖維素食物：白菜、蘋果、梨、花菜等。
④ 牛肉和海帶能一起吃嗎 牛肉和海帶可以一起吃
1、牛肉和海帶可以一起吃。牛肉和海帶並不是相剋的食物，所以可以同食。
2、海帶性寒,而牛肉性溫,兩者同食的話,還能夠緩解海帶的寒涼，牛肉是三大畜肉之一,它所含有的脂肪含量是最低的,但是蛋白質以及氨基酸的含量是比較高的,能夠起到提高人體免疫力、健脾養胃以及強筋健骨等作用。因為牛肉當中脂肪含量比較低,吃了是不容易長胖的。海帶又叫綸布、昆布或者江白菜,是營養很豐富的大型食用藻類。海帶有很高的食用價值以及經濟價值，具有降血壓、血脂、血糖、減肥瘦身、抗輻射以及預防和治療甲狀腺的功效。
⑤ 海帶能和牛肉一起吃嗎
1、海帶能和牛肉一起燉嗎
海帶可以和牛肉一起吃的。在食物性味上,海帶味咸,性寒,而牛肉味甘,性平,兩者互不沖突,可以同食。在營養成分上,海帶主要含有水分、蛋白質、膠質、海帶多糖,維生素,氨基酸和多種礦物質等,牛肉中主要含有蛋白質、脂類、維生素、以及鈣、磷、硒、鎂、鉀等微量元素,兩者之間的成分並不相剋。因此可以一起食用。
牛肉中含有豐富的蛋白質,而海帶中含有多種微量元素,食用有利於促進生長發育,並且為機體補充能量,可以一定程度上提高免疫力。健脾養胃 牛肉入脾、胃經,味甘,具有保健脾胃的作用,而海帶中的有機酸可以幫助消化食物,因此具有很好的健脾養胃的作用。強健筋骨 牛肉中蛋白質含量較為豐富,加之牛肉和海帶中都含有不少的鈣離子和磷元素,因此食用具有強健筋骨的作用。
2、海帶怎麼購買
看干海帶表面是否有白霜,有白霜的是好海帶,沒有的質量不好。白霜是植物鹼風化後產生的甘露醇。它是有營養的。
灰綠色且顏色自然的是好海帶,翠綠色的不要挑選。好海帶葉片寬厚,濃綠色或紫中微黃,沒有枯葉。
捆綁著的干海帶要仔細檢查,選擇沒有泥沙的,沒有霉變,干凈整齊的。用手摸表面不粘的。正規大商場的海帶質量比較有保障,選擇標有「QS」標志的。
3、干海帶怎麼泡發
干海帶不要洗,捲起來直接放到蒸鍋內大火蒸20-30分鍾。喜歡吃脆脆的海帶人可以蒸10分鍾,蒸的時間越長,海帶越酥軟。蒸好以後晾在一邊即可,吃的時候吃多少拿多少,用清水浸泡2-3小時,洗凈切片或切絲,可以直接用來涼拌、炒、燉、煮,這樣泡發的海帶味道很鮮美。
如果覺得蒸起來比較麻煩也可以用淘米水來泡發海帶,將干海帶在淘米水中浸泡兩三個小時清洗干凈即可用於烹飪,這是因為干海帶表面附著著褐藻酸,它們遇水後就會變成一種黏稠的膠狀物,把海帶包裹起來了,這樣水分就不容易進去了。而淘米水是弱鹼性的,可以溶解褐藻酸,沒有了褐藻酸,水分子就可以快速進入海帶,海帶就能很快泡軟了。
海帶怎麼做更好吃
1、海帶豆腐湯,鍋中油燒熱後,放入凍豆腐,略煎一會,煎至豆腐表面有些發黃後,倒入水、海帶結、薑片,煮至水開後,轉小火煮30分鍾,煮至一半時將蘑菇倒入一起煮,出鍋前撒鹽即可。
2、海帶絲小炒,海帶絲切段;胡蘿卜洗凈切絲;洋蔥去外皮洗凈,切絲;火腿切絲,炒鍋入油,五成熱時下蔥姜蒜爆鍋,倒入洋蔥先煸炒,再下胡蘿卜絲炒至半熟時倒入海帶絲和火腿絲炒,最後調入鹽,少許生抽,1匙香醋,炒勻出鍋。
3、海帶結蘿卜排骨湯,干海帶結提前泡發洗凈。白蘿卜去皮洗凈切塊備用。排骨切塊洗凈,入沸水汆燙一下撈出。鍋內到滾水,放入排骨,姜,料酒大火燒開轉至小火慢燉一小時左右。在將海帶結和白蘿卜放入,大火燒滾,轉小火繼續燉20-30分鍾。最後加適量鹽調味。
海帶不能和什麼一起吃
1、茶,海帶和茶相剋,會引起腸胃不適。吃海帶後不要馬上喝茶,因為茶含鞣酸,海帶中含有豐富的鐵,鞣酸會阻礙體內鐵的吸收。
2、豬血,海帶和豬血相剋,兩者同吃不利於消化吸收,導致便秘。
3、甘草,海帶不宜同甘草同食。海帶屬於咸寒冷滑的食品,並含有豐富的碘,容易與甘草中的某些成分發生不良反應。甘草補氣健脾,當配甘溫之品為好,而海帶咸冷,故服用甘草時,一定要禁食海菜。
4、柿子,海帶好不要和柿子一起吃,因為海帶含有鈣離子如果和柿子一起吃海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,很容易導致腸胃的不適。
5、酸澀水果,海帶是不能和酸澀水果一起吃的因為,海帶中的砷如果沒有被沖洗干凈的話,酸澀水果中的維生素C與砷相作用,容易形成有毒物質。
⑥ 牛肉可以和海帶一起燉嗎
樂哈健康
海帶和牛肉能一起燉嗎 海帶怎麼做好吃又營養
Mask藝人sT
發布於 2018-12-2511:06:27
海 帶和牛肉都是生活中比較常見的食物，相信很多人都很少看到海帶和牛肉一起燉的情況。那麼海帶和牛肉能一起燉嗎
海帶
1
海帶和牛肉能一起燉嗎
海帶可以和牛肉一起吃的。
在食物性味上,海帶味咸,性寒,而牛肉味甘,性平,兩者互不沖突,可以同食。在營養成分上,海帶主要含有水分、蛋白質、膠質、海帶多糖,維生素,氨基酸和多種礦物質等,牛肉中主要含有蛋白質、脂類、維生素、以及鈣、磷、硒、鎂、鉀等微量元素,兩者之間的成分並不相剋。因此可以一起食用。
2
海帶怎麼做好吃又營養
1、海帶豆腐湯
鍋中油燒熱後,放入凍豆腐,略煎一會,煎至豆腐表面有些發黃後,倒入水、海帶結、薑片,煮至水開後,轉小火煮30分鍾,煮至一半時將蘑菇倒入一起煮,出鍋前撒鹽即可。
2、海帶絲小炒
海帶絲切段;胡蘿卜洗凈切絲;洋蔥去外皮洗凈,切絲;火腿切絲,炒鍋入油,五成熱時下蔥姜蒜爆鍋,倒入洋蔥先煸炒,再下胡蘿卜絲炒至半熟時倒入海帶絲和火腿絲炒,最後調入鹽,少許生抽,1匙香醋,炒勻出鍋。
3、海帶結蘿卜排骨湯
干海帶結提前泡發洗凈。白蘿卜去皮洗凈切塊備用。排骨切塊洗凈,入沸水汆燙一下撈出。鍋內到滾水,放入排骨,姜,料酒大火燒開轉至小火慢燉一小時左右。在將海帶結和白蘿卜放入,大火燒滾,轉小火繼續燉20-30分鍾。最後加適量鹽調味。
3
海帶不能和什麼一起吃
1、茶
海帶和茶相剋,會引起腸胃不適。吃海帶後不要馬上喝茶,因為茶含鞣酸,海帶中含有豐富的鐵,鞣酸會阻礙體內鐵的吸收。
2、豬血
海帶和豬血相剋,兩者同吃不利於消化吸收,導致便秘。
3、甘草
海帶不宜同甘草同食。海帶屬於咸寒冷滑的食品,並含有豐富的碘,容易與甘草中的某些成分發生不良反應。甘草補氣健脾,當配甘溫之品為好,而海帶咸冷,故服用甘草時,一定要禁食海菜。
4、柿子
海帶好不要和柿子一起吃,因為海帶含有鈣離子如果和柿子一起吃海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,很容易導致腸胃的不適。
5、酸澀水果
海帶是不能和酸澀水果一起吃的因為,海帶中的砷如果沒有被沖洗干凈的話,酸澀水果中的維生素C與砷相作用,容易形成有毒物質。
申明:本站內容僅做參考,不能作為診斷及醫療的依據!
猜你喜歡
相關文章
更多
海帶有味道了還能吃嗎 海帶有粘液是怎麼回事
海帶
⑦ 海帶和牛肉一起燉好嗎
大眾養生網
大眾養生網
飲食 健康 中醫 男人 女人 母嬰 兩性 心理
牛肉燉海帶的做法
牛肉是一種營養成分很高的肉類食物，適當的吃牛肉，能夠具有食補的功效。而海帶絲做為一種普遍的海鮮產品，在大家的日常飲食中，出現的頻率也是很高的。這二種食材是能夠一起相互配合，製做海帶燉牛肉這類較為火爆的菜式的。
牛肉燉海帶的做法
一、海帶燉牛肉具體方法
1、牛羊肉買回去清洗，切割成塊狀，用冷水侵泡（燉牛肉要挑選牛腱那樣有筋、肉多、有機油的位置，過瘦則柴不好吃了），侵泡的時間最少30分鍾，我一般會泡一個小時以上，正中間最好是換兩三次水，把侵泡出的鮮血立即扔掉。
2、提前准備調味品：蔥、姜、蒜、山楂果、把八角茴香、八角、茴香、麻椒放進調料盒。
3、石鍋放冷水，涼水時就放進牛羊肉及調料盒和米酒，火災燒開（開水入鍋牛羊肉表層快速縮緊，不利煮成血跡臟污。十分關鍵的一點：燉牛肉一定不可以綽水。先綽水再下鍋燉得話，牛羊肉非常容易柴）。
4、火災燒開後，去掉白沫子。（一旦水滾就馬上剛開始撇白沫子，假如等水滾得時間長了，白沫子也凝結飄落了，再想撇干凈就不易了，不但影響湯味和湯的清亮度，還會繼續影響牛羊肉的味兒。）
5、白沫子撈得類似後，放進泡開洗干凈切條的海帶絲再度燒開，隨後轉小火慢燉。燉制的時間至少兩小時。
牛肉燉海帶的做法
二、海帶絲的營養成分
海帶絲的營養成分很高,含有蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、膳食纖維素、鈣、磷、鐵、胡羅卜素、維生素b21、維生素b22、維生素b3及其碘等多種多樣營養元素。
海帶絲另外具備一定的功效與作用。海帶絲含發熱量低、蛋白質含量中等水平、礦物豐富多彩，研究發現，海帶絲具備降低血脂、降血脂、調整免疫力、抗凝血、抗腫瘤、排鉛祛毒和抗氧化性等多種多樣微生物作用。
牛肉燉海帶的做法
三、牛肉的營養使用價值
牛羊肉含維生素b26，蛋白需要量越大，飲食搭配中所應當提升的維生素b26就越大。牛羊肉帶有充足的維生素b26，可幫你提高免疫力，推動蛋白的基礎代謝和生成，進而有利於焦慮不安訓煉後人體的修復。
牛羊肉含有肌氨酸，牛羊肉中的肌氨酸成分比一切其他食品都高，這使它對增長肌肉、提高能量非常合理。在開展訓煉的頭幾秒里，肌氨酸是肌肉然料之源，它能夠合理補充三磷酸腺苷，
⑧ 牛肉海帶可以一起吃嗎
牛肉和海帶同時吃是非常營養的。在燉牛肉裡面放一些海帶，可以使牛肉更快的容易爛。並且海帶的味道也非常鮮美。
⑨ 牛肉可以燉海帶吃嗎
可以的，可以做成牛肉燉海帶食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：牛肉500g、水發海帶300g、油適量、鹽適量、八角2個、姜一小塊、小茴香一小撮、花椒14粒、醬油兩湯匙、白糖10克、味精少許。
1、牛肉洗凈血水後切成小塊。
2、炒鍋倒油燒熱，下牛肉塊煸炒一會，炒至牛肉微焦黃時盛出備用。
3、鍋底留油，下蔥片、大料、花椒、小茴香煸炒出香味，現放入白糖、醬油、料酒、鹽。
4、倒入半鍋熱水煮沸後下牛肉。
5、水沸後撇凈浮沫，改小火蓋上蓋子燉至八分熟。
6、泡發的海帶切成小塊。
7、待牛肉八分熟時放入海帶片燉至熟爛。
8、最後起鍋前放入少許味精調味，盛出，完成。