味道好吃的土豆雞蛋餅，營養全面，不錯的早餐。
食材
主料
土豆 300g
雞蛋 2個
輔料
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
土豆雞蛋餅的做法步驟：
1.土豆切條
2.雞蛋打散
3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鍾，加入胡椒粉，鹽
4.然後將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鍾，翻面煎熟即可
5.煎好裝盤即可。
小貼士：雞蛋餅煎5分鍾就可以。(品略圖書館 http://www.pinlue.com/ )
⑵ 超解饞的土豆雞蛋餅，是怎樣的製作流程
隨著生活水平的提高，人們也越來越注重健康，早餐的質量也越來越被重視。早餐因為距離前一天晚餐的時間較長，所以體內儲存的糖原基本已經消耗殆盡，需要及時補充糖分，以免出現血糖過低。只有早餐攝取足夠的能量，人才能在上午保持一個良好的狀態。下面就跟隨小編來做一道簡單又營養的早餐——土豆雞蛋餅！
5、火腿土豆雞蛋餅
材料：土豆1個、雞蛋3個、黃瓜1/4條、胡蘿卜1/3段、麵粉2勺、鹽、雞精、胡椒粉等適量。
步驟：
(1)土豆削皮切塊放蒸鍋蒸熟，雞蛋打散，胡蘿卜、黃瓜條和火腿片切成絲備用。
(2)把蒸熟的土豆片趁熱壓成泥，把土豆泥倒進蛋液攪拌均勻再加入胡蘿卜黃瓜火腿絲。
(3)放二匙麵粉拌勻，然後加小半匙鹽和少許雞精胡椒粉調味，平底鍋預熱，舀一勺蛋液至模具煎制一面凝固再翻面。
(4)煎至兩面金黃即可出鍋擺盤，全程用小火煎制。
土豆雞蛋餅是一道營養豐富的家常菜品，一般是由土豆，雞蛋和麵粉等為主要原料製作而成。有很高的營養價值哦。
⑶ 土豆雞蛋餅的做法
土豆雞蛋餅，最簡單的做法：
1、土豆適量，洗凈去皮
2、擦絲，或者用刀切成絲狀
3、土豆絲中放適量鹽，攪拌，直到土豆絲變得柔軟即可，滲出的水裡有澱粉，不必倒掉
4、打入雞蛋，雞蛋少就加適量麵粉，雞蛋多就不必放麵粉了
5、雞蛋和土豆絲調和均勻成糊狀，
6、鍋里放適量食用油，油熱後放入適量土豆雞蛋糊，用鏟子攤成薄薄的一層，煎成金黃色時翻個，煎另一面，成金黃色時出鍋，再來下一個，如果油少再加上一點，直到全部煎成土豆雞蛋餅
7、鹽根據自己的口味定，最好淡點，可以蘸著調料吃，辣椒醬、蒜泥、豆醬等等都可以，你喜歡什麼口味就調制什麼調料
以上純屬個人經驗，若有不對之處敬請諒解！
⑷ 土豆雞蛋餅的做法，在家怎麼做詳細步驟
食材
土豆 2個（400克）
雞蛋 3個
鹽 適量
香蔥 2棵
麵粉 半碗
雞蛋 3個
大土豆兩個，去皮洗干凈備好。注意，去了皮的土豆如若不馬上燒煮，應浸在涼水裡，以免發黑，但不能浸泡太久，否則營養成分會流失
土豆絲用工具擦細一點的絲最好，放入鹽後，土豆絲會塌軟，很利於操作，熟的也快。
土豆應挑選薯塊大、表皮光滑、新鮮結實、無發芽、未變綠的土豆吃，
方法/步驟
注意事項
⑸ 土豆雞蛋餅的做法
味道好吃的土豆雞蛋餅，營養全面，是一個不錯的`早餐選擇，下面讓我為大家介紹一下土豆雞蛋餅的做法。
土豆雞蛋餅
食材：土豆300g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、胡椒粉適量
做法
1、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。
2、在碗中調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。
3、接著在碗中磕入雞蛋攪拌均勻。
4、然後加入3大勺麵粉拌勻。
5、最後加入蔥花拌勻。
6、平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油，改中小火。
7、下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。
8、大約2分鍾左右，翻面繼續煎熟，即可盛盤享用。
小貼士
1、碗中的清水不要加太多，那樣煎出來的餅就不夠香。
2、攤餅之前，鍋不要燒得太熱，太熱了，餅糊一下鍋就熟，便不會流動，也就較難攤平。
3、剛下鍋時鋪平以後不要動，底部煎熟以後，只要晃動鍋，餅會自己離開鍋底。
4、這樣的土豆餅煎至兩面稍微焦黃的會更香。
⑹ 土豆雞蛋餅怎麼做好吃又簡單
土豆可以做成各種類型的餅，因為它美味的口感，都是大家喜歡吃的食物，我在網上看到土豆有一種很火的做法，被稱為是網紅的一道菜，看完後覺得它的做法非常的簡單，但是做好後，成品看上去很漂亮誘人，讓人覺得非常有食慾的。
土豆雞蛋餅的外形很漂亮，顏色金黃焦香，吃起來也是外焦里嫩，土豆的脆嫩，雞蛋的香味混合在一起。
食材也簡單，就是用土豆和雞蛋混合在一起做的，選用的食材比較普通常見的，只是在造型和做法上不同於我們平時所做的那種煎餅，有一些改良和創新，味道十分的可口，我們一般在家裡也能夠出來，下面我們就一起來看看這個土豆雞蛋餅的做法。
{ 土豆雞蛋餅 }
食材：
土豆絲，蔥花，雞蛋清，雞蛋黃
我們買土豆要選用黃色的土豆，因為味道要比那種白色的好吃一些，切土豆絲要稍微切得細一點，製作的時候更容易，不能用太粗的土豆絲。
把雞蛋的蛋清和蛋黃分開。
做法：
1，首先在鍋里燒水，先把切好的土豆絲放入鍋中焯煮一下，一般情況煮至半透明狀就可以了，煮好的土豆撈出，放入涼水中清洗一下土豆中的澱粉。注意，不要把土豆絲弄斷。
2，把瀝干水分的土豆絲撈起，放入一個湯碗中，加入一些椒鹽粉，再倒入雞蛋清，一起攪拌均勻。
3，用一個平底鍋，放少許的色拉油，放入拌好的土豆絲，用筷子夾土豆絲，做成圓形鳥窩狀的樣子。先開小火慢慢的煎土豆絲，把土豆絲下面給它煎定型。
4，煎定型的土豆絲。把蛋黃慢慢地倒進土豆絲的凹槽裡面，再用小火繼續慢慢的煎蛋黃，直至蛋黃凝固。
5，煎好之後，用鏟子將土豆餅翻面，把另一邊給它煎成這樣金黃色就可以了。
6，最後在上面撒自己喜歡吃的調味料，五香粉、燒烤粉或撒點黑芝麻，放點蔥花，這個土豆雞蛋餅的做法是不是非常的簡單，只是需要細心一點。
⑺ 土豆雞蛋餅怎麼做
早餐是人們一天中最重要的一頓飯，它為我們提供足夠的能量。但是早上的時間總是不夠用，如何做出簡單又好吃的早餐是一家人都十分關心的問題。今天小編就跟大家分享一道簡單又美味的美食---土豆雞蛋餅，土豆與雞蛋的完美結合，十分鍾就能出鍋，香脆誘人，再也不用為早餐發愁了。一上桌，全家人就搶著吃，小編心裡也是十分欣慰。小夥伴們也快來學學吧!
香噴噴的土豆餅只需十分鍾就可以做好，十分簡單。而且它通身金燦燦的，看一眼就讓人食慾大振。再加上土豆與雞蛋所富含的蛋白質、維生素、膳食纖維等營養物質，真就成了一道簡單又美味的美食，小夥伴們再也不用為每天早上的早餐發愁了，快去為你的家人也做一份吧，相信他們也會喜歡的！