『壹』 煮牛肉剩下的湯做什麼用
牛肉麵，湯里加些雞蛋類的，蔬菜，再加些牛肉。
燉土豆，土豆切塊，炒一下，加湯，燉熟。
做湯，湯里加些雞蛋類的，蔬菜。
另外，下次燉肉少加水。
『貳』 燉醬牛肉的湯還能做啥
鹵牛肉的湯可以做什麼
第一種：下飯醬菜
主要材料：豆角、萵筍、尖朝天椒、馬鈴薯
輔材：鹵牛肉湯
方式：1.將豆角、萵筍、尖朝天椒清洗，土豆去皮切割成一小塊預留。豆角和萵筍要是正中間切上一刀就可以了無需切的過短。
2.將鹵牛肉湯煮沸，將馬鈴薯先放進，煮5-7分鍾，添加其他蔬菜水果再次文火煮15分鍾
3.熄火放涼，美味美味可口的下飯醬菜就搞好啦!
小提示：1.採用萵筍和豆角要粗一些，可是不必太老，青椒選肉厚的
2.馬鈴薯切成約4公分的一小塊，不可以很大
醬牛肉的湯可以做什麼？
第二種：茶葉蛋
主要材料：生雞蛋、雞蛋
輔材：鹵牛肉湯
方式：1.將生雞蛋、雞蛋用清水煮開，剝皮
2.將鹵牛肉湯燒開，將生雞蛋、雞蛋放進大醬湯煮5-8分鍾，熄火晾涼，侵泡約1個鍾頭
小提示：生雞蛋、雞蛋煮好啦再放進鮮美的湯里一起煮，非常容易進味
醬牛肉的湯可以做什麼？
鹵牛肉的粉絲的做法
食物：牛腱子肉2斤、姜蒜適當、各式各樣香辛料適當、老冰糖30g、生抽醬油50g、醬油50g、黃醬30g、黃豆醬15g、老鹵湯適當、米酒適當、鹽和味精適當
作法：
1、牛腱子肉清洗，去鮮血。
2、鍋中不加點油炒熱鹽後添加10g麻椒炒成香氣，晾涼預留。
3、用力給牛腱子肉做推拿，用炒好的花椒鹽腌漬1-2天。
4、提前准備醬鹵調味品，包含各式各樣香辛料：八角2個，砂仁2個，涼姜一塊，良姜三片，肉蔻2個，白芍兩塊，茴香10g，麻椒20g。及其生抽醬油50g，醬油50g，黃醬30g，黃豆醬15g，老冰糖30g，老鹵湯750g
5、腌漬後的牛羊肉洗去麻椒後切割成塊狀，冷水下鍋，添加姜蒜米酒適當煮沸。鍋開後去掉白沫子。
6、鍋中先後放入香辛料包、泄開的黃醬和黃豆醬(佔比按2:1)，生抽醬油50g，醬油50g，老冰糖30g。
7、再添加老鹵湯(私人老鹵湯，歷史時間一年半醬鹵頻次十次多)
8、大火燒開煮10分鍾，看一下色調濃淡，假如色調不足深添加適量醬油。
9、添加適量鹽，因為以前調味品和鹵湯有鹽味，因此加的情況下嘗一下，僅有鹵湯嘗一下，口感稍重就可以，中後期不夠能夠再加。謹記過多。
10、開展第一次文火煮1鍾頭，熄火後燜上1鍾頭。
11、再度開槍燒開後文火30分鍾，再度熄火燜到當然涼。做一鍋鹵牛肉大概需要4鍾頭，每5Kg生牛肉可出熟肉2.5Kg。
12、期內第二次熄火
『叄』 剩牛肉湯做什麼好吃
剩牛肉湯，做西紅柿牛肉湯。很好吃。或者在家中。蘿卜塊兒。都很好吃。
『肆』 醬牛肉剩下的湯汁,可以做什麼菜
剩下的醬牛肉汁還可以拿來做鹵蛋，具體做法如下：
食材：鵪鶉蛋300g、醬牛肉汁
步驟：
1、將鵪鶉蛋洗干凈，放入鍋里煮熟。
『伍』 煮完的牛肉湯做什麼好吃
煮完的牛肉湯放入蔥和香菜，就非常好吃。
主料：
牛肉1500g。
輔料：
食鹽適量、味精適量、蔥適量、姜適量、香菜適量、黃芪適量。
1、牛肉洗凈，泡出血水。
『陸』 燉牛肉剩的湯怎麼利用
牛肉菠菜湯的味道鮮美可口，做法也是很簡單易學的。牛肉菠菜湯的主要材料就是牛肉、菠菜，外加了土豆、胡蘿卜、雞蛋等，可謂是營養豐富哦。怎麼樣，如果您也感興趣的話，不妨跟我一起來做吧，相信肯定不會讓你失望的！
食材
牛肉100克、土豆100克、胡蘿卜100克、洋蔥50克、菠菜3顆、熟雞蛋1個、香菇2朵、姜少許、鹽、黃酒、澱粉、香油、番茄醬、胡椒粉。
步驟/方法
將牛肉用小錘敲松，切成片，加黃酒、澱粉、香油拌勻；胡蘿卜和土豆切成滾刀塊；洋蔥切絲；水發香菇片成片；熟雞蛋用切蛋器切成片；菠菜切兩刀；姜切片。
炒勺內放油，爆香薑片，放入牛肉煸炒至變白。
放入土豆、胡蘿卜、洋蔥、香菇翻炒均勻，加入番茄醬拌勻。
加入高湯（或水），大火煮開，改小火煮至胡蘿卜和土豆變軟，加鹽、胡椒粉調味，最後放入菠菜煮開即可。
盛入碗內，放上熟雞蛋。
END
注意事項
菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。
『柒』 牛肉湯做什麼好吃
牛肉湯里可以放番茄，需要准備精鹽，番茄，香葉，生薑片，蔥白，料酒，黃酒，洋蔥，土豆，番茄以及牛肉，先把牛肉清洗干凈，放到清水裡面浸泡15分鍾，把血水去除，牛肉切成小塊狀，放到冷水當中，加料酒把腥味去除，水煮開以後再繼續煮1~2分鍾，然後就可以把鍋燒熱，黃油放進去，小火融化，洋蔥放進去煸炒出香味，加入土豆塊一起翻炒均勻，加一些生薑片，蔥白，炒香後把去皮番茄放進去，炒出濃的番茄汁，再添加一些番茄醬，翻炒均勻以後香葉放進去，再添加一些熱水，牛肉塊放進去煮開以後倒進砂鍋中，用小火慢慢的燉煮兩個小時，出鍋的時候添加一些雞精，鹽就可以了。
牛肉裡面還可以加菠蘿，需要准備生薑汁，蒜蓉，白糖，胡椒粉，味精，麻辣油，辣椒粉，精鹽，鮮湯，米醋，菠蘿肉以及牛肉，牛肉清洗干凈剁成肉末，放到碗裡面，用少量的冷水調成糊狀，菠蘿切成細粒，湯鍋中加一些鮮湯燒開，牛肉末放進去攪拌均勻，然後浮沫撇掉，把菠蘿粒放進去，再添加生薑汁，蒜蓉，白糖，胡椒粉，味精，麻椒油，辣椒粉，精鹽，米醋，燒開以後倒進大碗裡面就可以吃了。
牛肉湯裡面還可以添加蘋果，百合，就要准備精鹽，牛肉，百合以及蘋果，把新鮮的牛肉清洗干凈，切成小塊狀，蘋果清洗干凈以後去核，連皮一起切成大塊，陳皮百合用清水清洗干凈，鍋中加入適量的清水，用小火一直煮開，然後再加一些陳皮，百合，牛肉以及蘋果，等到水煮開以後改成中火，繼續煮三個小時，加一些精鹽調味就可以吃了。
『捌』 煮牛肉後的湯怎麼利用
1、放少許醋，辣椒或者胡椒粉，直接實用，營養美味。
2、燉蘿卜或者西紅柿。
牛肉富含肌氨酸，含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效，牛肉也富含鐵，鐵是造血必需的礦物質，牛肉內含的維生素B6、維生素B12、肉毒鹼、丙氨酸、鋅、鎂、鉀和蛋白質也非常豐富，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。
『玖』 白煮牛肉剩下的高湯可以用來做什麼湯除了做面做粥...湯很新鮮。
牛肉湯可以燉海帶、土豆、蘿卜，還可以拿來做面條，都很好吃！
『拾』 鹵牛肉後剩湯怎麼用
當然可以反復使用了，但使用的前提是這個湯沒有壞、沒有變質，如果變質了的話，那麼就無法再次使用了，在我國一些古代，有一些高湯的老爐，裡面的濃湯甚至幾年都不換，而且這個濃湯的用處還蠻廣泛的，可以用來製作很多素食。
除卻這些之外，還有一些店家用來煮其他的東西，比如花生、黃豆、海帶、蓮藕等等，只要是能夠借用鹵牛肉湯汁入味的東西，都可以放到鹵牛肉的湯汁里進行烹煮，像早些年還有一些店家將豬肉、雞肉等放入鹵牛肉的湯汁中烹煮，雖然豬肉和雞肉失去了原來的味道，但也同樣有了鹵牛肉的味道，吃起來口感也有些特別，總之鹵牛肉的湯汁如何利用，這就看自己如何使用它了，只要湯汁沒有變質，那麼就是可以一直使用的。